好到底麵家

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牛腩麵嘅幼麵好好食 夠曬彈牙 湯底係普通嘅腩汁 都唔錯 最值得講嘅係牛腩 佢嘅牛腩好好食 夠曬味又夠淋 有少少藥材味 好能好食 一碗有4大舊算多 但佢整體份量對一個成年男性嚟講就唔太夠 可能要加一加底😹魚丸米 唔同出面嗰啲 佢個魚丸係有料喺入面 大大粒咁 類似有啲肉燥包咗喺入面咁 一碗有4大粒 份量都夠 湯底係紫菜湯 夠味好食 但可以嘅話想要多少少紫菜 因為佢紫菜幾好食 值得一提嘅係呢到有舊式嘅玻璃樽裝可樂 仲要有zero 呢個位係有啲加分 有舊式香港粉麵檔嘅感覺👍🏿

這間是個舊式的麵店，有兩層，座位比較緊迫，也是要搭枱的，剛好前面的牆貼上了曾獲米芝蓮的推介。比起一般麵店，這裡的價錢並不便宜。思量一會，最後決定叫碗牛腩麵和豆漿。不一會，牛腩麵就已經到了！麵份量比較少，牛肉只有5小塊，小妹吃完也不太飽肚。牛腩麵味道不是濃郁，頗為清淡，與想像有所不同。初時以為豆漿是自家製，原來是賣其他品牌的豆漿。支裝相對較衛生，豆味也有，可是總是少了一份舊式麵店會有的情懷。對於小妹從小吃中式麵店來說，這裡麵的份量、味道不算太突出，性價比不太高，有點名過其實，可能與對她的期望不相符吧！但我想遊客(如外國人)應該會很喜歡體驗這種地道懷舊的感覺。

是日於元朗領取戶照, 等候超過1小時, 有點肚餓決定找點東西吃。來到千色店附近的 好到底麵家, 是元朗有名的麵店。店舖較為古式, 店員親切有禮, 富有人情味。我點了牛腩麵, 32元, 不算太貴, 幾分鐘牛腩麵便試上台, 熱騰騰又香。麵條彈牙煙靭, 味道佳。湯底美味, 無味精。牛腩篇瘦, 但卻牛味重而軟身, 咀嚼後不帶渣滓。唯麵份量比較少, 原來可以多付5元“ 加底” 。 吃過眾多中式麵店, 老子號又高質素就是這一家。由打麵到淥麵也豪不馬虎, 這就是他 屹立元朗六十年的原因

放假天，女朋友晚上準備大顯身手，煮些好東西給我吃云云！因此早上也不能要女朋友太辛苦了，於是就和女朋友外出吃早午餐（放假天，早午餐通想也是一次過吃的了）接著就到市場買菜回家「煮飯仔」。近日光顧過「劉森記」，的確令人回味（詳情請參閱食評-《初嚐竹昇麵》）深水埗有「劉森記」，元朗也有「好到底」，一間晚上七點左右就已經關門大吉的性格老店，想光顧也不容易，因此早上去吃倒是一個合適的時間，於是就決定和女朋友去「好到底」吧！行了十多分鐘，到達「好到底」，內裡人客頗多，不過剛巧有個面壁的卡坐，我和女朋友就坐到裡面了。女朋友看著墊在枱面玻璃下的餐牌（舊式的粉麵店一向如此）既然前不久才光顧「劉森記」，我就依樣畫葫蘆，叫雲吞蝦子撈麵。女朋友最後決定叫牛腩麵。牛腩麵女朋友的牛腩麵先來，看起來非常「的骰」。牛腩約有三块加一块牛筋，女朋友給了我一块牛腩，吃起來夠腍，有肉味，類似清湯腩的煮法，沒什麼調味，頗為清淡。不過份量的確偏少，女朋友不消一會就吃飽了。女朋友覺得味道算做不錯，不過份量太少，感覺跟沒吃過沒兩樣（女朋友的食量已經很少，但仍然覺得不夠，看來這碗牛腩麵的份量的確少得有點可憐）蝦子撈麵蝦子撈麵與雲吞麵分上