中記

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一班人食飯緊係要叫餸食飯啦！都知道係灣仔市政大廈街市熟食中心有好多平民飯堂，其中一間係「中記」。價錢平，而且份量多。除左叫餸食之外，重有特色串燒，款式多近30款。而小編就簡左3款試吓。牛舌 ＄20/串即叫即燒，所以肉質唔會很硬。一串約有6粒。多春魚(6條）＄23/份炸得很香，而且很脆。蒜茸燒原條茄子 $22/份勁大條，又多蒜，岩晒愛吃蒜既朋友。而且又唔會燒得很乾，能保持茄子本來既水份。韭菜 ＄10/串黄金鮮魷 $78很重咸蛋黃既味道，唔會好咸，但嫌炸粉略多。滋味黑醋骨 $78很開胃，甜甜酸酸。炸過既骨唔會好油，很脆口又香，肉質更沒有因炸過而硬。酸菜魚 $108又一道開胃菜，惹味之如酸酸辣辣好開胃。魚肉煮得很嫩滑，湯底煮得不錯，還有闊身紅薯粉，忍唔住食左2碗。芝麻雞 ＄78/半隻香炸芝麻雞，雞件勁juice ，多汁。配上辣醬一齊食更加美味。紅燒乳鴿 $48喜歡食乳鴿既你，一定要叫！價錢超級平，抵食！皮脆肉滑，帶有一點點油，但又不會太過油膩。豉椒炒蜆 $78份量勁多，勁多蜆。洗得乾淨無沙，夠入味。椒絲腐乳通菜 $55密瓜脆奶拼椒鹽准山 $78幾特別，炸鮮奶就食得多，密瓜脆奶真係第一次食。

今日去到街市熟食中心，其實街市好多時臥虎藏龍，環境可能沒有像高級餐廳咁靜，街市會比較熱鬧但係論穫氣，風味，價錢，絕對係上品!有時中菜就係食這種地道風味 紅燒乳鴿$48 兩隻! 平日酒樓仍然有賣，但價錢一定冇咁平皮脆肉滑，帶有一點點油但乳鴿就係要食當中的油香味，比平日燒雞更為好食。肉嫩而且新鮮 黑醋骨平日「骨」，好多時都係生炒骨今次的黑醋骨，酸得黎好開胃，而且炸過既骨，又唔會好油，仲好脆好香口，又唔會炸過龍。 肥牛准山我未食過炸准山，原來個感覺係好輕巧，好脆而且好爽，係唔會令人覺得油，與肥牛都幾夾既，加上配燒汁，都幾香，配飯一流 酸菜胡椒豬肚今日其實只有15度，胡椒豬肚湯真係好岩，先飲個靚湯暖一暖個胃胡椒辣而香，湯又夠熱，所以好岩飲裡面除了酸菜，仲有不少酸粉,豬肚，芽菜，我個人覺得4位用都好夠，份量都比較大 當然，最後叫了兩杯汽水..cheers