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紅燒乳鴿
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沙田家喻戶曉名物
2024-01-15 153 views
今天晚餐廳來到大圍的新強記這家酒家在我小時候已經有印象翻查資料原來一九七八年已經開業今日來吃個便飯所以都是點家常小菜店內的裝潢保留著八十年代酒樓風貌白紙皮石大圓柱電話間等都保留著二人點了椒鹽九肚魚紅燒乳鴿生炒糯米飯椒鹽九肚魚新鮮炸起外皮酥香份量多大大舊魚肉鮮嫩多汁絕對是香口送飯的不二之選除了家喻戶曉的沙田雞粥外紅燒乳鴿也是新強記的名物即叫即炸入口滾燙沒有不好吃的理由皮炸得香酥呈現美麗的香檳金色一口咬下去肉汁傾瀉而下一人吃一隻才夠過足癮果然是新強記的名物之一飯後敬送飯後糖水南瓜西米露這已是酒樓將近失傳的傳統了
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今天晚餐廳來到大圍的新強記
這家酒家在我小時候已經有印象
翻查資料原來一九七八年已經開業
今日來吃個便飯所以都是點家常小菜
店內的裝潢保留著八十年代酒樓風貌
白紙皮石大圓柱電話間等都保留著
二人點了椒鹽九肚魚紅燒乳鴿生炒糯米飯
椒鹽九肚魚新鮮炸起外皮酥香
份量多大大舊魚肉鮮嫩多汁
絕對是香口送飯的不二之選
除了家喻戶曉的沙田雞粥外
紅燒乳鴿也是新強記的名物
即叫即炸入口滾燙沒有不好吃的理由
皮炸得香酥呈現美麗的香檳金色
一口咬下去肉汁傾瀉而下
一人吃一隻才夠過足癮
果然是新強記的名物之一
飯後敬送飯後糖水南瓜西米露
這已是酒樓將近失傳的傳統了
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紅燒乳鴿
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椒鹽九肚魚
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生炒糯米飯
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甜品
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2024-01-08
Dining Method
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Spending Per Head
$150 (Dinner)
Recommended Dishes
紅燒乳鴿
椒鹽九肚魚
生炒糯米飯
甜品
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📍大圍｜由細食到大的老字號 ❤️ 最愛燒乳鴿
2024-01-11 1623 views
身為大圍友 👧🏽 細細個就聽過新強記呢個名！每逢週末放假都會同屋企人飲茶，今日就帶 👦🏻 去一盅兩件，順便再試馳味燒味 🍖 懷舊風味嘅酒樓，舊式嘅裝修頗有味道；今次再到臨已經無一個個蒸爐放出嚟，全部點心紙落單 😌🍖 紅燒乳鴿每次必定會嗌燒乳鴿，配上淮鹽香脆惹味，食到Lam Lam 👅🥘沙田新強記雞粥份量有分大/例/位，單點一位原煲上，粥底綿滑入味，雞件亦唔少，鍾意食粥嘅可一試 🤤🥬 鮮蝦菜苗餃出色之作‼️大大粒，皮薄又爆餡，蝦新鮮彈牙之餘菜苗都唔吝嗇，一口一粒好滿足🫑 虎皮尖椒釀滿鯪魚肉，煎得香脆，加上頗辣嘅尖椒，十分惹味🍘 山竹牛肉球唔似坊間小食店嘅牛肉球般重粉，真係啖啖肉，加上芫荽碎，馬蹄，同埋索滿喼汁嘅炸腐竹，酸酸哋減低膩感 ❤️🍗 豉汁蒸鳳爪炆得入味，但再腍啲就好🦴 排骨蒸陳村粉見到有買少見少嘅點心 👦🏻 忍唔住嗌埋，排骨蒸得腍身入味，但陳村粉略嫌乾身同未夠入味🥯臘腸卷熱辣辣嘅包包住臘腸 👦🏻 見到對眼發光了，一啖咬落豐腴嘅油香出晒嚟🥢 香茜牛肉腸外皮薄透滑嘟嘟，香茜味十足下午茶優惠價 🎉 孖寶 $38.8 兩份加 $58 多一件金牌燒乳鴿｜原價$78新強記懷舊新式點心齊全，十
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身為大圍友 👧🏽 細細個就聽過新強記呢個名！每逢週末放假都會同屋企人飲茶，今日就帶 👦🏻 去一盅兩件，順便再試馳味燒味 🍖 懷舊風味嘅酒樓，舊式嘅裝修頗有味道；今次再到臨已經無一個個蒸爐放出嚟，全部點心紙落單 😌

紅燒乳鴿
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🍖 紅燒乳鴿
每次必定會嗌燒乳鴿，配上淮鹽香脆惹味，食到Lam Lam 👅

沙田新強記雞粥
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🥘沙田新強記雞粥
份量有分大/例/位，單點一位原煲上，粥底綿滑入味，雞件亦唔少，鍾意食粥嘅可一試 🤤

鮮蝦菜苗餃
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🥬 鮮蝦菜苗餃
出色之作‼️大大粒，皮薄又爆餡，蝦新鮮彈牙之餘菜苗都唔吝嗇，一口一粒好滿足

虎皮尖椒
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🫑 虎皮尖椒
釀滿鯪魚肉，煎得香脆，加上頗辣嘅尖椒，十分惹味

山竹牛肉球
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🍘 山竹牛肉球
唔似坊間小食店嘅牛肉球般重粉，真係啖啖肉，加上芫荽碎，馬蹄，同埋索滿喼汁嘅炸腐竹，酸酸哋減低膩感 ❤️

豉汁蒸鳳爪
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🍗 豉汁蒸鳳爪
炆得入味，但再腍啲就好

排骨蒸陳村粉
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🦴 排骨蒸陳村粉
見到有買少見少嘅點心 👦🏻 忍唔住嗌埋，排骨蒸得腍身入味，但陳村粉略嫌乾身同未夠入味

臘腸卷
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🥯臘腸卷
熱辣辣嘅包包住臘腸 👦🏻 見到對眼發光了，一啖咬落豐腴嘅油香出晒嚟

香茜牛肉腸
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🥢 香茜牛肉腸
外皮薄透滑嘟嘟，香茜味十足


下午茶優惠價 🎉 孖寶 $38.8 兩份
加 $58 多一件金牌燒乳鴿｜原價$78


新強記懷舊新式點心齊全，十分適合一家大細嚟飲啖茶食個包 ❤️ 平日晏晝入座人不是太多人，如果想飲茶嘆點心就三點前好到啦 。至於出名嘅燒味，要留待下次個肚有空位時再試試了🤤

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Hygiene
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Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$165 (Lunch)
Recommended Dishes
紅燒乳鴿
鮮蝦菜苗餃
虎皮尖椒
山竹牛肉球
臘腸卷
香茜牛肉腸
  • 金牌燒乳鴿
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