老三火鍋 (Closed)

見到facebook成日有人打卡讚湯底正，一於來試試湯底都算多選擇，但無理由唔試招牌湯底架秘製老鴨窩-湯底清清地帶小小甜唔油膩好濃肉汁味，建議食法先飲湯我當然跟，飲左2碗後大件事啦，先一口氣飲左罐加多寶，朋友一樣飲完一罐飲品仲好渴所以叫左渣蘆薈蜜飲，個口乾到呢～鴨肉已經煲到冧晒一扯就離骨,仲有小小肉味醉雞丸-食唔出雞肉好爽口但子然粉太重手啦連酒味都食唔到,淨係得中間爆汁但食唔出主提炸魚皮-魚片薄大部分都脆但厚食位太硬金莎墨魚丸-金莎好香咸蛋黃味墨魚丸爽彈但死實左小小,蝦丸有鮮甜味仲有小小蝦粒肉眼根-一D都唔爽冇肉味好似食柴咁,而且分量小脆骨腩-肉爽脆有甜味冇泥味墨汁芝士魚餃-芝士味唔夠濃,魚餃爽口唔腥,好新穎魚旦夾芝士但唔係話好食而且賣相肉酸招牌水餃-食完除左知道係肉餃就食唔出咩菜同主題,又唔覺得好食總結-其實好奇左好慢先去試,湯底飲時覺得正但之後飲到成肚水,返屋企仲咁頸渴就好唔鐘意,而且食物雖然種類多但覺得一試難忘,我就試一次算

很久沒來老三了！對他們的老鴨鍋一直念念不忘！魚缸中有鮑魚、象拔蚝等海鮮新鮮游泳。附送酸酸的木耳作開胃前菜。火鍋前先一人喝一碗湯，乾！然後店員會來為你加清湯再開始火鍋。超級香甜濃郁的湯底，非常惹味！鴨肉大大件，雖然只點半隻，但兩個人分享都很足夠！而且即使熬過湯，鴨肉亦不會霉爛或鞋口，但非常軟腍，很好吃！好新鮮好滑嫩的田雞啊！口雞腿上枱時還在跳動！放進水中煮一會，肉質肥厚嫩滑新鮮，必食推介！牛肉選了較便宜的美國肥牛，味道普通，不會濃味亦不會太過肥或太瘦，中規中舉。另外亦點了芝士丸、芝士豆腐、紅潤的手打鮮牛丸、蟹籽蝦滑、菜。芝士丸中間有滿溢的芝士餡，但內裏亦有不少油，丸身不夠彈牙。芝士豆腐頗出色，豆腐本身滑，亦帶甜，中間就好像芝士腸般夾着芝士，芝士加熱後變為半融，與甜滑的豆腐混和，很不錯！牛丸呈鮮紅色，不是平日看到那種，可惜我們每人吃了一顆就作罷，因為鮮牛丸有濃濃的藥材味，不太討好，亦不是平日吃到的牛丸那種彈牙口感，跟想像有點出入。蟹籽蝦滑帶點腥味，口感爽滑，但可再彈牙一點。蔬菜都挺新鮮的，不過量不多。粟米很甜，是每一件都很甜，但吃得出來是天然的清甜，絕對不是後天加工。每一顆粟米粒都新鮮脹實