阿閒泰 (K11購物藝術館)

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泰菜周圍都有，依間食泰式fusion菜，可試試。價錢ok，食物美味，尤其是甜品令人印象深刻，今次終於留肚品嚐到啦！脆炸軟殼蟹米紙卷配牛油果醬 $78薄而煙韌的米紙包捲著酥脆的軟殻蟹，加點檸檬汁和牛油果醬，口味清新。泰式鹹蛋黃金單骨雞翼 $78雞翼炸得金黃香脆，鹹蛋黃蓉加持下邪惡惹味，又唔會過鹹，是不錯的小食選擇。自家手打脆炸蝦餅 $58蝦餅外脆內軟，口感彈牙，充滿蝦肉的美味，沾上酸辣汁開胃美味。泰式虎蝦炒金邊粉 $128金邊粉口感煙靭入味，配料豐富，虎蝦、青口、芽菜、蛋碎、花生碎、辣椒碎皆見，口感豐富美味。伯爵忌廉牛角包窩夫 $78牛角包窩夫酥脆鬆軟有水準，有陣伯爵茶香，加上朱古力醬和椰子雪糕，仲上焦糖香蕉，令人滿足。楊枝金露沙沙配自家製芒果雪條 $58這款飲品甜品混合體十分欣賞，芒果味道酸甜美味，成杯野夠凍，歸功於芒果雪條助陣，冰凍涼透心。仲有西米露、柚子、爆珠等元素，帶來驚喜的多重口感體驗，絕對值得推薦。

星期五晚嘅尖沙咀K11真係人頭湧湧，食物選擇真係好多，好在朋友想食泰菜，縮細了選擇範圍。等左30分鐘先有位，認真多人黎食。餐廳環境舒適，坐位闊落，係半開放式，Menu 有好多選擇，不少前菜、主菜和甜品，很多是Fusion菜。勿洞脆脆煎蠔餅煎蠔餅因為係即製，所以要等十幾二十分鐘，雖然要等，但都係值得的。蠔餅熱辣辣，煎得好脆，足料，唔太油膩，蠔味十足，加上餅上面有些配菜，中和油膩感，減輕負擔，令人可以食多幾樣菜!阿閒泰秘製滷豬手滷豬手整得好軟好嫩，咬落去啖啖骨膠原，唔肥膩，好食。泰式鹹蛋黃金單骨雞翼單骨雞翼，炸得幾脆身，配上邪惡鹹蛋黃，咸香美十足，我同朋友都食到唔停口，沾上魚露另有一番風味，差D要叫多一碟添。整體唔錯，到最後埋單覺得略貴，明白人流旺嘅K11收費會較高，呢個亦係美中不足之處，但我都會再來光顧，試下其他菜式~

呢間餐廳將亞泰料理融合西方餐飲，特別從泰國空運直送多款私房秘製醬汁同食材，創出一系列新派泰式美食🇹🇭💗脆炸軟殼蟹米紙卷配牛油果醬 ($78/ 3pcs)輕薄嘅米紙包裏酥脆軟殼蟹、子薑片同檸檬葉，口感非常豐富🦀配上鮮打綿滑嘅牛油果醬，再沾上泰式風味醬汁，清新醒胃🥑💗泰式鹹蛋黃金單骨雞翼 ($78)單骨雞翼炸得皮脆肉嫩，每隻都蘸滿鹹蛋黃醬，香濃起沙🥚💗脆皮豬頸肉伴自家製檸檬蕃茄醬 ($78)粗條脆皮豬頸肉口感爽脆嫩滑🐖伴上自家特製新鮮檸檬蕃茄醬，酸酸甜甜中和油膩感🍋💗泰又話啦落菠蘿雞肉炒糙米飯·炭烤牛肉串燒 ($148)菠蘿炒飯加入雞肉、洋蔥、紅椒、提子乾、蛋花、肉鬆等配料，但飯底炒得唔夠乾身，而且菠蘿嘅酸甜味唔夠特出🍍；炭烤牛肉串燒帶香茅香味，但肉質較乾🍢💗椰汁芒果黑糯米飯 ($68)暖笠笠嘅黑糯米飯軟糯煙韌，以香甜多汁嘅芒果片同花生碎相間，再淋上大量椰漿🥭表面以焦糖同烤杏仁片作點綴🥜

如果行開尖沙咀又唔知想食乜，呢度就係我嘅選擇之一，因為自己一向愛食泰式口味，而座位舒適之外，又近港鐵站，交通十分方便！冬蔭功虎蝦意大利麵 $138兩大大隻虎蝦和青口，還有香葉、草菇、車厘茄等等冬蔭公配料，好有泰式風味，味道一流。泰式鹹蛋黃金單骨雞翼 $78金黃香脆，雞翼有咬口多汁，鹹蛋黄味道濃郁，加埋泰式酸辣汁更滋味。手切肉眼爽彈牛丸船粉 $108牛丸彈牙有牛味，牛肉片厚度適中，船粉卷粉爽口易入口，湯底濃郁，飲到一滴不剩。服務費 $32.4Total $356

尖沙咀行下街又到K11，次次經過該店都咁多人等位，今次決心試試。店內環境唔錯有著田園氣息，座位闊落安排大枱坐得舒適。美食以泰西fusion菜都幾特別，有好多心水選擇。手作豬肉串燒(3串) $88豬肉厚身大粒，好香香茅味，肉燒得唔鞋，啖啖肉好滿足，沾上魚露有另一番風味。脆炸軟殼蟹米紙卷配 $118軟殼蟹好足料，炸粉適中酥脆口感，調味唔會好咸比較健康。大大件蟹件以煙韌米紙包住，沾上牛油果醬酸酸地幾開胃，仲可沾埋蛋黃醬的，令整體味道會更豐富。烤原個椰菜花配青咖哩醬 $78椰菜花原個上真係好大個，青咖哩好有椰香但都幾辣下，已烤焗方式食落幾爽口。泰式鹹蛋黃金單骨雞翼 $88雞翼少少脆身，炸得唔油膩，邪惡的鹹蛋黃咸香美味，雞翼單骨食起來幾方便，奉上的魚露唔沾都已經好味。芒果希臘式乳酪軟雪糕 $78乳酪雪糕酸酸甜甜好好味，配上芒果醬汁好prefect，有芒果粒、爆珠和粟米片，層次分明口感味道豐富，慢慢享受好正的。

2022.7.25 星期一 6:30pm入座過程暢順，不過一張梳化枱長枱要和另一組客人共用，只隔了一塊短的防疫膠板，其實不算分開枱。••••••••••••••••••••| 脆皮豬頸肉伴自家製檸檬蕃茄醬 $78 |🐖🥫豬頸肉厚肉，沒有多餘脂肪，爽口不油膩，可不沾醬汁都夠味。惟一缺點是蝦片不脆，味道很淡。| 泰式鹹蛋黃金單骨雞翼 $88 |🥚🐔鹹蛋黃均勻佈滿雞翼，十分香口夠熱，乾身沒有滴油。有碗放骨比較方便。| 泰式醉貓炒新鮮手造卷粉 $128 |🍜🐖卷粉很入味，充滿泰式香料的味道，連肉碎的香味都在炒到卷粉內，加上青檸汁味道會清爽一點。| 椰子雪糕芒果凍 $58 |🥥🥭表面的芒果醬偏酸，很濃味。椰子雪糕夠凍，甜品入面還有芒果肉、泰式粉條、熱糯米飯，有冷熱酸甜不同口感，不過略嫌細杯。服務費10%••••••••••••••••••••主菜在10分鐘內上菜，甜品在所有主菜之後叫起，大約等了10分鐘，之後我們催單三次，店員說糯米飯要等⏳除此之外，菜式質素不錯，雖然比較多香料味，不過也是泰菜的特點，個人覺得調味很好，不會過份濃味，而且好抵食😋

夏天必去泰國旅行...但出行遙遙無期只好食返餐泰國菜止止癮😂經常行過阿閒泰都見滿座今天看電影後來嚐嚐～✅阿閒泰秘製三式串燒 (6串) $148手作豬肉,雞肉,羊肉各兩串串燒惹味 有咬口夠肉地香茅雞肉用原條lemongrass上羊肉唔騷 豬肉唔鞋口畫龍點睛的事酸甜少辣的醬汁跟一般比較油膩的串燒沙爹汁不同反而多了一份清新感👌🏻✅阿閒泰酸辣柚子沙律 $88這個絕對是開胃必點之選!!柚子清甜多汁，微量辣味另柚子清新更為突出曾經食過辣椒粉過多的柚子沙律由喉嚨一路辣到大腸 (😂有陰影)這個反而變成我的最愛😳✅阿閒泰冬蔭功濃湯野米糙米飯 $158以冬陰功湯作的Risotto拌飯每口都充滿泰式必備的檸檬葉香重口味的料理卻不嗆口辣在嘴巴但不燒胃👍🏻✅香辣炒通菜 $78這個跟其他料理相比下較遜色味道太淡 跟在泰國吃過的炒通菜差很遠✅椰青滑冰 $68大推!!!必點!!!天然的椰青清甜，解膩解渴解辣尤其在炎熱的夏天，每口盡是透心涼最難的是，冰很細膩很綿密，但又不會很快溶💓

今日收工想出街食飯，行經K11的「阿閒泰」見店內環境感覺休閒，ㄧ於就到這家享用晚餐。侍應幫我們量度體温和 遞上清潔液後，再安排我們入坐送上餐牌和清水給我們。見過餐牌，種類十分多，好容易便點好食物和飲料。芒果牛油果海蝦米紙卷米紙卷內包有香甜芒果粒、軟滑牛油果醬 、爽脆大蝦和比較特別的羽衣甘藍，又香又爽口作為頭盤真不錯。泰式鹹蛋黃金單骨雞翼鹹蛋黃的咸香十分邪惡，配上單骨雞翼又讓人家容易進食，這組合真是無與倫比。自家手打鮮蝦焗脆香多士外型似魚手指，但咬下去手打鮮蝦膠十分彈牙，配上甜酸醬食，正!!阿閒泰虎蝦卜卜蜆冬蔭功濃湯飯冬陰功湯底濃郁，飯內有新鮮大蝦、肥美海蜆、各種菇類、番茄、檸檬葉和辣椒，味道鮮味又帶點微辣微酸，十分醒胃，令到我ㄧ口接ㄧ口食到停不下來。泰式鴛鴦送上枱時分別有ㄧ瓶凍黑咖啡 一杯牛奶和ㄧ大杯奶茶冰，讓客人因應個人口味來調配濃度。黑咖啡十分香濃，混入有甜味的奶茶冰內，再加入牛奶，又頭到尾都是同ㄧ味道，真的不錯。自家製氮氣冷泡檸檬茶賣相似ㄧ杯黑啤，但喝下去有很熟悉的感覺。這款檸檬茶用上冷泡方式將茶葉味道釋出，加入清香鮮榨檸檬汁，並將氮氣打進茶內，令到更香醇，不會太甜又有茶味，頂部