AVA Restaurant Slash Bar (Closed)

尖沙咀區，食店多如繁星，可以說是集世界各地的美食於一身，不論你想吃什麼，在這區相信不難找到一間合心意的店子。由尖沙咀站 N1 出口，經麽地道向尖東方向，在左手邊轉入赫德道，酒店就在你前右方不遠處。這裏位於隆堡麗景酒店38樓，坐擁維多利亞港醉人的境色，如黃昏時間到來，還可將日落及入夜的美景盡收眼底！環境美麗，食物又如何呢？非常期待。餐廳現正推廣這個「情迷地中海五道菜晚餐」，每位只收$588（另加一）， 平均每款食品只是$130，以酒店級數及環境而論也實屬超值。在這樣浪漫的環境下撐枱腳真是一個非常不錯的選擇。第一味上場的是我的至愛 ～ 麵包，麵包外脆內軟，伴隨的牛油也有三款之多，分別是番茄乾（橙色）、香草（綠色）和 大蒜（黃色），喜歡什麼，悉隨尊便。我自己就比較多心，麵包頭、中、尾各塗了不同的味道，一次過滿足曬三個願望。蠶豆湯 ～ 用蠶豆乾打成美味的蠶豆濃湯，加上鯷魚及蔬菜提味，豆香出眾、口感豐富。這個湯並不常見，千萬不要錯過這個嘗鮮的機會。蠶豆中的蛋白質含量豐富，更不含胆固醇，有益不一定不好吃啊。Ceviche of Silver Snapper醃銀鯛魚片 ～ 鯛魚切成薄片，加上鮮榨青檸

由細到大，讀社會科目，書本都會告訴我們香港的最大優勢便是擁有維多利亞海港，這海港海闊水深，令香港有着地理優勢，成為東方之珠。而擁有維港靚景的任何建築物都十分值錢，無論是房價、寫字樓價以及餐廳的價錢都會因為擁有維港海景而直接飆升。但凡事都有例外，位於赫德道，龍堡酒店內的頂樓西餐廳AVA便是最佳例子，坐擁無敵海景，晩市套餐價錢平均約每位$588元，配合酒店級的服務以及上佳的食物味道水準，真心超值。加埋Rhombus App上的各種優惠，晚市套餐更可以用特價$888元 for 2這優惠價錢去享用。雖然龍堡酒店並沒有五粒星，但酒店設計卻非常有心思，酒店住戶以及客人都能夠乘搭玻璃子彈升降機上頂樓，在這裏順帶提一提，子彈粒速度極高，畏高的朋友要多加留意。AVA一室白色雲石裝修，高貴典雅，沒有太多花巧的擺設，因為食客們都會將注意力放在維港景色上。AVA有多間private room，最大的那間可容納20人，我之前與獅子會的會友來過開月會，環境與食物都非常不錯。今天我們包了另外一間細些少的private room，可容納12人，房內當然也坐擁維港日落美景。AVA的日與夜，建議大家於晚上七點之前上來，便

見到朋友在facebook post 上了AVA Restaurant Slash Bar的照片，覺得景觀和食物都似乎不錯，總想著有天要試試。趁天清氣朗，和好久不見的友人來到了AVA，試試「半自助晚餐」。餐廳位於麗景酒店的38樓，乘坐”Bullet Lift” (在Lobby 見到忍不住笑了XD) 到餐廳。升降機一邊往上升，一邊看著透明玻璃外的風景不斷變化，由附近的舊樓變成遼闊的維港海景，不禁感到心曠神怡。到了餐廳，侍應把我們帶到桌子。當晚餐廳應該有7-8成滿座，電話預訂時沒有特別說要靠窗的海景位置，不過最後獲安排在房間內位子都看得到海景! 真的是對著海景吃飯~前菜是以自助形式供應，有凍肉、芝士、沙律等等，種類不算很多，但以前菜而言也是足夠。餐湯是蕃茄湯，湯是用蕃茄蓉打成，很開胃。半自助晚餐包括了海鮮拼盤，第一個選擇有生蠔及蟹腳第二個選擇是香煎帶子及大蝦。海鮮味道鮮美，帶子特別出色，其他都屬正常。再來的是每人一件的鵝肝，配了葡萄醬，只有一件令人有點欲罷不能~~~不過話說這價錢而言亦是合理。點了烤8安士肉眼牛扒，等上菜的時候等得有點久，因為即點即製，不過我們一邊拍照，時間都不知不覺過去了

Brunch 是 Breakfast 和 Lunch 兩個字的組合。要好好品嚐一頓豐富的早午餐，我覺得首要條件是擁有悠閒的心情。最近來到擁有無敵海景的 AVA Restaurant Slash Bar 品嚐半自助早午餐「Weekend Jazz Brunch」。優美的環境、柔和的氣氛，加上現場演奏的爵士樂，非常適合情侶或三五知己相聚，大型廂房亦適合商務聚餐和小派對。　　這個在一月新推出的 Jazz Brunch 逢星期六、日中午12:00 至下午 3:00 供應。採半自助餐形式，前菜方面，沙律、火腿、湯、甜品等等，在自助餐區任君選擇。沙律款式多多。個人最愛烤吞拿魚配牛油果，是一口一個的鮮甜。牛筋沙律、意大利芝士蕃茄也不錯。其他還有意粉沙律、野菌沙律、沙拿美腸、芝士拚盤等等。但最特別，就非珍珠雞莫屬。包得四四方方，像三文治般，中間是豐富而惹味的肉碎，兩層米飯則軟糯入味，推介。另外，烤牛肉亦不容錯過。　　甜品方面，最驚喜的是杏仁布甸，初時覺得賣相不佳，但入口香軟清甜。藍莓芝士餅和雲呢拿麵包布甸，是另外兩款比較喜歡的甜品。可惜沒試有朱古力噴泉和馬卡龍等。　　介紹完自助沙律和甜品，接下來是點餐