上海姥姥 (德福廣場2期)

Open Now

Now Closed

是日在商場購物換了優惠卷，所以選了這間合家人口味的餐廳吃。晚市時間，這家餐廳似乎人手緊張，不過服務還是挺周到的。點了個雪菜肉絲炒年糕（$67）用雪菜的咸味為年糕調味，做得不錯，但未有印象深刻。鹹肉菜炒菜（$67）炒得不錯，上海爸爸也說好吃！招牌小籠包（$40）皮薄湯濃！很好吃！生煎鍋貼（$40）好吃，有肉汁，像小籠包。甜品點了酒釀丸子（$28）酒味不濃，而且甜甜的，有吃了很補身的感覺。總結：每碟份量都不多，人多要多點幾個菜才夠吃。

上海嚕嚕，個名好搞笑。下張檯就到我，但都等左超過十分鐘，如果肯坐吧檯就不用等可以即刻入座。估唔到原來舖面那麼細的呢，坐得不舒服，環境十分嘈吵。又是給張迷你二人檯我，又再次放到滿檯食物，迫迫夾夾，討厭！眼見員工們都非常落力工作，忙到分身不下，跑上跑落，可以體諒的，服務尚算殷勤。糖心燻蛋，我非常喜歡食燻蛋，但這隻有點過咸，連糖心蛋黃的甘甜都被蓋過喇。涼拌海蜇，涼浸浸爽脆，香辣惹味，醒腦醒胃，辣得興奮，煮理得宜。酸辣湯，罐頭湯感強強烈，跟上海婆婆同出一徹。甜甜的濃汁，有著微微的辣味，少少的湯料，筍絲、蝦仁、豆腐、木耳。最頂級好飲又最足料只有上水街舖上海小館，不幸地已榮休了。杞子雞湯，撈麵奉送的例湯，雞味香濃，散發微量杞子甜，意外的味道。蟹粉拌麵，撈麵跟拌麵到底有什麼分別？神州腳語是拌麵嗎？室溫的蟹粉，撈上微暖濕濕的上海麵，感覺似乎高檔，事實食味麻麻，一試無妨。蟹粉小籠包，不燙口只有微溫，要出晒煙、要剛剛燙嘴才是最好食既時候，現在靜蠅蠅平平淡淡地放入口，悶悶的趙兩趙吞落肚。蟹粉湯汁跟肉碎甜美，沒有激昂的感覺地完結。生煎鍋貼，豬肉餡塞得滿滿結實肥嘟嘟，餃底金黃香脆，餃面嚥韌帶黏，微溫入口。湯汁肉

同個同事到九龍灣開會, 順便緊係搵吓附近有咩嘢食啦~我提議咗兩間俾同事揀, 最後揀咗食上海嘢.因為係LUNCH TIME, 我地輪飛排第三, 都驚等好耐, 但好好彩都係等咗十分鐘唔駛.兩個人叫咗酸辣湯拉麵追加排骨, 生煎鍋貼,招牌小籠包同黑醋骨一齊SHARE. 上菜亦好快.酸辣湯拉麵酸辣度恰怡, 又唔稀, 麵身爽滑, 几開胃.排骨就炸得一D都唔乾, 入面仲呈粉紅色, 火喉剛好. 如果鍾意食豬的話應該几喜愛. 同事激鑽生煎鍋貼就略嫌佢煎得唔係好夠, 可能我比較喜歡脆D, 個皮都厚咗少少, 但入面好多汁, 可以一試o既, 到咗招牌小籠包喇, 基本上我食得上海菜就必叫,  一嚟到四粒, 但有一粒穿咗, 俾我同事食咗. 我食嗰兩粒都算皮薄多汁o既, 如果一百分的話我俾八十分啦.最後係個黑醋骨喇,真係得骨囉, 無咩肉, 又細又乾身, 要逐粒逐粒食, 都需要几多時間, 個汁偏甜, 仲要係最貴嗰碟, 有d唔值, 唔會再叫.整體嚟講都算合格, 以咁o既價錢食o既味道都算恰當. 服務員效率快, 上菜快, 令心急的我完全覺得ok. 但可能係lunch time, 基本上同隔離個枱係零距離, 如果傾心事或者