J.S. FOODIES (又一城)

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比個pancake吸引，所以決定去食，一開始叫咗個海膽卡邦尼意粉，食落好Creamy，每條意粉都掛滿汁！味道唔錯，但食到中間就開始覺得味道有啲濃，要不停飲水🤣之後再叫埋個法式焦糖班戟，三層班戟都鋪滿焦糖，好有層次感，十分有誠意👍，班戟唔會太甜，真心推薦😍

食pancake黎到又一城，排第一位既舖頭就係呢間，幾年前食過一次，係好出色，今次黎到就再食多次。我哋叫咗2個漢堡再加個pancake做甜品，其實係叫多左，大家都食到好飽。煙肉蛋漢堡 4.5/5先講個麵包皮，好香既麥香味，加上烘熱過外表，係脆得黎又唔會太乾。漢堡肉係3吋厚既牛肉，保留肉汁又有牛肉味，我見餐牌有得轉impossible meat，考試周到。脆薄既煙肉同半熟既煎蛋又做到豐富層次既感覺，整體而言，係好食。粗薯條又唔會炸到太乾太油，又唔會太軟淋淋唔夠香，做到啱啱好攞落口就慢慢溶喺口到。真係要彈既就係價錢定得高，$150仲要無野飲真係唔係幾掂。兒童炸魚漢堡套餐 4/5雖然係兒童餐，但個包份量都幾夠食，我女人一啖都咬唔曬個包。炸魚柳配蛋黃醬，個蛋黃醬同個麵包配合得天衣無縫。麵包又係焗熱過有麥香味，跟餐仲送兩個啫喱添，仲有一杯小橙汁。法式焦糖班戟 4.5/5首先個定價好貴，3塊pancake有啲生果有啲忌廉就要$139，真係對個銀包唔住。講返個pancake，做到個外皮有脆卜卜嘅焦糖，加上新鮮出爐，熱辣辣嘅pancake再加上冰凍嘅忌廉，係一種冰火重天嘅享受。Pancake有濃厚嘅牛

《又一城搵食點。J.S. FOODIES》約了好友慶生，當然要找一個打卡又好吃的餐廳，好好以食慶祝一下，約了在九龍塘又一城，搜尋了一下有什麼餐廳可一試，就搜到J.S. FOODIES 了。【法式焦糖班戟】$129 每一塊的班戟都有焦糖面，所以有3層脆脆感受，焦糖脆得來不用太甜，果然係人氣之選。不過忌廉就一般，沒有Mellow Brown Coffee by UCC 的忌廉奶味濃。—————————————————————【朱古力香蕉班戟】$119朱古力醬比較少，如果可以提供朱古力醬讓客人自己淋上去就更好，班戟是煎得不錯，但是未見驚喜。份量其實都好足夠，我一個人是未必完成到一個班戟，完全是有班戟就無正餐，正餐與班戟只能2選1。—————————————————————【炸魚薯條】$149很大份！有3塊炸魚，炸皮不算太厚，都算是多魚肉，不會是很厚粉的炸魚。薯條就炸得一般，有點偏咸。
—————————————————————【Earl Grey】$28反而有點驚喜，以為是普通茶包上，端上來時，是一盤有茶杯，有茶壺，有日式蕨餅，彈牙清爽，不算太甜，不錯！———————————————————

雖然出梳乎厘班戟 開到成行成市，不過我還是比較喜歡原始薄薄班戟今次，我們去了九龍塘J.S. FOODIE法式焦糖班戟賣相好不再講，但佢味道真係好正最好食是面頭的焦糖，外脆內軟黑松露忌廉意粉好多TRUFFLE菇菇，好足料份量2人食，剛剛好DOUBLE CHOCOLATE FRAPPE最怕FRAPPE 太冰，但呢個剛剛好，啖啖ICE CHOCOLATE，上面好似TIMTAM 餅配埋呢杯飲品~一絕~COMFORT FOOD之選~

一直好想試呢間嘅pancake，做咗功課知道佢嘅法式焦糖pancake係最出名，所以一去到就即刻嗌咗呢個！呢個pancake唔同普通pancake，因為佢每塊pancake都有一浸焦糖喺面，代替咗一般會用嘅蜜糖/糖漿，食落口脆卜卜咁，多一層口感，我自己本身唔太鍾意食甜野，但都覺得呢個pancake好特別，好好食！除咗pancake之外，我哋仲嗌左「黑松露薯條」，薯條係啱啱炸起，又係脆卜卜咗超驚喜！！加埋黑松露醬真係冇得輸！😆😆 食吓食吓好快就食哂，連相都唔記得影🙈總括而言，呢間餐廳嘅嘢食有中上水平，價錢都合理，好適合兩個女仔下午茶去食🤩

主要想試佢地主打嘅日式班戟班戟唔會好乾 表面有焦糖好正班戟質感鬆軟細密 外脆內軟生果加cream係個好出色嘅配搭  成個班戟好有層次非常推介😊黑松露磨菇意粉好香 磨菇勁多 好似唔洗錢咁加 有機會磨菇多過意粉haha 意粉煮得啱啱好 幾彈牙 酸忌廉黑松露薯條又係勁外脆內軟個醬配薯條真係一流 如果你鍾意食薯條 又鍾意黑松露呢道菜好啱你😝對牛油果配三文魚班戟冇好深刻嘅印象只係記得班戟ok 三文魚ok 沙律ok 但加埋一齊就...😂Cookie frappe嘅味比想像中濃 平時飲嘅frappe 因為冰 會變到冇咩味 但呢杯好足料 好多cookies 甜味又調到啱啱好幾出色 Tapioca jasmine milk tea比平時台式飲品特別 成杯大致係街買到珍珠奶茶嘅味 但多左少少茉莉花香 好impressed!鍾意飲珍奶嘅朋友記得要試啦💜🤑 法式焦糖班戟 $129 🤑 黑松露磨菇意粉 $119 🤑 酸忌廉黑松露薯條 $69 🤑 牛油果配三文魚班戟 $129🤑 Cookie frappe $39 🤑 Tapioca jasmine milk tea $29

<跟女朋友吃飯系列•JS foodies>無端端想吃甜品，港島區癱瘓，就跟女朋友決定在九龍區嘗試多一次JS foodies。重臨舊地，味道一如既往這樣好吃。帶位的餐廳經理服務很好，主動特地提醒我們有勾勾掛起袋子。這點值得一讚！座位依舊，也是這個位置。也點了相同的食物-1）法式焦糖班戟。和2）黑松露磨菇意粉。先來了黑松露磨菇意粉。磨菇好像不用錢一樣，材料足夠。而且，配合黑松露汁，感覺很不錯，而且意粉煮得剛剛好，十分彈牙。法式焦糖班戟，保持一貫水準，材料有藍莓、士多啤梨和香蕉，班戟質感鬆軟細密，外脆內軟，濃濃的牛油香加上忌廉，絕對是一個出色的配搭。這是一個神奇的旅程，值得一去再去，一排再排。

今次要介紹嘅餐廳係位於九龍塘又一城嘅 J.S. Foodies，主打嘅班戟網上好評如潮。排咗大約三十分鐘隊終於被安排入座，環境不過不失但係好多時候都要同其他人搭檯。J.S. Foodies is located at Kowloon Tong Festive Walk, and its pancake rates high in various platform. It takes around half an hour of queueing time. The environment is relaxed, but most of the seats are arranged to sit with other customers.法式焦糖班戟 (Crème Brûlée Pancake) $129班戟嘅美感十足，三層嘅班戟再伴以草莓、藍莓、香蕉作點綴，表面再加上一層厚忌廉。以酸味為主嘅水果同帶甜嘅班戟好襯，焦糖令到班戟表面變脆而且會有少少獨有嘅苦味。但係令人失望嘅係只有最面個層班戟係有包裹住焦糖嘅效果，下面兩層嘅焦糖被熱溶後質感唔再脆。Three layers of pancak

排咗成個鐘先食到呀,不愧為Flippers 嘅姊妹餐廳～ 安排比較差，明明入面有位，但係都唔俾人入。不過又幾好食嘅...法式焦糖班戟 📍 $1293層班戟，質感鬆軟，仲好香蛋香。每一層都會燒上焦糖脆片，唔會淨係得第一層有燒架酸忌廉黑松露薯條 📍$69薯條炸得岩岩好，不過個人覺得酸忌廉食落都係無茄汁咁好食 🤭黑松露忌廉意粉 📍 $119係呀係呀～又係黑松露... 一餐飯叫咗2樣黑松露，你就知我地幾鍾意食啦 😋 好濃味，好creamy, 意粉都煮得岩岩好不過要再排1個鐘我就唔會黎啦 🙈

J.S. Foodies貴為Flipper’s的姊妹店，難得在香港開設分店，人氣固然是一時無兩，光顧時雖然餐廳開張已經有一段時間，但當日平日晚上八時左右到達仍然座無虛席，門外更是大排長龍。桌上放有一些紙板道具供食客自拍留念，不過座位空間相當擠逼狹窄，想與朋友輕輕鬆鬆聊聊天吃點東西的話似乎就不太適合了。明太子醬海膽意粉 ($198)意粉上舖滿馬糞海膽及北海道三文魚子，海膽鮮美甘甜而三文魚子亦鹹香飽滿，意粉屬於個人偏好嘅硬身質感，亦能充分掛滿醬汁。明太子忌廉醬稠密厚重但明太子味欠奉，感覺上與奶油撈意粉無異，而且醬汁份量多得誇張，即使不斷拌勻再邊吃邊蘸但仍剩餘不少醬汁，加上缺少明太子鹹鮮味作中和之效，令整體感覺膩上加膩。法式焦糖班戟 ($129)這裡除了Flipper’s梳乎厘班戟之外亦有供應一系列獨家班戟，當中又以法式焦糖班戟最備受好評。巨型四層班戟裡裡外外塗滿輕盈細滑的鮮忌廉，質感濕潤鬆軟，面層加上焦糖燒製成甜蜜脆皮，彷彿是與焦糖燉蛋合二為一，加上新鮮士多啤梨和藍莓，甜而不膩。Green Tea Frappe ($39)抹茶沙冰上加上鮮忌廉及抹茶KitKat裝飾，賣相吸引但味道強差人意，

好想試佢嘅pancake, 於是星期日冒住排長龍都去試，結果排咗半個鐘左右就有位喇今次兩個人叫咗三樣野：1. 松葉蟹蟹籽意粉：味道適中唔會太咸，蟹膏蟹肉都好好味，意粉軟硬適中，夾埋一齊簡直係剛剛好！十分推介2. 蕃茄汁青口配薯條店員落單時細心提醒青口會比較濃味，食落去有鹹海水味，但個人覺得好香好好味呢係略嫌青口可以再大粒d就好啦，另外薯條都十分熱辣辣香脆3. 法式焦糖班戟來到主角班戟啦！原本掙扎要梳乎厚身pancake定係依個好，最後見到「人氣推介」就選咗依個法式焦糖班戟。班戟中夾住香蕉、莓等生果，每層面都有脆脆地嘅法式焦糖，食落有驚喜，推介！兩個人埋單500幾蚊。野食份量適中唔會話太細碟，同埋服務態度都幾好！希望下次encore再嚟試下其他pancake主食！

作為Flippers的忠實Fans，聽到同一集團的J.S Foodies登錄香港又一城。就毫不猶疑甘黎吃好西。 一如所料，Pancake保持高水準！今次試左距既招牌法式焦糖pancake,  新鮮Strawberry, 香蕉，同藍莓，混合埋香濃既牛油香，再配上一層層既焦糖，外脆內軟, 升華左pancake的口感十分值得一試。 用料絕對沒偷工減料，唔單止pancake上面有香蕉，層與層之間都夾有微烤既香蕉。令到口感更加豐滿。CP值超高 除左甜品pancake之外，J.S Foodies既飲品都好好飲，Cappucino 滲透住濃香既咖啡香味同奶味。唔會太甜，味道arm arm 好。30幾蚊就可以飲到。Burger 都唔錯， 個burger 大過我塊面，牛排唔會太乾，而且好厚arm嗮吃肉獸 仲有蛋香 OMG 

High quality pancakes with good savoury food 😍 Recommend you to try the creme brûlée pancake which is a less common flavour  among the pancake shops. The pancakes were fluffy and soft, with a crispy layer of caramel on top which enriched the mouthfeel. Sweetness was appropriate. It was also accompanied with fresh fruits, portion was big and delicious! For the savoury food, I recommend the sea urchin pasta. The sauce was creamy and the pasta was filling. The portion of sea urchin was also generou

〈班戟〉依種食品可塑性真係好高，無論用來做鹹點定甜點，主菜定係甜品都ok今日去到九龍塘又一城既〈i.t.〉同朋友買衫。門口已經有長長嘅人龍排隊等入同鋪，來自東京嘅〈J.S.Foodies〉食漢堡包同班戟，搞到我哋都心郁郁，排埋一份。排咗一陣終於入到去，果然係座無虛設，人氣鼎盛。急不及待就立即點店鋪招牌的〈法式焦糖班戟〉<法式焦糖班戟>每一塊鬆軟嘅班戟面層有烤成薄片般的焦糖脆層，口感外脆內軟，味道甜甜的還帶有焦糖香氣。無論口感和味道都是極佳的還附有新鮮的香蕉，草莓，藍莓，鮮忌廉和香脆的杏仁小粒，絕對不會吃得口乾喔<印度烤雞班戟>品嚐完甜班戟，吃點鹹班戟來中和一下。同樣鬆軟可口的班戟片今次換成鹹點口味，配著印度式的烤雞和醬汁一起登場。印度式的醬汁非常香濃惹味但一點都不辣，而且雞肉不帶半點肥膏卻出奇的非常嫩滑，相信是慢煮的成品才有這樣幼嫩的口感吧！！<Lemon Ginger Lemonade>薑味非常濃郁卻不會過份辛辣，還夾著檸檬的清新香氣和味道，喝這個是十分爽爽的。<Flat White>口感奶滑順喉，咖啡香氣和味道適中，

梳乎厘班戟專門店愈開愈多，好像大多都是過江龍店，即是有第二個地方傳過來的店舖，而他們都有一個特色，就是有很多人排隊😅最近九龍塘又一城商場也開了一間過江龍梳乎厘班戟店，跟我想像中的梳乎厘班戟店一樣受歡迎，尤其是在大商場。一到門口，已有很多人在排隊，但我是預先訂了位置的，我和朋友只等候了5分鐘就可以入座了。餐廳人流密集，大致分為兩個範圍，一邊靠門口的玻璃，是高身的椅子和桌子，另一邊則是照片中的座位。場內燈光足夠，絕對不會令人感到困倦。餐廳以梳乎厘班戟為主，不知道東京總店的是否也一樣呢？不過除了梳乎厘班戟外，餐廳還有一些鹹食如漢堡包、意粉等等，另外又有一些特色飲品。班戟畢竟不能當作是正餐，那只好點一份鹹食和一份班戟。還記得很久之前試過銅鑼灣的「FLIPPER’S」，同樣是梳乎厘班戟專門店，更發現原來它跟「J.S. FOODIES」均在i.t 的範圍內，難怪兩間的食物款式那麼相似。鹹食方面，點了一份漢堡包，漢堡包裡面的是牛肉，之所以叫經典漢堡，個人認為因為漢堡包大多數配牛肉是最適合的。這份漢堡包的牛肉有點過軟稔，牛肉的味道就算是剛剛好吧。個人反而因為薯條比漢堡包好吃，熱辣辣的粗薯條，配上有點酸