晶荷軒

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晶荷軒位於香港迪士尼樂園酒店內，餐廳裝潢華麗高級，環境亦很寬敞👍🏻朋友在網上預付了午市套餐-迪士尼朋友點心午餐🤩套餐共有6道菜，包括:🤍柑橘涼拌紫山藥雞絲🤍迪士尼朋友點心 (跳跳虎菜肉包、小豬海鮮雞肉包、米奇煎薄餅)🤍雪燕竹笙玉帶羮🤍香草雞油菌炒蝦球🤍瑤柱金瓜和牛粒炒飯🤍ShellieMay斑蘭蓮蓉包拼蛋白杏仁茶湯丸還包含了中式花茶(桂花烏龍茶)🫖整體食物味道很不錯，賣相亦非常吸引😍 而且大部份菜式都加入了迪士尼朋友的元素在內，超級適合打卡呢～✨當中以”雪燕竹笙玉帶羮”及”瑤柱金瓜和牛粒炒飯”的味道最驚喜！😋”雪燕竹笙玉帶羮”非常鮮甜，味道濃郁，而且更可以吃到粒粒帶子肉呢～🤤而”瑤柱金瓜和牛粒炒飯”飯粒Q彈，和牛粒嫩滑，加上濃郁的瑤柱及香甜的金瓜，口感非常豐富！👍🏻如果大家到迪士尼樂園玩，或到迪士尼酒店staycation，非常推薦大家來晶荷軒吃飯！😚晶荷軒地址: 大嶼山香港迪士尼樂園酒店

襯週末兩日連假入迪士尼度假酒店staycation, 咁啱個package又無包到lunch set, 正好可以去晶荷軒試下佢地出名嘅Disney特色點心！之前睇YouTube/食評都見有不少造型“走樣”，慶幸今次嘅各個角色造型正常，令我地放下心頭大石。不過Disney特色點心只限週末及公眾假期午餐時段，訂位後會有email詢問想預訂什麼款式特色點心，上菜速度都幾快，而且服務態度非常好，見我同同伴不停打卡，不但主動提出幫我地影相，仲會較好角度，非常專業！裝潢設計融合中西設計，但畢竟開業都有幾年，自然比坊間新派中菜廳顯得老舊，但打住迪士尼酒店旗號，尚算可以。老實說，味道還好，算係不過不失，今次主要都是衝著特色點心而去，對迪士尼迷來說，打卡一流。

總結先放在開頭:打卡可以黎，帶小朋友可以黎，如果單純為咗食好野就不必了當日為咗轉下心情，黎迪士尼食下特色點心，特色點心需要提前預約，我地點左大部分:同家鄉煎薄餅一隻味道，係用模具壓出黎，比較厚，都算點心入面比較好食既，鹹鹹香香，但上檯五夠熱辣。其實本身上食評網見到d相，都覺得外形五係好美觀但實物睇落係ok既，兩款包都係甜餡，不過不失。豆沙包，又係不過不失的味道，打卡專用。呢個菜肉包就真係有d失望，首先個包本身就細，然後入面個餡仲少，小籠包既餡都多過佢，好無存在感，可以五點叉燒包，不如酒樓普通叉燒包天鵝酥反而係成餐點心最好食既，夠香酥熱辣最後全餐最伏，三色凍糕，個樣已經模糊唔夠靚，仲要食落又無奶香味，三隻好似差唔多味，但實在食唔出咩味，隔離個士多啤梨仲好食d我記得三色凍糕都幾貴下，千祈唔好嗌好彩事先都係為咗打卡先黎，係無失望既，符合期望，不過成餐都五平既，話曬喺迪士尼入面，大家可以參考下再決定

相信大家如果諗起有迪士尼特色既菜式個陣，好多時都會即刻諗起以西餐為主既菜色 - 但其實香港迪士尼響製作有迪士尼元素既中式點心都好有一手架! 今日小編就帶大家黎到「夢幻國度」迪士尼樂園隔離，需要乘坐穿梭巴士先去到既晶荷軒!晶荷軒位於香港迪士尼樂園酒店大堂樓層，正門入口轉右，響紀念品商店對面就係餐廳既所在地。話明係享用富有迪士尼元素既中菜，又點少得佢地拿手既中式點心呀! (不過千萬千萬千萬要記住，如果想享用迪士尼元素中式點心，就必須最少48小時前預訂。大家可以於訂枱時叫員工預約電郵點心餐單俾你預訂，咁你就保證入座時可以享用到吧!)由於之前疫情比較期間用餐，員工們都嚴謹既遵守防疫規則，甚至每張枱既距離都分得比較開，以避免需要設置間板而影響餐廳觀感。小編與老公就被安排於可以望到園景既位置，一邊享用點心一邊望住小朋友響米奇圖案花圃玩，都算係悠閒既體驗呢!今次用餐以迪士尼元素為目標之下，等小編都介紹下自己對唔同中式點心既評價先:1) 米奇煎薄餅($88)：有4件類似薄撐，但比平時酒樓食到較厚身既米奇頭形狀薄餅。薄餅唔係單純既麵粉漿煎成，而係加入少少蔥同椒，令你食個陣味道變化會多點，而配合甜酸汁或X

趁住屋企人生日，就帶佢地去迪士尼樂園酒店嘅晶荷軒食下可愛精緻嘅點心啦。座位與座位之間寬闊，坐係窗邊仲見到一片海，好舒適嘅環境。因疫情關係menu要scan QR code睇，對老人家嚟講有少少唔方便，不過都無太大問題。荔蓉天鵝酥($88)天鵝頭部係脆曲奇，荔蓉香滑，但相比其他茶樓較硬淨，可能係為左整得更接近天鵝形。雪菜蟹肉餃($88)賣相好靚，有少少金色係餃上更顯高貴，味道較清淡，但內餡份量足夠，食得出蟹肉。蜜餞火腿鮮果片皮雞($308)知道佢地出名片皮鴨，但唔記得事前預訂所以試唔到，所以就叫左片皮雞。層次十分有趣！最上層係脆口雞皮，接住係滑嫩雞肉、蜜瓜、蜜餞火腿。感覺就好似平時食Parma ham配蜜瓜咁，只係加上超脆雞皮同雞肉，論創意會比滿分，味道上就感覺有少少唔夾。個人覺得塊皮確實出色，唔油膩無肥膏，而且炸得好脆好脆，咬一口會發出清脆嘅聲音。雪蓮子鮮竹浸有機菠菜苗($208)菠菜苗好滑，上湯好好味。第一次食雪蓮子口感好得意，好補嘅感覺。蝦籽海參黑毛豬叉燒炒河($248)海參煮得岩岩好，無腥味，蝦籽微微撒係表面，增添風味。黑毛豬叉燒味道還好，唔韌。河粉炒得唔錯，唔會散晒，掛埋汁好滋

入住迪士尼樂園酒店🏨，選購了晶荷軒的可愛造型迪士尼角色午餐，套餐價錢(已包茶資/服務費)，可品嚐不同的食品，比起散叫抵，推介😁👇🏼柚子鮮元貝(刺身)沙律，新鮮帶子配上日式芝麻醬，鮮甜和濃香的結合，美味非常，還有柚子肉、爽脆芽菜、鮮甜蕃茄和青瓜片👇🏼米奇煎薄餅，逗人開心的米奇造型，味道不過不失👇🏼叉燒豬仔包、綠色小人菜肉包，造型實在太可愛，菜肉包味道稍勝叉燒包👇🏼彩棠蟹肉豆腐羹，顧名思義，有蟹肉、蟹肉鮮甜好吃，也有健康的豆腐和菜，而放在羹面是滑嘟嘟的蒸蛋塊，再配上少許蟹籽，點綴了這羹的色彩👇🏼迪士尼小炒，好吃的碩大蝦球爽口彈牙，青瓜和翠玉瓜米奇造型手超可愛👇🏼檸汁芝麻炸軟雞，外皮滿佈香濃芝麻，皮較厚身，但都是脆香的，雞肉嫩滑，整件蘸滿檸汁吃更佳👇🏼蠔皇鮑魚炒飯，其實應該叫蠔皇原隻鮑魚燴飯更貼切，鮑魚質感不夠淋，但蠔皇汁滿佈每粒飯，又不鹹，所以吃到舔舔脷，菜心夠淋到位👇🏼Duffy紅豆蓉包拼雙色凍糕，桂花糕清香，山渣麥芽糕酸甜開胃，Duffy造型頭栩栩如生，紅豆蓉包暖熱好味🖌整個套餐吃得很開心，皆因坐得舒服；又有造型cute的食品，食物質素也好，份量足；另外欣賞員工們的服務態度好，既有禮，

因為情意結，自小喜歡Disneyland 的主角，所以想在放假期間，可以休閑地飲下茶，吃下點心！雖然一早book 了位，訂了點心，但也要在門口等候！等了差不多15分鐘左右之後，待應帶我們坐在近窗的位置，我非常滿意，因為影相比較靚！待應先送上辣花生及魚干及醬料，我就淺淺品嚐（因為我超級怕🌶）米奇煎薄餅好香脆，見到米奇老鼠個樣，特別sweet，但比我想像中油膩😅米妮黃金蝦餃好mini 😅，如果可以大粒少少，咁可以更滿足！蠔汁叉燒豬仔包外型賣相不錯，而且很好味，如果多啲醬汁就更好！小熊維尼及跳跳虎包Pooh 菜肉包，很適合小朋友食，又可愛，又細細件！跳跳虎牛肉包，小朋友見到一定肯食，令小朋友可以安靜一下！

星期日同屋企人入迪士尼玩，順便去左酒店既晶荷軒中菜廳食野，食左啲好得意既公仔點心落肚，好邪惡呀！原本以為啲公仔好睇唔好食，點知又唔錯喎！啲包全部都好足料，天鵝酥炸得好鬆脆，好香芋頭味，好食唯一美中不足既係叫左片皮鴨，個皮冇想像中咁脆，有啲失望總括黎講，呢間中菜廳水準唔錯，下次一定要黎食埋其他公仔點心！

首先感謝公關方面的邀請, 來到香港迪士尼樂園酒店 (Hong Kong Disneyland Hotel) 中菜廳 － 晶荷軒 (Crystal Lotus), 品嚐今年夏天推出的全新精選菜式。以紅色為主調, 店內環境非常搶眼, 尤其正門後這道紅色拱門玄關, 令人留下深刻印象。以「晶荷」為名, 店內裝潢均以荷花為主題, 包括玻璃外牆和天花水晶吊燈等, 數字方面也相當講究, 每款陳設的荷花數目均由 2 / 3 / 8 這些對中國人象徵好意頭的數字組成, 並且包含五行元素, 足以見店方於設計上花的心思。是日品嚐的是「迪士尼特色點心午餐」, 首先出場的是一道冷盤 － 麻醬雞絲粉皮, 非常適合夏天享用, 麻醬較為濃稠, 味道比一般的鹹, 以粉皮、青瓜和雞絲拌混來吃, 感覺清新。接下來的是迪士尼特色點心, 看見這個賣相, 大概應該知道這是套餐內其中一個主角。蒸籠內載著兩款以迪士尼卡通人物為造型的包點, 包括綠色小人菜肉包和蠔汁叉燒豬仔包, 前者就是來自 Toy Story 的「三眼仔」, 造型栩栩如生, 菜的比例較肉多, 切合綠色主題; 後者就是三隻小豬之一, 原來店方真的有三隻不同造型的小豬包

到Disney 玩是夢幻之旅， 那到位於Disney 酒店的晶荷軒吃飯可以說是說會令人驚喜， 令人經歷又一次視覺味覺的夢幻之旅。 晶荷軒假日更提供特色的卡通人物點心， 最好定位時就訂好， 有一款更需時兩天。 當一件件卡通點心擺在眼前， 不分年齡， 都會因為其可愛的模樣而感到欣喜， 真的不捨得吃掉。 除了卡通的點心， 餐廳的其他點心，廚師也做得相當用心， 美麗的形態令人留下很深的印象。 小菜中最值得一試的一定是沙姜骨手撕雞，分量十足，用材新鮮， 沙姜汁已融入雞肉中， 美味然後在口中慢慢咀嚼得到昇華。完美的一餐又怎麼能少了甜品呢, 米奇鮮果布丁一定會令你的夢幻之旅畫上優美的句號。

有日，個靚女 friend 問我有無興趣去迪士尼飲茶順便行下個米奇迷宮！遠就遠 D！不過，試下都無妨！由荃灣搭地鐵去都要轉3次車！大家迪士尼站等，然後，仲要搭迪士尼 shuttle bus! 終於，到達迪士尼酒店！一去到見到幾個靚公主！咋咋臨同白雪公主影完相就去晶荷軒！Menu 裹面，第1頁係特式點心！其實，大約10款左右！唔多選擇！我們4人叫左4個點心，1個炒飯！ 米奇煎薄餅 : 材料同其他酒樓差唔多，係切得細粒！3~4啖食完！好味兼細件！(鍾意咬佢隻耳仔！！！) 綠色小人(三眼仔)菜肉包 : 個樣好似呀！都好味！可惜，餡比較少，等如其他酒樓嘅一半份量！ 蓮藕酥 : 即叫即做！好香好鬆化！食到蓮藕！幾有口感！ 叉燒腸粉 : 普通點心樣！比其他酒樓嘅細件！算好味！ 晶荷軒炒飯 : 侍應為我們我分好1人1碗！好好味！配料多: 鮑魚粒、雞粒、雞蛋、肉粒 ....莫講話小朋友，大人見到特式點心都開心！