安娣瑪萊

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📸 Auntie Malay安娣瑪萊放假去咗海港城唔知食咩好行過見到呢間餐廳名幾搞笑就停低睇睇🤭原來係特色馬來菜 一於試試佢♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡一入座店員會上茶同Welcome Snacks（迷你魚醬蝦米春卷） 咸咸地帶微微辣 細細粒又香口 真係好惹味🥢瑪萊沙嗲6串 $128可選雞肉/豬肉/雙拼沙嗲醬重花生味 中和咗烤肉既油膩感烤肉本身都有調味 唔沾沙嗲醬都有一番風味🐟亞參酸辣沙巴仔配黃金油條 $368個人覺得完全唔辣 反而酸酸地幾開胃魚肉夠嫩滑但偏多幼骨🐤海南雞鑊仔飯 $368店員會即席將蔥油及醬油加入鑊仔飯中拌勻然後再將去骨海南雞件放上飯面鑊仔飯入面撈咗臘味同芋頭 令整體口感提升值得一讚係海南雞夠曬滑嘟嘟仲要keep到中間層脂肪啫喱！🍞班蘭咖椰多士 $58臨尾再加埋咖椰多士做收尾 perfect!店員話平日多士應該係白麵包 但當日賣曬所以轉咗另一款麵包🍹飲品三色冰奶茶 $48菠蘿熱情果沙冰 $68♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡📍尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下G16號舖#auntiemalay #安娣瑪萊 #海港城 #尖沙咀美食 #香港美食 #尖沙咀

近來出親尖沙咀都人頭湧湧，尤其海旁、天星一帶，連帶搭天星過海都要排長龍。唔想同人逼，可以走入「海運大廈」，裡面有唔少高質素嘅食店，其中主打馬拉菜嘅「安娣瑪萊 」就是其一，單睇門面已好洋溢一股南洋風情。近鋪面嘅用餐區裝修得比較少女風，除了因為以薄荷綠襯紫色之外，更刻意設計成鳥籠花園咁，有點夢幻嘅感覺，大大提升打卡度。而另一邊主用餐區，由泥黃色嘅地磚、牆上嘅大型彩繪，以至精緻嘅吊燈及翠綠嘅植物，營造出一片盎然悠閒嘅氣氛，很有舒適感。而且，餐廳尾嘅幾排位，透過落地大玻璃窗更可以欣賞到維港景致，感覺怡人。雖然都喺賣馬拉菜，但睇見啲菜式名稱，就見有唔少心思在其中。以分類而言，有齊招牌海南雞、特色飲品、前菜、海鮮、麵飯、肉類、蔬菜、甜點、花草茶、汽水、餐酒……等等。但溫馨一提，店家收取餐前小食、茶芥等費用，餐牌亦有標明。荔枝紅茶 @$8茶芥收$8位，送上嘅喺荔枝紅茶，茶味非常之幽香，入口散發出陣陣荔枝清香味，感覺好唔錯，尤其配以一啲濃味嘅食物，嗰種清膩嘅感覺更明顯。此外，餐具亦都好靚、好精緻，仲印上店名。迷你魚醬蝦米春卷 $12而餐前小食我就覺得好有誠意，因為賣相的骰又好講手工，店員介紹呢款小食叫

想食海港城海景餐廳，又一個好選擇，今晚和朋友來auntie malay，吃到有特色又高質的馬來西亞菜式，而環境感覺繽紛又帶點異國風情，門口像花園的座位很適合打卡，最裡面還有海景位，premium級享受。荔枝紅茶送上茶壺上的荔枝紅茶，茶非常濃香，散發淡淡荔枝香味，配搭濃味的食物和甜品也很適合。迷你魚醬蝦米春卷$12很特別的小食，春卷小小的扎成一個結，中間包著魚醬蝦有鹹香的味道。蟹肉雜菜薄餅卷$128很清新的一道小食，薄薄的餅卷皮包著切成幼條的蘿蔔絲，口感清甜多汁，選材很優質，再夾著一些蟹肉，帶出鮮味，口感豐富。黃金軟殼蝦$288非常惹味的一道海鮮菜式，鹹蛋黃醬汁濃郁滋味但不會有膩的感覺，蝦隻大大隻啖啖肉，口感一流，明知醬汁邪惡也忍不住沾上最多的醬汁來吃。海南雞鑊仔飯$368大推這主菜，從未吃過這樣的海南雞，首先店員會將一鍋飯和一碟雞送上來，即席將少許醬油和蔥油加入飯中攪拌，再放上雞來上菜，飯已有一些臘腸、芋頭粒和蝦米，加上少少飯焦，單吃已香噴噴很夠味道，和海南雞一起吃，享受層次又提升了，雞肉很好肉，不會太瘦削，而且肉質細嫩滑溜，份量還很多呢。班蘭咖椰多士$58最後的班蘭咖椰多士，特別的是

喜歡馬來西亞菜的朋友們要注意啦！海港城新開的安娣瑪萊 Auntie Malay 絕對不能錯過！🍽️✨這裡的室內環境以色彩濃厚💚💗💛的娘惹宅院為靈感，給人一種溫馨有個性的異國情調！這裡的主廚Chef Han擁有豐富的經驗，曾在知名酒店擔任主廚為了迎合香港人的口味，將原本濃郁的馬來西亞菜進行了改良提升，使用更多香港的食材，讓味道更加清新鮮美！👨‍🍳🍽️✨【特別推介 海南雞鑊仔飯】你絕對不能錯過的招牌菜是「海南雞鑊仔飯」！它結合了馬來西亞唐人街瓦煲雞飯和傳統海南雞飯的特色。香氣四溢的飯底上鋪滿了牡丹蝦乾、芋頭和臘味粒，還加入了香茅、班蘭、南薑、薑和蒜等香料，每一口都讓你感受到獨特的香味！上桌時，搭配無骨海南雞和金黃香脆的飯焦，絕對讓你回味無窮！🍚🍗😋前菜推介: 迷你魚醬蝦米春卷，它們小巧可愛，但絕對讓你停不下來！每一口都帶來滿滿的口感和美味，讓你愛不釋手！🌯🦐❤️甘香炒蘿蔔糕， 必點！ 外脆內軟，香脆可口，再加上少許辣味的XO醬，讓你的味蕾得到一抹刺激，口感和風味絕佳！🥢🌶️👌焦糖脆魚皮蟹肉雜菜薄餅卷蠔仔塔塔蛋餅 🥞 必點！ 厚厚的蛋餅外層煎至香脆，內裡包裹着蠔仔，邪惡而美味。串燒 （6件）主菜推薦