南瀛水產

今日訂咗位去到呢間餐廳試下，online 訂咗14:00, 員工好快就打俾我，提醒我 15:00 就落場喇。我仲遲咗去到，而且要1次落order (last call), 咁就快快落單，牛舌，天婦羅，炸魚仔，甲羅燒同鮑魚。但樓面同廚房都冇 hea 做，不論招呼同食物制作絕不嗎呼，特別喺樓面親身煮甲羅燒，絕對沒有因落場時間快到而 hea 做， 仲有時間同我哋交流。超讚!! 雖然今次用餐時間很短，但這樣的服務，絕對可以再去幫襯。

今次去咗尖沙咀既南瀛水產，呢度主打浜燒🔥日本直送活海鮮😋，有專人幫手燒😌甲羅燒和海鮮盛合都好正！首先是甲羅燒，店員邊蟹味噌、蟹膏、蟹肉、蟹籽、生鵪鶉蛋、蔥花邊燒邊拌勻，用熱力嚟出蟹嘅鮮味和蟹膏香🦀海鮮盛合方面，有活鮑魚x2 +蟹腳🦀+海蝦x2+生蠔x2 +帆立貝x2 +蜆x4🥹🥹，款款都超大隻超新鮮，鮑魚勁生猛，上枱嘅時候重郁緊😍，超滿意🫶另外仲叫個豐富嘅南瀛卷和松葉蟹海膽釜飯，兩個都有好鮮甜嘅海膽😋，食到好飽呀

大家都知小編返學嘅地方好近尖沙咀哈哈哈😉😉 所以成日都會去尖沙咀覓食😚 早幾晚又去咗之前未去過嘅餐廳😜 係學校嘅一個靚女staff姐姐 最近推介我去😗 跟住仲帶埋我去😎.🐷南瀛卷👅8.5/10 $288上面有一大分海膽同埋蝦 🍤🦐真係兩者都非常新鮮同埋份量好澎湃🤚🏻 新鮮之餘仲要好鮮甜 😹😹 蝦肉幾爽口 好鬼正🩷😚 所以我哋都食得好爽 同埋上面仲有好多三文魚子同埋吞拿魚蓉 好多人都知我真係好鍾意好鍾意好鍾意食三文魚子😹😹 見到咁樣真係好開心😎 仲有飯裏面包着一啲蟹肉 所有嘢加埋一齊食 真係非常正 .🐷甲羅燒 👅9/10 $68聽店員介紹呢一個甲羅燒🔥果然真係唔錯 首先係會比客人影咗相先 📸📸 裏面除咗有蟹肉之外 仲有啲唔同嘅配料 同埋仲有隻鵪鶉蛋🤣 小編認為攞嚟影相都幾靚🩷 然後店員會過嚟問我哋影張相未😹😹 影完就幫我哋燒 店員真係非常貼心 而且完全唔會因為客人多 而忘記咗佢哋要serve 😹 即使佢哋好忙 佢哋都會間唔中過嚟睇吓個火🔥🔥 真心respect 🤚🏻🤚🏻蟹肉嘅味道好鮮甜 就算燒咗之後都好香🤣 同埋尤其是連埋個蟹殼燒 真係一路食一路有蟹肉嘅香味漂出嚟🦀🦀 .🐷松葉蟹海膽斧飯

拍拖去咗尖沙咀食生日飯，有刺身同燒海鮮，好美味。💛東瀛五點盛💛刺身好新鮮，特別鍾意個蝦刺身，好鮮甜，大隻厚身，啖啖蝦肉👍 帶子刺身大大粒，清甜好味。三文魚刺身厚到十足，口感爽滑。🩷蚧味噌甲羅燒🩷蟹膏份量充足，侍應職場攪勻燒，燒緊嘅時候已經好香，每一啖都充滿蟹籽同蟹膏，口感特別👍❤️海鮮盛合❤️有六種唔同嘅海鮮，有大蝦、蟹、鮑魚、生蠔、蜆、扇貝等等啲鮑魚好新鮮，上枱嘅時候仲喺度不斷郁，又係有侍應幫手即場燒，燒出嚟啲鮑魚一啲都唔韌，好爽口，好清甜，質感一流，好啱我口味。其次，我就鍾意燒大蝦，蝦頭嘅蝦膏都好好味。🧡芝麻雪糕🧡芝麻雪糕好香濃，芝麻味重，但我比較喜歡奶味再重一點😋

今次一早就預訂位置來到尖沙咀超人氣水產店～ 聽講食材都是由日本來的。這裡有全部都是用日本風格作為裝修，感覺就像去到當地旅行一樣😌🦀蟹味噌甲羅燒這是每次來到日式水產店必點的吧！店員會在我們面前把鵪鶉蛋和配料混好後慢慢燒熟。甲羅燒使用的蟹膏味道十分濃郁！而蟹子入口更會好像脆口般爆開，增加口感層次同時又做到中和蟹膏膩膩的感覺～ 十分有驚喜😌🪹活貝盛合有花甲、生蠔、扇貝同鮑魚。店員繼續好細心地幫忙處理。貝類夠新鮮，其實唔需要加任何調味料，再加上剛剛好夠熟，保持到滑嫩，食到原汁原味的鮮味～ 在水產店食，果然非同凡響🐟東瀛五點盛有三文魚、油甘魚、吞拿魚、帆立貝、牡丹蝦。刺身厚切得來同樣夠新鮮，正常發揮～ 唔錯💥雲丹刺身海膽夠乾身而且份量唔少，伴碟有青瓜絲同紫菜，好好味🥢香蒜牛舌厚切大大塊得來又夠淋，配埋香蒜黑椒好香口好惹味😋

好友聚會，揀咗呢間居酒屋餐廳出名燒烤，當然要試吓🤗，叫咗幾款海鮮，由餐廳職員幫我哋手燒烤，海鮮新鮮，即熟即食，係好味嘅😋～ 不過睇埋價錢，整體感覺有點Overpriced

第一次寫食評🙏整體食物、服務都唔錯，環境乾淨，真係似日本磯丸水產。價位屬中上，在冇得飛日本既日子，間唔中享受一下都唔錯！💡預先經openrice訂座有88折推介指數👍🏻👍🏻👍🏻3.5/5

餐廳環境幾chill~ 最啱同三五知己一齊嚟撐枱腳🤣食物味道都好出眾😋食得好滿足～.粟米味非常鮮甜.蕃茄同蔬菜都好新鮮.黎到呢到真係一定要試💕甲羅燒💕有鵪鶉蛋、蟹子、蟹肉、蟹膏所有野混合左之後，店員會幫你即席燒😍 真係好香😍😍😍.飲料選擇都好多.烏冬質感好彈牙🤤🤤牛肉每片都大大塊.刺身鮮甜、新鮮冇雪藏味😍配埋餐廳比嘅酸汁真心好夾.食天婦羅記住要趁熱食🤣.鰻魚每件都好厚身😍十分肥美.最後兩個人買單食咗差唔多$1300性價比都算高

約埋好姊妹去咗呢度，主打採用日本食材同進口水產，一去到已經感覺置身於日本漁場一樣。我哋食咗以下，大滿足呀！ 平目刺身來自北海道嘅平木魚好新鮮，晶瑩剔透，肉質鮮嫩，仲有淡淡柚子清香。南瀛卷必食呀！裏面有吞拿魚腩蓉，海膽，牡丹蝦，魚子同蟹肉軟殼蟹卷。香蒜牛舌姊妹最愛，好香牛味，肉質香軟，一啲都唔靭蚧味噌甲羅燒入面有蔥、松葉蟹膏、蟹籽、蟹肉，仲會加埋隻鵪鶉蛋入去，一邊拌一邊燒燒帆立貝、沙白每隻都係即日開，帆立貝又大隻又甜，沙白好鮮甜，肉質好滑。軟殼蟹沙律脆卜卜嘅軟殼蟹配沙律菜，加埋我最鍾意嘅柚子汁，酸酸甜甜，好fresh好醒胃。牛肉烏冬其實烏冬都好好味，牛肉好大塊。但係我哋兩個食以上其實都已經好飽。我地仲叫咗巨峰梳打同柚子啤酒，涼透心。今次真係大滿足😋下次一定要再梨，再試吓其他刺身😍😍

最近嘅工作好繁重男朋友為咗慰勞下筆者 所以就去食餐好減減壓喇環境幾闊落同埋裝修都幾有特色望住呢堆魚缸就知啲食材新鮮啦😆✨蕃茄沙律 $68啲蔬菜都好新鮮 配埋個酸酸地嘅汁好開胃👍🏽✨雲丹蟹肉卷 $228入面嘅係蟹肉而上面再加海膽 成個組合都好吸引不過有啲失色嘅係兩種味都唔係好突出🤔✨東瀛五點盛 $368五款刺身都好新鮮 好鮮味特別推介吞拿魚同帶子阿正阿🤤🤤🤤✨清酒煮蜆 $108呢個份量都幾多 不過個清酒湯底就淡咗啲✨香蒜牛舌 $88筆者係牛舌迷 呢個牛舌超好食阿燒得剛剛好 口感一流配埋香蒜味超惹味阿🤤食到咁上下呢 店員就嚟幫手燒啲海鮮喇最好嘅係店員會幫你燒埋 包保一定燒得好味唔駛自己操心☺️✨甲羅燒 $78@蟹膏真係超好味阿 食多五個都仲得阿🤤✨牡蠣 $78@燒得超鮮味 完全無蠔嘅腥味添✨鰻魚炒飯 $168個炒飯勁足料 啲鰻魚又長仲唔會係啲碎碎嘅添好味又足料 正阿😋✨青蘋果乳酸&梅酒梳打 $68&58青蘋果乳酸唔會太甜 個面仲有好多青蘋果冰 好消暑同好清新梅酒梳打就比較一般喇總結嚟講 環境舒服服務幾好食物多款又幾好味好啱大家嚟邊食邊飲邊chill下😉

沒錯，如題，生日月是填飽肚子的月份，就是能吃到很多平時想吃但又不捨不得吃的餐廳。BOOKMARK 了南瀛水產一段時間了，這陣子真的太忙都沒有好好的慰勞自己的肚子，所以這次來真的是太開心了。一進入餐廳就能聞到一陣幸福的味道，是燒貝殼的味道呀，有誰也和我一樣喜歡這味道嗎？*生蠔 $88一坐下就先點了一人一隻生蠔過口癮，生蠔本人很大一隻，它的殼真跟手掌一樣大，而且很厚肉，口感是爽脆的，海水味是超級的濃。*雲丹蟹肉卷 $228這個雲丹蟹肉卷真的很犯規，頂層是一片大大的雲丹，裡面包著真正的蟹肉，還加了點蔬菜增加口感。雲丹是味道淡淡的，吃下去是非常清新的感覺，真是配搭的很好。*軟殼蟹沙律 $78軟殼蟹沙律也比想像中出色，特別是那軟殼蟹，炸得很好完全不油膩，而且裡面是完全不乾，還保留一點濕潤，而且很厚肉。**黃金芝士味噌甲羅燒 $78起初我以為這是牛油薯仔之類的，原來是黃金芝士呀，是不是嚇到了。店員在磯燒爐把這磚黃金芝士煮成流動的狀態，真的是太貼心了。我忘記是那一種先吃，我先講最喜歡的好了。甲羅燒應該到處都有吧，但加芝士的我是第一次看到，我以為蟹膏本身的濃味加上邪惡的芝士，應該會太over 吧，誰不

好想食日本菜，上網睇完覺得呢間環境好靚，就帶埋男朋友入嚟食啦！一入到去好有日本風情，簡直好似去咗日本嘅居酒屋咁樣，環顧四周，見到好多唔同日本酒，仲有幾格大魚缸，有唔同新鮮嘅海鮮，覺得呢度嘅裝修好有心思，令我諗翻起喺日本開心嘅時光～首先我哋叫咗個「壽司盛$328」有三文魚、鮮帶子、甜蝦、魚子、吞拿魚、左口魚、青瓜小卷，非常豐富！😍之後我哋叫咗個「花魚一夜干$160」，賣相非常吸引，外皮燒至金黃色，非常均勻，咬落去肉質鮮而實。🤤「香蒜牛舌$88」，令我非常有驚喜，呢個牛舌絕對係我食過最好食嘅！咬落去軟腍，味道十足，外皮仲有少少脆脆地，口感非常好！😝😝「紫菜海膽天婦羅$98」，第一次食海膽天婦羅，海膽汁完美地包住喺紫茶入面，一咬落去，啲汁蜂擁而上，海膽又鮮甜，十分滿意！😛黎到重頭戲「蝦味噌甲羅燒」係呢間鋪頭嘅招牌菜，濃濃蟹膏佈滿喺蟹蓋上面，放喺鑪上面燒一燒，蟹膏更加入味！另外，我哋仲叫咗帆立貝同埋沙巴，都好鮮甜！😋「土佐豆腐$48」有啲似台灣嘅木魚炸豆腐，同樣有非常脆卜卜嘅外皮，入邊包住軟滑嘅豆腐！😙總括而言，呢度非常適合三五知己過嚟食日本菜，製作好正宗，選擇多，環境好舒適闊落，值得一食！😎

辛苦得來志在食，出左花紅，當然要豪少少，去左歎高級的日式料理。竹簽魚刺身 $328是日餐廳推介，加上未食過竹簽魚刺身，決定試吓啦。眼仔碌碌好新鮮，而且比想像中大條，厚切都開到十幾件。魚皮係銀光閃閃的一種，表皮經火槍燒過，好香口。細細品味，略略燒過的魚皮充滿油香，魚肉好軟好鮮甜。無點任何醬汁就咁食都唔會腥，真係新鮮魚先做得到。口感同味道都一流，原條魚刺身來講，價錢唔算貴。磯燒海鮮叫左三款不同海鮮，全部都是我的最愛蟹味噌甲羅燒 （兩件）$156呢個真係必食，一入門口已經俾甲羅燒的香味香到暈得一陣陣，簡直口水直流。眼見每枱都叫，唔親自試吓真係會後悔。長腳蟹的蟹殼內放滿粒粒飽滿的蟹子、味噌、鵪鶉蛋，加上原有的蟹膏。店員幫手燒，邊燒邊攪拌，而D香味就不斷出來。燒好就忍唔住快食，好熱熱呀！一啖接一啖濃郁幼滑的蟹膏，間唔中又食到卜卜脆的蟹子，口感真的十分正 ！磯燒鮑魚（兩隻）$156連殼燒，好香口好彈牙，厚肉爽口。原來燒鮑魚真係好好食架磯燒生蠔 （兩隻）$156 超大 size 的肥美生蠔，無汁無醬用來磯燒。食到濃厚的海水味同蠔味，燒得唔乾食落爆汁。由於蠔味十足，我自己加左少少檸檬汁；但對面那位就讚

今晚真係好好彩，一嚟唔使排隊好快就入到座，二嚟職員俾咗間房我地坐，全房得我地一枱，勁似包咗場😍😍 呢到裝修好有格調，唔講仲以為朋友520包場同我撐枱腳😳去toilet嗰陣經過出面，見到幾乎枱枱都有叫甲羅燒，我諗呢個應該都係必食之一🤤🤤 甲羅燒材料包括蟹膏、蟹肉、蟹籽、蔥花同鵪鶉蛋🦀 職員會幫你燒，佢會不停攪拌啲材料，直到個蟹殼變脆，咁就代表食得🤗 蟹籽加熱之後都仲係一粒粒，配埋蟹膏口感豐富，仲好順滑😍 難怪真係咁多人叫😍落單嗰陣問職員除咗燒蠔仲有無其他食法，佢推介我地食生蠔🙂 呢款同普通即開生蠔有啲唔同，廚師會輕輕調味，我食都有少少醋味，朋友就食到生鏽味，即係天然嘅蠔味🤣🤣 我喺menu唔多覺眼，睇單先知原來佢叫「KAKI」，$88一隻，都唔算平，但鍾意食蠔嘅你就唔可以錯過😉東瀛五點盛即係刺身拼盤，分別有油甘魚、帶子，甜蝦、赤身同三文魚，平時我都少食甜蝦，但今次食咗一隻有少少改觀，甜蝦好重膠質，口感好好😛 另外赤身油脂豐富，雖然無拖羅入口即溶口感，但已經令人一食再食😍😍香蒜牛舌燒得剛剛好，肉質軟腍，完全冇咬唔開嘅感覺，食曬成碟都唔會膩 (因為呢位朋友唔食牛，所以我食晒一碟😂)，有少許蒜