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2015-01-25
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幾個月前,同朋友嚟過「醉串」,試咗多款串燒,如:串燒五花腩、燒雞軟骨、燒羊架 、燒牛舌、燒鱔串、燒牛油粟米……等等,三幾個老友吃吃喝喝,談談飲食,「醉」緊要啱玩 。今次再訪,喺因為見佢推出咗個熱辣辣嘅火鍋,唔使主食淨得串燒一瓣,讓人貪心啲,得吋進呎,又串燒,又火鍋 。環境唔講太多,上次食評都有分享,總之一室摩登簡約,白枱白櫈白磚牆,予人光潔企理。高腳枱櫈,方便把酒談心,其他枱椅,方便用餐。雖然餐廳內放咗唔少日本吟釀、韓國真露,可惜小弟一向唔好酒,所以,只有齋睇。上次提及過嘅晌Facebook或Instagram,讚吓好,打吓卡,就有一客免費小吃,依個推廣原來仲生效,有著數當然唔好嘥啦 。 乳酸梳打 $98(1L) 上次試過款巨峰梳打,覺得幾好,所以,今次輪到個乳酸梳打,冰涼酸甜,OK喎,邊食串燒邊飲,有種去油膩嘅感覺。此外,點菜紙仲列咗幾款新嘢飲,甚麼彩虹荔枝梳打、青檸梳打、椰青珍珠冰,都幾有新鮮感。上次嚟都未有好正式嘅餐牌,都喺靠啲簡簡陋陋嘅點菜式,然而,今次就見到有印刷好精美嘅餐牌,圖文並茂。 日式柚子凍蕃茄 $22 先以啲冷盤小食開開胃,日式柚子凍蕃茄喺翻兜上次
上次試過款巨峰梳打,覺得幾好,所以,今次輪到個乳酸梳打,冰涼酸甜,OK喎,邊食串燒邊飲,有種去油膩嘅感覺。此外,點菜紙仲列咗幾款新嘢飲,甚麼彩虹荔枝梳打、青檸梳打、椰青珍珠冰,都幾有新鮮感。
$98
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先以啲冷盤小食開開胃,日式柚子凍蕃茄喺翻兜上次嘅選擇,蕃茄薄切,配以柚子胡麻汁,糝些少芝麻,清爽酸香,果然頗醒胃。
$22
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相當滑溜嘅豆腐果然無點錯,淋上芝麻醬,加啲木魚絲,豆腐入口清香嫩滑,芝麻醬濃郁,值得試試。
$18
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無想過串燒店有如此精緻嘅小食,小小木盒盛載住丁方一粒粒嘅鮟鱇魚肝,喺店家近日推介嘅新菜式。粉嫩嘅魚肝,雖未至於好似鵝肝咁入口即溶,但質感綿密,油潤軟滑,又無咩腥味,真喺唔錯。
$58
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喺咪咁好食呀?轉個頭返嚟就無咗串有機甜蕃薯及燒豬大腸!煙肉嘅油脂滲入多汁嘅荔枝肉內,清甜中有份油香,整體又唔會太油膩,喺近年常見嘅串燒組合;甜蕃薯驕小得意,一串4粒,口感粉綿甜蜜;而豬大腸確喺非常之肥,但外皮幾脆,又有嚼勁,極富油香,可是一口都喺罪惡滿盈,淺嚐一粒夠皮嘞,所以,希望店方改改,唔好兩串起。
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燒雞腎唔會有多大特別,只喺友人嘅喜好,所以,點嚟過過口癮。
$16
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最鍾意佢將隻雞翼拆開嚟燒,做成單骨樣,方便易食,而雞中翼燒得頗香脆,皮脆肉嫩。
$18
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雖然製法簡單,但好味就得喇,金菇充滿蒜蓉及牛油香味,只要唔手緊落多少少蒜蓉、牛油,都難做得唔好食,而且,以燒焗方式做,無咁「熱氣」呢!
$48
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上次因為新張優惠價試咗個日式波士頓龍蝦芝士火鍋,天寒地凍,食個火鍋就仲正,正正店家推出緊個壽喜燒,有梅花豚肉壽喜燒($168)及極品海鮮鍋($228),兩款都可以配長金泡菜或北國醬油湯或。 嘩嘩嘩!睇個賣相已經好期待喇,一鍋放滿虎蝦、帶子、生蠔、八爪魚,不愧稱為「極品」,甚有睇頭,以及多種野菜,如金菇、冬菇、豆腐、小棠菜、娃娃菜……等等,豐富至極 ;我哋選上北國醬油,湯頭清清甜甜,因為啲海鮮用料不賴,鮮味盡出,尤其虎蝦、帶子,新鮮爽甜。湯底唔好嘥,追加客冷烏冬($22)墊墊肚,最好不過。
$228
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簡單棉花糖夾餅作結,只喺滿足一下嗜甜嘅心靈,疑似半溶嘅棉花糖,配香脆嘅梳打餅,令我想起細個時嘅麥芽糖夾餅,脆香與甜蜜嘅結合。
$16
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