烏龍燒 (Closed)

一年前嚟過烏龍燒，嗰陣有嗰爐可以自己燒，又好玩又好食，仲要醬料阿調味粉有得自己落，不過嗰陣4個人就人均都要$200😯一年後再嚟呢，入座先發現原來依家無得自己燒，變咗係落order就上串燒咁，開頭有啲落空😢雖然係咁，但串燒味道依然！😛同行四個人，大概叫咗12款野食都幾飽肚，仲要人均消費都係$100左右！🤪最驚艷係蒜蓉雜菌，蒜蓉茄子同焦糖香蕉！前兩者都係蒜蓉夠多夠惹味，所以好好味道！後者雖然聽落奇奇怪怪，但佢做到焦糖夠脆又甜甜地，味道好得意！不過有啲串燒又略嫌唔夠味道同乾身咗啲，例如花枝丸同冬菇。但大致上咁嘅價錢咁嘅質素係好不錯的😋

是日晚餐食串燒就係烏龍燒好快有位坐點野食有朋友飲啤酒我們就飲腐竹糖水冰沙同水蜜桃冰沙凍冰冰咁幾得意燒海螺串肉質彈牙,香口燒原隻生蠔-蒜蓉令到隻蠔更加好食,蠔冇腥味烤雞腎串-好入味,同埋個口感不錯冬菇咸蛋黃臘腸竹筒飯-料都算幾多羊肉串-味道唔錯燒鹿兒島豚肉串-豚肉味重,又唔會太肥燒一口甜薯串燒鮮冬菇-香口好味串燒叉燒肋排粒-好似平時食既燒排骨咁好味鐵板汁煎鏝魚-香口好味道燒韮菜-辣辣地一條條咁食幾正蒜蓉牛油焗什菌-有好多唔同種類的菇燒車厘茄煙腩卷-煙肉香口新鮮紫淮山-硬硬地有咬口又帶左D鮮甜淮山味雞軟骨串-幾香雞味同埋咬口好台式黑椒腸-肉味幾濃再加埋黑椒更加野味桃膠糖水-除左桃膠仲有木耳,龍眼肉等等不過唔算好甜好正日式煉奶燒麻糬-煉奶真係個重點,成個菜都好食起來脆脆蜜糖燒香蕉-燒左個蕉糖脆口連埋朱古力醬更係好食

今晚同幾個好友食飯就係e度喇烏龍燒每人剔少少好彩有位,即叫即食先叫飲品先腐竹糖水冰沙幾得意既食法,第一次咁食腐竹糖水水蜜桃冰沙唔算好甜青島啤酒夠晒凍燒海螺串幾好食,口感不錯燒原隻生蠔辣辣地幾香口烤雞腎串口感好好冬菇咸蛋黃臘腸竹筒飯食下飯先夠飽,個味都唔錯羊肉串都好香口燒鹿兒島豚肉串口感好仲有好有豚肉香味燒韮菜幾得意加埋香料燒一口甜薯串甜甜地好香薯味燒鮮冬菇夠晒香口串燒叉燒肋排粒除左味香外仲有口感都好好鐵板汁煎鏝魚好有鰻魚魚油香味蒜蓉牛油焗什菌菇類好香,加埋個汁都好野味新鮮紫淮山口感幾得意燒車厘茄煙腩卷燒完煙肉唔會好油膩而加埋車厘茄都幾夾雞軟骨串口感幾好台式黑椒腸個味有黑椒味都幾好食桃膠糖水送的糖水仲有好多料日式煉奶燒麻糬口感好外加埋煉奶更加係好味道脆脆蜜糖燒香蕉個口感幾好仲有個醬汁都非常好味甜甜地咁令到自己都大滿足

食物往往在燒過後，加上各類調味粉，味道就會變得更濃郁，令人胃口大開。這次來到專賣串橈的店，一嚐各類食物的烤香。餐蛋串串($16.5)，燒過後的餐肉更香口，厚身的餐肉有更軟脆的口感，蛋粒厚而多汁。整體味道、賣相都不錯。燒菜心苗($15.5)，菜心苗本來比較幼身，燒時很容易把嫩葉燒焦。幸燒焦的嫩葉只佔少部分，沒有影響其味道。菜心苗比韮菜更具脆口感，菜味濃郁，個人認為比燒韮菜更脆口嫩香。燒韮菜($19)，味道同樣濃郁，爽口，伴啤酒比較適合。燒大蘑菇($18)，蘑菇多汁，燒過後更突顯菇香，外層變脆，內層依然是軟。燒原隻鮑魚($38)，燒得剛剛好，不會靭，鮑魚新鮮爽口。燒鵪春蛋($18.5)，第一次吃燒的鵪春蛋，與平時煮的鵪春蛋口感不一樣。鵪春蛋燒過後，表層的蛋白變得帶點爽滑，而且透著烤過後的蛋香燒手打魚皮餃串($26)，友人說這是最好吃的。原以為魚皮餃在燒過後會變得乾硬，想不到卻變成外脆內軟的魚皮餃，口感特別，肉香更重，比原來的好吃。薑蔥煲仔廣島蠔($48.5)，以小煲盛蠔，熱滾上桌，薑味重，廣島蠔新鮮肥美。冬菇咸蛋黃臘腸竹筒飯(46.5)，每粒飯均勻地混和著咸蛋黃碎，每一口都有咸蛋黃的味道，

見「烏龍燒」門面不錯， 又想吃串燒，便試試看～ 點知竟然中伏！😫 入座時見每個爐都有獨立抽風系統，覺得不錯， 但入座後才見到點餐紙上的價格不便宜， 我們三人行便就住個荷包，叫左少量食物。😅 小編就最愛吃玉子燒，🍳 所以便點了窩蛋菜甫玉子燒（$33） 原塊鐵板上枱，上面放着8塊玉子， 而菜甫和生雞蛋分開擺放。 由於上枱時，店員沒有詳細為我們介紹如何製作， 只叫我們先把玉子燒好，然後便可加上其他配料。 福佬便以為先把玉子分開放上燒爐， 並不知道原來是原塊鐵板放上去。😑 後來直至有一女店員悪言相向「邊個教你地咁樣燒？我地無理由無同你講點樣燒！」， （如果你地有講解清楚，我地都唔會咁樣燒啦🌚🌚🌚） 然後我地逐問女店員「正確燒法係點？咁而家點算？」 佢還嘲笑我們「唔緊要啦，反正都係食晒落肚啫。」，「不過而家做唔到窩蛋效果」， 而從來無打算幫我們或換過，令我們十分不爽！😡😡😡大家都食到成肚氣！ 純粹就整道菜來說， 其實只是普通的蛋煎玉子燒加菜甫， 菜甫味道是幾惹味，但整體味道很普通！😐 皇牌燒牛舌（$35） 其實一開始便覺得這道菜很貴， 三塊牛舌竟索價$35，😨 但由於在場有個愛吃