Mokumoku Yakiton (厚福街)

Open Now

Now Closed

限聚令終於放寬，可以好好同好友慶生！之前嘅限聚令同埋限晚市令，令到我哋呢班朋友同大家互相慶祝生日嘅聚會都少咗好多。趁住今次，決定要好好食返餐！壽星女揀咗呢間食日式串燒嘅餐廳一坐低就有個好味嘅🍅蕃茄沙律，我哋仲點咗🐡雞泡魚乾 $78 - 甜甜哋好好味🐮鹽燒牛小排 $188 - 呢個勁正🤩燒得好好味，令到我哋加單嗰時有叫多一次叫咗好幾個豚肉串燒同好幾個其他串燒。關於串燒，為咗俾我哋容易啲同朋友之間分嘢食，餐廳準備咗一個好細嘅耙仔俾我哋，令我哋容易啲將啲串燒整出黎，呢個我哋都覺得真係好貼心❤️🐷白金豚肉流心蛋卷 $38 - 勁推介🤩呢個喺其他地方好少食到，唔只好味仲好interesting! 🐷西班牙產黑豚肉串 $38🐷豚肉蒜芯卷 $32🐷豚肉紫蘇卷 $32🐥燒雞翼 $32🍆燒茄子 $28🍢燒白鱔 $56🐷味噌煮豬軟骨 $58🍙明太子/三文魚燒飯團 $38@🐟三文魚茶漬飯 - 一直都係茶漬飯嘅fans, 呢度嘅都好好味😋🧀燒芝士年糕 $48 - 超好味😋😋🥬MokuMoku炒雜菜 $68🍊柚子雪葩 $48 - 餐廳好好，free咗一個俾我哋，仲有個生日牌喺上面😀😀因為好食，我哋自己都再叫咗兩個

太耐冇去日本，大家都好掛住日本😭。今次就同朋友一齊去咗間居酒屋食，呢間係位於厚福街嘅樓上嘅居酒屋。居酒屋主打豬肉🐽，如果你唔鍾意食牛或者係戒牛嘅朋友咁就啱晒你，而居酒屋會提供啲特別嘅豬部位。居酒屋比較細小，所以大家都坐得close啲。居酒屋會先安排一個番茄沙律🍅，沙律幾清新，作為一個唔錯嘅開胃菜。另外，枱面會擺上檸檬同柚子泥，俾你食串燒時調味。刺身拼盤 $298拼盤有五款刺身🐟，包括海膽、油甘魚、赤蝦、帶子同埋三文魚。幾欣賞油甘魚同帶子，油甘魚好厚身，食完魚生口腔仍然留有一陣好香嘅魚鮨味。帶子大隻又厚身，好滿足！天下第一刀  $288呢一碟係餐廳推介，原來天下第一刀係指豬頸下嘅位置，十分罕有😳。經過燒香後，肉質就鬆軟又帶少少爽口。佢又未到豬頸肉咁爽，但會有一啲豬嘅油脂香味，外邊則燒得好香脆。餐廳以鹽同蒜片調味，加上蔥花，已經好夠味，但唔會掩蓋晒啲豬肉本身嘅香味😋。日本產青椒芝士豚肉卷 $36本身唔係太喜愛青椒，但呢一個係朋友誠意推介，佢話係食得開心又好味，咁我就試吓。原來青椒入面包滿芝士🧀，當你咬落去嘅時候，就會出現好長好長嘅拉絲😆。而且，青椒被豚肉片包住，燒香咗嘅豚肉片更襯托出青椒嘅

疫情期間, 好耐都唔出去食一次飯~但最近疫情冇咁嚴重了, 加上工作辛苦, 好想出去食餐好的~呢晚就同男朋友出左尖沙咀食串燒~我地去左Mokumoku Yakiton雖說疲情受控, 但都要注重衛生的~呢度都有, 入去前要探熱, 仲有搓手液供客人消毒雙手。另外枱同枱之間都有間板隔住~前菜 ($28)前菜係凍蕃茄,  蕃茄好甜~配少少蔥花同薑蓉,再配黑醋汁, 好開胃!刺身盛(5款) ($298)有大甜蝦, 三文魚, 油甘魚, 帶子同海膽!三文魚同油甘魚都幾厚切同大片, 新鮮。帶子好大粒! 大粒到一開4都唔覺得細!海膽好CREAMY, 配青瓜食好refreshing。甜蝦超大隻, 個頭都超大。啖啖肉, 好食!白金豚肉流心蛋卷 (@$38)蛋煮得好好, 咬開蛋黃流心效果一流。配豚肉同上面的櫻花蝦, 好香好好食汁燒白菌 (@$28)菌類燒過香味更濃郁, 搽上燒汁燒就唔會乾, juicy~厚切白金豚肉 (@$48)油香肉味都濃郁。豚肉好靚, 肥瘦相間。秋葵豬肉卷 (@$32)秋葵我不嬲都麻麻地, 但呢個卷埋豬肉一齊燒, 冇左個種"滑珊珊"既口感, 反而食得出佢既爽口清甜, 唔錯!呢度, 飲下酒, 食

之前食過這間日式豚肉串燒的居酒屋，一直念念不忘，疫情關係，店員提供透明膠袋放口罩，好貼心，先點前菜沙律，蒜子蕃茄沙律$28，蒜香味濃，加上醋，凍食，好開胃。刺身方面，點了刺身盛盒5款$298，有赤蝦、三文魚、帆立貝、油甘魚及海膽，海膽好香甜，好新鮮，帆立貝好爽口，三文魚魚油香味十足，赤蝦好彈牙，蝦頭仲好多膏添。到主角豚肉，呢度有好多款豚肉串燒，有來自不同國家，巧妙地用了不同材料同調味的配搭，先叫了日本來的白金豚肉林檎紅薑卷$38，白金豚肉是日本上等食材，林檎即係蘋果，豚肉薄切清甜加上甜味蘋果，更帶出豬的鮮甜味，蘸上獨特的紅薑沙律，好配。西班牙夾心肉$38@，一層肉一層肥膏，好似豬腩肉，豬油香味雖然斜惡，但好香口。而白金豚肉流心蛋卷$38@烹調手法顯功夫，蛋同豚肉的火喉不一樣，但師傅佢可燒到流心蛋，蛋黃味重，面還有櫻花蝦，好鮮味，蘸少許柚子蒜鹽就更好吃，白鱔串$52，鱔用來燒係最好食的，又可燒出魚油，而且仲好香脆，肉質好彈牙，鱔味濃。紫蘇豬肉卷$32@，即係薄切豬肉包住紫蘇葉，我對紫蘇葉情有獨鍾，紫蘇葉的獨特香味，被薄切豚肉包著烤香。隨即叫了杯自家釀製梅酒，好香醇，夠甜夠香梅味。月見免治

Moku moku 日式串燒店黑碑生碑做緊買一送一🤑會隊碑嘅都幾抵ga!!!🤑雞泡魚乾 😝好好味！ 雖然係魚乾😎但好juicy 仲有沙律醬配襯😋露荀豬肉卷🤠好夾呀 肉汁外再有清新露荀汁🤓牛舌唔洗講 彈力十足😋豬皮串🤩煙靭 一D 都唔漏😙月見免治豚肉串😛肉串內juicy 😍外層嘅乾 點左蛋黃液🤩平衡返個濕度 😝唔錯 🤪羊架😙我諗五成熟左右 唔騷😚白金豚肉流心蛋卷🤩流心就梗ga la 但外層有脆嘅口感😍再加櫻花蝦 層次再提昇😘三文魚 新鮮🥳燒菠蘿正呀 🤩外層嘅焦糖厚度恰到好處 讚👍🏻👍🏻豚骨湯沾面🤨湯似龍蝦磨菇味多D 🤣但面太細碟頭 😣以呢個價錢 食多條串燒比較有驚喜🤣🤣整體而言 MokuMoku 嘅串燒好高分呀 🥰地點方便 店內略嫌太細🤭食物就高分呀 😝一分錢一分貨 😌好多都要兩串起落單多人去開心share 會更化算🤑

朋友約我在尖沙咀食日式串燒來懷緬過去日本居酒屋味道，這次坐吧枱，可以近距離看到師傅燒串燒前菜是一隻蕃茄，加上了甜甜酸酸的醋，好醒胃師傅推介返了些很新鮮的刺身，認真好食得尤如置身日本串燒當然是我們的主菜~實在太有日本串燒風味，好像回到過去在日本當地品嚐居酒屋的感覺。再加一個沾麵，為整餐飯劃上一個完美的句號。飲品做特價買一送一，不過食得串燒，飲2杯都沒問題啦，不過因為要揸車，所以沒叫啤酒，叫了杯巨峰提子梳打，味道都唔錯雖然油煙比坐order枱大，但可以欣賞師傅向肉肉撒鹽，感覺好正。

坊間以串燒為主題的日本餐廳不在少數, 但主力做豬串燒則為數不多. 餐廳內的風格是日式居酒屋風格, 剛開業而且時間較早, 客人並不多. 牆上是豬的部份的日文名稱. 先送上的小吃是帶酸甜味的蕃茄, 醒胃而且惹味. 即切的Iberico火腿, 切得厚薄適中, 上菜的盤子是辣手的. 火腿經過加熱後油脂略為融化更見香口, 柔軟. 先上的這道日本青椒仔, 吃的時候連著裡面的籽同吃. 爆炸性的辣味更見突出, 是最好的第一道串燒. 開胃良品. 接下來上的是燒得鬆化的銀杏, 即白果. 微微的苦澀及咸味是最佳的下酒良物. 這個組合是第一次嚐試, 用燒豚肉包著一顆流心蛋. 進食上比較困難, 切開一半時蛋黃立即流出來, 最後只好整份放入口, 享受豚肉與日本蛋的香甜味道. 燒雞翼是我的必點串燒, 不管日式港式都必點. 日式的燒雞翼比港式做得好的是內裡做得較為肉嫩, 而這裡的師父火候控制出色, 雞翼做得外脆內嫩. 這款豬喉軟骨串, 集煙韌及爽脆的口感於一身, 上面加了少許鹽吊一吊味, 比雞軟骨更令人欲罷不能. 大啡菇不會燒得太乾, 保持濕潤口感. 豬大腸的口感比港式豬大腸稍有咬口, 但味道調配不錯. 這裡不愧是豬

今日再次陪准新娘子到尖沙咀找尋婚紗晚裝，今次她終於找到了部分心儀的晚裝，由於准新娘子食極都唔肥，為了著晚裝時更有睇頭，仲好想增肥，於是我便帶她到Mokumoku Yakiton食好野。Mokumoku Yakiton位於尖沙咀厚福街，地點旺中帶靜，一入到店鋪內就像置身於日本的居酒屋，氣氛好好，店員也十分有禮貌，有如去了日本的感覺。今次我們仲坐到吧檯，可以見到師傅為客人燒串燒。這裏餐點有好多選擇，以串燒、刺身為主。話明居酒屋，當然唔小得飲番兩杯，由於我們酒量尚淺，店員就介紹了葡萄甜酒給我們品嚐，葡萄甜酒入口容易，還充滿果香味，果然無介紹錯。其實店舖還有自家釀製的果酒，如咖啡果酒、檸檬果酒、百香果酒、荔枝果酒等等，自家製好吸引，下次要試下。見到店內還貼上海報，原來逢星期四是女士日，當日所有女士第一杯酒是免費的，啱晒Girl Talk。蒜子蕃茄沙律前菜是蒜子蕃茄沙律，蕃茄好清甜，配上酸酸咪咪的醋及帶甘甜的生蒜，又清新又開胃。日本直送鮮活岩蠔看著師傅在吧檯上開生蠔，倍感新鮮。蠔肉白滑肥美，隻隻飽滿，配上蘿蔔蓉及柚子醋，入口爽甜帶少許海水味，齒頰留香。山形縣產煙燻豬腩來自山形縣的豬腩，經過微微煙