神虎麺商店

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灣仔真係有唔少出名嘅日式拉麵店🍜 呢間「神虎麵商店」同之前食過嘅「一虎」只係一街之隔，連個名都好似～ 但係「神虎」就有提供沾麵，拉麵嘅款式同小食嘅選擇都多啲～ 而且神虎每月都會有唔同嘅限定拉麵，例如我4月去食嘅時候就有蠔湯拉麵，不過我同朋友都對蠔無太大興趣，所以就無試到喇～而且「神虎」唔做外賣，所以上次去嘅時候，午市好似有更多人排隊，但上菜都幾快，所以都唔算等好耐就有位～ •🥢 神虎沾麵 $122神虎沾麵嘅麵量可選200g/300g同埋選冷/熱麵，我當日就揀咗300g嘅冷麵～ 沾麵汁只有一種口味，飲咗一啖覺得魚介味好濃郁，但唔會過鹹😋 而且沾麵汁比較濃稠，加埋麵條比較粗身，好輕易就可以沾到好多汁🤤 加上個沾麵汁係用一個小石鍋上嘅，所以就算配冷麵都唔會好快凍晒～ 再加埋麵條口感煙韌，真係幾正😛 而配料就有薄叉燒、溏心蛋同豆苗，同埋沾麵汁入面有啲叉燒粒～ 不過呢間嘅叉燒都比較普通～ •🥢 神虎 $103神虎係「原味」嘅豬骨湯底，豬骨湯都幾濃～ 所配嘅麵條比較幼，配湯食係幾夾嘅～ 而配料方面都豐富嘅，除咗有薄叉燒，仲有溏心蛋、木耳，蔥花、紫洋蔥、味付荀，同埋第一次喺拉麵到見到嘅豚肉丸～ 豚肉

人生第一次食沾麵就係黎神虎，記得第一啖已經被湯底吸引，今次叫咗300克麵，揀凍麵條，因為食落去會比較有咬口。本身已經跟咗一隻糖心蛋，碗麵有兩塊慢煮叉燒，而沾麵湯底裏面有切粒嘅豚肉粒，可以呈現唔同嘅口感，個人比較喜歡豚肉粒，好咬而且充滿豬肉嘅香味。湯底唔會太濃，恰到好處，食晒成碗都唔會覺得好油膩。叉燒蛋飯嘅精髓絕對係嗰隻太陽靚蛋，篤穿佢同啲飯拌勻，即刻可以食咗半碗飯。叉燒蛋飯嘅份量比較少，但係醬汁好多，令到成碗飯偏鹹，而且啲飯做唔到粒粒分明，黐埋一pat。食兩三啖覺得好味，但食晒成碗應該要飲好多水。

𓏸𓐍 是討論區上拉麵post必見的神虎拉麵！𓎩𓌉𓇋來自大阪的拉麵 質素之高真的有到了日本吃拉麵的感覺麵質爽彈 神虎的沾汁有好香的魚介味𓆜每一口麵都掛滿了沾汁加上紫洋葱和溏心蛋吃到一半再加點昆布醋又更開胃海老虎的湯底是非常濃郁的蝦味 用了蝦味噌熬製 第一口湯底真的非常驚艷.ᐟ.ᐟ厚切伊比利豬叉燒肥瘦平均 炙燒過後更帶焦香每一口肉都會在口裡化開來𓂃 𓈒𓏸𑁍在表面再加上大量的櫻花蝦整碗麵都令人非常滿足建議真的餓了再吃 好大一碗另外他們在不同時節和分店 都會推出不同的限定口味要好好關注呢ദ്ദി^._.^)𓇢 神虎沾麵𓇢 sʜʀɪᴍᴘ ᴍɪsᴏ ʀᴀᴍᴇɴ 海老虎 ⑨⑧

🇭🇰神虎麺商店·呢間我bookmark左好耐架啦 我見佢openrice D相超靚 因為佢排得好靚😌😌不過佢係係bakehouse隔離既 所以大家睇清楚 唔好排錯隊啊😈😈·神虎沾麵$116我覺得佢整體都幾好味 佢個麵質地唔錯而且都幾掛湯 而且佢有個入面有好多魚仔既醋比你加落個湯度 我覺得加左有D海鮮既鹹香味 層次感豐富超多🤤不過佢個湯唔算好熱 而且佢個碗凍得超快 所以無咁開心😭😭·大阪式炸豬柳$52佢個炸豬柳係weekend限定既 我地係睇menu見到佢橫切面中間粉嫩嫩 好吸引就嗌左 完全無失望😍😍佢係真係炸得好脆 而且肉質好好 淋得黎仲係好嫩 超好食 可惜佢上碟無切開 影唔到比大家睇😈佢椰菜絲上面仲淋左D山葵醬 好夾🤤·叉燒蛋飯$58佢個太陽蛋煎得超靚 用佢既蛋汁撈飯好好味 而且佢下面都幾多叉燒粒 佢仲要係用豬腩肉 所以口感好好🤤🤤·#rbyeat#rby日本菜#rby灣仔 #rby大角咀·📍灣仔大王東街6-16號安東大廈地舖📍大角咀埃華街74號大同新邨大成樓地舖

之前睇連登一人一間香港好食嘅沾麵，神虎麵商店榜上有名，仲要有全港最好食嘅炸雞嘅稱號~~ 當然要來一試啦(^O^)神虎沾麵 —- $108我覺得呢個價錢喺香港食沾麵已經算係好抵！ 濃郁嘅魚湯底非常剛剛好唔會有太漏嘅感覺，再加上洋蔥同糖心蛋轉下口味，一口接一口好快就食完！ 店舖建議點冷麵~ 適量晒或者女生可以點200g, 已經好飽㗎啦🤣🤣赤虎 —— $93 相對於沾麵的確冇咁突出，適當嘅辣味，都幾香~~ 整體來講都唔錯炸雞—— $45真係必叫！ 新鮮炸出嚟熱辣辣嘅炸雞，份量都幾大份！ 加上新鮮檸檬汁同少少蛋黃醬，邪惡不過好好味😋 雖然唔知係咪香港第一，但係炸雞真係一流！ ！

星期六係金鐘完成工作，一面行就一面和同事商量到邊到食下飯，行下行下就去到灣仔就近大王東街發現有間拉麵鋪地方不是太大，但又見到好多人排隊等入內用饍，行去了解過後發現這神虎 麵商店是香港的第一間所以決定試下都等了大約十五到二十分鐘後才有位，鋪內有自選餐單紙及牆上推介給客人選擇，而枱上有冰凍加了檸檬片的水免費提供客人飲。我們分別點了兩個神虎沾麵同神虎精選作為午餐：先係神虎沾麵有200g同300g選擇而且同價錢，特製豚骨魚介鹽味湯底味濃而帶甜，味道有點像西九龍中心樓上一間出名的沾麵，不過係有分別的。但是沾麵湯不夠熱而且本身沾麵涼了關係湯底熱量好快被吸走有進步空間。吃完麵職員主動來間你要否加熱湯服務非常好。神虎精選～同事説食到最後湯底温度都保持叉燒好軟好綿好香大大件。整體服務，食物等都好滿意～會再來