大榮華圍村菜 (Closed)

由地鐵站行到Mega Box，總會經過大榮華，今次終於一試。早已訂座，可以由六時吃到八時，店內座無虛席，真厲害！我們點了$1100精製九大簋，價錢合理，食物方面有～ 香茜燒米鴨：份量十足，鴨肉不會太老，皮薄而不油。 圍頭五味雞：推介的美食之一，事關雞肉很嫩滑，亦夠入味，好！ 白水浸烏頭：本來以為「白水浸」會淡而無味，事實上清淡中有魚的鮮味，味道不錯。 盆菜豬肉：賣相不太討好，豬肉實在太肥，個人不太喜歡。 陳皮豆豉蝦：蝦肉又爽又大，加上調味，令我一隻接一隻地吃得津津有味。 雜錦炒菜絲：很有住家感覺，健康之選，適合拌飯。 時菜鯪魚球：每顆鯪魚球都極大，是平時吃的兩倍，鯪魚球頗鬆軟，感覺用了很多鯪魚肉，真才實料。時菜也不會太油，頗爽口。 蠔油炆北菇：用料值得一讚，那些北菇隻隻又大又香，炆得又腍又入味，好！ 糖醋酥肉青：小朋友最愛，酸酸甜甜，肉又不會韌，菠蘿又甜，青椒又爽，好味道。 奶王水晶包：水晶包熱騰騰，很香軟。 合時糖水：紅綠豆沙，任君選擇。我吃了紅豆沙，濃度和甜度適中。 絲苗白飯一桶：話說我們是大飯一族，而今餐的餸很適合撈飯，我們把整桶飯吃光光，哈！最令我開

林小姐6位到咗未?知客姐姐 : 未到 (我亦見無刪我個名同電話)咁有另一位知客姐姐，帶我同餅餅入去坐一張8人枱順便叫埋茶，就打電話比妹妹妹妹一聽我把聲，就話直入，一直行到最入咁我就周圍望，見到佢地坐咗係斜對面張枱我望住佢地，佢地又望住我我同經理講 : 我屋企人到咗喇，唔知點解出面位小姐話我屋企人未到一分鐘都無，出面嗰位知客姐姐打比我問我係咪坐咗係35號枱，我話 : 轉咗啦，我屋企人到咗你又話未到知客姐姐仲要死撐 : 因為有兩位姓林嘅訂枱，可能我地攪亂咗發神經，兩位姓林嘅，一位係林小姐，另一位係林先生況且，林小姐同林先生電話號碼都唔一樣啫**************************************************************大榮華無餐牌提供，有幾張A4size嘅影印紙比你點菜其中有個好抵食嘅套餐10個餸五百幾蚊，不過套餐嘅菜式無set定嘅總之就自由配搭，係張A4紙搵得到就得喇唔經唔覺，點咗16個餸媽咪話，張枱唔夠位放呀，減6個先啦乳豬拼海蜇乳豬有少少肥好香，海蜇彈下彈下好爽口圍頭五味雞究竟邊五味呢?我好似食梗豉油雞咁囉雞夠鮮嫩，雞胸唔嚡口咸檸蒸烏頭我無

今晚應約過來九龍區晚飯飯局，一行六人來到鼎鼎大名的大榮華九龍灣分店一嘗圍村菜。大榮華為一般酒樓格局，佔用商場二樓全層，雖牌頭表明「圍村菜」，但裝修陳設均為新派酒樓形式，只在牆上及屏風位置加點圍村有關的相片而已。食物方面，這裡大致為一般中式酒家菜單，但卻加入一些圍村特有菜式。我們特意來到這裡，當然要試一試圍村菜，最後六個人點了夠八個人吃的「即食迷你九大簋」套餐，店員還即時把我們的小碗換上傳統的「雞公碗」哩。 香茜燒米鴨：賣相及味道就如一般酒樓燒鴨，但鴨肉嫩滑，汁料也夠香濃，不錯。 圍頭五味雞：味道與豉油雞類近，但沒有豉油雞般過份味重，把雞味全遮蓋；而且雞肉也夠滑，雖然吃不出那「五味」，但卻很好。 白水浸烏頭：整條烏頭以油鹽水浸熟，簡單配以薑蔥及椒絲，味道比一般的檸檬蒸烏頭更佳。 盆菜豬肉：就是芋頭炆扣肉。扣肉半肥瘦，炆得很香很稔，但略嫌份量較少；反而芋頭卻充足，如果可以再煮綿些會更好。 陳皮豆豉蝦：中蝦連殼以豆豉及椒絲香煎，蝦不算特別新鮮，但卻煎得很香脆，可整隻蝦連殼吞下。個人覺得是九大簋中最好的一道。 雜錦炒菜絲：生菜絲粉絲雞蛋絲炒成滿滿一碗，賣相並不吸引，而且味道也很淡，似

之前朋友推薦過,一路無時間嚟試,上次想嚟又排晒隊,被迫放棄,今次醒喇....5點鐘就嚟囉位,今次終於可以一試!之前睇過D POST,話碟碟$50,但今日是7月,依家碟碟係50有2呀!即係加左2蚊價! 由於時間過早及人數不多,所以只"輕試"幾道菜1)頭抽浸米鴨(半隻),肉質嫩滑,頭抽味較用滷水味為鮮!(2)盆菜豬肉,有點像梅菜扣肉,當然是無梅菜,不過佢用竽頭墊低,加埋D醬汁,肉淋,OK 啦!(3)梅子面醬烏頭魚(一條),呢碟一放低,仲以為佢好辣,因顏色紅紅地,試後原來一點都不辣,而且兩種醬料加起來,味道確實不錯!(4)麵醬油麥菜(5)蒸饅頭10個 總括而言:味道算不錯,而服務也不像其他大哥大姐說的差!佢標榜是圍村菜,而味道也確實與一般中菜或酒樓有別!不過今次試菜不多,待我下次叫多幾味,試真D,再下結論! P.S.:記得食埋個糖水至走呀....碗紅豆沙不錯架!