Le Viet (Closed)

今日同朋友係旺角一帶行街，行完就上左呢間係地鐵站隔離既越南餐廳食飯。主食方面我哋叫左越式咖哩牛腩鍋配印度薄餅同香茅燒烏頭。小食就有煙三文魚米紙卷。首先黎左小食米紙卷。米紙外皮晶瑩剔透，代表米紙做得厚度適中，唔會過厚令人食得唔舒適。米紙卷外層薄而不失煙靭，口感一流。內裏餡料份量十足，有粉絲，生菜同埋最重要嘅煙三文魚。煙三文魚煙燻味十足，加上其他蔬菜以及米紙卷上嘅花生碎同蘿蔔絲，味道清新香口，口感亦好好。加上左酸辣汁之後，微酸嘅醬汁更突顯米紙卷嘅清新芳香。咖哩牛腩鍋原本已配有法包或印度薄餅，我哋再令外叫左絲苗白飯黎配咖哩。咖哩鍋有明火不斷加熱，令咖哩全程都香噴噴。咖哩鍋嘅料都非常豐富，除左好多牛腩同牛筋外，仲有青椒，洋蔥同炸薯仔。咖哩香料味十足，而且仲有椰香味，好惹味，配上熱騰騰嘅印度薄餅或者白飯，十分好食。牛腩牛味好夠，肉亦都好冧，牛筋更加係軟硬適中，一咬落去牛味散發至成個口都係。炸薯仔係咖哩鍋有驚喜嘅部分，外皮炸到金黃香脆，入面就冧得啱啱好，吸收埋咖哩香，味道一流。香茅燒烏頭超級好食，可以用呢個價錢食到咁高質嘅燒烏頭魚實屬難得。首先佢嘅外皮望落燒得好焦脆乾身。一切開塊魚皮，望到入面魚肉

打風前夕，天氣又熱又焗，35度高溫真係熱到溶，熱到個人無胃口。最後同阿媽去了這間在旺角銀行中心的越式餐廳午餐。午餐全部由六十幾蚊起，價錢不算太貴。柚子海鮮沙律沙律以青瓜及紅夢白絲墊底，旁邊有些柚子，另外有些墨魚仔、大蝦及蜆肉，淋上了酸醋汁，酸酸甜甜十分開胃。煙三文魚米紙卷薄薄的米紙裏面包著些煙三文魚、粉絲及生菜等，醮上些甜酸汁，簡單清新。去骨海南雞飯雞皮有皮下脂妨但不會太肥，雞肉嫩骨但雞味較一般，雞油飯味道比較淡，另外還配上清湯。春卷扎肉撈檬撈檬的甜酸汁是另上，可自行調較酸甜度，春卷炸得鬆脆，撈檬爽口，適合夏天的開胃午餐。跟餐加了$8轉了椰汁紅豆冰及豆漿，前者椰汁味濃但不會太甜，而且紅豆很腍；後者就比較細杯，但豆味幾香。

早幾日約左朋友出旺角食晚飯，落大雨所以就走左入銀行中心避雨，好耐無走過入銀行中心嘅我地發覺原來入面變左好多，仲多左呢間食越南野嘅餐廳，所以就即興揀左嚟呢度食飯。餐廳新開張不久似乎未有好多人知，當晚人流不算多，空間開揚座位闊落，難得嘅係旺角竟然有如此寧靜舒適嘅環境食餐飯。我同朋友都特別喜歡食越式嘅小食，所以我地全晚都主要叫小食為主。首先叫了道煙三文魚米紙卷，米紙卷就食得多，配煙三文魚倒是第一次，配撘新穎得來又意外地好味，米紙卷嘅皮又唔會太厚，食落有很fresh嘅感覺。然後上嘅係咸魚炒芥蘭，咸魚嘅份量剛好，咸魚味道濃郁又不會令整碟菜變得太鹹，芥蘭亦用料新鮮幼嫩。我地嘅重點當然就係呢個le viet拼盤，有齊春卷、燒豬頸肉、炸蝦餅同越式粉卷，心大心細樣樣都想試嘅最啱叫呢個！拼盤整體都做得好出色，豬頸肉燒得香口又唔會肥，特別鍾意個越式粉卷，有扎肉、菇等嘅餡料，一咬落去餡料多到一下子就爆晒出嚟，加上粉卷皮做得薄身又滑口，味道十分不錯。最後來嘅就係我地全餐飯嘅最愛咖哩軟殻蟹配法包，咖哩一直用蠟燭坐暖住，咖哩汁做得相當惹味，四大件嘅軟殻蟹亦炸得脆口又不失蟹嘅鮮味，浸落咖哩汁更加係一流！