水門雞飯 (豉油街)

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呢間水門雞飯絕對係個人嘅comfort food, 食完有活著多好嘅感覺！好少雞飯嘅雞可以做到唔用任何醬料, 唔需要指定雞髀位, 已經十分好味, 就係所謂雞有雞味🤤😋當然比較冇咁濃味嘅雞胸位, 加埋佢嘅秘製泰式雞辣醬更加惹味, 辣醬油青椒薑粒, 食得辣雞肉嚟送飯都好好味雞飯一啲都唔油膩, 能夠做到滲出淡淡嘅雞香, 絕對係mvp👍👍👍送一碗冬瓜湯, 洗碗咗少少, 可能係咁樣令你要加多啲飲品泰式奶茶甜得滯, 應該唔係好啱香港人口味臨走買咗樽35蚊嘅雞醬返屋企, 不過雞醬冇青椒粒冇薑粒, 要自己加

星期六去旺角搵嘢食，發現水門雞飯竟然喺週末嘅日子都有套餐食!!💛一碟飯中配杯裝嘢飲，好似係泰式奶茶，或者香茅特飲都係餐飲嚟㗎~泰式辣雞絲湯粉($45)湯底就係雞湯，而啲雞絲就撈過啲紅辣椒🌶️，不過似去哂籽，所以過吓口癮而唔會太辣~啲雞絲份量都唔少㗎，仲有好多炸蒜、豬皮、芽菜等等嘅配料水門三寶雞飯($64)三寶點少得主打嘅海南雞😚仲有炸雞同埋雞雜~海南雞不得不說真係好厚而嫩滑😮醬料方面有兩種好特別嘅泰式醬，酸酸甜甜，配埋油飯一流💛馬拉盞肉醬芥蘭苗(小食追加+$24)係好特別嘅肉碎配上軟硬適中嘅芥蘭😋顛覆我平時食開嘅馬拉盞炒通菜嘅味道~泰式奶茶嘅茶香味好重~ 一如以往都係比較重糖嘅🥳而香茅特飲都唔錯，係清新嘅選擇😋

🇭🇰💛水門雞飯🧋泰茶出色六點鬆啲已經見到有小人龍🤣🤣不過好快等左一陣就有位啦Menu價錢親民 食個快飯都好唔錯👍🏻🍚招牌水門雞飯(💰$56+10轉雞髀)👍🏻推薦水門雞飯會跟埋醬汁同冬瓜湯雞皮淺色一點 薄身 雞肉已經去哂骨🦴雞脾肉質嫩滑細切一點 份量都多👩🏻試過唔點醬汁食🐓都帶點鮮味 飯粒粒分明 唔油 醬汁帶點微辣🤏🏻🌶整體黎講味道唔錯非常抵食💵冬瓜湯有陣濃濃既胡椒味 幾特別👍🏻🍖串燒(💰$14/串)串燒最少3串起👩🏻叫左兩雞一豬豬肉少乾🤏🏻不過幾入味✔️雞肉相對下嫩啲沙嗲醬杰身唔辣 個人覺得濃度足夠👌🏻🧋泰式奶茶(💰$22)‼️必飲飲品用左外賣杯 方便外賣泰茶味道好有驚喜 鐘意佢地夠正宗濃味😱甜度固定 順滑 比例岩岩好💯少冰岩岩好-仲有佢地星期一至四3pm-5pm 堂食招牌水門雞飯只係$30⚠️

前幾年同朋友去泰國旅行, 不經不覺已經有三年多, 至今因為疫症關係, 依然未能出國, 唯有留港食水門雞飯回味一下。水門雞飯打入了香港市場一段時間, 大多時候經過門外都大排長龍, 踏入晚市六點, 人流相對冇咁多, 不用等位可順利入座。簡約裝修, 燈光光猛企理, 雖沒有舒適雅座, 但全日無加一, 來個速食亦可接受。【水門雞飯】HK$54水門雞已被去骨, 淡黃色雞皮皮下沒有多餘脂肪, 雞肉肉質唔算好嫩果種, 亦不會好鞋, 點少少微辣醬汁, 提升味道。飯粒粒分明, 偏為乾身; 還配上了一碗極濃胡椒味嘅湯。【豬肉串燒/雞肉串燒】HK$14/串串燒不會燒得太乾, 豬肉肉質有口感, 雞肉相比下林一點。點沙嗲醬食, 但個醬都係偏淡。【泰式奶茶】HK$22味道較為正宗, 奶比茶比例多一點, 入口滑。

一直都聽到水門雞有好好嘅評價，今日終於得閒同朋友嚟食lunch～🐥 天氣炎熱底下排咗大概15分鐘隊，值得一讚係店員態度非常好！友善詢問客人幾多位，亦時常出嚟同客人講返幾時有位，態度好好👍🏻 叫咗水門雙拼雞飯（$64）即使雙拼，佢都唔會將兩者份量減少！呢點好值得讚👍🏻 非常多餸～ 仲食唔晒要打包走🤪炸雞香脆可口、雞肉嫩滑😋油飯夠香同事唔會過分油膩、食晒啲飯都唔會覺得好heavy😋仲叫咗泰國奶茶！茶味香濃、甜度以泰國奶茶嚟講夠晒甜☺️今次用餐體驗好好，絕對會回頭再食👍🏻

@kan.teen唔知有無人好鐘意泰國？我還好🤣因為我最愛係日本🇯🇵❤️而泰國菜我就幾鐘意😆因為酸酸辣辣、重口味、好多香料、好惹味🔥🔥我諗大家去泰國嘅話 你哋一定食過各式各樣嘅水門雞飯🍚香港呢間水門雞飯店自立門戶 已經有幾間分店～.👅水門雞飯 $62呢個價錢 呢個份量🤣唔稱得上抵食🙈可能隻碟都太大 所以反而顯得個份量孤寒左 有「妹仔大過主人婆」嘅feel..好啦～睇埋我形容佢個味道啦👇🏻雞肉都起曬骨 啖啖肉 重雞味🐥肉質濕潤唔乾 有油脂感 但質地唔滑😹越咬越柴 鞋～個雞飯就特別啲 味道有別於海南雞薑黃飯🍚呢個雞飯 聞落好香 食落蒜味濃🧄🌱見到有啲蒜皮係個飯入面。個飯係煮嘅過程有加雞湯（我覺得唔多唔少有啲味精😆食完口乾～啊仲有！個飯嘅靈魂 我覺得係個醬汁 食到有豉油、青檸🍋、辣椒🌶等 汁撈飯好食過就咁食🤫不過完全唔食得辣嘅人應該頂唔順！附送埋胡椒冬瓜湯🍲胡椒味重到爆！.👅脆炸蝦波 $38名乎其名🍤！好脆💥香口嘢永遠都令人一口接一口🤩入面係蝦膠黎的。配上 泰式辣醬 辣度比起市面上高少少.👅泰式奶茶 凍，跟lunch set唔使額外加錢橘紅色🤎呢個Thai tea啱曬香港人口味 並非重甜😂而係

/水門雞飯💛🇭🇰/#sa旺角篇 #sa良心小店篇 ➖➖➖之前經過尖沙咀/元朗都已經想食😆最近係豉油街嗰邊都開左新分店見難得人少少 終於入左去食呢間水門雞飯🤤平日嘅話有lunch set / tea set 更抵食除咗雞 都有豬手飯 亦有船麵串燒等 都算多options☺️➖➖➖1️⃣水門雞飯 $52 (轉雞脾+$10) 🌟呢個應該係招牌之一 雖然睇落唔算好大碟但食完其實都幾飽🤣不過如果雞嘅份量再多啲就好雞肉夠滑 無骨 想知唔轉雞脾係咪都差唔多🧐再點秘製醬汁 酸酸辣辣💛另外都幾鍾意個油飯🤤就算一碗淨油飯都好味會想食多幾碗☺️➖➖➖2️⃣牛肉湯牛丸生牛肉金邊粉 $48 湯底係幾濃 不過就唔算重牛味牛丸偏細粒但幾juicy 有好大塊牛肉 較生 浸一浸就會熟☺️肉味夠重 但有少少韌 另外仲有一塊炸腐皮 怕熱氣所以浸湯食😂金邊粉軟滑入味 如果唔想食金邊粉都可以揀其他面類 食得辣可以試冬陰公🌶➖➖➖3️⃣豬肉/雞肉串燒 $13/串 3串起 幾鍾意佢哋嘅醬汁可以揀沙嗲汁或者醋又或者兩樣一齊點～佢哋嘅沙嗲汁唔算話好辣 反而甜甜地串燒可以雙拼 比較鍾意雞肉略嫌肉質有少少乾➖➖➖4️⃣雞骨湯$5 叫水門雞嘅時候我諗應該係送 賣