洪記餃子雲吞糖水

Open Now

Now Closed

聽住大埔朋友說有間食粢飯的勁多人排隊，今天忍唔住都排埋一份，都想了解下點解咁受歡迎。店鋪主打粢飯，其次係煎餃，跟住係各款甜品。粢飯25蚊一件，如果跟餐就連一支豆漿，30元。粢飯大大件，內裡有條脆卜卜的油炸鬼同埋惹味榨菜，口感相當豐富，暫時係見過的粢飯最大size的。煎茜餃都不俗，皮薄餡料足，煎到金黃香脆，沒有油膩之感，愈吃愈滋味。呢個甜品綜合芋圓燒仙草 ($40) 真係大大兜，足料各式芋圓、紅豆、仙草混在一起，絕對係台式古早味道，芋圓夠Q夠彈牙，仙草滑嫩，甜度適中，值得一讚係佢的器皿質感厚重密度高，蓋都有兩隻，相信成本都唔低。

大埔寶鄉街早前新開一間主打糖水、雲吞及餃子的外賣店，每次經過總是大排長龍。除了炸薯條、炸魚蛋、炸燒賣等小食外，還有各式各樣的糖水和飲品例如陳皮紅豆沙、楊枝甘露芋圓、黑糖波波桃膠鮮奶、紅豆冰、生椰拿鐵，亦有即包粢飯及多款雲吞水餃。鹹蛋黃鮮肉煎餃 ($50)餃子半煎炸至表面金黃香脆，皮薄煙韌而餡料飽滿，豬肉鮮嫩並保留肉汁，更有粒粒鹹蛋黃增添鹹香。香茜煎餃 ($40)肉眼可見豬肉混合不少芫茜，味道相對清新而不算濃烈，相信對於大部分人而言都容易接受。多芒小丸子 ($32)椰汁與芒果向來是港式甜品當中的不敗組合，果肉香甜加上軟糯小丸子及爽滑西米口感豐富。綜合芋圓燒仙草 ($40)紅豆、仙草、西米、珍珠及芋圓滿滿當當，揉合椰汁份量十足，綿密、爽嫩、煙韌渾然一體。

公司附近開左新小食店仲要所有食物都係我喜愛嘅所以一於試下好唔好食晚上8：30以為冇咩人點知人山人海新鋪有呢個陣容心裏都加左啲分即包粢飯 $25和家人分享所以用刀一切開發現油條咔嚓一聲糯米軟熟、餡料多（炸菜、芝麻、肉鬆、老油條）啖啖都有餡料好滿足兩人食一個都夠飽糖水和家人一起分享兩人食一碗都夠所以好抵食綜合芋圓燒仙草 $40一碗滿足曬我所有想食嘅包括紅豆、仙草、西米、珍珠和芋圓底味本身唔算好甜所以食到每種食材嘅原味芋泥西米桃膠芋圓 $36芋泥綿滑非常出色芋圓硬度岩岩好有芋頭香非常足料多芒小丸子 $32芒果清甜新鮮一啲筋都冇小丸子煙韌度岩岩好所有食物都係大件夾抵食仲要好好味下次我會再試下佢嘅餃子