10
Hiring
調茶師 (全職/兼職)
2024-11-13
助理客戶服務主任 (全職/兼職) (港九新界全線分店)
2024-11-13
潔淨員(全職/兼職) (港九新界全線分店)
2024-11-13
廚務員/廚務主任 (全職/兼職) (港九新界全線分店)
2024-11-13
See All 10 Jobs
126
15
4
Restaurant: On-Yasai
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

紅豆雪糕夾餅
3 Recommended
$8
$29
Level4
1.9K
7
千奇百趣火鍋配料與特色野菜
2016-06-01 3778 views
朋友在日本吃過，見香港有開店就約了大家一起去吃!!誰知這家Booking很滿，要提早一個月Book才行 Orz 沒想到此時就有銅鑼灣開分店的消息終於約好這天可以去了。晚上有兩個時段可以Book - 18:00 / 20:30( *｀ω´) 大家下班時間不一，所以我們是選了後者的時間但去到也還得多等15分鐘才有得入座 (好像是說上一批客人未交枱)然後我們有7個人，雖然不算是分開坐~但在兩桌間加了這半屏風的設計感覺怪怪最後我們是拆成兩個人吃一個貴點的餐再散點餘下的五個人則點一份便宜的餐再散點一堆那樣子ヾ(*´∀｀*)ﾉ其中兩位朋友點了貴一點的套餐是 晚市定食D ($528)因為這是豪華餐來的喔～有松葉蟹腳，還有A5黑毛和牛、熊本豚、自家製福袋年糕等等其他的火鍋配料選擇和前菜也跟其他套餐不同。(我不是吃這個就沒拍照喔 )所有套餐配的湯底都是北海道昆布湯，+$10的便可以升級轉成其他湯底朋友則選了 骨膠原柚子鹽湯 (･A･) 不過朋友表示這湯底一般而已順帶一說這裡的套餐都註明是一人前，不過我們覺得如果每人點一個會太多所以我們五個人Share的則是先點 晚市定食A ($228)前菜有甘味泡菜、黑
Read full review
朋友在日本吃過，見香港有開店就約了大家一起去吃!!
誰知這家Booking很滿，要提早一個月Book才行 Orz 沒想到此時就有銅鑼灣開分店的消息
終於約好這天可以去了。晚上有兩個時段可以Book - 18:00 / 20:30
( *｀ω´) 大家下班時間不一，所以我們是選了後者的時間
但去到也還得多等15分鐘才有得入座 (好像是說上一批客人未交枱)

然後我們有7個人，雖然不算是分開坐~但在兩桌間加了這半屏風的設計感覺怪怪
最後我們是拆成兩個人吃一個貴點的餐再散點
餘下的五個人則點一份便宜的餐再散點一堆那樣子ヾ(*´∀｀*)ﾉ
87 views
0 likes
0 comments
101 views
0 likes
0 comments
27 views
0 likes
0 comments
 其中兩位朋友點了貴一點的套餐是 晚市定食D ($528)
因為這是豪華餐來的喔～有松葉蟹腳，還有A5黑毛和牛、熊本豚、自家製福袋年糕等等
其他的火鍋配料選擇和前菜也跟其他套餐不同。
(我不是吃這個就沒拍照喔 
)
所有套餐配的湯底都是北海道昆布湯，+$10的便可以升級轉成其他湯底
朋友則選了 骨膠原柚子鹽湯 (･A･) 不過朋友表示這湯底一般而已
骨膠原柚子鹽湯
34 views
0 likes
0 comments
 順帶一說這裡的套餐都註明是一人前，不過我們覺得如果每人點一個會太多
所以我們五個人Share的則是先點 晚市定食A ($228)
前菜有甘味泡菜、黑糖蠶豆 & 鹽醬麻香椰菜
泡菜不算太辣~作為開胃小吃來說不錯。蠶豆亦算酥脆，椰菜則是普普通通吧
23 views
0 likes
0 comments
 這套餐，我們也是+$10轉成其他湯底～另外再散點了四個湯底
有機豆乳湯、秘傳月見壽喜湯、鰹魚湯 ($29/每款湯底)
這裡的豆乳湯是試過後想推薦給大家的！！不像一些店子會很淡味只有色~能嚐到豆味的喔
另外兩款則是帶點甜味。沒想到的是鰹魚湯真的有魚 (笑)
有機豆乳湯
32 views
0 likes
0 comments
秘傳月見壽喜湯
52 views
0 likes
0 comments
鰹魚湯
24 views
0 likes
0 comments
 肉的話則有美國牛肋肉、牛胸腹肉、丹麥皇冠豚腩肉、雞腿肉
入口非常軟嫩的牛肉，牛味亦濃。豚肉爽口、雞肉堅實
(*-ω-) 跟餐還有半份的 竹筒免治雞肉～因為雞肉中有少少雞軟骨頗有口感，亦見鮮嫩

另外還可自選三款的火鍋配料，我們選了 淮山卷、枝豆丸、蔥竹輪丸
淮山卷有點像獅子狗丸那樣子吧，中間的淮山很爽脆
枝豆丸那款還以為會有一粒粒豆 (誤) 蔥竹輪太的「蔥味」也不濃～
26 views
0 likes
0 comments
25 views
0 likes
0 comments
 野菜部份可從以下的款式選擇，總共五款
因為喜歡吃菇，所以是菇的都盡量選～點了兩款 - 舞茸菇、直菇
其他的則選了 旺菜、小棠菜、青蘿蔔
另外套餐有烏冬 / 飯 選擇，我們選了烏冬~因為最尾我們會加錢叫飯 σ(o'ω'o)
355 views
0 likes
0 comments
389 views
2 likes
0 comments
20 views
0 likes
0 comments
24 views
0 likes
0 comments
 以下的便是散點喔~(´ω｀○)
紫蘇梅子免治雞肉 ($29) & 黑松露免治雞肉 ($39)
紫蘇梅子提升雞的美味；黑松露則聽說好像是香港才有的呢
芝士片 ($22) & 芝士燒魚卷 ($29) 吃火鍋當然不能少的就是芝士嘛～～
21 views
0 likes
0 comments
22 views
0 likes
0 comments
50 views
0 likes
0 comments
 只吃套餐的野菜當然不夠吧~而且逐樣選好像又很麻煩
所以我們點了 野菜五品盛盒 ($49)
有生菜、旺菜、啡金菇、水菜、甘筍絲～～很適合喜歡野菜的朋友啊
野菜五品盛盒
$49
80 views
0 likes
0 comments
 板麩 ($15) 見到這個很有趣就點了
之前吃過的都是已經煮好在味噌湯內的 (oﾟωﾟo) 建議這個煮久一點~吸收足夠的湯會更好吃
板麩
$15
41 views
0 likes
0 comments
 之後還點了 薯仔 ($15)、大啡菇 ($19)、豆腐麵 ($15)
豆味頗濃的麵，但略嫌硬身了點 ; 啡菇夠厚身，水份滿滿 ; 薯仔則有點粉粉的
18 views
0 likes
0 comments
 說要留到最尾吃的「飯」就是這個！豆乳芝士雜炊 ($25) & 野菌雜炊 ($35)
其實店員會幫大家整，不過朋友想自己動手而已
最後調了兩種口感的飯~主要是看大家剩下的湯有多少吧 (建議愈少愈好)
( ´∀｀)σ 但煮的時間都是維持火力在700度
豆乳芝士那款湯很少，所以煮得很黏~反而增加了口感，芝士還有少少拉絲的呢
野菌那款是配比較甜的湯底~湯相對留多了少少~像湯飯的吃法也很不錯
21 views
0 likes
0 comments
22 views
0 likes
0 comments
32 views
0 likes
0 comments
28 views
1 likes
0 comments
27 views
0 likes
0 comments
 每款套餐配的甜品都是雪糕球一客，不過加錢可以轉成其他甜品
紅豆雪糕夾餅 (+$8)
紅豆味不會太甜~而且一片片的雪糕很有趣～如果單點這款的話要$25的喔
另外餐還跟一杯飲品。單看一人前的套餐來說其實也頗豐富嘛 (´ー｀)
紅豆雪糕夾餅
$8
37 views
0 likes
0 comments
18 views
0 likes
0 comments
Other Info. : 如果以5個人分吃一個最便宜的套餐+一堆散點的火鍋配料，在加一後每人平均$152而已 所以某程度上不吃太多肉和太貴的套餐~整體也算很便宜!!
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
  • Recommend
    Recommended
  • Report
10 Recommended
    Post
    DETAILED RATING
    Taste
    Decor
    Service
    Hygiene
    Value
    Date of Visit
    2016-05-25
    Waiting Time
    15 Minutes (Dine In)
    Spending Per Head
    $152 (Dinner)
    Recommended Dishes
    有機豆乳湯
    野菜五品盛盒
    $ 49
    紅豆雪糕夾餅
    $ 8
    Level4
    754
    2
    一人一鍋日式火鍋, 日本直送蔬菜已讓人心動
    2016-05-22 920 views
    早就聽聞溫野菜好好吃，就算不是meat lover,單是蔬菜也很清甜可口，所以訂枱也需要較長時間。今日一吃，真的不得了！可以散點，亦有數款套餐選擇。感覺上套餐較划算，不選A餐或B餐，要一個D餐- 豪華絢爛～套餐內仍有多項需要選擇，例如湯底、蔬菜及鍋肴，對於怕選擇的人來說，肯定是有難度，轉個角度看，有得選好過無得選，始終彈性大，沒有太嚴的規限。枱面不夠寬敞，若四人枱坐二人的話，食物還能好好的放在枱上，但四人坐四人，食物就要用到食物車。打邊爐，是要有這樣的畫面才夠過癮！溫野菜是日式火鍋，一人一鍋，就從餐具上也看到其細心位。其中一個碗有流格，可把多餘的湯汁隔走。套餐中的小食。明太子青瓜、腐乳芝士、味付鵪鶉蛋，三款各有特色。腐乳芝士的味道跟預計的一樣，濃濃的，不過腐乳味較芝士味重。小食後吃一碗清新沙律，日式芝麻醬的香永遠不能取代。湯底選擇十分廣，有九款之多, 由於是一人一鍋, 純粹根據自己口味去點就得. 藥膳湯、北海道昆布湯、完熟番茄湯好吸引，骨膠原柚子鹽味口碑挺好，就選這款！侍應端來時，一團啫喱狀的就是骨膠原，不知吃後皮膚中的骨膠原會否增多呢？湯底柚子味是咸甜適中，肯定不會把其後加入的食物蓋
    Read full review
    早就聽聞溫野菜好好吃，就算不是meat lover,單是蔬菜也很清甜可口，所以訂枱也需要較長時間。
    66 views
    0 likes
    0 comments
     今日一吃，真的不得了！可以散點，亦有數款套餐選擇。感覺上套餐較划算，不選A餐或B餐，要一個D餐- 豪華絢爛～
    545 views
    0 likes
    0 comments
     套餐內仍有多項需要選擇，例如湯底、蔬菜及鍋肴，對於怕選擇的人來說，肯定是有難度，轉個角度看，有得選好過無得選，始終彈性大，沒有太嚴的規限。

    枱面不夠寬敞，若四人枱坐二人的話，食物還能好好的放在枱上，但四人坐四人，食物就要用到食物車。打邊爐，是要有這樣的畫面才夠過癮！
    30 views
    0 likes
    0 comments
     溫野菜是日式火鍋，一人一鍋，就從餐具上也看到其細心位。其中一個碗有流格，可把多餘的湯汁隔走。
    28 views
    0 likes
    0 comments
     套餐中的小食。明太子青瓜、腐乳芝士、味付鵪鶉蛋，三款各有特色。
    28 views
    0 likes
    0 comments
     腐乳芝士的味道跟預計的一樣，濃濃的，不過腐乳味較芝士味重。小食後吃一碗清新沙律，日式芝麻醬的香永遠不能取代。
    26 views
    0 likes
    0 comments
     湯底選擇十分廣，有九款之多, 由於是一人一鍋, 純粹根據自己口味去點就得. 藥膳湯、北海道昆布湯、完熟番茄湯好吸引，骨膠原柚子鹽味口碑挺好，就選這款！
    512 views
    0 likes
    0 comments
     侍應端來時，一團啫喱狀的就是骨膠原，不知吃後皮膚中的骨膠原會否增多呢？湯底柚子味是咸甜適中，肯定不會把其後加入的食物蓋上太濃的味道。
    骨膠原柚子鹽鍋
    31 views
    0 likes
    0 comments
     不消一會，湯已變成液體，趕快把火力調低些，以免蒸發得太快。
    22 views
    0 likes
    0 comments
     溫野菜嚴選來自日本的蔬菜，生菜、白本菇、洋葱、旺菜及日式蘿蔔，不妨嗅一嗅，有蔬菜本身的甜味。
    日本直送野菜
    24 views
    0 likes
    0 comments
     雖然牛及豚肉已送上，但我喜歡以蔬菜打頭陣，始終想趁湯底未有肉味前清澈地品嚐蔬菜的美味，或許有人認為沾了肉汁的菜才夠美味，但各人口味不同。
    15 views
    0 likes
    0 comments
     套餐包3款佐賀A5黑毛和牛, 有西冷、肉眼及牛肩脊肉. 雪花紋理很美, 夠軟滑.
    40 views
    0 likes
    0 comments
    21 views
    0 likes
    0 comments
     雖然和牛是主打, 但熊本豚腩肉也不容忽視，厚薄適中, 滾得熟透夠爽口.
    16 views
    0 likes
    0 comments
    25 views
    0 likes
    0 comments
    18 views
    0 likes
    0 comments
     套餐中有松葉蟹腳，可是我喜歡的啊～不得不讚美一下自己，因為蟹肉剛剛熟，拆肉後，一口撥進咀裹，好滿足。
    16 views
    0 likes
    0 comments
    17 views
    0 likes
    0 comments
     鍋肴一項, 年糕片及雞肉是必有的, 另可從六款之中選三款, 我喜歡煙韌類, 就試試自家製福袋年糕、芝士年糕丸及准山卷.

    與朋友刻意點不同的鍋肴(炸豆腐魚餅、蔥竹輪卷)，方便交換，又可多吃幾款，很合乎經濟原則。
    16 views
    0 likes
    0 comments
     自家製福袋年糕絕對是必食!!
    芝士年糕福袋
    28 views
    0 likes
    0 comments
     一個套餐其實已經好夠食，但人就是貪心，最後又點了黑松露雞肉，雞肉內有軟骨，伴有黑松露香味，雞肉夠滑。
    黑松露雞肉
    19 views
    0 likes
    0 comments
    21 views
    0 likes
    0 comments
     又額外滾至半溶的芝士片, 放入湯中滾需要點技巧, 太多湯會沖走芝士片, 太少又需要較長時間才把芝士溶化, 好彩, 最後都有得吃, 包著肉類原來很美味！
    9 views
    0 likes
    0 comments
    17 views
    0 likes
    0 comments
    19 views
    0 likes
    0 comments
     不知不覺吃了3小時.....當中需要加湯, 按枱上的叫人鐘就可以.
    27 views
    0 likes
    0 comments
     打邊爐時, 這杯梅子梳打是最好的飲品, 酸酸甜甜, 有消膩感.
    梅子梳打
    40 views
    0 likes
    0 comments
     甜品有好幾款想試, 例如抹茶蕨餅伴雪糕、焦糖雪糕, 碰巧已售罄, 立即由心目中第三位的紅豆雪糕夾餅頂上. 猶如珍珠殼的夾餅, 內裏盛著滿滿的紅豆雪糕.
    450 views
    0 likes
    0 comments
    紅豆雪糕夾餅
    74 views
    0 likes
    0 comments
     吃時就把 '殼' 合上, 雪糕就會妥當地在內. 鬆脆的威化與冰凍的雪糕, 可是天衣無鏠的組合.
    46 views
    0 likes
    0 comments
    31 views
    0 likes
    0 comments
    (The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
    • Recommend
      Recommended
    • Report
    8 Recommended
      Post
      DETAILED RATING
      Taste
      Decor
      Service
      Hygiene
      Value
      Date of Visit
      2016-05-12
      Dining Method
      Dine In
      Spending Per Head
      $570 (Dinner)
      Recommended Dishes
      骨膠原柚子鹽鍋
      日本直送野菜
      芝士年糕福袋
      黑松露雞肉
      梅子梳打
      紅豆雪糕夾餅
      Level4
      215
      0
      非常豐富的晚餐
      2016-05-16 465 views
      温野菜「温野菜」的日文如同字面意思，代表「溫熱的蔬菜」在しゃぶしゃぶ温野菜, 這三個字代表著更深層的意義「温」是希望除了提供溫暖的食物外，更能透過服務溫暖一個人的心「野」是希望提供健康、新鮮的蔬菜「菜」是希望提供豐富多樣的前菜、鍋肴將這樣的心意集結在一起，並傳遞給每一個你，就是「温野菜」中間的特製湯碗附有隔湯層，可將多餘湯汁隔走, 避免食物及醬汁變淡每人一鍋形式, 非常貼心..   有A-E SET 比你選擇, 亦可單點, 我今次叫左D Set, $528,  真係好多野食D Set 包括前菜:明太子青瓜            好好味, 青瓜上加了沙津醬及明太子, 又清新又有D 酸甜, 好開胃辣醬芝士               感覺好似腐乳呀味付鵪鶉蛋   湯底:包北海道昆布湯, UPGRADE 其他湯+$10我選了豆乳湯, 味道非常濃郁,慢火煮, 慢慢會有腐皮在面, 撈起佢都幾好玩..肉類:A5黑毛和牛肉眼 , A5黑毛和牛西冷 , 黑毛和牛牛肩肉 熊本豬肉, 蟹腳     每款都切得好薄, 味道味美 鍋肴: 年糕片免治雞肉  內裏食到有雞軟骨,
      Read full review
      温野菜
      「温野菜」的日文如同字面意思，代表「溫熱的蔬菜」
      在しゃぶしゃぶ温野菜, 這三個字代表著更深層的意義
      「温」是希望除了提供溫暖的食物外，更能透過服務溫暖一個人的心
      「野」是希望提供健康、新鮮的蔬菜
      「菜」是希望提供豐富多樣的前菜、鍋肴
      將這樣的心意集結在一起，並傳遞給每一個你，就是「温野菜」
      62 views
      0 likes
      0 comments
       中間的特製湯碗附有隔湯層，
      可將多餘湯汁隔走, 避免食物及醬汁變淡
      每人一鍋形式, 非常貼心..
       
      1320 views
      0 likes
      0 comments
       有A-E SET 比你選擇, 亦可單點, 
      我今次叫左D Set, $528, 
      真係好多野食

      D Set 包括
      17 views
      0 likes
      0 comments
       前菜:
      明太子青瓜            好好味, 青瓜上加了沙津醬及明太子, 又清新又有D 酸甜, 好開胃
      辣醬芝士               感覺好似腐乳呀
      味付鵪鶉蛋   
      18 views
      0 likes
      0 comments
       湯底:
      包北海道昆布湯, UPGRADE 其他湯+$10
      我選了豆乳湯, 味道非常濃郁,
      慢火煮, 慢慢會有腐皮在面, 
      撈起佢都幾好玩..
      16 views
      0 likes
      0 comments
      11 views
      0 likes
      0 comments
      12 views
      0 likes
      0 comments
       肉類:
      A5黑毛和牛肉眼
      , A5黑毛和牛西冷
      , 黑毛和牛牛肩肉

      熊本豬肉, 蟹腳 
         每款都切得好薄, 味道味美 
      30 views
      0 likes
      0 comments
       鍋肴:
      年糕片
      免治雞肉  內裏食到有雞軟骨, 雞肉好有雞味

      六選三 鍋肴 
      炸豆腐魚餅
      一定要選, 勁正, 好滑,  
      芝士年糕丸
      都係推介
      自家製福年糕,
      外國菜
      16 views
      0 likes
      0 comments
      日本菜
      24 views
      0 likes
      0 comments
      14 views
      0 likes
      0 comments
       野菜: 
      外國菜款 五選三
      日本菜款 五選二
      野菜新鮮, 有甜味


      還有烏冬/白飯, 飲品
       
      10 views
      0 likes
      0 comments
       温野菜特飲
      味道似雜果賓治

      睇以為好少野, 黎到先知..哇
      9 views
      0 likes
      0 comments
      16 views
      0 likes
      0 comments
       令外我們仲叫了
      黑松露免治雞肉
      $39
      20 views
      0 likes
      0 comments
       黑松露免治雞肉$39
      黑松露份量唔少哦, 好香 
      13 views
      0 likes
      0 comments
       芝士片
      朋友教, 將芝士片同牛肉包埋一齊食, 
      特別味美, 果然冇介紹錯
      紅豆雪糕夾餅
      $29
      27 views
      0 likes
      0 comments
      12 views
      0 likes
      0 comments
       紅豆雪糕夾餅 $29
      個夾餅好脆身呀, 加埋雪糕食
      .....正

      今次我們四人叫左三個煲...
      份量非常十足呀, 下次會再一試
      (The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
      • Recommend
        Recommended
      • Report
      2 Recommended
        Post
        DETAILED RATING
        Taste
        Decor
        Service
        Hygiene
        Value
        Date of Visit
        2016-05-13
        Dining Method
        Dine In
        Spending Per Head
        $450 (Dinner)
        Recommended Dishes
        黑松露免治雞肉
        $ 39
        紅豆雪糕夾餅
        $ 29
        • A5黑毛和牛肉眼
        • 免治雞肉