老北京 (渣甸中心)

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未知是否農曆新年的關係在家不停吃蘿蔔糕，這段時間一直都想食中餐，左揀右揀後最後決定食北京菜。嚟到老北京風味家常菜，當然要點返一D家常小菜，選擇咗嘅食物包括：- 紅燒豆腐- 糖醋小排骨- 白菜豬肉餃（選擇咗煎餃）- 酸辣湯麵糖醋小排骨如果鍾意食酸酸甜甜嘅食物，一定要點這款糖醋小排骨，排骨唔會太大舊可以令到糖醋嘅味道更加入味，最重要係骨肉嘅比例啱啱好，唔會話只係食到骨或成舊肥豬肉咁，而且一坐底都聽到有兩三枱食客都點呢一款，可想而知呢個糖醋小排骨係呢度嘅招牌菜。紅燒豆腐一向鍾意食豆腐嘅我，當然唔會放過試吓呢一度嘅紅燒豆腐。豆腐嘅大小剛好一啖食到，芡汁不會太油，配料冬菇六很滑，鍾意豆腐嘅人都可以試吓。煎白菜豬肉餃呢個就無咩驚喜酸辣湯麵呢個都值得一試，酸辣比例適中，而且明顯係即煮，麵質彈牙。總括：可以再回頭食。

很久沒吃北京烤鴨，難得今晚和爸爸吃飯，吃中菜就順便選間有北京烤鴨的。老北京位置在渣甸中心，幸好7:00pm就入座，8:00時已經坐無虛席了。店員只有兩個，但都提供到基本服務，斟茶、上菜和收碟算快。本想食整隻北京烤鴨，但我們只有三人，店員建議點半隻，每人都吃到4-5件。這個烤鴨偏瘦，皮不重脂肪，肉很重烤鴨的酥味。包著鴨的皮熱氣騰騰剛蒸好，加甜醬和青瓜香蔥幾好吃，又不膩。紅燒豆腐很燙口，看不到煙霧出來，但豆腐非常熱，醬油味足夠，有香菇和紅燒肉配搭，送飯都不錯。小籠湯包皮比較厚身，肉汁都不多，但鮮肉味十足。拔絲鴛鴦（山藥加蕃薯）作飯後甜點，一條條金黃糖絲滋味無窮，蕃薯很淋，山藥都是一絲絲有口感。