Amplifier Restaurant (花園街) (Closed)

餐廳裝潢以復古歐陸風格，牆上掛滿黑膠唱碟，海報、音樂元素的裝飾。配搭紅磚牆和皮革沙發位，座位寬敞，坐得非常舒適。環境燈光昏暗，好有情調，好適合拍拖和朋友或家庭聚會。MENU 的款式多。最後叫了以下食物。特色小食拼盤 ($208)總共有5款食品，加上沙律菜有6款。醬汁有3個，分別有蜜糖芥茉、茄汁、香辣鮮茄他他醬，大家可以自由配搭喜愛的味道。自家製和牛肉丸: 大大粒夠嫩，用上蕃茄肉肉醬味道配搭，和牛丸口感扎實，和牛味道濃郁。 水牛城雞翼: 好惹味，但偏辣，怕辣既朋友仔要小心😂。鮮炸洋蔥圈：香脆幾好食秘製醬燒豬肋骨: 有3件，大大件，好多肉，醬汁甜甜的！招牌酥皮香腸卷: 酥皮好脆，配上特色香腸，兩種不同的口感，幾特別。四式芝士手打薄餅（$188）芝士迷絕對不可以錯過的，有四款唔同嘅芝士加埋一齊，芝士味當然超濃。加上意大利辣肉腸，相當不錯，味道幾好。Pizza 餅底是比較厚身，幾鬆軟。Soup of the day 是日精選湯 （$68）今日嘅特色精選湯係南瓜忌廉湯，入面充滿咗南瓜蓉，甜甜地非常開胃且健康朱古力Milkshake（$72）朱古力味道濃郁，上面亦加了大大的Cream，好邪惡

好耐無得晚市堂食，呢次同男朋友去搵間有氣氛少少既地方食西餐🍴。呢間餐廳較近油麻地，好易去。鐘意佢裝修有格調，座位之間一啲都唔逼，坐得好舒服，幾適合一班人黎。今日因為比較早去到所以有卡位坐就更加正😎。🔅炭烤美國黑安格斯西冷扒(10oz)配脆炸薯條 ($298)叫左5成熟，煎得啱啱好，加少少鹽就夠晒味🖖🏻。薯條份量都唔算少，粗薯熱辣辣炸起，口感偏軟身個人其實幾鐘意😚。🔅傳統意式蒜香辣椒意大利麵 ($138)意粉al dente是基本吧😝。有蒜香加少少辣，加埋菇呢個配搭基本上都係無伏👍🏻。🔅特色小食拼盤 ($208)小食拼盤真係選擇困難症必選👀，每樣都簡單分享下。自家製和牛肉丸: 夠嫩，唔會一咬就散晒，加埋蕃茄肉醬唔錯👍🏻水牛城雞翼: 偏辣，怕辣既朋友仔要小心😂秘製醬燒豬肋骨: 都算入味，醬偏甜脆炸洋蔥圈: 夠脆，睇openrice望返佢既份量可能有單點既3~4成左右，幾抵食招牌酥皮香腸卷: 平時好少食，呢個又幾特別，香腸都幾大條💬雖然menu主要得4 pages，不過其實最基本既西餐都有，價錢都唔算特別貴。值得一提staff好nice，會留意有冇牙籤同埋主動refill水，加一都合理。不過

呢間餐廳以Live Music為主題，提供多款高質西式美食🎼💗特色小食拼盤 ($208)🍅自家製和牛肉丸 (3件)：肉丸較為鬆散，淋上蕃茄肉醬，味道微酸開胃🐥水牛城雞翼 (3件)：雞翼炸至皮脆內嫩，充滿肉汁，水牛城醬汁甜辣惹味🍖袐製醬燒豬肋骨 (3件)：豬肋骨肉質嫩滑入味，袐製醬汁濃稠帶BBQ香🧅脆炸洋蔥圈：洋蔥圈炸至金黃酥脆，配上蜜糖芥末醬、墨西哥辣醬或茄汁🌭招牌酥皮香腸卷 (3件)：酥皮焗至香脆鬆化，但包住嘅香腸肉質較淋，冇皮脆肉嫩嘅口感💗XO醬意式蒜香蜆肉扁意大利麵 ($168)扁意粉口感爽滑彈牙，炒得夠乾身🍝加入XO醬同大量蒜片，食落香濃惹味🧄蜆肉大隻飽滿，爽嫩鹹鮮🐚配料仲有少量菇菌🍄💗黑松露野菌意大利飯 ($188)意大利飯軟硬適中，粒粒煙韌入味🇮🇹忌廉汁奶滑濃厚，黑松露香濃豐富，刨上巴馬臣芝士片🧀加入大量爽口菇菌，非常足料🍄

特色小食拼盤 $208 有五款小食，包括豬肋骨，水牛城雞翼，自家製和牛肉丸，酥皮香腸卷及炸洋蔥圈，中間有沙律菜，以及配有茄汁，黃芥末及Salsa醬。雞翼味道唔似平時食開的水牛城口味，唔辣，反而有啲柚子味。酥皮香腸卷幾好食，加埋個香辣Salsa sauce好好味！呢份拼盤應該係三人份量，除出洋蔥圈有六個，其他都係得三件。PizzaJapan $168 食落係好日式的感覺，除了鋪面的木魚碎，燒汁底加沙律醬面是大板燒的味道。不過唔係好食到有秋葵。龍蝦汁海鮮意大利麵 $188 非常香濃的龍蝦汁味道，正！有幾隻青口，大蝦及魷魚圈，算幾豐富。秘製醬燒豬肋骨 $208 有成九條骨，是經典豬肋骨的味道，仲有沙律菜及粗薯條，成件事好經典，唔「秘製」，但係好味既。甜品叫左兩件撻 - #無花果撻 #意大利芝士撻，原本$46-48/件，兩件$88。兩件撻幾大件，有埋生果碎擺盤，賣相唔錯。無花果下面的撻似燉蛋，意大利芝士即係Tiramisu，唔錯。

🇭🇰 𝔸𝕞𝕡𝕝𝕚𝕗𝕚𝕖𝕣 ℝ𝕖𝕤𝕥𝕒𝕦𝕣𝕒𝕟𝕥 @ 𝕄𝕠𝕟𝕘 𝕂𝕠𝕜一直都知大圍呢間人氣餐廳，原來係人來人往嘅花園街開咗咁有氣氛嘅分店😍紅磚牆設計，以搖滾音樂做主題，餐廳入面有唔少相關嘅poster 同相。當日星期四，原來仲有live Band現場唱歌，餐廳氣氛超正👍🏻❥ 𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭𝐞𝐝 𝐒𝐮𝐜𝐤𝐥𝐢𝐧𝐠 𝐏𝐢𝐠 燒西班牙脆皮乳豬 $𝟏𝟖𝟖必點❣️被佢嘅賣相吸引咗😍一啖乳豬加無花果，底下配脆片同醬汁。一啖一件乳豬，乳豬唔會太肥又唔會太瘦，唔會油淋淋👍🏻❥ 𝐀𝐦𝐩𝐥𝐢𝐟𝐢𝐞𝐫 𝐒𝐧𝐚𝐜𝐤 𝐏𝐥𝐚𝐭𝐭𝐞𝐫 特色小食拼盤 $𝟐𝟎𝟖一疊總共有五款小食，有肉丸、Buffalo Wings、豬肋骨、洋蔥圈、Sausage Roll，好有份量👍🏻最出色係豬肋骨同洋蔥圈。❥ 𝐒𝐩𝐚𝐠𝐡𝐞𝐭𝐭𝐢 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐬𝐞𝐚𝐟𝐨𝐨𝐝 𝐚𝐧𝐝 𝐋𝐨𝐛𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐬𝐚𝐮𝐜𝐞 龍蝦汁海鮮意大利麵 $𝟏𝟖𝟖必點❣️超高質意大利麵，龍蝦汁好香濃又夠creamy，每啖都好似食緊龍蝦咁🤤配埋新鮮海鮮，成碟Pasta好高質！❥ 𝐀𝐦𝐩𝐥𝐢𝐟𝐢𝐞𝐫’𝐬 𝐋𝐨𝐯𝐞 𝐒𝐞𝐚𝐬𝐨𝐧 $𝟕𝟖必點Mocktail🍸香濃荔枝味，配薄荷葉碎，加埋菠蘿汁

早排同朋友喺旺角行街行到攰，想快啲搵個地方坐低食飯，就俾我哋發現咗呢間喺花園街嘅樓上餐廳。餐廳裝潢行工業風，周圍都搖滾音樂嘅元素，牆上亦有好多唱片做裝飾。🥁講返啲正題先，我哋兩個女仔share 3款食物食係食到好飽。特色小食拼盤 ($178)有洋蔥圈、Spare Ribs、炸軟殼蟹、炸魚柳同雞翼，總共5款小食。炸物都炸得幾香脆，不過不失。食咗幾舊其實都已經有啲飽🤣燒西班牙脆皮乳豬($188) 都有幾多人推介下。賣相幾不錯，細細舊可以一啖擺落口食都幾啱女士們食。我哋仲試咗Pizza Italy ($168)，配料有Parma Ham、辣肉腸、蕃茄、黑橄欖等。一拎起啲芝士拉絲超長，個pizza批厚度亦算適中 (個人偏好薄批)不過就有啲偏鹹重口味咗啲～經過旺角如果想搵間餐廳同朋友靜靜地食下飯飲返杯，呢度絕對係一個好地方🍕

平時經花園街，真係好少為意一二樓啲餐廳估唔到呢頭都會有咁高質嘅搖滾主題嘅西餐，let’s rock呢間有唔少西班牙嘢，乳豬配搭risotto一齊食，又唔知點呢？首先有四大塊乳豬片鋪喺面，外皮脆肉質入口即化，油香滿口再食啖南瓜意大利飯，香濃嘅味道一口接一口，實在驚喜大胃想試吓唔同嘢食，於是點咗個小食拼盤炸軟殼蟹勁大隻，咬落脆卜卜雞翼香辣惹味，醬汁豐富芝士條點醬食幾開胃，入面嘅芝士夠晒香口Pork rib好juicy，肉質嫩到輕易皮肉分開除咗嘢食，呢度嘅酒嘅水準不俗。大胃揀咗不一樣嘅Sangria，唔係用紅酒，而係用冧酒同熱帶水果調製成嘅，飲落似體會到夏日嘅西班牙係幾咁奔放另外一杯又係不一樣嘅martini，以荔枝調製，大大粒果肉比漆黑中嘅螢火蟲更耀眼，飲落似少女情懷般醺甜

💎總評分：6/10－最近見好多人嚟食呢間 wellington beef🥩，小編咁啱到去旺角就試下啦！餐廳喺1/F，不過入口喺地面，樓梯直上就到。店入裝潢走搖滾風，有好多結他🎸、歌手、CD等裝飾品，不過倘算有氣氛。1️⃣ Slow Cook USDA Wellington Beef $388Menu其實有個Wellington Beef set，不過實在太豐富嘅關係，我哋選擇左單點。呢道菜係餐廳signature，賣相好靚✨，酥皮夠脆中間嗰層 duxelle 味道都好。本身個steak望落粉嫩無血水，生熟剛好，不過肉質太淋，完任無咬口，小編就唔太鐘意佢嘅口感。墊底嘅菠菜幾多🥬，反而係成碟最好食。2️⃣ 特色小食拼盤 $158五款小食包括：軟殼蟹、洋蔥圈、燒豬肋骨、Fish Fingers 、Buffalo Wings~ 幾乎每枱都叫⭕️。豬肋骨個秘製酸甜醬夠惹味😋。炸物嚟到時仲熱辣辣，值得讚下大大隻己經去殻嘅軟殼蟹🦀，好多肉仲有膏添呀！3️⃣ Vina Maipo Cabernet Sauvignon Merlot (Chile, Central Valley) $78Cocktail Mojito

旺角區有好多呢一類既西餐，但Amplifier Restaurant算係有水準同有有特色既一間。餐廳以live music為主題，牆身鋪上紅磚，充滿美式餐廳氣氛。🍴特色小食拼盤拼盤有五款小食，包括水牛城雞翼、醬燒豬肋骨、炸洋蔥圈、炸軟殼蟹同炸魚手指。水牛城雞翼係五款入面最好食，醬汁好均勻咁上哂雞翼上面。🍴香煎北海道帶子意大利飯意大利飯煮得夠稔但依然有口感，煎香過既帶子配上忌廉汁同野菌好match。🍴經典新鮮藍青口配白酒忌廉汁白酒忌廉汁好creamy，配落青口好正，但多士就一般。以上既食物配埋啤酒同cocktail就岩哂喇。

接老公仔放工順便喺附近食埋晚飯😜 上網research嘅時候見到呢間好似幾吸引咁，就去左一嘗~一上到去已經feel到好熱鬧，都full full地，好多一班frd咁泥慶生同傾計，都真係幾有氣氛！好在2人都算易揾位，好快就入得。見到隔離枱d野都幾大份咁，但又想試多d, 最終我地兩個人都叫左3樣野🙈✨藍青口配白酒忌廉汁 - 呢個都係招牌之一，d汁又真係幾惹野，配埋蒜蓉包薄片食又係另一番風味，青口0.5kg都幾多隻，食完我都feel 到少飽😂✨威靈頓牛 - 又係勁多人叫嘅，我就羊群心理都想試，於是叫左$388/2 slides, 都比想像中大塊，牛柳好淋，酥皮裡面仲包住菌蓉，口感唔錯，但菌味唔算太出，可以濃多少少就perfect.✨特色小食拼盤 - 有Ribs, 水牛城雞翼，炸魚柳，炸軟殼蟹，洋蔥圈~ 軟殼蟹最有驚喜，好似手掌咁大隻，食到d蟹膏好惹味。

今次揀呢間樓上餐廳嘅原因係朋友介紹話呢度嘅威靈頓牛味道唔錯，價錢唔貴值得一試。▫️威靈頓牛柳 (HKD388) - 5小時慢煮美國威靈頓牛柳，賣相吸引，粉嫩嘅牛扒外面包著金黃色酥皮。牛扒好軟熟，美味非常😋 印象中好多餐廳嘅威靈頓牛係全份上，對兩個人嚟講份量會多咗少少。呢間餐廳竟然有提供二人份量，食完仲可以試吓其他食物添。▫️特色小食拼盤 (HKD178) - 一個拼盤有5款小食，其中三款係炸物(炸洋蔥圈、炸脆魚手指、酥炸軟殼蟹)。最估唔到嘅係連燒豬肋骨都有。炸物一放入口就知係新鮮炸起；水牛城雞翼上嘅醬汁火辣惹味，真係令人食唔停口㗎。▫️脆炸魚手指 (HKD108) - 小食拼盤裡面三款炸物都可以散叫。我哋再叫多碟「脆炸魚手指」，因為有人食完小食拼盤後話個魚手指炸得香脆又好味喎😆😆餐廳裝潢以搖滾音樂作主題，店內紅牆磚上可見到唱片封套、唱片及結他掛飾。深木色檯凳、灰啡色地磚配紅牆磚，有懷舊嘅感覺。雖然餐廳係位於一樓，但地方夠闊落，適合同幾個朋友去食飯吹水呢。

旺角其實有不少樓上西餐廳，但以往去過數間即使網上好評如潮都令人大失所望，感覺上都離不開「港式西餐」。這次選擇到比較鮮為人知的Amplifier Restaurant，雖然價格與一般尖沙咀西餐廳相比亦沒有特別便宜，但整體食物質素都稱心滿意，而且座位之間寬敞舒適毫不擁擠。特色小食拼盤 ($178) 包括脆炸洋蔥圈、秘製醬燒豬肋骨、酥炸軟殼蟹、水牛城雞翼及脆炸魚手指，可以一次過品嚐到餐牌上其中五款小食，炸物即點即炸保持香脆，但整體平平無奇驚喜不大，而軟殼蟹亦略嫌炸得過火和油膩。龍蝦汁海鮮意大利麵 ($188) 麵條較幼而口感爽滑，配上青口及蝦仁等海鮮，驚喜在於龍蝦汁味道相當香濃鮮美，彷彿將龍蝦湯濃縮而成一樣而毫不過鹹。薄餅方面分別以香港、西班牙、意大利、日本等地方為主題，Pizza “Mexico” ($168) 餅底薄脆且略帶煙韌，配料包括辣肉腸、牛油果、芝士、粟米、墨西哥辣椒及蜆肉、青口、魷魚等海鮮，份量慷慨與餅底比例幾乎為一比一，芝士香濃醇厚配上番茄醬底酸甜微辣相當惹味。

一直以為這裡是海鮮酒家，原來旁邊有家西餐廳，最開心是7點到依然是happy hour!愛喝酒的朋友一定不能錯過！特色小食拼盤 $158餐牌有很多選擇，既然有酒當然不能缺少佐酒小食！小食拼盤每款小食都剛好，最開心是見到魚手指！超級好吃的魚手指還有炸得很透的洋蔥圈，份量之大四個人都很足夠，如果會飲酒的話不妨點來分享～我們去的時候只要打卡就會送小食，結果我們發現送的小食才是最好食！這盤新鮮製作的nachos上面有長長的拉芝，加上有酸忌廉和蕃茄醬，味道真的很豐富，而且超適合配啤酒～牛肉醬手工義大利麵 $148牛肉醬有很濃郁的蕃茄味，而且芝士也很足夠，醬本身很高質，唯獨意粉有點失色，口感有點像米粉但又不夠彈牙，中間還有點出水，其實可以考慮扁意粉。日本 $158心血來潮想吃日式pizza，不過有點後悔，一來製作時間比想像中久，加上用了厚批底，感覺與日式醬汁不太合適，反而吃到一半有點太膩，如果換了薄脆批會更好。Sangria White沒有很多地方有這款sangria，所以見到立刻點了，sangria的酒精味道不會太難受，由於有很足夠的新鮮水果，所以入口是水果味和口味均衡混合，一個不留神會連喝幾杯！

在香港找到一間有live band的餐廳並唔多。前幾天阿妹邀約請食飯，諗住可以邊食飯，邊聽歌，誰知她記錯左冇band的日子🤦🏻‍♂️不過能夠吃到高質的西餐算係補番數啦😊-這次介紹的餐廳位於旺角，內裏環境寬敞，裝潢以紅磚牆牆身，搭配木枱、木凳、工業用燈飾、舊式海報和擺設，來營造典型的外國餐廳環境👍🏻平日餐廳會播放西方音樂，但是星期四至六的晚上會有live band的表演，一邊食野，一邊聽live，都幾有feel😌可惜今次選錯日子聽唔到🙈餐廳供應多款西式主菜、意粉、意飯、薄餅、漢堡、小食和飲品，份量大份，而且味道唔錯，幾抵食👍🏻😋-1. 特色小食拼盤 $158這個拼盤有炸洋蔥圈、炸魚手指、炸軟殼蟹、水牛城雞翼和燒豬肋骨，1次☝🏻過滿足5個🖐🏻願望🤤頭三樣炸得熱辣辣，非常香口，而且味道不會很鹹👍🏻雞翼經炸過後，外層塗上一層又甜又辣的醬汁，非常惹味😋在豬肋骨面上是很厚一層的酸甜醬汁，很開胃😋-2. 燒西班牙脆皮乳豬 $158這個乳豬燒得很有水準，皮燒得脆卜卜，下層的肉仍然保持水分及滑嫩🤤黃色醬汁是有少少辣，可中和吃乳豬時的油膩感👍🏻-3. 煙肉芝士安格斯漢堡（7成熟）$118這個漢堡包的份量真的

與好友在旺角花園街shopping想找個地方休息和食晚餐，想起朋友之前介紹的西餐廳 Amplifier Restaurant 就在附近。入內裝潢設計像美式酒吧餐廳，地方寬敞，坐位舒服，配合柔和的燈光，氣氛悠閒，餐廳每逢星期一、四、五、六、日都有live band演奏增添氣氛。Fresh Japan Oyster HKD168生蠔充滿海水味，肉質爽口，鮮甜肥美。特色小食拼盤HKD158有酸辣雞翼，炸魚柳、炸洋蔥卷、炸軟殼蟹、沙律及豬肋骨，上枱賣相不錯，分量多大大件抵食又惹味。龍蝦汁海鮮手工意大利麵HKD208龍蝦汁鮮味濃郁，配上手打有嚼勁的意大利麵，絕對食指大動。士多啤梨奶昔HKD72酸酸甜甜又濃又滑好解渴