醉串 (Closed)

睇戲過後同朋友都覺得有點肚餓 但又不至於要食正餐經過一蘭個條街咁岩見到有得食串燒所以決定試醉串一下因為唔太餓所以我地只係叫左幾樣輕食冷烏冬嫩滑爽口既凍烏冬配上芝麻醬 絕配焗野菌野菌黑松露味重再配埋d雜菇👍🏻👍🏻燒豬頸肉豬頸肉好入味 再配埋個泰式辣醬非常惹味芝士年糕芝士味濃 年糕外層炸得微脆👍🏻而又唔太油膩而在場打卡仲可以有免費小食Tim🤗🤗🤗我地選擇左牛舌起初以為係燒但黎到自知唔係口感同燒唔到 好爽口都幾好食

難得的週日，當要要食好d同精緻d，男朋友提議到灣仔謝斐道轉角位的"醉串"，聽到個名就覺得好威威，一於去試下，餐廳的裝修簡潔雅緻，以黑白灰為主色，令人感覺舒服。在餐廳內還有一些遊戲供應，可以一邊吃一邊玩，是一個不錯的聚腳點。餐廳的餐牌以彩色印刷，每串串燒的部位及份量都能夠清楚地說明，定價老實，食得放心一坐低即like醉串facebook page，就送左開胃小菜 - kimchi店員極力推介的餃子雞翼 ， 外形像普通雞翼般，但其實系一隻好有"料"的餃子。雞翼去了骨並釀了自創的餃子料，食落更加方便！味道脆脆軟軟不油膩，易於入口。胡麻冷烏冬，烏冬選得唔錯，配料有紫菜，蟹柳絲，經廚師烹調後，入口又滑又有彈牙，比起其他烏冬，不但多了一份咬勁，而且仲帶一股麥香。胡麻醬令烏冬吃起來有芝麻香魷魚鬚好爽又夠口感，而且塗了一層帶微甜的燒汁，有一種去日本旅行食街頭小食既感覺男友最愛的牛肋肉和五花腩，燒得剛剛好，將部份的肥油逼出，但唔太乾身好juicy，噴左幾滴檸檬汁，沒有太"留"的感覺，廚師燒的時間掌握得好好，牛肉好易咬完全唔韌另外，值得一讚它的燒豬頸肉，份量夠大，價錢吸引(48元就大大碟)，它的伴碟汁亦十

醉串，這個名字好像有多重的意思。午市時候有多款的石鍋供應，非常吸引、還可以用優惠的價錢追加不同的小食。先上來的是前菜木魚凍茄子。茄子把醬汁都吸收了，咸香味濃郁，加上了木魚的淡淡清香，十分開胃。又再散叫多了一客的泡菜，不算太辣，但酸味較為突出，對我來說是有點點的過酸了。咖喱牛肉飯。用上了肥牛，更是惹味香口。咖喱汁非常的多，拌勻後飯還是濕濕的像意大利飯。咖哩是日式的，不辣卻帶點香甜，配上肥牛更是惹味。巨蜂梳打，味道略為甜了一點，提子味也不算十分突出。

一個月一次既『神話精神病院』病院LINE聚會今次就揀左係好方便既銅鑼灣舉行因為今次有一位『遠渡』由馬交而來既2號床病友銅鑼灣方便佢食完次後走佬『醉串』個門面好簡約室內設計亦都一樣完全冇半點花巧好似好多韓國新式餐廳既設計可能因為『醉串』主打係燒串所以台面上有個『檸檬吱吱』俾大家用好少見但又好貼心既Design因為太肚餓既關係奶油包唔理三七二十一每樣野都乘4咁叫而家就睇下奶油包同病友們叫左D咩先點餐紙得一張價錢亦一目了然食物方面...睇相啦...食完都分唔到佢地係咩有燒雞中翼，燒豬大腸，燒五花腩，燒雞軟骨，燒雞皮，燒雞腎，燒牛舌，燒多春魚，燒魷魚鬚，燒冬菇，辣酒花螺，牛油金菇...基本上係樣樣都咁好食除左燒牛舌係硬左D之外其他既調味或者燒熟既程度都岩岩好仲有我地5個人叫左9個可樂係...9個可樂....$25/個....淨係飲可樂都用左$250Anyway...奶油包真心覺得醉串係唔錯既係價錢貴左D同冷氣凍左D食物質素值90分但價錢真係太貴...5個人食一餐用左$2000...不過為左『遠渡』由馬交而來既2號床病友咩都係值得既...

星期六6點未夠肚餓，同親愛的去左呢間食小小野打個底先。叫左個醬油蟹跟飯 牛舌：厚肉，灑有海鹽同黑椒調味，夠稔身容易咬。鴨下巴 ：第一次食原來甘大隻，有肉唔會得d骨，表面都係用海鹽同黑椒調味，味道夠。秋葵： 配上醬油食味道幾香。第一次食醬油蟹，原來味道都幾濃，一個人食一隻真好夠，配埋飯就岩晒，因為可以中和返個醬油味，飯會配埋紫菜，可以包飯同蟹肉一齊食。

這天心血來潮想食串燒，約會好友前來，午餐餐單選擇多，本店串燒烤物最有名點叫炸韓式野菜餃子，味道香口，甜辣肉碎配料，這店是店鋪最人氣了，餃子雞中翼，平時方間食店很少炸全翼，雞翼餡料是餃子，津津有味這串物是雞軟骨mixed ,口感非常，以蛋皇汁配醬午餐咖哩牛肉飯配串物set lunch 比較抵食，只加$12，牛肉飯日式咖哩以石頭鍋物，令人回味

這段謝斐道，只知道一蘭。每次經過門口都有人等位。沒有等位的耐性，是日目的地，是旁邊的醉串。門外有個午餐推介，＄58石鍋烏冬，相當抵食。午市時間，竟然冷清，只有數枱食客，有點意外。午市優惠，圖文並茂。＄48至＄68，配小食、咖啡或茶，可以加錢轉其他飲品，又可以加＄8-＄12追加小食。散叫的落單紙，有各式各樣的小食和串燒，還有幾款韓式食物，如泡菜和韓國空運醬油蟹。鮟鱇魚肝很吸引，為免午餐變得奢侈，就放棄了。先來小食。螺肉一般的都偏腍，但這個幾清爽。醬夠多，味卻不算濃。泡菜豚肉石鍋飯店員捧來熱得吱吱響的石鍋，傳來陣陣泡菜香。份量頗大，飯夠多，上面放滿泡菜和豚肉，一遍通紅，加些蔥花點綴。酸酸辣辣的泡菜很開胃，腍中帶爽。辣度偏低，怕辣的都應該吃得來。薄切的豚肉半肥瘦，入口很嫩。即使沾滿泡菜醬，也沒有完全蓋過肉香。辣醬伴飯，只要辣醬味美，根本不可能出錯。敗筆，在於飯太腍，失去了吃飯應有的粒粒口感。幸而，石鍋果真夠熱，直至吃完被收走的一刻，仍然暖暖的。正是這高溫，在底部造成飯焦，又脆又香。雖然是個普通的辣醬伴飯，但辣醬美味，再加上不少大大片的豚肉，＄58絕對物有所值。咖喱牛舌石鍋飯在我而言，吃日式咖

食串燒如拮魚蛋平常@醉串一個人食串燒是獨有的體驗, 一小串自己吃也不會覺得怪,可取之處是可以試很多款。去了買禮物, 心情大好便去了食串燒,這動作就如在街頭吃魚蛋串一樣, 很隨性。野菜沙律$18, 柚子醬提味因此甜甜的,是抵食之選。胡麻冷鳥冬$32一定要有澱粉質食物打底,不然我會不夠飽的。冷鳥冬夠彈呀, 胡麻醬夠酸香,每條都掛上了醬汁很滋味。芝麻牛蒡，用甜醬汁煮到入味，好多纖維同爽脆，似爽筍的口感，味道濃郁而中心的都能沾上甜醬油味。治雞肉串 $22一串, 平均混入軟骨多了份爽口,雞肉也打到很綿,醬油上面放生雞蛋是正統日本食法，沾上生雞蛋滑嫩。 海鮮類本身索價是略高, 點一款淺嗜就好了,燒鯖魚$58有檸檬, 擠上就可以去腥味, 魚皮燒完好香, 大大塊魚扒好多肉慢慢夾來食。吃串燒就如拮魚蛋, 是平常事

喺銅鑼灣開飯, 呢間係朋友揾嘅初初去到, 見到門口有個小地盤, 仲俾佢kick 一kick, 好彩冇pk入到去可能仲算早, 佢哋話唔駛等位, 我哋係諗住早啲食完去上堂嘅所以見到有board game 玩都冇玩到, 諗住食完夠鐘要閃餐廳話嗰日啲海膽唔錯, 我哋要咗一客, 都OK甜, 同都有海膽嘅香味, 唔會雪得太耐冇味清酒煮蜆, 啲湯好甜, 我哋另外拎隻碗飲湯, HAHA雞軟骨同個魚都燒得好正好香口, 個燒汁都入味冷烏冬, 有啲芝麻醬, 蟹柳絲, 好開胃好食黑松露牛油熰金菇, 本身淨係牛油熰金菇

剛剛開門，人客不太多。送前菜一客。野菜豆腐烏冬。蔬菜份量非常多，湯底清甜不油膩，略微湯的份量太少。烏冬軟腍，湯底香甜蔬菜為主較為健康。溫泉蛋打成蛋花，味道更是滋味。早兩天吃得較油膩，今日健康午餐。追加小食。蕃薯甜甜煙韌，薯香清香，喜歡日本蕃薯的香甜。

有日同呀媽系cwb行街行完約左呀哥食飯因為落雨既關係..揀左間比較近搭車既餐廳入去之前見到系食韓國野既諗住都應該吾差啦入到去望完餐牌先知道中伏成間野以串燒為主另外只有1款部隊鍋..1款烏冬比較特別d既有醬油蟹同海膽咁因為之前都想試醬油蟹所以都點左醬油蟹我第1次食..味道都還可以但系系咪最好味就吾敢講了但系海膽我食過好多而哩次我真心覺得中哂伏價錢$200一底我知$200蚊海膽黎講吾系貴但佢既份量系出奇地細望落好似好多咁..但佢1粒系手指尾咁大粒仲要吾系特別甜特地另外再叫左d串燒最後埋單3個人差吾多$700蚊但系重點系我地3個都系吾飽既-完-

睇戲前搵野食，6pm經過呢間無咩人，價錢又唔貴於是即入。原來呢度有醬油蟹食，好開心！$198/隻 +20有飯同紫菜。開頭都怕喺香港食醬油蟹，但so far我完全無肚痛，代表呢間既醬油蟹食得過。醬油味道同我喺韓國食既一樣，將d蟹肉放上飯再用紫菜包住喺食都唔錯，入口唔使甘重口味。另外叫左3樣串燒食：牛舌肉厚夠稔、秋葵清甜、鴨下巴有驚喜，好味！

千萬不要單看好評，一定要看差評作比較。首先，好多串燒都要兩串起，想試多幾款都唔得。牛舌：勁"un","un"到咬唔開鱔串：勁多骨。餃子雞翼：還可以。飲品選擇不多，好多特色飲品如生果真露得1L 裝，2個人食根本飲唔到。食串燒通常都飲下酒，但係真係冇乜好㨂。情願去番焱燒好過。食幾串仲食唔飽都4百幾，一定冇下次！

什麼樽椒鹽 青檸......原來是原只檸檬放在一個container 下真正攪野令少見多怪的在下大大好奇但又實用。謝菲道是夜店和食的天下顧名思義醉串望見酒香現在也是韓國部隊鍋熱不過太大今晚只吃燒物燒鱔魚燒翼開邊有2只22元化算雪白鱔魚肉48元汁燒豆腐非常飽肚3大塊較名貴的海胆煙肉燒原隻蠔48元/隻蠔都是新鮮檔次難得用上菇粒，白汁加上上面一口海胆，值得一提有點綴，亦落本鋪墊的野菜也多。豪情色誘因肉夠厚巧手燒豆腐22元外熱內軟專業把軟弱豆腐燒烤真的非上串燒專門店不可頗喜歡醉串那種居酒屋氛圍不太貴卻又發出了酒館氣候人們飲飽食醉是昇平安心的補充了日常生活的忙不過來！

逛街累了，問小朋友吃什麼晚餐，他們說要BBQ, 吃雞翼、棉花糖等等。即上網找附近，試間平平地。一坐低即刻點了豬骨烏冬給他們吃，跟著才慢慢看餐牌。豬骨湯烏冬－湯味夠濃郁，烏冬有夠彈牙，還有日本魚蛋加脆脆，是小朋友最愛。店員介紹餃子雞翼，二話不說即刻落order. 這款雞翼真的有心思，裡面是餃子釀著，肉夠嫩，又多汁，小朋友吃得好開心。他們最愛吃番薯，所以我點了日本番薯，這個甜番薯好袖珍但好好食，清甜甘香。他們一口一口地很快吃好了。跟住再叫芝士年糕，外面年糕是香脆，煙煙'韌韌'，而裡面是濃味芝士醬。好吃好吃他們一路吃，一路同姐姐哥哥説說笑笑。那兒玩具架可供小朋友玩。值得推介。👍🏻 最後，叫了甜的- 棉花糖夾餅。燒棉花糖是大人和小朋友