Forever 友緣西餐 (Closed)

如果要數元朗最多食肆、餐廳最密集的地方，非又新街和西菁街莫屬了，尤其是後者，不僅是內圍，就算連帶附近的街道，幾乎每個鋪位都是在經營餐飲業，實是誇張，亦證明了民以食為先這說話。可是區內的西餐，大多不是我心頭好，茶餐廳模式卻灌以西餐的名義，由罐頭倒出來的餐湯、開粉薯蓉、急凍蔬菜三寶最為怕怕，毫無誠意的放進口中，倒不如吃碗牛丸米，所以會回頭光顧的西餐一隻手也數得出。同區食友竟向我推薦西菁街一間西餐廳 - 友緣西餐，更說嘴刁的我應該也會說不錯，就趁家中無飯日過去一趟。 餐廳位於轉角處，兩邊落地玻璃窗加上高樓底，平常也會到此處覓食，所以位置並不難找。 曾經有經營餐廳的朋友說過，餐廳開初幾年以燈光昏暗的情調，招來情侶、三五知己的光顧，繼而轉換成燈火通明的環境，以吸引一家大小的到來，目的是為了滿足嚐新的慾望，貪新鮮的快感。而這家相信是屬前期，灰調加上水晶吊燈、絲絨餐椅、還有浪漫元素 - 英文情歌，所以席上多為二人世界或是知己飯聚。 餐牌內容可說是多元化的飽肚之選，有Set Dinner，也有二人套餐，不少得散叫的項目，而散叫又可以以優惠價多加小食、沙律或甜品，配搭具一定的彈性，可以因應自己的口味跟

上次同朋友去左元朗搵好野食，食左個日韓燒，臨走時見到附近有間西餐廳，眼見比佢高掛既水晶燈吸引住，今日就約左好朋友去呢度一齊慶祝相識5週年既紀念！一入到去餐廳內，中央掛起高高既水晶燈，淡淡既燈光下，環境氣氛整體感覺不錯！我同朋友被安排坐在餐廳一個角落，我地兩個人可以靜靜咁慢慢傾，慢慢飲！一坐低，餐廳服務員即為我地送上兩杯Welcome drinks＂藍莓乳酪梳打水＂，雖然味道比較甜，但亦感覺開一開左個胃......我地簡單直接咁點左一個Appetizer，一份set dinner同另外散叫左一份主菜同甜品，再配兩杯house wine。　Set dinner先來個＂蘑菇湯配蒜茸包＂，個湯飲落有一粒粒既蘑菇碎粒，但味道比較淡，唔算好creamy，相反個蒜茸包反而有驚喜，暖暖脆脆的，超香蒜茸牛油味，好味！Appetizer＂芝士蟹肉焗意大利大啡菇＂，我朋友相當喜好大啡菇之類既菇類，呢道大啡菇特別地用左蟹肉加芝士釀焗而成，超多芝士，好香濃，整體味道不過不失，值得一提係如果蟹肉非用蟹柳，相信會更加加分！主菜＂燒加拿大黑毛豬鞍扒配溫室蘋果蓉＂，聽講係呢間餐廳既皇牌推介，我地當然要試一試，一食之下，

誰說來這些有情調的西餐廳一定要和男／女朋友？ 上星期，我就選擇了和我的『打令』－我媽，來屋企附近這間聽聞質素不錯的西餐廳試試看。餐廳環境寬敞，桌與桌之間都有足夠空間，很適合聊天談心。而且裝潢高貴優雅，中間的一盞水晶燈更添氣派 。餐廳也輕輕地播放抒情浪漫音樂 ，很適合情侶二人『撐枱腳』，度過浪漫一夜！（媽子不斷着我下次和男友來，說適合我們，其實現場都有一家大小呀！我反而喜歡這個環境舒舒服服地和媽媽聊聊天，享受美食。 ）我們被安排坐在窗邊，坐下不久，店員就為我們點上桌上的蠟燭。然後送上WELCOME DRINK。WELCOME DRINK是熱情果乳酸，小小的一杯，清新了味蕾，頗為不錯 ，也令我對餐廳食物更加期待。點了一個二人套餐 SET DINNER FOR TWO（$468 ），我們再UPGRADE加了兩個STARTERS－－鵝肝多士和蟹肉蘑菇。點完菜，經理就小心翼翼地放下餐具，然後問我們會否趕時間，因為 餐廳完全沒有時間限制，完全歡迎顧客在這兒慢慢品嚐食物和與身邊的人慢慢談心，所以這兒的菜會一道道慢慢地上 。這點我真的很IMPRESSED 。始終在香港這個商業社

毛毛細雨下的晚上，我跟男朋友來到元朗一間很值得我們到訪的西餐廳 <Forever 友緣西餐>！ 他是小學同學的細佬，早前，由一對母女朋友介紹之下認識，而他家姐早已嫁去法國！ 意想不到十多年後重遇，  跟他真是有緣！ 至起碼不用好像周柏豪一首歌的歌詞中：【和妳分開一百年，來到今生才遇見】上天對我們不薄，不用等足一百年那麼久！ 以前大家都是小學生，大家長大後，感覺也不一樣！ 大家也經過人生經驗及飽受愛情路上的磨練…變得成熟理智！ 在我眼中，他是一位成熟、細心、體貼…的男人！我在他眼中，是一位懂得欣賞他的女人！ 我們一拍即合！意想不到很快便開始了！ 說回正題，這間餐廳位於元朗西菁街富達廣場，對面是 <校長燒肉>！餐廳門面看來頗為闊落！  走進去，裝潢高貴優雅，水晶燈更成為餐廳的亮點！ 環境尚算寬敞，昏暗燈光下，加上燭光的襯托，很適合二人世界呢！ 這裡的賣點除了裝潢之外，還有殷勤的服務，食物的質素！我們覺得這幾方面甚為講究！ 高大而西裝骨骨的餐廳經理熱情有禮招待每枱食客，由他小心翼翼擺放餐具…，好讓食客留下良好及深刻印象！  不過，他

我和友人難得一見，大家都想吃得好一點。但又嫌坐車轉車麻煩^^所以就決定在元朗找晚餐👏千色旁的燒肉我們都吃過，然後竟發現隔離的西餐廳挺有情調 我們等了數分鐘便可以進去，環境尚算寬敞，燈光偏向昏暗 檯上有個小燭光，很適合二人世界的感覺阿。我們點了個田螺作為開胃的前菜，外層的酥皮鬆脆，而且有芝士忌廉的惹味。朋友很喜歡吃薯條，幾乎是有執著感。只好點個來滿足一下她，我們還以為是鐵板上，原來只是一籃。薯條實心用薯仔炸成(因為其向店鋪有些薯條是空心又非常油膩💀)，不過並沒有辣味出現。豬鞍扒上檯時九成熟，切開時入面有輕微粉色，雖然厚身但都未會好韌 反而口感頗為飽實。最喜歡它配搭著蘋果蓉而非薯蓉，這樣能減輕滯肚感之餘 還中和整體味道 幾清新，甚至罪惡感下降😏催眠自己把脂肪化為動力 意大利飯用生米煮是會比較硬身，飯粒依然分明 南瓜味香，吃幾口覺得清淡 不過配上牛柳粒就表扭轉了局面 惹味阿！！表面煎到稍微燒焦 鎖著肉汁，雖然總有少少會失凖過火了 影響不大。晚市set餐還配有餐湯和蒜蓉包，飽到一個點，但同時很滿足。看見餐牌友人說飲品的名字很特別，我們隨意選了情深似海和浪漫永恆。吃得七七八八又談天說地完後，突

今天友人生日, 選了元朗友緣西餐廳吃晚飯慶祝。第一次光顧這間新開張的西餐廳, 門面居然很大, 環境,座位新淨。 頭頂一盞水晶燈, 令人感覺裝潢華美, 給人不錯的第一印象。我們一坐下, 熱情的店員便送給我們每人一杯"熱情果乳酪"飲品, 鮮黃色, 菠蘿味, 酸酸甜甜, 可以醒胃。我們點了一款Set Dinner, 另一款主菜, 加$38 跟埋餐湯及餐飲。是日餐湯是雜菌薯蓉湯, 入口滿口幼粒雜菌, 菇菌味道十分濃郁, 加上香滑薯蓉, 口感和味道有驚喜。頭盤, 香煎法式鵝肝伴黑車厘子, 鵝肝較一般的鵝肝多士大件及厚身, 煎到脆卜卜, 咬後滿咀香軟油脂, 邪惡! 配菜十分新鮮嫩綠, 確是要特別一提。燒加拿大黑毛豬鞍扒配溫室萍果蓉, 厚件上足14安士, 分量十足。黑毛豬鞍扒入口多汁鬆軟, 估不到一點都不"鞋"口; 上鋪薄片蘋果,感覺青新。 豬扒本身有質素, 就算不蘸上醬汁或旁邊的蘋果醬, 原味已很吸引。我們加$35 點了一份石板街蛋糕, 朱古力蛋糕旁伴士多啤利及甜忌廉, 賣相漂亮。 但蛋糕朱古力味淡淡的, 感覺這款甜品, 沒有餐湯及黑毛豬鞍扒出色。總體來說, 這裡食物有質素, 環境舒適, 已經推薦

從門外看見內裡全是沙發的舒適環境, 及食客們悠悠地吃着幾道菜的西式晚餐, 已覺很吸引。看過門外的餐牌見價錢不貴, 便決定跟弟來這裡享受一下吧。進門後被帶到窗邊的二人座, 侍應並隨即送上兩shoot glass飲品。見我們有點疑惑，經理上前介紹這 welcome drink是餐廳的傳統，每天都不同口味。是日為熱情果草莓乳酸，雖用上shoot glass但是沒有酒精成分。味道是甜中只帶輕微的酸的果汁，弟說他覺得甜了一點，但我覺得挺合女孩子的口味。喝着可見杯底的士多啤梨籽，是以新鮮水果打出的自創飲品，心思不錯。我們對着餐牌興奮了一番，最後選擇了這些作晚餐:- 芝士忌廉煙肉焗田螺(晚餐升級加$38)- 香煎法式鵝肝伴黑車厘子(晚餐升級加$58)- 烤美國頂級肉眼扒配黑松露燒汁- 燒加拿大黑毛豬鞍扒配溫室蘋果蓉像其他講究的西餐廳一樣，上菜的次序由頭盤(田螺及鵝肝)，再到餐湯，繼而上主菜，最後是飲品。其間侍應確保我們先完全頭盤，再逐樣食物上，每逢收碟/上菜均先示意及說“唔好意思”，非常有禮貌。至於食物質素，也如餐廳服務一樣有水準。芝士忌廉煙肉焗田螺:原以為是普通的薯蓉焗田螺，卻有驚喜呢!雖然只得2

家姐終於放假，可以同我姐妹一聚Q_Q，已經好耐冇一齊坐低食飯喇，感覺好難得，難得黎到元朗，當然要搵間唔錯既餐廳享受姐妹一聚XD行下行下，見到有間叫FOREVER既餐廳，門面既設計好似一間小屋，望落又幾特別，再睇下個餐牌，就係你喇！(出黎喇~pokemon mode)雖然聖誕已過，但依然有聖誕樹係旁邊，一塊大大既落地玻璃，已經岩晒我胃口～ 環境尚幾寬敞，裝橫設計得好優雅，坐位分佈得幾平均，悠閒得黎帶點高雅餐廳上方有個又靚又高貴既水晶燈，令成個格調都變得優雅 同家姐嗌左個DINNER SET同一個意大利飯，甜品則只需加錢升級，沙律則要另外再嗌呢～ 岩岩坐低，店員已經端上每日既精選飲品，每個客人黎到都會贈送一杯，毫不收費呢～今次飲品係水蜜桃汁，飲落去好有水蜜桃既香甜，口感有少少澀，幾中意～ 水牛芝士鮮茄沙律配紅酒醋，價錢偏貴，但既然家姐想食就豪一次，水牛芝士既味道偏淡，唔會太濃郁，不過份量都好夠多，蔬菜蕃茄等材料都非常新鮮，紅酒醋唔會太酸太苦，岩岩好到位 野菌忌廉湯，餐湯夠晒香濃入味，野菌既種類都兩三種，口感亦好細滑，因為係每道菜咁上，所以可以慢慢品嚐 餐包，有烤過既排包同蒜蓉包，排包脆得黎