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多菜少肉串串貢
2014-11-06 1358 views
最近這一個月來，很多香港人也受到「佔中」影響，民生、交通無一幸免！ 早前，有朋友一早約好去銅鑼灣 <醉串> 食飯，幸好！餐廳位於謝斐道，近鵝頸橋，隔離正是喜記蟹將軍！ 醉串朋友聽講，<醉串> 是一間平民串燒店，同時，供應酒！她好想試，於是，我們相約一起去！ 店內寬敞，中間是一張超長的高枱，店子以反光的金屬瓦坑板做牆身，顯得格外精神！掛上星星裝飾， 打破沉悶的框框； 場內播放國語歌及英文歌，我很喜歡這裡的氣氛！  略嫌店旁的枱與枱距離不足，當店內較多食客時，與後面桌子的食客張椅子容易撞到，引起不便！   令我最為欣賞的是高枱下有掛鈎，方便食客，相當貼心週到！  另外，還有一些遊戲，例如波子棋、鱷魚先生及益智玩具，讓食客放鬆一下！  同時，亦會勾起大家的童年回憶！ 我們由 7:00 坐到 10:30，雖然位置較為偏僻，餐廳卻很旺場！ 店主補充說 $30,000 可包場！點食物之前，先來杯飲品解渴！女店員推介巨峰提子梳打！店員很主動，當她經過見到我正在把樽內的冰粒用匙羹逐粒逐粒拿出來，她主動幫我們去冰！值得一讚！ 巨峰提子梳打 $98/
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最近這一個月來，很多香港人也受到「佔中」影響，民生、交通無一幸免！
早前，有朋友一早約好去銅鑼灣 <醉串> 食飯，幸好！餐廳位於謝斐道，近鵝頸橋，隔離正是喜記蟹將軍！

醉串
朋友聽講，<醉串> 是一間平民串燒店，同時，供應酒！她好想試，於是，我們相約一起去！
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 店內寬敞，中間是一張超長的高枱，店子以反光的金屬瓦坑板做牆身，顯得格外精神！掛上星星裝飾，
打破沉悶的框框； 場內播放國語歌及英文歌，我很喜歡這裡的氣氛！
 略嫌店旁的枱與枱距離不足，當店內較多食客時，與後面桌子的食客張椅子容易撞到，引起不便！
  
令我最為欣賞的是高枱下有掛鈎，方便食客，相當貼心週到！
 
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 另外，還有一些遊戲，例如波子棋、鱷魚先生及益智玩具，讓食客放鬆一下！
 同時，亦會勾起大家的童年回憶！
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 我們由 7:00 坐到 10:30，雖然位置較為偏僻，餐廳卻很旺場！
店主補充說 $30,000 可包場！

點食物之前，先來杯飲品解渴！女店員推介巨峰提子梳打！

店員很主動，當她經過見到我正在把樽內的冰粒用匙羹逐粒逐粒拿出來，她主動幫我們去冰！值得一讚！


巨峰提子梳打 $98/ 1L
入口冰涼！
 提子味稍微，質感濃稠，甜度剛好！
巨峰提子梳打
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  餐牌圖文並茂，各式燒物琳瑯滿目！令人花多眼亂！
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 燒製食物需時！

就算食燒物，我們以多菜少肉為大前題！
 當我們食得七七八八之際，一對夫婦朋友 join！有男士在場，當然不忘點一些肉類！


 特色涼拌/ 小食

日式柚子凍蕃茄 $22/ 份
用上鮮紅的大蕃茄切片，每片蕃茄厚度均稱，可見師傅刀功一流！
 入口涼浸浸！酸中帶甜很醒胃！
日式柚子凍蕃茄
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 汁燒豆腐 $12/ 份
把一件放豆腐入口，猶如在口中爆汁！
 入味之餘，多汁又鬆軟！很是討好！
汁燒豆腐
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 芝麻牛蒡漬 $18/ 份
我嚐過牛蒡絲，卻是首次見到其真面目！
 爽口清酸，酸味慢慢滲入舌頭，刺激味蕾！十分開胃！而且牛蒡纖維豐富！
芝麻牛蒡漬
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 醬煮牛舌尖 $20/ 份
最緊要沒有那種味道，
 舌尖較有韌勁！入味爽口！令人一試愛上！ 
醬煮牛舌尖
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 炸餃子 $22/ 3件 
餃子皮外層香脆，餡料是雜菜！略為普通！
炸餃子
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 蔬菜類

則略為遜色, 由於BB露笋較為細小和幼身, 因燒的時間控制失準故弄至乾硬, 失去了本身的幼嫩, 加上帶點青草的苦澀味, 可能選用粗身的露笋會較為適合。

燒 BB 露笋 $22/ 串 (2串起)
略嫌 BB 露笋幼身而長，缺乏口感！未能滿足！真是不夠攝牙罅啊！
 清脆略帶臭青味！相對好唔抵食！
 
燒 BB 露笋
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 燒冬菇 $14/ 串 (2串起) 
冬菇菌味濃郁，還有點醬汁，爽中帶點煙韌！很不錯！


燒木魚茄子 $12/ 串 (2串起)
感覺乾一點！
 
燒冬菇 & 燒木魚茄子
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 燒翠肉瓜 $14/ 串 (2串起)
翠玉瓜燒過後，仍保留水份，清爽又有天然的甜味！
 配以木魚可提升味道！
燒翠肉瓜
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 燒日本有機甜番薯 $18/串 (2串起)
日本有機甜番薯比預期迷你，相當的骰！
不要睇小，其清甜度嫓美大蕃薯！
燒日本有機甜番薯
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 燒牛油粟米 $20/ 3條
粟米粒粒飽滿，洋香牛油香！
 每一口都是甜美爽口的粟米！令人無法抗拒！
燒牛油粟米
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 燒秋葵 $18/ 串 (2串起)
反而，沒有那份黏滑感，變得清爽起來！
 換來另一種口感！
配上甜美的醬汁，有提味作用！
燒秋葵
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 燒菠蘿 $20/ 件
香甜多汁，令人食完一件又一件！
燒菠蘿
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 燒肉類

燒五花腩 $28/ 串
香氣濃郁撲鼻！ 脂肪豐腴！ 每一口脂肪與肉質交替！
啖啖脂味，食得滋味無窮！
燒五花腩
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 煙肉荔枝卷 $22/ 串
煙肉的鹹香配合香甜的爆汁荔枝，兩者出奇地夾！鹹甜交集！
煙肉荔枝卷
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 燒雞泡魚干 $58/ 塊
雞泡魚干味道甜美可口！
加上蜜糖，起碼食起來不會太乾，同時又保持口感！
比坊間嚐過的貨色更勝一籌！
燒雞泡魚干
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 燒海鮮類

燒珍寶海虎蝦 $88/ 隻
珍寶海虎蝦真是份量充足！綴以沙律菜，賣相即時生色不少！
 橙紅色的海虎蝦很鮮味彈牙！
 我還加入黑松露帆立貝美味的牛油汁，更惹味！
燒珍寶海虎蝦
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橙紅色的海虎蝦很鮮味彈牙！
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 燒黑松露牛油帆立貝 $68/ 隻
我喜歡黑松露的美食！
 黑松露與牛油香氣誘人！
 兩者各不相讓，黑松露及扇貝真是無敵的配搭！鮮美無比！
燒黑松露牛油帆立貝
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 燒鱔串 $48/ 串
原來白鱔即是鰻魚，用上玫瑰露醃製，甜美入味又肥美！
 略帶微辣更惹味，
食起來有些魚骨！
燒鱔串
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 鹽燒烏頭 $98/ 條
當戈店員把鹽燒烏頭送上桌時，看起來好像一個法包！
 店方以蛋白混合鹽及香草密封烏頭魚去燒，把面層厚厚的鹽塊拿走，完整的烏頭魚呈現眼前，散發誘人的魚香！魚質鮮美，而且魚腩部份魚脂豐厚！
 同時，鹽份能提升鮮味！
 要 4人合力才可吃掉整條魚！既有特色又抵食，值得推介！
鹽燒烏頭
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鹽燒烏頭
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 棉花糖夾餅 $16/ 2件
為當晚作結的甜品吧！拿上手仍是溫熱的餅乾，輕輕一夾，半溶化的棉花糖，由餅乾的小孔咇出來！食得好論盡！
 兩者配搭外脆內軟！值得一試！
棉花糖夾餅
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 店子的串燒價錢合理！會不經不覺點了很多！不過，大家食得都盡興！多些人一起食會較為划算！
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2014-10-20
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$228 (Dinner)
Recommended Dishes
日式柚子凍蕃茄
燒日本有機甜番薯
燒菠蘿
燒五花腩
煙肉荔枝卷
燒雞泡魚干
燒珍寶海虎蝦
燒黑松露牛油帆立貝
燒鱔串
鹽燒烏頭
棉花糖夾餅