八月茶室 (南豐中心)

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久唔久都會好想食下川菜，位於荃灣南豐中心二樓#八月茶室，系呢區既佼佼者，呢到裝潢簡約整潔，卡位坐得舒適～而且冷氣十足，喺咁酷熱嘅天氣下係非常重要㗎嘛！而Menu有中式小炒及常餐等，價錢平民。亦系間免加一餐廳。先送上兩碗例湯。藤椒魚$188魚肉堆積如山，塊塊都好大片冇骨，底下大部分都係魚肉，鮮嫩無腥味，仲麻過酸菜魚～還有好多配菜大荳芽菜，個人認為比酸菜魚還要好食!!鐵板和風豚肉炒烏冬$62經過鐵板調配後轉碟上菜，烏冬份量較多，豚肉又有幾大塊，醬汁香濃 吾算好油膩，十分抵食!!孜然牛肉$78用洋蔥蒜蓉加上孜然粉去炒牛肉，惹味香口，亦提升咗本身嘅牛肉味，牛肉份量都合理，牛片肉質嫩滑，夠辣好啱伴飯食。泡椒魚皮$42魚皮晶瑩爽彈，口感覺味道有點似海哲，入口爽口，少少麻，椒香味十足，食到停唔到口。招牌紅豆冰$15&鹹0七$15夏天食建議叫凍飲，唔係的話會辣到成頭流曬汗😂既可以食到唔同風味嘅菜式，而每一道菜都有一定水準。想喺荃灣食到性價比高嘅茶餐廳，呢度絕對系個不容錯過的好地方。

某日同朋友去一間餐廳食飯，見到這間餐廳門面很吸引，所以決定入去進餐餐牌內容有一些四川菜種類，看到別人枱也有點餐，於是我們也點了幾道嘗試看看騰椒魚的味道香辣可口，辣度合適，魚片份量也多，粗略估計最少有10幾塊魚片。魚片也沒有魚骨刺口，基本上入口輕輕用唇可以分開不需要用力咀嚼。湯汁浸滿了食料非常入味，麻麻口感非常舒爽。泡椒魚皮雖然擺盤比較住家feel賣相一般。廚師將魚皮處理比較薄片，令醬料充份入味。魚片口感爽脆，大小能一口一條，酸酸辣辣的味道令人感到意外，值得一試。孜然牛肉有鑊氣，孜然味道也濃郁，牛肉處理不錯，沒有太多硬口的根腱。唯有不足的地方是配菜太多，牛肉份量相對較少。鐵板和風豚肉炒烏冬味道不錯，甜甜的醬料令人食指大動，有焦香的鑊氣。有豚肉油脂香味，份量十足。餐廳附上自家煲的中式例湯，湯沒有下味精，湯底清甜。餐飲點了一杯鹹檸七味道尚可，不過不失。總結而言，餐廳環境乾淨舒適，位置寬敞用餐也很舒心，上菜速度尚可在合理時間內上菜，待應招呼良好，菜品款式選擇很多，地理位置Ok，可以再來一試。

    老友Call出來 撐枱腳吹吹水！地點約在荃灣地鐵附近的南豐中心二樓「八月茶室」。奇怪為何不約我到大排檔或打邊爐而是來這間茶餐廳呢？   來到餐廳環境光亮整潔木系裝潢感覺舒適，而且頗人氣的。原來這裡除了一般的西式小食，ABC茶餐和常餐外，還設有川味糸列，鐵板系列，石鍋飯等供選擇。老友表示 晚市粵式小菜做得相當不錯！小炒，煲仔菜式特別有鑊氣！點了~川味小食～泡椒魚皮   42元這個涼伴菜很久沒吃過，今晚在這裡也可吃到。魚皮爽脆，味調得麻麻辣很滋味！豬肚炆滑雞煲  98元熱騰騰的上檯，好有鑊氣香噴噴！雞肉件件啖啖肉都好嫩滑，豬肚爽彈軟熟麻麻辣好入味！羗蔥， 芹菜，蔥頭等 。都一樣咁香口！紅燒豆腐班腩煲  72元個煲好有份量，魚件大大件外脆內嫩好香口，豆腐夠滑醬汁味道調得好惹味 。豉汁蒸倉魚  89元這條魚更有驚喜！足有十両重！肉質嫩滑！非常新鮮！廚師功夫了得！時間拿捏得好準確大酒樓水準！魚厚身肥美鮮香！幾道菜餸飯佐酒都一流！有點 可惜就是這裡沒有啤酒叫。每個小菜都可+10元配上白飯和例湯，跟飲品只收半價。例湯足料濃郁。超滿足！好味道！性價比高，晚飯小菜好選擇！

  與朋友到荃灣南豐中心買電話配件兼晚飯，商場二樓有幾間餐廳選擇，發現在轉角位置開了一間還在試業的"八月茶室"，原木色系裝修，整潔光亮。於是內進一試，职员招呼坐在卡位位置感覺良好。多份餐牌選擇多元化，有早餐，午晚市精選，煲仔小菜，炒粉，面，飯，海鮮類，小炒，鐵板系列，意粉及長通粉系列，川辣系列，小吃，冷熱飲品.......等等。估不到連麻辣川味也有！發現在川辣系列中的小食~泡椒魚皮賣相精美！晶瑩的魚皮爽脆！切成絲状，泡椒調味麻麻辣的刺激又惹味！香菜也很新鮮清爽香口！非常好味！再Encore多一碟！黑松露雞肉磨菇意粉/套餐奉送：例湯和熱飲 /凍飲+ $ 3 / 罐裝+ $ 5 / 特飲+  $ 8黑松露飄香，意粉稍淋身了一點點，但味道不錯！例湯粟米豬骨湯，鮮甜味濃。乾鍋肥鵝腸夠鑊氣！熱辣辣的！賣相吸引！咸甜辣味調得恰到好處，鵝腸爽脆有嚼口！十分滋味！芝麻黑糖醋骨酸中帶甜蜜味道，排骨嫩滑非常醒胃。每樣菜式都好味道，滿意！價格合理，服务好，印像不錯！下次再來試試廣東煲仔小菜！

今晚在荃灣南豐中心樓上辦完事，順道和太太在附近吃晚飯，剛好發現這家新開的八月茶室，於是來試試水準。餐廳裝潢光潔明亮，位置空間感足夠，有大量卡座，可以舒舒服服邊吃邊傾。晚市有各種港式小炒、川式小菜、常餐、鐵板餐等，還有不同的鑊氣炒粉麵飯，亦有經濟的晚市精選。例湯散叫小菜加$10有例湯及白飯，今晚例湯是木瓜豬骨湯，天氣開始熱正好合時，生津止渴，真材實料絕無味精。泡椒魚皮 $42先點一客小食泡椒魚皮，一入口有泡椒獨有的微酸的辣勁，魚皮處理恰當，口感爽彈輕怡，份量亦足，十分開胃。啫啫豬潤滑雞煲 $72一上枱一股香氣撲鼻而來，一嚐雞件醬香馥郁，味道令人上癮，而豬潤大片而口感柔韌可喜，味濃醬香而不過膩。椒鹽鮮魷 $86椒鹽鮮魷外皮香脆，炸粉厚薄得宜，椒鹽調味鹹香惹味，而內裡的鮮魷厚肉，爽口彈牙，一咬透發出椒鹽奇香和非凡惹味。四川回鍋肉 $76當然也要吃點蔬菜，點了一客非常經典的回鍋肉，加入半肥瘦腩肉令香氣味道大大提升，鑊氣十足，油而不膩，賣相亮麗，色香味質盡皆佳妙，十分的下飯。奶茶最後跟餐點了凍奶茶及熱奶茶各一，奶茶真材實料製作，能品嚐到香濃茶香及幼滑奶味，十分有水準。