Cosmos Restaurant & Bar (Closed)

跟朋友兩個人想去飲返杯，順便食埋飯，所以去了尖沙咀的酒吧街。餐廳已經有聖誕節菜單，不過只限23-27日，但其中25已經full了。先點了一人一杯飲品。朋友要了杯啤酒，我就點了杯cocktail。烤西班牙黑毛豬：黑毛豬是肋骨部位原條上枱，表面燒到有點焦脆，切落去有點似切豬梅頭，非常軟腍而且肉汁豐富，每切一刀都有大量的肉汁流出，黑毛豬不會太油膩，肉質軟腍帶有濃郁的豬肉味及少許豬油香，旁邊配有果醬，甜甜的果醬正好能減輕油膩感，另外還有紅酒煮梨，有濃郁的肉桂味，中和飽滯感。鵝肝黑松露忌廉飯：鵝肝外層煎得微焦，帶點香脆，裏面不會煎得太乾，帶有油份甘香，入口即溶。黑松露香氣撲鼻，味道濃郁，意大利飯軟硬適中，帶點煙韌，忌廉汁不會太濃稠，剛好掛在飯粒上，每淡有都香濃的黑松露味。總結：食物味道不錯，黑毛豬真是必食之一。

又到三五知己飲野吹水日子！去到寶勒巷見到有間門面吸引，有個大電視係中間。我們一齊入去食大餐。前菜我們選擇鐵板芝士一口牛，牛係安格斯非常有牛味道。最好食莫過於吸收牛肉汁芝士，又可以拉絲，無得彈！我們之後叫了二個set餐有餐湯：南瓜湯及熱的麵包。南瓜湯濃度適中。我要了杯白酒，朋友要了杯1664。我們叫了個鵝肝松露忌廉飯，非常creamy,又好濃香料味道，鵝肝肥美，口有啖啖鵝油,飯又不會太淋有咬口。黑毛豬非常多汁及大件，點上佢個汁非常yummy!有很多配菜如薯蓉、番茄仔、蘆筍。我好欣賞。最尾有個朱古力芝士非常好ending!

酒吧林立嘅寶勒巷,入面有間叫Cosmos Restaurant & Bar嘅餐廳.由頭盤,主菜到甜品都有提供,仲有多款cocktail,mocktail,酒精或其他飲品等等,以一間酒吧式西餐廳嚟講都算多選擇.先試兩杯cocktail,餐牌寫呢杯Blueberry Pineapple Margarita係用龍舌蘭酒,青檸汁,菠蘿汁同藍莓糖漿調配,仲沿住杯邊蘸咗啲鹽粒晌度,酒味唔算濃,酸酸甜甜幾啱女仔飲.Long Island就用咗氈酒,伏特加,君度橙酒,冧酒,龍舌蘭酒,檸檬汁同可樂調成,外表上有啲似濃茶版檸檬茶.之後試咗幾款食物,西班牙黑毛豬火腿田園沙律伴黑醋汁有紫椰菜,紫生菜,青瓜,車厘茄同櫻桃蘿蔔,黑醋汁酸酸哋幾開胃.燒原隻北海道魷魚表面灑咗辣粉,燒得幾香口彈牙,魷魚鬚嗰部位就仲惹味.烤西班牙黑毛豬,連骨嘅西班牙黑毛豬好厚身,口感爽嫩唔韌,中間嘅肉汁又多,伴碟有車厘茄,露筍,意大利青黃瓜,薯蓉,可以減去肉類嘅膩感.泰式冬陰公軟殼蟹忌廉扁意大利粉,軟殼蟹炸得酥脆鹹香,泰式冬陰公忌廉汁均勻咁蘸晌扁意粉表面,入面嘅香茅味明顯,微辣唔突兀,同埋仲有洋蔥,本菇同冬菇,爽脆又有咬口.最後係甜品綠

終於等到週末, 咁啱紀念日, 梗係要慶祝下老公話不如今晚去尖沙咀食西餐, 感覺浪漫D, online book 仲有88折, 又OK 喎我地早到左少少, 我地係第一枱客人餐廳柔和既燈光, 寬闊既餐枱, 電視播住MV, 但又唔會覺得好嘈, 感覺幾舒服吧枱上擺滿好多酒瓶, 呢到應該都係個飲酒既好地方我地細心睇下餐牌, 都幾多款式,好多款都好啱我地口味由於天氣太熱，每人叫左杯果汁降溫先, 味道OK餐牌都有D 幾fusion 既菜式, 例如鐵板芝士一口牛, 又係我鍾意既芝士, 所以就叫左呢個, 同埋是日餐湯, 兩個主菜好快個鐵板芝士一口牛就黎到, 估唔到咁多芝士, 勁拉絲, 芝士絲好煙韌再食重點既一口牛,  牛味重, 好多肉汁, 一口牛混合芝士既味道恰到好處, 即使芝士味比較淡, 但又唔會蓋過濃郁既牛味呢個小食, 可以邊食邊玩, 將芝士不停捲, 不停倦, 都唔會斷, 我地似玩芝士多D, 但玩完芝士都有食返既跟住餐湯就黎, 呢刻發現上餐湯同小食係掉轉左次序上, 不過都無乜問題既餐湯隻碟好特別, 似個8字, 一邊放餐湯, 一邊可以放麵包餐湯係蕃茄濃湯, 茄味濃郁, 酸酸甜甜既味道, 好開胃, 旁邊

三個小女生胃口不大，但該食的還是要吃！前菜叫左個雞肉caesar salad有驚喜！雞肉好嫩口，好滑！而且個份量都大，三個人share岩岩好.天氣熱實在唔想飲熱野就叫左杯smoothie，因為有選擇就叫左rainbow😂 有strawberry, kiwi,berry...好水果呀！酸酸甜甜，不錯不錯！塊包脆脆的，沾湯食岩岩好.然後又叫多個酸酸甜甜嘅野：蕃茄意大利粉！哩個就偏酸多啲啲嘅，咁岩我地都好中意食酸小小，就以我地就好中意！同埋上面真係好多蔬菜！好開胃呀哩個粉！重點來了！烤羊架扒！好羊味！可以再叫生一度，應該會更加好味！個醬汁唔會話太濃搶走晒羊個味！同埋佢地擺得好靚！😍我個人最中意個粉同哩個黑毛豬！雖然份量就唔係話非常大，但quality真係很好！好 易 切！ 易 入 口！ 同埋個羊同豬其實都有薯蓉，所以加埋係好滿足嘅！

經朋友推介搵到呢間新開既西餐廳, 地理位置好方便, 住咩區既朋友都遷就到店面唔算好大, 但唔太嘈, 三五知己黎傾下計都唔錯龍蝦湯通常都俾人煮到腥腥地, 或者係罐頭味, 不過佢煮得唔腥仲好creamy, 唔錯!超巨型大啡菇! 一切開就知佢超級juicy! 裏面有滿滿既蟹肉, 上面係拉絲芝士, 滿足到相機之餘, 個胃都好滿足! 最初覺得個combination怪怪地, 但因為太鍾意冬蔭公, 所以儘管試一試!覺得意外係兩樣野好夾, 感覺係食梗好creamy既冬蔭公, 口感特別, 酸辣味亦調得好惹味軟殼蟹亦炸得香脆, 加左椒鹽調味, 好邪惡一上枱見到咁厚切, 都有少少擔心佢會鞋或者被人用鬆肉粉乸過, 食落先信佢係真材實料! 切開望到仲keep到少少粉紅色, 煮得恰到好處同平時既tiramisu既造型唔同, 但相對上分量大勁多, 餅同cream既比較仍然keep到平均cream cheese好軟滑

平時黎寶勒巷通常都係黎飲野，不過今日同朋友都冇想飲酒既感覺，最後就黎左呢到食野喇～雖然呢到唔係好大間，但勝環境氣氛唔差又唔嘈，位置又夠寬闊，同朋友食下野傾下計都幾舒服。海鮮龍蝦湯 $68呢個湯係朋友揀既，因為我成日覺得龍蝦湯有陣腥味所以平時都好少揀 ，不過呢到既龍蝦湯飲落又冇咩腥味，而且都有龍蝦既鮮味，所以都唔差。 蟹肉大啡菇 $68一向鐘意食菇既我前菜當然有點菇啦！表面係熱辣辣拉到絲既芝士，裹面裝著滿滿既蟹肉碎，而且仲食到有鮮味，再加上本身呢個啡菇都幾多汁，成個組合真係好正！烤西班牙黑毛豬 ＄248今日冇點牛，轉食下豬。 不過當呢件黑毛豬一上到黎既時候我同友人都冇擔心過佢咁厚會唔會好鞋！好彩，切開佢都仲見到啲肉係嫩既，同埋食落口鮮嫩得黎有點爽，不過我就略嫌佢味道冇點淡，如果唔係就Perfect喇。 冬蔭軟穀蟹廉意粉 $139呢款意粉可謂全晚既驚喜，佢一上黎既時候我地見到佢個沖係忌廉色既仲心諗冬蔭功唔係偏紅先岩架咩，勁驚佢係伏黎！不過食落口又有真係有好重既冬蔭功既酸辣味，而且佢既汁係比較Creamy既，都幾特別。 至於軟穀蟹都炸得好香脆，有好香既椒鹽味，好惹味！甜品都叫左兩款，Tira