金鷺湖

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趁天氣好, 陽光普照, 真的不想宅在家, 所以找了一個空氣好, 又舒適的地方, 行下影下相, 又可以望住一個靚景吃下點心, 傾下計, 都幾享受.這裡的點心好精美, 有美味食物又有舒適的環境, 有少許陽光滲入來, 將平時積下來壓力一掃而空.🔸鹹水角啤梨仔: 形狀已經好吸引, 外脆內軟, 口感煙靭, 咸中帶有一絲甜味, 每次去吃點心都會必點.🔸脆脆鮮蝦紅米腸: 外層的皮做到很嫩滑但又有Q彈的口感, 中層酥脆香口，而內裏的蝦清甜爽彈, 吃起來很有層次, 我最喜歡這個.🔸石榴牛肉球: 用腐皮包住牛肉球, 好像一個小福袋, 整碗上湯浸著, 味道清甜, 牛肉球打得好軟淋而彈口🔸酸菜鱈魚春卷: 這個點心好特別, 喜歡酸菜魚的人必點, 將酸菜魚釀入春卷裡, 外層香脆可口, 內裡軟滑的魚肉帶有酸菜的味道, 口感特別.🔸鮑魚雞粒荷葉飯: 這個飯相當有貴氣, 有6隻原隻鮑魚, 有大大條的蝦米乾, 也有雞肉作餡, 蝦米的味道和鮑汁令飯味好香濃, 而每一口飯也有淡淡荷葉的香味, 讚!

那天星期日，跟兩位好姊妹先到大埔海濱公園影繡球花，然後，搭的士去白鷺湖影鬱金香；下午 3:00 Book 了到附近白鷺湖互動中心的 <金鷺湖> 食點心下午茶！麻煩了好姊妹提早幾日 Book 枱，好幸運 Book 得到星期日！這裡既有湖光山色，可欣賞獨有的湖景， 還有樓底高，中央位置有 Live Band 的樂器！ 賞心樂事好地方！白鷺湖互動中心外設有停車場！餐牌：點心配搭、賣相精緻有心思， 可是價錢略貴！恰巧！店方的點心份量以3件為單位，配合我們3人平均分來食！ 依進食次序：流心鵪鶉蛋燒賣 $78/ 3件這是變奏版嘅鵪鶉蛋燒賣，細小的鵪鶉蛋的確有流心效果， 火候恰到好處！卻是入口不夠熱而扣分！脆脆鮮蝦紅米腸 $78豔麗粉紅色的紅米腸，加入纖維豐富的紅米，其營養更高！紅米腸外層帶煙韌，口感脆脆的油炸鬼，夾雜鮮爽彈牙的鮮蝦，內外兼備的配搭！黑松露野菌餃 $68/ 3件加入蝶豆花製成淺藍色晶瑩剔透的餃子皮， 外型獨特有特色，黑松露野菌的菌味濃郁，令人喜出望外！千層鮑魚酥 $42/ 件做到千層的效果， 還散發濃厚牛油香，但是，不夠鬆化，強差人意，菇菌粒入味，又有嚼勁！鹹水角啤梨

－直很喜歡lakehouse既英式建築風格，加上湖光花色，可以享受休閑愜意既下午。之前試過Billow西餐，但還是覺得中菜點心比較高質，今次再encore～金鷺湖樓底高，空間感大，唔會好似一般酒樓咁嘈雜，而且每款點心賣相擺盤都好精緻，味道保持高水準，絕對對得住個價錢，窗邊靚景座更加加分。𓊮玫瑰金蝦餃 ：大大隻，蝦肉好彈牙𓊮田園蘿蔔絲酥 ：紅蘿蔔賣相配以朱古力泥，有趣，酥皮超鬆化𓊮流心鵪鶉蛋燒賣 ：獨家點心，做到流心效果好利害，encore左兩籠𓊮雪山竹炭叉燒餐包：新鮮出爐，雪山皮皮薄香脆，叉燒饀好juicy! 有驚喜～𓊮脆脆鮮蝦紅米腸 : 粉皮夠薄，炸米網蝦夠香脆𓊮鮮茄魚湯鮮竹卷 : 最平平無奇，腐竹唔夠淋，可以不點食飽到湖㫠散步，行到對面岸可以眺望小白鷺餐廳全景。而家仲有水上鴨仔可以踩，不過天氣太熱，還是放棄了！

Le Vow 係一間好吸精又打卡-able嘅中菜餐廳環境超舒服, 又有D外國FEEL入到去, 有個大圓廳, 超高樓底然後再伸延一D偏廳喺則邊周圍都係落地玻璃采光度極高望出去小白鷺個湖同埋見到火車經過同埋好闊落枱與枱之間有適當距離坐得好舒服.鹹水角啤梨仔係因為吸精所以點咗佢而佢又真係幾好食皮係煙柔韌又帶少少甜個餡有少少咸比個皮嘅甜中和番.玫瑰金蝦餃即係蝦餃一隻啦😆蝦係爽口彈牙嘅.流心鵪鶉蛋燒賣真係流心, 無呃你.金瑤蛋白炒飯正常發揮.脆脆鮮蝦紅米腸外軟內脆.Overall weekend 去飲個茶真係幾chill同埋都算child-friendly自動自覺set好哂high chair 同比膠餐具不過飲完茶出番黎小白鷺就無乜野行同做

去酒店飲茶, 通常都係為咗佢服務好, 地方靚, 食物有水準。但就唔係間間酒店嘅中菜廳都有好景觀； 就算有, 一係好貴, 一係啲嘢食普普通通！金鷺湖我就覺得絕對係酒店以外既好選擇！Le Vow 嘅點心全部都好精緻。玫瑰金蝦餃, 真係金色, 裏面隻蝦又大又彈牙又爽口, 絕對高質！流心鵪鶉蛋燒賣絕對係必食點心, 真係佩服隻鵪鶉蛋真係流心, 隻燒賣又熟曬！👍脆脆鮮蝦紅米腸, 除咗打卡一流之外, 佢內層嘅脆皮真係好脆, 只係略嫌啲蝦冇蝦餃咁彈牙！精緻嘅鹹水角啤梨仔, 正常鹹水角味道, 但做得真係好似啤梨🍐古法胡椒餅, 一口食曬啱啱好, 酥皮做得好好, 胡椒味恰到好處！平時我唔食乾炒牛河, 因為真係覺得好油！但呢度嘅安格斯乾炒牛河, 唔係好油膩, 啲安格斯牛炒得啱啱好👍呢度嘅芝麻卷, 我覺得仲好食過出名嘅酒店, 捲皮做得好薄,有彈性, 芝麻味濃郁！香港現在好少食到咁好食嘅芝麻卷！喺薑汁桃膠燉鮮奶上面嘅桃膠使唔使咁大嚿呀😱呢度嘅服務絕對拍得住酒店, 價錢又差唔多, 預先book枱, 可以對住個小白鷺湖食午飯, 食完晏可以喺湖邊散步, 比起喺酒店食更加開懷！雖然交通冇咁方便, 但揸車嘅朋友絕對冇問題,

曾經睇過YouTube 有人介紹呢間金鷺湖，呢度環境舒適，地方大，枱與枱之間有足夠空間，職員個個都很有禮貌，主動執枱。餐牌上只有十八款點心，另外都有炒粉麵。價錢方面唔算經濟，但係食物質素方面達到酒店級水準，絕對物有所值。當日叫咗八款點心，有玫瑰金蝦餃$78 （三件）、流心鵪鶉蛋燒賣（三件）$78、竹炭叉燒餐包（三件）$62、脆脆鮮蝦紅米腸$78 、鹹水角啤梨仔（三件）$58 、田園蘿蔔絲酥（三件）$78、酸菜鱈魚春卷$78 、雙色馬拉糕$58 。 鵪鶉蛋燒賣幾特別，要咬開先見到鵪鶉蛋，仲要係有流心效果。酸菜鱈魚春卷都比較罕見，幾好味。基本上所有點心都好有水準，賣相吸引。想體驗下值唔值得過嚟食，就要預先在網上訂位。

聽聞小白鷺既西餐一般乜冇期望最後覺得食物質素比想像中好服務態度都周到環境好靚冇傳統中菜老土既感覺靠窗座位仲可以睇到白鷺湖..流心鵪鶉蛋燒賣 $𝟳𝟴每粒燒賣有粒原粒鵪鶉蛋流心效果明顯.🍤脆脆鮮蝦紅米腸 $𝟳𝟴類似春風得意腸咁不過變左紅米腸粉皮鮮蝦又大粒又爽口成件事幾脆幾好食.🥕田園蘿蔔絲酥 $𝟳𝟴蘿蔔絲酥造型好得好蘿蔔絲切得好細又清甜

趁著平日人少d ，到大埔金鷺湖中菜餐廳飲茶金鷺湖餐廳係Lake house 白鷺互動中心，環境清幽，白色建築好舒服😌餐廳聲稱只接受經Chope 網上訂位，不接受電話/WhatsApp 預約, 而且座位先到先得，客人可以自行選座。可惜，入座時所有座位已編排，更指較空曠及私隱度高的一排（超過10張檯）已被其他客人指定預約了，餐廳安排令人失望😔金鷺湖蝦餃🦐賣相吸引，似有層金漆裝飾。蝦肉爽口，味道正常百花煎釀蘿蔔糕蘿蔔糕偏軟身，配合蝦膠加了一層口感，味道亦更鮮濃，要稱讚一下這點心的配搭設計。不過煎得太油膩。黑松露野菌餃🍄外皮應該用了蝶豆花調色，紫色的外皮亦很吸引。味道方面，黑松露醬不會太濃，黑松露醬炒雜菌，總不會失手😅脆脆鮮蝦紅米腸🦐這是今天最好食的一道點心，紅米的腸粉皮滑得黎不會太軟，有輕微煙韌的感覺👍脆皮鬆脆，蝦爽甜，比起蝦餃更出色！💜鹹水角啤梨仔🍐亦是不過不失的一道點心，餡料不會太膩，由菰菌碎粒炒成十五年花雕話梅醉乳鴿 🍸這是最失望的一道菜😟😔 完全沒有花雕香味，更嚐不出是十五年陳的。整道菜只有死甜，不單是話梅的甜，而是調味過份甜，沒有梅味，更完全蓋過酒味，根本稱不上是醉乳鴿。服務算殷勤

𝒘𝒆𝒆𝒌𝒆𝒏𝒅揸車入大埔小白鷺 去咗呢間超多人打卡嘅中菜廳朝聖✨ 環境的確正💯 高樓底、落地玻璃嘅設計 空間感十足 仲可以望住一望無際嘅湖邊食點心 好寫意🌤叫咗6款點心 最滿意係紅米腸同蝦餃 其他一般般🙈 雖然食物味道未算十分出色 但以環境同服務黎講性價比🆗🆙 而且放假想遠離市區𝒄𝒉𝒊𝒍𝒍住食點心的話 都值得去😆

🇭🇰 金鷺湖 𝕃𝕖 𝕍𝕠𝕨 @ 𝕋𝕒𝕚 ℙ𝕠 Weekend一家人嚟到小白鷺嘅呢間新中菜飲茶🥢餐廳裝修超靚，用色主要木色及白色調🤎好舒服又多打卡位，單係門口擺放嘅櫈同乾花都已經可以影好多相📸餐廳冇咩人知，個個都係主要食外面間Billow，所以唔會好多人好嘈吵👍🏻（所以有的心想收埋😛）期間好多人嚟睇wedding venue, 靚到我都想係到搞婚禮👰🏻‍♀️🔸 鹹水角啤梨仔(三件) $𝟓𝟖外形好精緻嘅啤梨仔其實係鹹水角❕帶有淺淺嘅青色好像真，仲有條百力枝做個頂🍐保留咗鹹水角嘅煙韌，炸完冇油淋淋👍🏻外貌取勝🔸 黑松露野菌餃 (三件) $𝟔𝟖藍色嘅野菌餃好搶眼👀外皮薄薄加入咗蝶豆花，咬落好香黑松露味😋好啱鍾意食黑松露嘅朋友！🔸 鳳梨咕嚕肉 $𝟏𝟔𝟖當初冇抱太大期望點呢碟菜🍍估唔到咁有驚喜！肉粒炸到外皮脆卜卜，即使淋咗醬汁依然咁脆口😋🔸 雙色花晶凍 $𝟓𝟖呢個超適合打卡！食用花係透明啫喱入面，好靚😍入面仲有紅豆，增加咬口👍🏻🔸 蕃茄魚湯鮮竹卷 $𝟔𝟐🔸 𝐗𝐎醬爆京蔥安格斯牛柳條 $𝟐𝟔𝟖牛柳條炒完唔會好韌，好香又夠牛味👍🏻份量亦唔少，唔會過多京蔥。🔸 手拉蜜汁叉燒腸 $𝟔𝟐🔸 雪山竹炭叉燒餐包

於大埔港鐵站搭大約5分鐘的士, 就到了大埔白鷺湖互動中心。環境什有外國渡假風情, 雖然交通唔算方便, 但唔少人都會特登揸車入去食下野, 影下相。近排新開咗間modern港式點心餐廳金鷺湖以木系傢俱置於中庭休憩廳, 確實可以係度打下卡。環境優美, 就連食物質素、賣相亦很精美高質, 絕對值得一試!【金鷺湖蝦餃】HK$78金色蝦餃皮薄柔軟, 蝦肉餡料超鮮甜彈牙又juicy【流心鵪鶉蛋燒賣】HK$78燒賣外圍係鮮甜彈牙蝦膠, 包住軟滑流心鵪鶉蛋, 鮮甜又有蛋香味, 好味!【田園蘿蔔絲酥】HK$78有如小蘿蔔一樣, 伴以曲奇餅碎為仿混土做陪襯, 賣相趣緻, 外層鬆化, 入面蘿蔔絲味道清甜。【黑松露野菌餃】HK$68湖水藍外皮, 咬一口, 餡料散發著濃郁黑松露味, 層次豐富~【脆脆鮮蝦紅米腸】HK$78粉紅色腸粉包住鬆脆層, 再包住蝦肉餡料, 鬆脆層依然keep到鬆化, 蝦肉餡鮮味, 雙重口感令人滿足。【鮑魚珍菌千層酥】HK$48/件千層酥有淡淡牛油香, 層次不太明顯, 鮑魚下藏住野菌粒, 鮮味又清香。