鬼金棒

Open Now

Now Closed

超人氣東京過江龍拉麵店🔥🍜自從上年去了九州旅行，就對日本拉麵念念不忘🤤🇯🇵最近到訪尖沙咀的鬼金棒，主打辣麻味拉麵，好味又驚喜！因為很少以辣味噌作主調的拉麵款🌶️可自選辣度和麻度，更有鬼增級別，愛辣之人必試🫰🏼✨炒豆芽菜辣麻味噌拉麵 加味玉選了小辣小麻，香味突出又過癮！粗身的麵條有嚼勁，上面佈滑炒得很香的豆芽菜，有夠爽口😍厚身的叉燒肥瘦均勻，口感軟腍🐷另外追加半熟的味玉，超讚！✨玉米荀辣麻味噌拉麵玉米荀清甜爽口，份量超多！如果不太會吃辣，也可以選無辣無麻湯底，味道還是很濃郁😋✨煎餃吃拉麵最愛配煎餃，外皮焦香，真正的外脆內軟👍🏼

今日同友人去咗旺角行街，見到鬼金棒係旺角開咗分店呀！！之前係去開尖沙咀個間😈即刻入去食先店舖裝飾都係同尖沙咀一樣，走暗黑路線😈😈掛滿咗唔同嘅妖怪面具👺切合返鬼金棒嘅主題！同舊舖一樣啦，都係有吧枱可以睇住廚師煮拉麵🍜同埋都係有普通嘅餐枱嘅🫶🏻今日就唔係特別肚餓，所以就淨係同友人點咗一人一碗拉麵同埋一個小食我哋大家share😋我呢就揀咗味玉辣麻味噌拉麵（小辣），呢碗小辣嘅辣麻味噌拉麵令人驚艷😍湯底超濃厚辛香嘅辣味同濃郁嘅麻感相得益彰拉麵彈牙有嚼勁再搭配的配菜豐富多樣，為整體口感增色唔少。叉燒係厚切嘅😍肥肉一層瘦肉一層！再加埋流心味玉，食落去超滑嫩，再連埋啲湯底一齊食。一個字友人就點咗玉米筍辣麻味噌拉麵🍜佢話玉米筍食落勁清脆，同埋啲辣味噌湯底真係啱啱好，勁香勁辣。個湯底唔單止辣，仲有麻味，食落去啲層次感超足。如果你係辣味愛好者，呢碗麵絕對唔會令你失望！煎餃子🥟都係令人驚豔，外皮煎得金黃酥脆，咬一口，湧出豐富的肉汁。搭配上麻辣粉嘅點綴，帶來一陣麻辣風味🌶️🌶️每一粒餃子都係口感同味道嘅完美結合！👅👅呢個就係餐廳提供嘅麻辣粉，職員話如果唔夠辣都可以自己落去個拉麵🍜 不過唔食辣嘅朋友都唔使擔心可以揀冇

平時食拉麵🍜最常見都係豬骨湯🐖，雞白湯🐓，鹽湯🧂，醬油湯🤎......但依間東京🇯🇵既過江龍🐉就有㊙️獨特㊙️既辣麻味噌湯底🌶​​~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪辣麻味噌拉麵▪湯底既麻度🥵 • 辣度🌶，各有𝟓種可揀，大家可以揀番最岩自己既一碗啦👏🏻👏🏻​​無 / 小 / 中 / 多 / 鬼增(加+$𝟏𝟓)🍽餐廳建議💁🏻‍♀️初次☝🏻品嚐，由小辣🤏🏻 • 小麻🤏🏻開始如想追求最麻辣🔥既滋味，可直接挑戰鬼增級別 👹如果唔食🙅🏻‍♀️得麻🥵 • 辣🌶，但又肯陪朋友黎既，可以揀走麻 • 走辣😜.▫️玉米筍辣麻味噌拉麵 ($100)揀左💁🏻‍♀️ 中麻 • 小辣🔸味玉🥚 (追加+$15) 橙橙紅紅既蛋黃就知係日本蛋啦，溏心冇得頂🧡🔸芫荽 (追加+$20)正正中間有個玉米筍🌽小山丘🗻，食落仲係爽口🤓依款都有舊叉燒嫁🐷.▫️增量叉燒𝐱𝟐 辣麻味噌拉麵 ($135)揀左💁🏻‍♀️ 走韭菜 • 小麻 • 中辣炙烤🔥厚切叉燒，要夠𝟐件✌🏻肉同脂肪比例都𝐎𝐤𝐚𝐲，唔會得肥膏🤪夠晒大舊🤗，滷汁肉味濃，煮得夠淋🧏🏻‍♀️.拉麵麵條係比較粗身🤌🏻，食落比較有咬口個種🤓沾滿晒湯汁

💎總評分：7.0/10-呢間日本過江龍拉麵登陸香港時成為熱話，人稱「死神拉麵」因為推出左地獄級辣度。插旗幾年平日門口都會排長龍，今日竟然唔使排隊就入去食碗麵。店內環境昏暗，好多鬼怪裝飾match反店名「鬼金棒」，舖面比想像中大，有吧枱同四人座，完全無壓迫感。Menu簡而精，除左拉麵竟然仲有肉飯，但係就無餃子或其他小食，最多俾你加配料，特別之處係湯底「麻」同「辣」嘅程度係可以分開自定，唔食得辣嘅朋友㨂走辣就OK啦！1️⃣ 增量叉燒X2辣麻味噌拉麵 $130 增量叉燒果然係份量十足，兩大舊厚切叉燒超級入味，質感夠淋，清楚見到肉嘅層次分明，半瘦半肥，怕肥嘅人可以切走面層肥膏，但識食一定係成啖咬落去至係頂級享受。湯底揀左中辣中麻，接受得到嘅辣勁，食到中間可能會微微出汗。拉麵較粗身，OK彈牙但最緊要夠掛湯！若然其他款加配增量叉燒需額外＋$35，呢碗仲要包埋味玉，感覺最抵食。2️⃣ 玉米筍辣麻味噌拉麵 $110本來D玉米筍就多到成座山咁，小編仲加左味玉($15)同芽菜($15)，賣相更加澎湃，配料多到蓋滿成個碗睇唔到D麵。值得留意嘅係，呢舊叉燒係正常size，係就係細舊D，但更加突顯出第一碗嘅「增量」係「

今日去尖沙咀行街，突然好想食拉麵，即上網搜尋下，見到金馬倫道有間「鬼金棒」東京人氣辣麻拉麵，入去試下先。入到去有張 QR code俾我地scan，可以自由落order，可以自由選擇自己喜歡的味道，完全為我度身訂做的拉麵。辣度有：無辣、小辣、中辣、高辣、鬼增辣。麻度有：無麻、小麻、中麻、高麻、鬼增麻。我，叫左碗麻辣味噌拉麵，由於第一次食試下少麻、少辣，下次可以挑戰中辣。先呷一口熱湯，好濃厚，拉麵可以掛滿湯，再睇下見到有好多款配料：如玉米筍、芽菜、韭菜、蔥。叉燒大大舊又厚身，咬開仲可以見一絲絲的肉絲，當然唔少得我喜歡的味玉(雞蛋)，還流出蛋漿。食麻辣點可以唔配返罐超凍可口可樂。店內裝飾幾別緻，智能下單又可以俾我慢慢揀碗我的拉麵。

之前都去過銅鑼灣嘅鬼金棒一直對佢嘅增量叉燒拉麵念念不忘估唔到喺九龍區嘅尖沙咀都有佢嘅分店所以今次MY BOSS就帶咗我嚟重溫拉麵嘅味道裝潢特色依然充滿日本風 神怪得美美der🇯🇵增量叉燒x2辣麻味噌拉麵($135)咁平嘅價錢食到咁厚身嘅叉燒真係好抵配上唔算太辣嘅湯底同彈牙嘅拉麵真係令我食過返尋味😋😋至於MY BOSS就叫咗玉米筍辣麻味噌拉麵($100)一條玉米筍搭着好似一座山咁 都好爽口而且味道份外地夾拉麵 好味道啊😆-裝修環境：✨✨✨✨✨服務態度：✨✨✨✨✨食物質素：✨✨✨✨✨(5個✨為滿分)唔信我嘅可以自己去試試😂

仲記得之前第一次食「鬼金棒」嘅時候係銅鑼灣排隊入去食， 『麻』和『辣』嘅味道幾獨到！ 我諗香港冇咩邊到有咁重口味嘅拉麵🍜食架啦！😂😂 原來而家尖沙咀都開左分店～ 餐廳有跟足政府嘅食肆人流管制， 進入餐廳前先量度體溫，亦有提供消毒潔手液， 由於而家枱與枱之間最少要有1.5米距離， 所以有機會要排隊呀！要耐心等候。 小編就覺得尖沙咀店感覺更親民， 開放式嘅廚房和用餐吧檯完全沒有玻璃屏幕嘅阻隔， 今次師傅終於可以直接出菜啦，😂😂 仲有日本人店長講好正宗嘅日文歡迎我地， 感覺真係好似返左鄉下咁！😌 而家餐廳真係好高科技， 可以用手機scan QR code自助落單，快靚正，超方便！ 食麵怕彈到自己件衫， 就可以着店家提供嘅圍裙，咁就唔洗需要擔心啦！ 真係好貼心呀！❤️ 店內提供5種麻度和辣度嘅拉麵🍜， 由無到鬼增，無論食唔食得辣嘅foodie都可以滿足到～😏 上次食過特製辣麻味噌拉麵（$120）， 覺得佢嘅特製辣麻味濃郁得黎又有層次，辣得超過癮， 上次因為係初嚐嘅關係， 保守地要左少麻少辣，不過唔係好夠皮， 今次梗係要升級，挑戰