OX Steak Lounge

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OX Steak Lounge (大埔) @oxsteaklougehk📍地址: 大埔舊墟直街9號粵發大廈地下1號舖Set Dinner $3981. 前菜：凱撤沙律（雞） 這道凱撤沙律選擇了雞，雞片滑到讓我懷疑自己是不是在吃雲！🥳汁也好滋味，簡直是味蕾的派對！🍗🎉2. 湯：牛肝菌野菌忌廉湯 牛肝菌湯濃郁得讓我想要喝下整鍋！一口下去，腦袋裡都冒出了小星星！🌟🍄3. 主菜：西班牙栗飼黑毛豬鞍配蘋果莎莎（額外+$38）這道主菜超大份，肥瘦相間的黑毛豬鞍讓我忍不住想大喊「好吃！」，配上蘋果莎莎，簡直是天賜的搭配！🍏🐷💖Tasting Menu $598 1. 前菜：煙三文魚沙律配蜜糖芥末醬** 這道煙三文魚沙律搭配蜜糖芥末醬，簡直是一場口感的交響樂！🎶🐟2. 湯：龍蝦濃湯（額外+$28）龍蝦濃湯鮮味到不行，喝一口就像被海洋擁抱，超級推薦！🦞❤️3.麵包：自家製牛骨髓牛油包 這個牛骨髓牛油包酥脆得剛剛好，吃了讓我想要在這裡安營扎寨！🍞✨4. 主菜：香煎鵝肝配美國封門柳五成這道香煎鵝肝肉質嫩滑到爆炸，搭配美國封門柳，真的是肉食者的夢想！😋🍖5. 甜品：比利時朱古力心太軟這款比利時朱古力心太軟

呢晚同友人去咗大埔食飯，見到有唔少人推介呢一間英倫風嘅西餐，一於嚟返個燭光晚餐🕯️夜晚有兩款set可以選擇，我哋入面嘅嘢食都好唔同，所以各嗌咗一款🍴Starter♦️凱撒沙律呢個Caesar salad仲可以揀雞肉或者係牛肉配搭，我哋揀咗雞肉，呢個雞肉係雞胸肉，配沙律就比較健康🥗♦️自家製生牛肉他他呢個係一個幾特別嘅前菜，唔係度度有得食㗎。呢個他他入面除咗有牛肉粒、番茄粒仲有啲洋蔥粒，整個嘅配搭都好Fresh。面頭仲有個鵪鶉蛋黃，可以撈埋一齊食🍳牛肝菌野菌忌廉湯呢個忌廉湯非常足料，入面係每一啖都食到粒粒嘅野菌🍄‍🟫 亦可另外加錢要餐廳招牌嘅龍蝦濃湯。自家製牛骨髓牛油包呢個牛油用牛骨髓製作，所以牛嘅味道好香濃，餐廳製作完牛油再將佢放返入牛骨入面做擺盤，都幾特別🦴 配搭埋側邊嘅麥包，牛油味道唔會太膩，不過如果啲包再熱啲就更加好味啦🥖香煎比目魚配檸檬牛油汁比目魚柳超大條，魚皮輕輕煎過夠晒香口，再配埋油花十足嘅魚肉，真係好美味🐟 配埋檸檬牛油汁，食落口會更加Light☺️黑松露鵝肝威靈頓牛柳貴少少嘅套餐可以選擇威靈頓牛柳，二話不說就嗌咗啦🤣 香脆嘅酥皮包裹住大概七成熟嘅牛柳同埋鵝肝，配上黑松露嘅醬汁，

今日跟🐧🐧 君入大埔😎 估唔到俾🐧 發現依間勁靚裝嘅優質西餐廳🤩 裡面採用勁Grand 嘅寶藍色作主調，令一整排金色牛牛頭更突出🤭 餐廳正中央嘅水晶燈華麗又悅目，整體裝修典雅細緻❤️ 情調十足👍 啱曬約會慶祝😘 前菜🐧🐧 分別㨂咗凱撒沙律同埋自家製生牛肉他他🤗 沙律菜超新鮮，食落好清爽，與嫩滑細緻嘅雞胸肉一齊食，健康又開胃🤝 生牛肉他他超級鮮嫩☺️ 肉味濃香，牛味出眾😋 與滑溜溜嘅鵪鶉蛋黃攪勻一齊食，口感更滑更迷人😆 真係會食上癮😈 餐湯係牛肝菌野菌忌廉湯✅ 餐湯上嘅花花圖樣好靚靚🤗 餐湯每一口都充滿野菌粒粒，嚼感滋味層次豐富，超級高質👍 配埋麵包一齊食，更能品嘗湯品嘅精華😍 跟餐包同時附有餐廳自家製嘅牛骨髓牛油🥰 味道濃郁充滿牛香🤤 主食㨂咗餐廳力推嘅黑松露鵝肝威靈頓牛柳❤️ 擺盤幾精美🥰 酥脆鬆化嘅酥皮內，包裹著軟腍多汁嘅牛柳肉😋 一齊食鹹香又馥郁，加上淡淡嘅黑松露香，真係令人回味無窮🤤 另點了一客自家製A5 和牛手工千層麵😚 千層麵軟硬恰到好處，嚼感極佳，每一層麵中間，都夾滿惹味嘅和牛粒😋 加上濃稠嘅芝士同埋蕃茄醬汁，味道酸香而濃郁👍 甜品試咗職員推薦嘅栗子提拉米蘇😚😚 口感滑溜細膩😋

作為一個甜品控，必定要去試下近期《黑白大廚》爆紅的栗子提拉米蘇，今日去了位於大埔舊墟直街的OX Steak Lounge，除了甜品超驚喜，環境和服務都係一流，英倫風裝潢，高貴水晶燈飾，環境氣氛很有情調，拍拖鋸扒或者係同閨蜜聊天嘆咖啡甜品 也很適合💕任何套餐只需要+$48就可以品嚐到自家製栗子意大利芝士蛋糕，蛋糕加入了炒香的燕麥和核桃，口感更有層次，可能係臨近萬聖節的關係，餐廳除了有南瓜佈置🎃，連Tiramisu上面都擺放了一隻好詭異的眼睛👁😲 夠曬應節～午餐可配沙律或餐湯，二人各點了一款，牛肝菌野菌忌廉湯美味香濃，是日沙律就口味清新，仲有好具特色嘅 自家製牛骨髓牛油包，牛骨髓加入牛油，口感更清爽沒有油膩感，用牛骨造型的器皿盛載更顯得精緻。朋友點了香煎澳洲草飼牛柳$178，價錢唔貴 質量都唔錯。$598套餐有威靈頓牛柳及鵝肝封門柳~ 朋友話下次再試我點了是日海魚$138，海魚煎香後味道更突出，配菜南瓜蓉都好正。飲品跟餐配了蘋果汁和菠蘿汁，同樣係加$15，價格正常，但環境氣氛將飲品襯托得靚靚😍

別於高貴扒房的拘束，大埔墟附近的 Ox Steak Lounge，英倫古風佈置風格，藍色作主調，金光閃閃牛頭作裝飾，卻又配合酒廊餐桌椅佈置，場景即時變得輕鬆自在！優質牛扒與美酒，聚友慶祝亦適合，難得價錢公道。晚上供應兩款套餐，分別是$398的晚餐及$598的嚐味套餐；豐儉由人，有追加項目。我們首次光顧，先嚐最基本的。Tasting Menu $598/位自家製生牛肉他他擺盤都幾靚，配備生蛋、生菜及黑醋汁點綴。程序如常，混合生蛋吃。入口嫩滑、少少辣，有種幾特別香味，估計來自香草，牛肉有咬口，吃得滿意！牛肝菌野菌忌廉湯好飲，口感順滑，真材實料。吃到原汁原味的牛肝菌及野菌的香氣及粒粒口感，忌廉份量適中。自家製牛骨髓牛油包有趣的以牛骨髓載著牛油，視覺上增豐腴。牛油包新鮮鬆軟，有些莓乾。黑松露鵝肝威靈頓牛柳烹調出色，心水推薦！金黃香脆外表吸引，酥皮香脆，牛油味香，層疊鬆脆；切開見中央粉紅色澤，保持生嫩，恰到好處做到五成熟效果，入口鬆軟有汁，肉味香；外脆內軟，口感一流。比利時朱古力心太軟以朱古力粉畫上牛頭及店名有心思，心太軟一按流心，朱古力醬香滑，甜度適中，有水準。咖啡或茶最後仲有飲料。Set D

🎊 今次為左慶祝同男朋友一周年，睇咗勁多間性價比高嘅餐廳，最後揀咗呢一間英倫風格嘅餐廳🧡🍽️今次食左一個Tasting Menu （$598）同一個Set Dinner Menu（$398）。兩個餐單嘅分別就係主菜唔同，同埋Tasting Menu多咗一個甜品🧁🥗前菜🐟煙三文魚沙律配蜜糖芥末醬🐄凱撒沙律（牛）兩款沙律都好新鮮爽脆，煙三文魚沙律嘅蜜糖芥茉醬就偏甜，酸酸甜甜好開胃。凱撒沙律味道酸鹹，加埋juicy嘅牛扒，十分吸引。🥣湯🦞龍蝦濃湯龍眼濃湯嘅濃稠到適中，飲落去有龍蝦嘅鮮甜味，口感Creamy。🍄牛肝菌野菌忌廉湯牛肝菌野菌味道好出，每一啖都充滿着一粒一粒嘅野菌，口感十足。🥖自家製牛骨髓牛油包佢哋嘅麵包口感鬆軟，帶有淡淡嘅紅椒味。旁邊有一個牛骨，內含牛油，真係好有特色。🍽️主菜🥩黑松露鵝肝威靈頓牛柳（8 oz）(Tasting Menu)呢個係佢哋既招牌菜，果然名不虛傳！口感層次豐富，外層係香脆嘅酥皮，中層既鵝肝包裹住整舊牛柳，內層既牛柳我要咗3分熟！份量十足，牛柳帶有鵝油嘅香味，必點嘅菜式！🐷西班牙粟飼黑毛豬鞍配蘋果莎莎（Set Dinner Menu）佢哋個黑毛豬鞍份量都好足，十分

嚟大埔次數真係一隻手數得晒，鐘意英式復古風又想食好啲，揀左哩間扒房，入去就有一大盞華麗吊燈，裝修完全唔覺得身處喺大埔😮，枱與枱之間有適當空位，傾偈有啲私隱唔錯😌🍄‍🟫牛肝菌野菌忌廉湯湯面忌廉拉花滿滿儀式感🤩，湯飲得出好重菇菌味幾好👍🏻，無打到好蓉保留返口感，飲落唔係好杰果種忌廉湯，唔會好漏自家製牛骨髓牛油包擺盤幾igable🤣， 除左牛骨髓牛油，啲海鹽好似海灘嘅星砂咁（太多幻想🫨），面包帶有香草味，同牛油咸香幾夾，如果熱少少就更好🫡🐂傳統英式布袋牛柳 平時好少見，店員會提提個牛柳會熟小小約7成熟，煙肉包住牛柳再包蠔，🦪蠔肉都大粒，牛柳軟腍，加埋煙肉都唔會過咸，配埋個汁提升口感🐮黑松露鵝肝威靈頓牛柳 酥皮好香，而且焗得好脆，好似有小小芝士味(⁉️)，牛柳同布袋牛柳一樣肉質柔軟，切開仲有汁同出煙，菇醬同整體味道幾夾😎