喜膳燒

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近排朋友喜歡食串燒，和佢去左依間居酒屋食。店子細細但都好日式裝潢。主打串燒食落幾有炭燒風味。餐廳提供熱石板以作串燒保温之用，熱住食的確好味。燒馬來西亞大蜆 $98海蜆大隻，蜆肉肥美無沙，食落好鮮味。燒新鮮脆皮白鱔 $78鱔皮燒得香脆，魚肉厚身爽彈多汁又無骨，食一串好有滿足感。鹽燒日本雞心 $39雞心爽口彈牙，鮮味幾突出。海鹽燒王牌牛舌 $58牛舌厚切，口感軟腍爽彈，牛味香濃。孜然燒茄子 $39茄子大條，口感軟綿，配孜然粉惹味。燒虎椒 $19虎椒口感柔軟，唔辣。燒雞頸肉２串(鹽燒) $48雞頸肉爽口彈牙，鹽燒惹味。燒羊肩肉２串(孜然) $58肉質軟嫩多汁，有肉味又唔羶，有驚喜。照燒汁燒京葱 $22京葱爽口塗左薄薄燒汁，甜美清香好味。明太子釀雞翼2隻 $49雞皮燒得香口，雞翼釀滿明太子，啖啖肉口感，咸香美味。海鹽燒牛肩胛 $49牛肉軟嫩多汁，牛味濃，仲好有炭香味。煙肉韭菜卷 $32清新的韭菜俾煙肉捲住，鹹香爽口。

天氣轉涼特別想食熱辣辣既串燒🔥 今時今日想搵間深夜時分都有開既餐廳的確唔容易😂 推介大家可以黎「喜膳燒」食宵夜~ 餐廳營業到凌晨3點，實屬少有.ᐟ 店舖雖小，五臟俱全，裝潢充滿日本居洒屋風格🎌好好氣氛.ᐟ餐廳有多款唔同種類既串燒，由海鮮﹑肉類﹑丸類﹑蔬菜主食都有，價錢合理，每日都有唔同優惠，絕對高性價比👍🏻❝ 蒜蓉燒廣島生蠔 $88 ❞3隻蠔都肉質飽滿，味道鮮甜🤤 加上蒜蓉燒製超香口.ᐟ❝ 燒珍寶大扇貝(蒜蓉) $78 ❞必試燒扇貝🌟真係好珍寶超巨型😯 厚肉又鮮甜.ᐟ 以蒜蓉調味，加上粉絲索哂豉油好入味，勁正.ᐟ❝ 燒馬來西亞大蜆 $98 ❞大蜆份量頗多，蜆肉肉質飽滿，唔需要加太多調味料已經鮮味十足😋❝ 黑松露鵝肝多士 $88@2 ❞鵝肝燒得焦香，加以黑松露提味，香氣十足，同脆口麵包一齊食係絕配😝❝ 芝士焗意大利大蘑菇 $49 ❞大蘑菇上鋪左一層勁厚芝士🧀 勁香芝士味又不失濃郁菇味，口感好豐富。❝ 港式懷舊燒魷魚(原味) $52 ❞唔係成日都食到呢種港式燒魷魚🥹 燒至焦香又卜卜脆，配上豉油同芥末，佐酒一流.ᐟ❝ 鹽燒穀飼三層肉 $42 ❞❝ 燒雞肉串(BBQ) $29 ❞❝ 燒雞軟骨(

🌕Hello我係Moon🌕每逢星期五又係happy Friday，🥳為咗慶祝成個禮拜嘅辛勞咁當然要搵返一間餐廳報答下自己嘅付出啦，🤣參考日本嗰啲居酒屋通常都係三五知己或者同事之間去relax下食下串燒食下小食又飲下啤酒， 😍咁樣就可以輕輕鬆鬆迎接happy weekend😜嚟到尖沙咀就一定可以感受到接近週末嘅氣氛，😝餐廳又多又琳琅滿目，😍所以要揀一間高質嘅餐廳都唔係話咁容易㗎，😂不過細心一搵就可以搵到一啲唔係太顯眼但同時又熱鬧嘅餐廳，🤓講緊嘅就係喜膳燒😏焗墨西哥黑松露芝士薄餅。😍係一個充滿多國嘅味道， 😋愛情就好似印度嘅烤餅而裏面就夾雜着松露醬 墨西哥辣椒同埋芝士， 😆😗墨西哥辣椒獨有嘅辣味再加上芝士嘅香濃，😌為之後嘅狂野串燒帶嚟無限想像😝蒜蓉大蟶子，貴妃蚌。 😆首先當然要食啲海鮮震撼一下味蕾，😍大大隻聖子肉質超級飽滿，😉唔一定大就等於好韌好難咬，😏反而越大隻食落去先越爽彈，🤪再配合成啖蒜蓉咁樣食真係最佳嘅配搭，😛至於貴妃蚌海水味更加充足，😉鮮嫩嘅肉質再加埋微彈嘅裙邊，香氣十足，🤣可以再加埋枱頭嘅七味粉再提升少少辣味，😍當堂充滿燒烤嘅味道😉串燒系列就唔少得必要嘅沙嗲雞同沙嗲雞翼。😙兩款

成日經過呢條街但都唔知呢棟大廈下面係間串燒店😯見佢價錢都算親民，就入咗去試試佢～一坐低店員就放低咗辣汁🌶呢個汁好好食，有啲泰式嘅味道～呢度嘅串燒好得意，會用一塊熱石板㷫住啲串燒令佢唔會咁快凍，所以一有食物嚟，店員就會放上塊板度😆逐一講吓叫咗啲咩食啦🤣芝士響鈴 ($22) 外皮非常脆，入面包住滿滿嘅芝士，好正🤤鹽燒雞軟骨 ($38) 調味啱啱好，好爽～而燒雞皮 ($36) 就燒得好脆，啲雞油勁香🤣燒牛肩胛 ($48)同燒牛舌 ($49) 啲肉一啲都唔韌，軟淋有肉味～ 鹽燒韮菜 ($19) 非常惹味🤤食串燒必點！燒黑豚肉龍躉卷 ($59) 口感好得意，龍躉份量都唔少呀～燒白鱔 ($68) 都算幾肥美，燒一燒迫返啲油脂出嚟😚而明太子雞翼 ($48) 有好多明太子，都幾辣架～我哋仲叫咗個海鮮，燒馬來西亞大蜆 ($88)😆啲蜆雖然唔算勁大隻，但係都好鮮甜，又冇沙👍🏻仲有個我最鍾意嘅焗牛油蒜蓉雜菇 ($45)～份量都唔少，牛油味好香🤤飲品就叫咗個益力多沙冰 ($48)～超級濃嘅益力多味！😚配埋串燒都幾夾🤣冇諗過尖沙咀都有串燒小店😆宵夜過嚟食串燒都幾正🤣

店舖同日本小店一樣，細細間而充滿釋放壓力嘅氛圍，係細聲講、大聲笑好岩同朋友黎吹水嘅串燒店🍢。通常食串燒都會飲啤酒，但呢到有個幾特別嘅飲料而我覺得幾襯食串燒時飲😂😂一陣開估。特別一提係，叫串燒會配有一塊燒熱烤板上檯，一邊食d串燒就唔會咁快凍哂，影完相食都係熱，係值得開心嘅位黎。🔸黑松露鵝肝多士2pcs ($82) 💎 同友人去食，佢一放件多士入口隻瞳孔變大左😂呢件鵝肝多士非常邪惡，咬落d熱鵝油爆出黎，要襯熱食！面頭加左黑松露同紫菜去燒已經好香，所以中間唔係黑焦係黑松露黎。中意個脆邊燒焦得岩岩好，燒得幾夠力水，配上牛油多士脆而香口。好推呢個望落平凡而咬落回味嘅上品😋🔸燒新鮮脆皮白鱔（$68）💎厚肉而皮脆肉嫩，無燒到乾哂仲係juicy地出煙😚烤過嘅脆皮上薄薄加左一掃燒汁with白芝麻，亦無蓋過魚肉味，調味平衡👍🏼佢d紫菜香氣真係幾出，就算加左淡燒汁都食得出。最重要係呢舊咁岩無骨，啖啖肉幾滿足☺️一件好唔夠！🔸燒沙嗲燒賣（$19）燒燒賣！偏甜嘅沙嗲醬令我以為叫錯左燒雞肉🤣幾special應該係日式口味？不過燒過嘅燒賣煙韌，中意麻薯口感嘅人應該都會喜歡，亦幸好魚肉唔係粉個種，先可以燒到外內同樣軟熟

今次朋友帶我來到這間位於寶勒巷隱世的串燒店，串燒店座位不多，但是串燒的款式都有多款選擇!燒山賊雞翼，這款雞翼有點像土匪雞翼，外皮燒到脆卜卜，內裡雞肉嫩滑juicy，好香口!海鹽燒皇牌牛舌，牛舌都幾厚切，不會好硬而且入味，鹽份充足。海鹽燒美國安格斯肉眼串，肉串大概有4塊肉，厚肉又juicy，非常美味!燒馬來西亞大蜆，蜆的份量都幾多，蜆肉鮮甜多汁，而且都幾大粒!孜然燒韮菜，食這些串燒都一定會點韮菜，因為有孜然的味道，令韮菜很香甜。燒蜜糖牛油粟米，粟米將一條分開了一半，粟米粒爽甜多汁，而粟米亦有淡淡的蜜糖香味!燒玉桂焦糖金菠蘿，菠蘿切開了一粒粒，每粒菠蘿上都塗了焦糖，酸酸甜甜，十分解膩。這間串燒店性價比高，食物惹味，值得再來!

Happy hour 想同同事食少少嘢黎喜膳燒就岩曬啦，如果唔係好同事介紹，真係喺附近返咗成年工都搵唔到呢間咁正嘅燒烤店呀！因為今次有啲餓，所以叫咗條燒烏頭。 廚師會幫你𠝹好條魚，一揭起塊燒到脆曬嘅魚皮就有超嫩嘅魚肉食，仲有淡淡香茅味。配埋酸酸辣辣嘅泰式醬汁，味道一流！另外有驚喜嘅就係呢個薯茸焗田螺啦，睇佢細細兜，其實有好多田螺，而且好香蒜蓉牛油味，超邪惡呀！燒秋葵都好好味，外層燒香內裡仲好juicy, 口感爽脆，正呀！

喜膳燒是一間日式串燒店，店舖面積不大，約有二三十個座位。燒烤備餐位置雖設於店中，但未有煙霧離漫的感覺，抽風系統良好。最先送上的是數款海鮮燒烤食品。燒馬來西亞大蜆賣相飽滿，味道清甜。雖不算十分嫩口，評價仍屬正面。燒珍寶大扇貝 (蒜蓉) 出品很像中式蒸扇貝，面上放滿小編喜愛的搶味蒜蓉。一口吃下甚富滿足感。燒新鮮白鱔與燒黑豚肉龍躉卷 (鹽燒) 同屬魚肉代表。前者外皮香脆，肉厚鮮嫩；後者款式富新鮮感，豚肉外層亦成功賦予卷物一份香口及層次感。不過，如以燒龍躉卷與燒白鱔作比較，小編還是覺得燒白鱔更為美味，價錢亦較相宜。燒午餐肉(BBQ)及燒蜜糖雞中翼皆屬搶味食品。吃這兩道串燒最緊要趁熱吃，確保外層脆香。燒台式香腸 (蒜味) 屬現成製品，味道合預期。燒蒜蓉茄子向來為小編所愛，只是茄子選材略為小巧，不夠盡興。響鈴多見於火鍋飯局，直接燒製比較少見。以火輕炙響鈴，脆感不減，更多了一份邪惡的焦香。在響鈴的中心部份，注入了少量芝士，加熱後放出濃郁的香氣。小編貪心，建議進一步追加芝士的份量，最好能做到半融溢出的效果。是晚的甜品燒玉桂焦糖金菠蘿同樣是燒製食品。甜品以清甜多汁的菠蘿入饌，菠蘿表面掛上一層脆薄焦糖，甜

因為近期疫情稍緩，限聚令都放寛咗少少，所以，約咗夏總呢個死佬聚一聚，老實講，自一月尾至今，都無乜點約過啲朋友。就算今次，都只喺得兩個死佬嘅飯局，始終疫情一日未完全消失，都仍需要小心啲，尤其保持個人衛生。「喜膳燒」兩年幾前嚟過，印象甚佳，所以，有信心帶夏總嚟試，佢為人食嘢都有少少咀刁架。「喜膳燒」喺家主打串燒嘅小店，亦喺間酒吧，所以，由門面到裡面，都見到有唔少跟酒相關嘅擺設或物品。雖然，整體地方就唔喺好大，但坐滿人就甚具氣氛。其實，如果細心留意，有啲地方都花過心思裝修，好似天花嘅燈盆同雀籠。睇到有咁多客人支持，除咗店家嘅串燒有質素之外，夜啲嚟仲有85折優惠，唔怪之得越夜越多人。此外，晌門口，已見到有個螢光燈牌，有多款串燒推介，我哋亦睇啱幾款添。而餐牌，亦即喺點菜紙，打開一睇，比上次嚟多咗好多選擇，類別五花八門，一時間真喺花多眼亂，我哋都諗咗好耐先揀啱食乜。另外一張紅色長形嘅喺飲品餐牌，如近年大行其道嘅手工啤，仲有雞尾酒、紅白餐酒、生啤、沙冰、梳打、参蜜、汽水……等等。剩番一大張白色嘅餐牌，喺各種日本清酒，如果好清酒之人，應該都不愁無選擇。枱上除備有七味粉、自家製泰式酸辣醬之外，仲有支搓手

行完K11去附近搵食，見到有串燒店就想吃了。⭐️燒玉子 $16⭐️海鹽燒秋葵 $24⭐️燒菜心苗 $19⭐️燒紐西蘭羊架 $78⭐️蒜蓉燒廣島生蠔 $68⭐️燒山賊雞翼 $39⭐️海鹽燒皇牌牛舌 $49⭐️燒馬來西亞大蜆 $88⭐️燒龍躉京蔥卷 $68⭐️泰式燒原隻鮮魷魚 $88⭐️自家製冰糖雪耳雪梨水 $32⭐️森美爾 (Samuel Smith) 杏桃水果手工啤酒 $88各項都烤得很可口幾惹味，我比較喜歡生蠔、牛舌、玉子。生蠔很爽口，蒜蓉味好香唔會腥，牛舌大大塊唔會韌，玉子很甜。雪梨水很清甜，能中和燒物的熱氣；手工啤的杏桃味的桃味十足而甜味適中，想來多杯喝🍻。不經不覺都吃了很多種類，打食物表都要手軟了，但又不算十分飽，可能因為每樣份量都不多。裝潢都很日系，而服務也很周到。想食串燒的話是一個不錯選擇👍。

今晚有時間得閒在尖沙咀到處行吓，經常經過寶勒巷都冇入過去行過，原來入面好多娛樂場所和食市行行吓見到路邊有個餐牌介紹串燒燒烤，即刻食指大動想起好耐冇食過，就入去慢慢享受一番先需然地方唔係幾大，但都好有氣氛，睇見樣樣都想食太多選擇，不過最後都選左幾樣想試嘅睇吓得唔得燒馬來西亞大蜆：入囗冇沙，好嫩滑鮮甜還有汁燒煙肉韭菜卷：煙肉唔硬，連埋韭菜一齊食好惹味燒山賊雞翼：外皮脆咯咯，辣辣地好美味燒手切雞腎串（孜然）：雞腎彈牙爽囗，有三款囗味選擇，我選左（孜然）另到雞腎更加惹味頂級海鹽燒多春魚：外脆內嫩，加上海鹽嘅鹹，入囗一流燒雞脾菇（鹽燒）：入囗好juicy燒紐西蘭羊架：燒得剛剛好，肥美甘香，肉質嫩滑，咬落還有肉汁流出還有叫左杯：自家製冰糖雪耳雪梨水（凍），唔太甜剛剛好，食完d串燒燒烤飲番杯，乜嘢熱氣都冇晒好舒服

路過看到尖沙咀有間日式風的串燒店，心血來潮想吃點了一份特色海鮮- 燒馬來西亞大蜆大蜆，好新鮮，味道好鮮甜，燒完後淋上店家特製嘅泰式醬汁 ，泰式醬汁酸酸辣辣，味道好特別，配海鮮和串燒味道都非常合襯串燒上桌時會放在熱鐵板上 ，保留食物溫度，值得讚餐廳的貼心。燒菜心 孜然香味四散, 菜心入口好juicy, 海鹽燒王牌牛舌點泰式醬汁食好香軟🥰🥰黑胡椒燒肥腸好滋味，好肥好香脆，燒芝士響鈴 私心推介，一定要試呢個，入口好似紙咁香脆包裹着嘅芝士，口感層次分明燒燒賣魚肉味既燒賣味道好濃郁，再點一點泰式醬汁，惹味無比。口感煙煙unun,讓人吃完一串接一串的感覺。牛油蒜蓉焗金菇包牛油蒜蓉極多，香味洋溢，廚師用心之作，金菇不會焗焦，而且金菇包份量幾大份，抵食之選。胡麻醬涼拌烏冬配溫泉蛋 冬烏冬好吃開胃食完串燒食埋烏冬就飽飽😋

🐚燒馬來西亞大蜆 ($88．8隻)超級鮮甜完全無沙 熟度剛好 帶有海水味很juicy🤤⠀🦐海花蝦 ($78．2隻)蝦肉彈牙新鮮 加上燒烤的香氣正😋⠀🐟泰式鹽燒烏頭 ($148)用錫紙包住烏頭 出面再加好多鹽去燒 烏頭肉質不算嫩滑 可能稍微燒得太耐 不過魚入面鑲咗好多香料 充滿香氣 再配上泰式醬汁 味道不錯⠀🐐紐西蘭羊架 ($78)放在鐵板上KEEP住熱溫度 好香羊味又唔會羶⠀👅海鹽燒皇牌牛舌 ($49)厚切牛舌 燒得夠軟腍⠀🐥燒雞軟骨 ($36．2串)燒到香脆可口 唔會太多脂肪⠀🍜日式胡麻醬烏冬 ($72)胡麻醬份量剛好 加流心蛋 蟹柳 青瓜絲🥒粟米🌽好開胃⠀🥤益力多沙冰 ($48)濃濃的益力多味 超清涼✨