Samsen 泰麵

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【米芝蓮人氣泰國菜！泰式船麵天花板】#MC帶你去灣仔「Samsen 泰麵」餐廳主打泰式船麵，連續多年登上米芝蓮推薦，成為旅客、本地人都必試嘅泰式船麵之一。人氣程度喺即使平日都要大排長龍，想食嘅話就要早啲過嚟排隊啦！ .🐃招牌泰式和牛濃湯粉濃濃嘅泰式香料味撲鼻而來，湯底勁香濃，入口濃郁得嚟帶少少辣，和牛牛肉就半生熟，食落既軟嫩又充滿牛味👍🏻仲有和牛牛丸做伴菜，牛太十分彈牙、牛味重，比「大埔振興牛骨濃汁牛丸」仲好食🤤 每一口都充滿了層次豐富嘅泰國風味，推薦大家必嗌！必點！必食！🐔泰式炒闊河粉（雞）闊河粉完美將不同泰國香料都吸收曬，雞肉夠曬嫩滑😚炒河粉又太過油膩，值得一讚👍🏻🥬炒泰國通菜今次仲叫左「炒泰國通菜」，外表平平無奇，但係食落有驚喜，通菜炒得非常爽脆，好有鑊氣，而且有炸蒜粒灑係上面，口感香口🥰⚡️ 小編覺得和牛濃湯粉真係必試，一試難忘，相比之下，炒闊河粉略為平穩，無咁驚艷！😜因為冇得訂位，下午6點開始晚市，但5點幾就要開始排隊嫁啦。雖然價錢偏貴，但「Samsen 泰麵」既質素絕對對得住佢依個價錢🤑.⭐整體︰7.0/10⭐食物︰10/10⭐環境︰8.0/10⭐價錢︰6.5/10.====

朋友知道我鍾意食泰國野🇹🇭就帶我黎食📍灣仔Samsen～想趁仲未係好熱嘅時候就黎食，畢竟係要排隊(齊人先可以入座)xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxTable for 2 👧🏻👧🏻食物:- 炒泰國通菜 ($88)- 香辣泰式炒闊河粉 (和牛) ($148)- 招牌泰式蟹肉炒飯 ($158)- 炸豬頸肉配烤蕃茄辣醬 ($88)- 泰式凍奶茶 ($46)- 泰式凍青檸茶 ($46)- 泰式街頭椰子雪糕 ($78)D野食好野味同好有鑊氣。外表可能平平無奇，但係食起上嚟係非常有驚喜😋😋😋 尤其係蟹肉炒飯同和牛炒闊河粉。和牛睇落去一般般但食起上黎非常嫩滑。河粉就吸晒和牛啲汁。整體⭐️⭐️⭐️⭐️/⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️👍🏼野食味道冇得頂，裝修得有街頭風格👎🏼冇得訂位，坐得比較逼，食完就要離座

📍地址: 灣仔石水渠街68號地下✿😋味道😋：5/5✿👀賣相👀：4/5✿🏙️環境🏙️：4/5✿🤵🏻服務🤵🏻‍♂️：3/5✿💰價位💰：3/5米芝蓮推介餐廳，又係排隊排到傻，建議早啲去，6點基本上都有人排隊，但晚市18:30先開。↠⏰時段：18:00 ↞ ❀❀🥬🐖🌮❝泰北肉碎生菜包(豬)❞ $118☞ with spicy chopped pork & Thai herb salad with pork skin and spicy lime dressing我覺得呢個生菜包好酸，另外佢啲香料都幾重，每啖肉碎連埋啲菜食會好啲，但我個人來講唔係太鍾意。🔥🥬❝炒泰國通菜❞ $88☞with yellow beans, chill dipping sauce好有鑊氣，而且都好濃味，基本上都冇嘢挑剔，好惹味，同埋有少少辣辣地，不過就同普通泰國餐廳食嘅冇乜大分別。🍜❝招牌泰式和牛濃湯河❞ $148☞thin rice noodles, crispy pork rinds and Thai watercress雖然呢個必叫，但泰國船麵嚟講 ，都真係幾貴，不過個湯真係好夠濃，同埋好香好惹味，聽聞係用傳統方式熬製

排30分鐘，就係為咗食船麵🍜餐廳百分之80嘅食材係來自泰國🇹🇭。以下係我幾個推介👍🏻👍🏻✅泰式和牛濃湯河即係泰國船面ก๋วยเตี๋ยวเรือ(Boat noodle)。黑醬油、豬紅加上香料令湯更濃。（香港對於動物嘅血監管較嚴格，喺泰國會直接加入豬血或者牛血做湯底）。其他餐廳用上粗蛋麵、米線，Samsen用上金邊粉，相當好咬口。和牛亦都好嫩滑。😋✅泰式豬肉濃湯河✅泰式炒闊河粉（雞肉）呢個大家亦值得試試，比起Pad Thai，闊河粉口感更好，用蠔油炒，更甜。✅炒泰國通菜✅泰式奶茶雪糕🍦我最愛✅泰式椰子雪榚我一個人可以食一個😄🌟上環都有一間，但餐牌有唔同。📩Email Rating: 🌝🌝🌝🌝🌝

星期日中午2點前到，排咗唔夠20分鐘就有位，似乎無以前排隊等得咁誇張，2點半到3點避開繁忙時間就唔使等都有位。環境配上音樂氣氛係幾好，只係店面比較細客人枱與枱之間會坐得好近，兩次嚟都有種我聽隔離講嘢隔離又聽到自己傾偈嘅感覺，加上張枱細如果嗌得多嘢食會唔夠擺，但以上問題毫不影響來光顧嘅意欲，食到已經好滿足。今次本來想試吓 招牌泰式豬肉濃湯河，店員話依個香料調味簡單清淡啲，最後都係叫返 招牌泰式和牛濃湯河，入邊有炸豬皮、和牛、牛丸。麵嘅份量唔多，但好鍾意佢用嘅依一隻河粉，加上個湯底先係精粹又唔會太油膩。我會加埋佢哋隻辣椒汁去食，應該係佢哋自己調製嘅，夠辣夠惹味。碗通菜兩次嚟叫都食唔晒，好大份哈哈。香炸半熟蛋配甜辣醬 我都係叫過再嚟食，係好食嘅！硬係要講嘅話，就唔知會唔會有人覺得$78食兩隻蛋會有啲唔抵，雖然我估嚟得食嘅都唔太介意，又或者可以叫 炸豬頸肉配烤蕃茄辣醬，上次叫過又係好好食。飲品方面，我朋友叫咗 芒果百香果冰，我試咗一啖，沙冰打得幼細同足料係幾吸引。我自己就叫咗支IPA。甜品如是，斑蘭椰子湯圓 都係叫過再食，個人對斑蘭口味情有獨鍾，椰漿椰肉配斑蘭湯圓，入邊係椰糖同椰絲做餡。兩次同

早兩日同老闆做完野諗住一齊食飯，佢話想食d惹味野，灣仔區我就醒起泰麵。12點幾時間尚早，希望唔洗點排隊。但似乎我太天真喇，雖然咁早但都排左4個字，攪到我對住老闆都有小小尷尬...呢間餐廳我食過幾次，就眼睇似係外國人打理，廚師都係外國人，識講小小中文仲幾風趣。餐廳室內設計以泰國純樸風格配合特色玩味裝飾，整個空間沿用很多原木原素，還有鋪外掛左d竹簾canopy，幾有泰國feel，整體舒服得來又帶點年青活力。唔講咁多，呢d野都係去到就一眼睇晒，講返d食物新menu加左中文，其實好多樣我都食過，不過都係lunch hour，夜晚排太耐個肚頂唔順。但值得一提係個次夜晚來排隊+留低電話，過左成兩個鐘佢仲會打返來俾我，個下我有d衰連cut佢兩次線，但佢仲堅持打來同我講有檯，老實講個感覺係加分嘅，起碼我冇起第二間餐廳感受過我同老闆都點左佢地個泰式招牌蟹肉炒飯，上菜算快，成個飯好香，顏色都唔錯，睇得出炒到d飯一粒粒，整體賣相吸引。食落口有啖啖飯香，蟹肉味都幾出，蟹肉算多，佢上碟會跟一碟仔魚露，個人建議lai小小落個飯到，吊起個蟹味，味道會有比較立體。佢個魚露唔算咸，所以ok嘅！食到一粒都唔淨，幾捧場😋個