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2022-05-15
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以前食煲仔飯好喜歡到廟街,但發覺近年真係愈做愈差,貴得黎味道一般,地方又唔衞生,所以都好耐冇去,今次同朋友去大埔玩完,記得曾經有朋友介紹過陳漢記,順理成章就去拜訪一下😃陳漢記標榜係粥粉麵專家,但亦都有賣其他小食及勁多款煲仔飯,我哋六人就決定每樣叫少少試多幾樣😍我哋五點半到,人還少即刻有位坐,地方同一般粥粉面茶餐廳冇分別,非常乾淨企理,又可以慢慢食唔怕阻住人做生意,先叫完啤酒及其他飲品後,就開始逐少逐少分開幾次叫野食,正😄🔻炸鯪魚球呢度炸嘅方法同其他店不同,冇咁勁炸至金黃,只係輕輕炸過就算,鯪魚味幾香👍🔻炸大腸個做法又係幾特別,個外皮好薄好脆似乳豬皮咁,切法打斜,同外邊果種炸皮又唔同,幾得意😙🔻豬潤拼魚片腸腸粉皮超薄,睇落都見到好多料,可能勁多豬膶關係,魚片就冇咁突出,但仍好食😋🔻炸墨魚丸又係只係輕輕炸下,墨魚膠好彈好香,送啤酒一流🍻🔻爽滑魚皮可以食到魚皮地方唔多,呢個魚皮灼過後應該冰水泡過,再加入蔥薑絲、炸花生、辣椒絲及醬油,爽口好味呀❤️🔻白鱔咸魚煲仔飯白鱔滿滿鋪喺飯上,薑絲咸魚味飃哂出嚟,見到聞到都流晒口水,白鱔好新鮮美味,成煲飯有埋咸魚好野味,飯我個人口味覺得濕啲,乾身啲仲正😋❤️🔻
陳漢記標榜係粥粉麵專家,但亦都有賣其他小食及勁多款煲仔飯,我哋六人就決定每樣叫少少試多幾樣😍
我哋五點半到,人還少即刻有位坐,地方同一般粥粉面茶餐廳冇分別,非常乾淨企理,又可以慢慢食唔怕阻住人做生意,先叫完啤酒及其他飲品後,就開始逐少逐少分開幾次叫野食,正😄
🔻炸鯪魚球
炸鯪魚球
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最後仲叫多個魚腩粥試吓,粥底味道唔錯,好軟綿,鯇魚腩亦好鮮味,可惜冇影相留底,因為見到就想食,太快了😅。整體來講陳漢記出品還算不錯,btw我老婆點左個紅豆冰飲,佢算係紅豆冰粉,佢話味道麻麻,咁你懂的😅,但其他食物大家基本上都好滿意嘅,食到飽連酒水每人都係$90,個人覺得算抵囉👍
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