凱悅海南雞專門店 (Renamed) View

元朗出名好多好味嘅小店。最近就去咗呢間位於教育路，食海南雞飯嘅店舖，凱悅美食坊。呢間係海南雞專門店，佢哋自設農場，D雞係每日新鮮運到。今次我同朋友每人都叫咗一人餐。食物包括有：⭐️主食： 招牌無骨海南雞/鹽水加積鴨 配 海南雞油黃薑飯/絲苗白飯⭐️上湯時菜1份：菜心/唐生菜⭐️小食 ：蜜糖雞翼2隻/瓣醬豆腐3件⭐️奉送 冷熱飲品1杯海南雞同鴨肉嘅肉質都好嫩，好爽滑，皮薄，唔會好肥，好味👍瓣醬豆腐外皮炸得好脆，剛剛好，外脆內軟，好味👍一人餐價錢係$78。呢個價錢有咁多嘢食，真係超抵！性價比好高！下次都會再去幫襯。

諗住開心星期五食好少少點知落暴雨唯有係附近食🫠去咗同事平時幫襯開嘅雞飯小店餐廳主打雞鴨 店家亦有自家農場另有牛腩豬扒小食等不少選擇兩個人手應付堂食外賣 要有少少耐性等🐓▸ 無骨海南雞飯 $𝟔𝟎雞明顯有用鹽醃過 雞皮偏咸少肥(沒關係 我食海南雞都唔食皮😂)雞肉咸淡度剛好 嫩滑無肥膏即使雞胸都唔乾 如想食雞髀+$𝟐𝟓油飯粒粒分明唔太硬有蒜香味重點油膩感少 🦆▸ 無骨鹽水加積鴨飯 $𝟔𝟎鴨鴨好受歡迎 同事食過一次就愛上見識少以為加積係製作方法一種原來係海南加積鎮養殖而叫加積鴨鴨肉幾醇香 好軟嫩一點都唔柴👍🏻少少皮 脂香不肥膩無乜膻臭靈魂醬汁酸梅醬 色同味比食開的淡 提鮮但不搶鴨香 唔抗拒鴨的值得一試🤘🏻海帶肉碎湯 飲完唔口渴🍹凍/熱+$𝟓 某幾款特飲+$𝟏𝟎/$𝟏𝟐 ▸ 椰汁紅豆冰 一到夏天就有紅豆冰嘅出現紅豆軟且少少起沙 椰香唔太甜 飲得出無加水沖淡▸ 夠薑大話七話梅打爛加七喜 解渴又夠啹一開始薑味是有的 冰溶後淡了但話梅的酸甜一直在線

店細細，位置唔算好顯眼，如果唔係元朗朋友介紹都唔知元朗有一間咁好食嘅家庭式小店。無骨海南雞飯 $58肉質嫩滑，雞皮薄薄，皮下冇乜肥膏，仲幾有雞味，原來餐廳喺龍崗有自家農場，雞仲係用粟米飼養嘅，餐廳有供應酸汁點雞，不過就算唔點汁都已經夠晒味。無骨鹽水加積鴨飯 $58鴨肉好滑，一啲都唔嚡，好夠味，點埋酸汁仲好夾。飯係配黃薑飯，配埋冇味精嘅肉碎紫菜湯。瓣醬豆腐 $33豆腐好新鮮，炸到外脆內軟，點埋唔係好咸嘅豆瓣醬，好味

平實街坊小店，價錢親民，味道不錯，以食物質素取勝，星期日中午見一家大細坐滿店面。呢度除左有海南雞，仲有鹽水鴨，醉雞，牛腩，咖哩，粉麵，總有一款啱你。餐牌有個名好有趣，叫張飛牛腩，問店員原來係咖哩。但點解叫張飛，佢話唔同一般咖哩咁椰香，啲辣好似張飛塊面咁，即係點？！下次試下先🤣，今日就食海南雞同鹽水鴨先。無骨海南雞飯 $58可選白飯或黃薑飯跟紫菜湯+$5冷熱飲品雞滑，件數多，雞好夠味，沾蔥油已經OK，黃飯唔油，份量好夠。紫菜冇沙，有肉碎，湯清淡但夠味。佢地有自家供應農場，啲雞品質有保證。無骨鹽水加積鴨飯 $58比起雞我更鐘意鴨，肉嫩，一啲都唔酥，一啲都唔咸，夠味，沾自家製酸辣汁，酸酸地好開胃。另外叫左個小食香茅豬扒 $30成個碟咁大塊😳，厚切，唔肥，啖啖肉，香茅味不濃。飲品叫左熱奶茶和熱檸蜜，飲品就好一般，可能凍飲好啲，因為見其他人都係點凍飲😅🌟店員友善，有問有答，果然係做街坊生意。食物質素不錯，不過離大街有啲遠，係康樂路站行8-10分鐘。

👦🏻👧🏻上網見到附近有間自家農場飼養既雞做無骨海南雞，所以想試吓係唔係真係好食啲🤔 我地平日夜晚8點去到，老闆話油飯通常7點已經賣哂，真係好搶手阿！唯有下次再嚟試油飯啦，大家如果想食油飯要早啲嚟啊～無骨海南雞飯 $58 呢度既海南雞同出面食法有啲唔一樣，就係無醬汁沾，老闆話佢地既雞肉夠鮮味，配葱油已經好好味。雞肉真係超級滑嫩鮮味🤩，雞皮爽彈而且無多餘既肥膏！原來海南雞係自家農場飼養，雞用粟米餵飼🌽，所以唔會好多脂肪。而且選用130日養大嘅雞，所以雞肉咁嫩滑💕！佢地葱油撈飯真係一流！怕肥既👧🏻都食咗大半葱油😋。無骨鹽水加積鴨飯 $58餐廳用嘅鴨肉真係高質🦆！平時好少會食鴨肉，因為驚煮耐咗肉質會嚡熠熠。呢度既鴨肉好嫩滑多汁，配埋自家製既酸汁，帶出鴨肉既鮮味出嚟😍！紫菜肉碎湯老闆話佢地既紫菜肉碎湯底喺用雞殼熬煮🐤，無添加味精。果然飲完真係唔會口渴，而且紫菜營養豐富，高蛋白質同高鈣，可以補鈣👍🏻椰汁紅豆冰 跟餐加$12紅豆煮得剛好🫘，唔會好淋，保留咬口。椰汁🥥同紅豆🫘都唔會太甜，比起出面嘅椰汁紅豆冰甜度低少少🤏🏻。📍 凱悅海南雞專門店 (元朗)元朗教育路130號安樂樓地舖

係近朗屏站條教育路有間隱世海南雞專門店🐔我朋友住係附近話好多街坊幫襯，上星期就帶埋我入去食🤣一入去就見到滿座咁濟，好彩店員安排到張廚房前嘅二人枱，可以一路望住師傅斬雞🐔一路食嘢👅🐔無骨海南雞飯 ($58) 4.5/5食落去真係完全超出期望😍本身聽老闆講餐廳嘅海南雞係自家農場飼養嘅，使用粟米餵飼，佢哋係嚴格採取冰鮮送港嘅方式🙋🏿‍♀️完全唔洗雪藏，最重要係完全無添加激素🥶他們揀用130日養大嘅雞，以確保雞肉嘅質量同口感～再配上秘方調配嘅質感，味道鮮美嫩滑又豐滿🤤雞肉鮮嫩多汁，冇乜多餘嘅肥膏，仲要去埋骨～每一啖都感受到佢嘅鮮味！醬料餐廳唔同出面食海南雞嘅用三格醬料，反而用平時食白切雞嘅葱油，老闆話餐廳啲雞嘅鮮味配葱油食已經好正，根本唔使用三格嘅味嚟cover雞味😎黃薑飯嘅香氣扑鼻，質地綿密，同海南雞配搭直情天衣無縫🥰🪿無骨鹽水加積鴨飯 ($58) 4/5餐廳所用嘅鴨肉絕對係新鮮同高質😳同出面好多店嘅鴨肉唔同，餐廳啲鹽水加積鴨帶有獨特嘅風味，鴨肉帶有微妙嘅香氣，但並無太重嘅腥味～而且鮮嫩多汁，配上餐廳自家製嘅酸汁，每一啖都品嚐到佢獨特嘅滋味🤤🐷香茅豬扒 ($30) 4/5上枱外觀金黃酥脆😳勁香

元朗美食多籮籮，除咗有大型商場之外，當然仲有大街小巷中嘅美食啦，今日又去食新嘢，依間好味又抵食嘅 "凱悅海南雞專門店"，選用優質食材，而且用心製作，所以一定要推介俾大家！店舖雖然不大，但枱與枱之間不會覺得擠迫，地方潔淨舒服😌餐牌有至抵食2人套餐、精選4人套餐、招牌無骨/有骨海南雞、海南粉，以及超值下午茶餐，很不錯呢~招牌無骨海南雞飯   $55依間海南雞每日新鮮到港，合作農場養嘅無用激素，用粟米做飼料，養足130日，比一般養嘅90日雞多咗足足40日，所以皮下脂肪少，食起嚟無咁油膩，係凱悅海南雞嘅特式，雞肉好厚，仲有少少雞髀位，啖啖肉，無骨好嫩滑，味道濃郁。配埋碗無味精嘅紫菜肉碎湯，每日新鮮熬製，用上雞殻、肉碎、紫菜熬5-6小時，用心製作，好足料嘅湯，味道清甜可口。招牌無骨系列可配白飯或黃薑飯，粒粒分明嘅黃薑飯，香氣四溢。無骨鹽水加積鴨飯    $55鴨肉一樣都係脂肪少，皮好薄，食落唔會膩，肉質好似海南雞咁鮮嫩，鴨味香濃，沾上醋汁味道更提升，再配合爽口米線同生菜一齊食，好滋味！瓣醬豆腐    $30太鬆軟嘅炸豆腐，豆味香濃，內裡唔會實實的，外脆內軟，食得出廚師用心製作，再點埋豆瓣醬，食起

又發掘到間隱世高質小店了～ 餐廳以海南雞為招牌菜，除此之外亦提供多款特色主菜☺️ 當中包括香港人喜愛嘅豬手飯🐷 口水雞🐔 鹽水鴨🦆等等！價錢親民而且真材實料，經過元朗嘅一定要過嚟試吓啦🥰！🐔 無骨海南雞飯 $55 聽老闆話呢度啲雞係源於自家農場所以無激素無添加防腐劑😋 每隻雞都係用粟米飼養，130日後先出嚟，新鮮運港，包保健康天然好味道👍🏻 雞肉超級厚身，嫩滑彈牙😉 雞皮亦唔會太肥，配上帶有雞油香味嘅黃薑飯真係冇得頂😌 超級無敵推介呀😍🦆 無骨鹽水加積鴨飯 $55賣相平凡但食落有驚喜🤪 鴨肉味夠香濃，新鮮嫩滑，鹹鹹地咁配飯一流，絕對值得一試😛🥬 紫菜湯 （跟餐）雖然只係碗例湯但真材實料一啲都唔馬虎！紫菜湯用雞殼煲成，充滿著雞湯嘅鮮甜味而且完全無味精，飲完後滋潤暖胃，完全唔會覺得口渴😙🐷 香茅豬扒 $30豬扒香脆可口，肉質嫩滑juicy，香茅味亦都夠突出👍 唔錯！🍫 凍柯華田 $17甜度啱啱好，係童年嘅味道呀💕🥥 熱杏仁霜 $15 杏仁味濃郁，香滑易入口☺️

[#元朗海南雞] || 平民價高質嫩滑海南雞 - 凱悅海南雞專門店 // 講女搵食團  = = = = = = = = = = = = = = =總括💬：平民價錢，CP值高有驚喜海南雞。環境：★★★★☆ | 味道：★★★★★ 服務：★★★★★ | 抵食：★★★★☆ ———————————————— 開番晚市堂食，晚飯又可以偷下懶XD 今次同親愛的去了教育路中後段搵野食，入咗間其貌不揚小店，但估唔到餐廳有驚喜。 ————————————————睇睇餐牌一碟飯跟湯都係$50另蚊起，價錢平民化。餐廳名叫得凱悅無骨海南雞，海南雞當然係招牌，同親愛的一人叫咗一碟飯，叫咗無骨海南雞飯 & 無骨鹽水加積鴨飯，配薑黃飯跟紫菜湯。 先黎一碗足料紫菜湯，店員姐姐介紹個湯，唔同一般餐廳送既例湯，佢地既湯每日用雞殼加上紫菜熬，無加味精，所以就算只有紫菜+雞肉碎，充滿雞湯鮮甜味。 無骨海南雞飯：海南雞份量多，冇將貨就價。肉質唔嚡口，啖啖雞味濃嫩滑雞肉，值得一讚，雞肉一點碎骨都冇。而且雞皮無乜脂肪爽滑，入口唔會成口油，就算連埋雞皮食都冇乜罪惡感XD。老闆見我地生面口，主動介紹佢地既雞，有別於坊間雞。專屬自家農場