Chapter ONE

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今晚同姊妹傾心事所以放工特意去左Chapter ONE同姊妹飲野酥炸蒜香雞中翼 $78我最鍾意食生炸雞翼, 雞翼夠咸香味，蒜味香濃，岩曬送酒小食拼盤 $138拼盤有洋蔥圈、魚手指、炸蠔和薯角。我冇諗過拼盤份量咁多特別魚手指幾好食，炸得唔乾仲juicy牛油果大蝦Pizza $148餅底香脆，芝士香濃，大蝦爽脆特飲：你今日飲左未？$98估計內有益力多、芒果/橙汁，梳打水，酸甜好清爽原本飲品有酒精，不過我特別要求走酒精California Lemonade $68內含Whiskey、檸檬汁、橙汁和梳打水姊妹又係唔飲酒，所以走Whiskey都係好有果味，幾好飲明明黎飲野，點知最後忍唔住食左咁多野三五知己黎飲野傾計真係好好

就係大埔火車博物館對出兩個開闊既圓拱門及高樓底坐落十分舒暢異國特色既吊燈及木枱櫈 充滿土耳奇風格推介既奇異果大蝦薄餅及炸咸豬手都做得出色各自配上生啤或Cocktail 都十分岩key牛油果大蝦pizza $148近期澳洲大牛油果當造必定要試下新鮮既大蝦仁加上大量芝士醬舖係薄脆既餅底整個pizza 十分配搭而口感順滑清新脆炸德國咸豬手 $198巨型份量既咸豬手上枱前已細心切成一口尺寸脆口既豬皮 咸香既豬肉 彈牙既軟根配上清新既生啤簡直一流！豬手及生啤既份量之多 體現外國風情的豪邁脆炸蒜香雞中翼 $78炸至雞皮超鬆脆而肉汁飽滿既雞翼經過蒜蓉調味既肉質十分適合酒前小菜

收工試左間異國風情的bar，原來餐廳分兩段時段， 6pm 前係橙皮咖啡，6pm後係Chapter One 酒吧，好特別。我早左到仲有得試咖啡，叫左杯橙皮咖啡梳打，非常岩女仔飲，咖啡味唔會太濃或者太多糖，算淡口但幾好飲而且好靚好打卡。牛油果大蝦披薩 $148一上枱好吸引，薄皮pizza超級多香濃芝士，可以拉絲。脆口薄餅底加上酸甜茄汁，配大量芝士、大蝦、牛油果。蝦好大隻咬落爽口，牛油果熟度剛好非常香軟，用料十足值得推介，好滋味。黑松露忌廉長通粉 $108好多好多黑松露同少少煙肉粒， 份量都幾多，長通粒熟度合適。最重要係黑松露忌廉汁煮得好香好入味，好欣賞佢個忌廉汁，汁份量剛好唔會太多。 酥炸蒜香雞中翼 $78我哋睇住佢剛剛炸起然後直接送上枱，全部都熱辣辣脆卜卜，肉汁香! 雞翼有6隻份量好多好抵食。黑松露忌廉肉丸 $88香濃嘅黑松露忌廉味，6粒肉丸大大粒，肉丸好Juicy！

坐火車到大埔的時候，會經過兩個令人很好奇的地方：第一個是小白鷺湖畔，而另一處則是火車博物館，常常FF在那裡會拍到很美的照片，可惜這兩個地方一直都只是路過，連怎樣去都不知道今天有大埔在地人帶路，才知道在大埔市中步行到鐵路博物館也不用十分鐘下午二時，參觀完後就想找個地方喝杯凍飲，吃點東西。在附近發現這間被這裡的燈飾所吸引這個時間比較清閒，正適合想靜靜聊天的我們飲品以咖啡為主食物選擇也不少牛油果大蝦pizza 餅底烤得香脆，每一件都有一隻蝦和一片牛油果。蝦肉彈牙，牛油果creamy，但吃完沒有太油膩的感覺美式肉醬長通粉肉醬意粉是我的favourite ，卻不是朋友的favourite，但她吃了一口就覺得這裡的肉醬有點特別，還吃得出有一陣酒味，她亦讚賞這個肉醬長通粉。後來問過店員原來真的有用白酒炒香肉醬，怪不得肉醬這麼香和惹味是日餐湯（磨菇湯）這個磨菇湯不是hea hea子白湯加磨菇，是以磨菇打碎煮成，而且只售$18，絕對超值黑松露芝士薯條沒想過薯條這麼有份量，四個人share 也絕對足夠！薯條烤得香脆，芝士份量非常慷慨，再混合松露醬，令人吃不停口酥炸蒜香雞中翼雞翼炸得很香脆，肉醃得夠入味，整

大埔站📍Chapter One-而家去好多餐廳都好似包場咁🥲今日去呢間Chapter One，行入門口就比盞馬賽克燈吸引左😎牛油果大蝦pizza（$98）呢個牛油果大蝦pizza係薄批，好香脆，面頭有車打芝士，每一塊都有蝦同牛油果🥑，幾清新，食落唔會太heavy。肉醬芝士焗薯條（$52）呢份薯條大大份🤤😍薯條炸得香口，面頭滿佈肉醬😋如果再多d肉醬仲正！我清左3/4😹煙肉蘑菇汁長通粉（$52）呢個長通粉醬汁濃厚，蘑菇汁好creamy☺️👌意粉/pizza跟餐有一杯標準咖啡/飲品一罐。Iced hazelnut latte、lced caramel latte（各$48）咁熱嘅天氣都要飲返杯凍野降下溫，咖啡層次分明，味道香醇，奶泡豐盈。推薦hazelnut latte，淡淡榛子甜味😍caramel latte味道相對較淡。環境方面，店舖裝飾好別緻，餐廳有幾盞馬賽克燈，好有異國風情，門口係紅磚門框裝飾，唔講以為係d活化建築物入面嘅餐廳🤪價錢黎講，lunch menu價格相宜，慢慢坐食下野飲下咖啡都幾悠閒☕️

呢間位於大埔嘅Cafe，第一眼就比裝修吸引咗，無論係門囗由紅磚砌成嘅拱門設計，定係cafe入面嘅佈置，都充滿異國風情😆我哋揀咗側邊嘅梳化位坐，好寬闊好舒服，可以望到Cafe成個環境，Cafe入面掛咗幾盞土耳其馬賽克燈，鍾意打卡嘅你一定會忍唔住影好多相📷留意到Cafe嘅門口就有一個大焗爐，專門用嚟焗pizza，由於廚房係開放式，我哋可以望到成個製作過程~我哋都分別叫咗啲小食同主食😋牛油果大蝦pizzaPizza係即刻order就即刻整，由於Pizza係薄身餅底，所以唔會好快就覺得滯，一共八塊pizza，每一塊上面都有新鮮嘅牛油果🥑同彈牙嘅大蝦🦐 Pizza上面嘅雙色芝士仲有拉絲效果🤤兩個人share份量啱啱好~酥炸蒜香雞中翼🍗呢個係店員特別推薦😚總共有六隻雞翼，即叫即炸，熱辣辣脆卜卜，外脆內嫩，咬落去充滿肉汁，鍾意蒜香嘅朋友一定唔可以錯過，好邪惡😆雞翼係佢哋自家醃製，調味啱啱好🤤煙肉蘑菇汁意粉🍄蘑菇忌廉汁都幾濃郁，不過大家要記住趁熱食，唔好放得太耐，如果唔係意粉嘅口感就會冇咁好😆Lunch set叫Pizza或者意粉，都會包汽水或標準咖啡一杯☕️咁啱去嗰日天氣都比較凍，於是叫咗兩杯暖笠笠嘅

呢間食物真心高質‼️ 絕對值得比更多人認識 !!餐廳門口 係兩大個圓拱形, 用紅磚砌成 ~ 呢條街比較少人流,  所以一邊食 一邊望住街外景色, 加上微風吹過, 真係好relax另外 呢度係用開放式廚房, 食物真係即叫即製.. 望住佢整嘅過程都好治癒不過當然即製嘅關係, 都要預返時間等侯呢食物款式唔多.. 但今日食嘅款款都好高質最多款係pizza, 共有5款, 另外有幾款小食 同埋2款pasta牛油果大蝦Pizza $98Pizza勁有驚喜, 批邊位 超香脆, 好L正 !! 重點係無燶到, 又唔會好乾.. 實在係太好食pizza嘅芝士味勁突出.. 海蝦份量好多, 連媽媽都話d蝦好靚牛油果🥑 熟度適中偏生少少 但都好好食呀我地見到佢地有個大焗爐 專要黎焗pizza, 所以我覺得pizza係呢度嘅必點 !!酥炸蒜香雞中翼 $56有6隻雞翼 炸到勁香脆, 一拎上手𠴱下 直情辣親隻手😂攤凍左陣先食.. 除左香脆之外, 咬落去竟然勁juicy !!完全無overcook, 好出色.. 仲有調味得宜 唔算太重口味, 可encore英式香腸拼盤 $98望落去 無乜裝飾, 好簡約.. 點知味道幾好 !!