8鍋臭臭鍋 (金巴利道) (Closed)

我去試咗8鍋臭臭鍋喇話真係，佢哋嘅招牌臭臭鍋真係好特別㗎，裡面有好多款配料，包括鵪鶉蛋、鴨血、大腸、牛肉丸、小墨魚、金菇菜、韭菜同臭豆腐。品種多到爆，但唔該留意，每一樣食材嘅份量都算係少少咁我就揀咗湯底嘅小辣，辣度唔算太刺激，啲辣味係可以接受嘅範圍。午市嘅價錢係68加一，如果計優惠的話，其實都算係抵食不過味道就一般般啦，冇特別出眾嘅地方。不過最後食完之後，我覺得肚子有啲唔舒服，有少少嘅不適感8鍋臭臭鍋嘅招牌臭臭鍋有好多款選擇，唔貴嘅價錢，但係味道普通，而且食完之後可能會有啲唔舒服。如果你追求多樣化嘅配料同埋唔介意份量少少嘅話，午市可以試下。

各位香港市民大家好 祝大家身體健康 老少平安 前幾日行過尖沙咀 忽然好想打邊爐 但因為依家武漢肺炎既影響 令到不少火鍋店結業或停業 就算係之前大排長龍既8鍋臭臭鍋 人流都大大減少 我同另一半一去到店舖已經唔需要等位 我同佢分別叫左一個原味同麻辣味再配一個魯肉飯 魯肉飯 肥瘦分明 充滿油香但又不會套過油膩 抵讚原味既臭臭鍋 除左一般既丸類 肉類 當然唔少得臭豆腐 陣陣臭味 但入口卻係傳來陣陣臭香 再配埋較為少見既米血糕 十分特別而且份量十足下次都一定會再去幫襯！

日式一人火鍋嘅代表有Shabu shabu，台式嘅就有臭臭鍋！8鍋臭臭鍋說主打禮台式口味嘅火鍋，有好多各種風味嘅湯底。就連之前大熱嘅奶蓋火鍋底都有。平日午餐去食火鍋都只係$66，星期五有兩款選擇：臭臭鍋同台式麻辣鍋。店名都叫做8鍋臭臭鍋，我當然要試試呢佢。友人問我點解個鍋叫臭臭，我都唔太清楚，我估可能係因為有臭豆腐？！ 上菜喇！放心，臭臭鍋冇臭豆腐味，亦唔難嗅。香氣有d似食譚仔嘅酸辣味。材料有臭豆腐、豚肉、娃娃菜、台灣貢丸、米血糕、大腸、豬紅、鵪鶉蛋、蕃茄、榨菜絲、韭菜、金針菇、鳴門卷、粉絲、炸枝竹。材料爆多。其中最愛米血腸。之前食過韓國嘅血腸，係惡夢。今次懷住戰戰兢兢嘅心態試米血腸，酒紅色有米通feel嘅外表更令我不安。但係係意料之外好味，質感係有d Q彈，夾雜少少甜味。豚肉唔係街邊連鎖店嘅薄切，反而厚厚嘅，食落更有滿足感。另一發現係原來鵪鶉蛋配火鍋食係好夾架！ 之於主角臭豆腐，其實唔係係旺角街頭離遠就聞到臭味嘅臭豆腐，係比較似重口味滷水味加少少酸味，好適合配飯/粉呢d淡口味嘅主菜。唯一一樣美中不足嘅地方係主食，即係飯/粉絲嘅分量相對少，男仔一定唔夠飽。我最後都要空口食餸。 友人叫咗

六十五回為慶祝在開飯譜寫了一百篇食評，決定在這個邊爐季節慶祝一下。臭臭鍋是我們一直想去的。餐廳位置位於紅磡，尖東，佐敦站附近，但實際上紅磡站應是最接近的。行近金爸利道，門口有多人輪候的話，應該就是了。餐牌方面清楚，看著食物圖片已令人垂涎欲滴。食物方面點了1）臭臭鍋；2）沙嗲鍋；3）花枝丸。先來了臭臭鍋，真係聞如奇名，臭臭，臭得十分出名！材料包括粟米，白豚肉，台灣貢丸，豬肉，粉絲，鵪鶉蛋，榨菜絲，蛙蛙菜。重點不是材料，而是湯底！很入味！吃完後，覺得肚子很飽，於是用了一個環保盒把食物拿回家，回家一打開，立即暈了！之後來了沙茶牛肉鍋，材料有牛肉片，米血糕，牛丸，粟米，金針菇，炸枝竹，粉絲，花枝丸，甜不辣，沙白等！這個湯底不濃，叫它做首選、獨家未免有點名過於實。最後來了花枝丸，花枝丸配合脆辣雞翼醬，十分出色！

呢幾日都係咁落雨, 又濕又凍嘅天氣搞到好想食麻辣火鍋, 今日做完gym等埋阿媽放工就去咗尖沙咀食呢間8鍋臭臭鍋🤣阿媽去完台灣食過一次臭臭鍋之後就係咁話好想再食, 所以佢就叫左一個臭臭鍋, 可以揀辣度, 咁就要左少辣。另外我就要左一個麻辣鍋, $88一個餐會跟飯/粉絲, 同埋一杯嘢飲, 加$7可以轉第二款飲品。跟餐嘅綠茶都幾好飲,甘甘地唔係太甜,而且另外個杯巨峰提子梳打都唔錯。麻辣鍋嘅小辣都幾辣下, 尤其是啲配料索晒啲辣汁真係幾惹味, 佢入邊嘅配菜都有幾多, 我最鍾意麻辣鍋入邊嘅甜不辣, 同埋肉嘅份量都有幾多喎！另外臭臭鍋阿媽就更加讚不絕口, 佢話仲好食過台灣喎, 入邊嗰舊臭豆腐真係幾臭, 好食果隻臭😂Lunch $88都幾抵食, 同埋佢有成八款唔同嘅鍋, 下次想試埋佢其他鍋🤣🤣

以前響台灣食過臭臭鍋，但響香港真係好少見，今次響佐敦發現左呢間，超級抵食又好味，實在好值得一試。呢度嘅食法係每人叫一鍋咁食，份量其實好充足又唔貴，最後我同朋友都飽到食唔哂，而更好嘅係呢度嘅環境坐得幾舒服，啱哂同朋友食飯傾計。所謂嘅臭臭鍋，其實即係落左臭豆腐，我自己就幾鍾意食，不過同行朋友就唔食，所以我同朋友分別叫左一個招牌臭臭鍋同埋一個黑麻油雞鍋。招牌臭臭鍋並非浪得虛名，非常好味，濃濃嘅臭豆腐味我自己覺得好香，其實煮好一鍋根本上唔會覺得臭，好好食好值得一試，食果陣留意到都幾多其他客人都係揀呢個，不愧係招牌菜。黑麻油雞鍋同樣好正，上枱果陣一陣陣麻油香氣逼人，雞肉亦鮮嫩幼滑，認真一絕。另外再叫左一個小食炸花枝丸，熱辣辣上枱同樣相當唔錯。最後想推介一下飲品，台式冬瓜茶平時飲得多，但係我都真係第一次見到有檸檬🍋冬瓜茶，估唔到少少酸酸地感覺又幾清新，朋友叫嘅凍盆栽奶茶亦相當特別而且可口，幾有新意。

放工6點，都坐滿了半間店，好快就點了2個鍋，同監酥雞。飲品。每個鍋跟1碰飯 or 粉絲， 飯好硬，放落鍋烚都係硬，但吸晒啲味吃，但好吃的。飲品如2人去，叫1杯都夠，都大杯。雞，真心，唔好食。鍋，真心，係好吃，可再試其他款鍋。

今天天氣很冷，又在尖沙咀和契女見面，因為有些事情要處理，所以差不多八點半才可以吃晚飯，契女的媽媽話見到我就想起打邊爐。我上OpenRice 找到了這個台式火鍋，好似都幾多人讚好，加上我都幾喜歡台灣食物，當然就要試試。來到差不多九點，入到門口，侍應話要等十幾張枱，眼見其實有幾張已經清潔中，應該唔駛等太耐，結果因為店內大部分都是2人枱，所以都等了廿幾分鐘，好彩部分取了飛的人已經離開，如果超過2個人在繁忙時間可能等更長😱另外如果繁忙時間只可以吃90分鐘點了4個鍋，5個人分，因為4個都是女的，我是唯一男性，所以我吃了四個鍋😅醬料－蒜泥👍沙茶醬一般👌麻辣鍋－是台式麻辣，好淡辣，反而是有些藥材味，都好香👍臭臭鍋－有臭豆腐的味道在湯裏，湯底清而不淡，可以一試👌芝士牛奶鍋－又係冇好濃味，湯底白色冇奶味，不過都幾好味😍沙茶牛肉鍋－吃不到沙茶味，好清淡，都可以👌整體而言，台式跟港式不同，港式濃醇，而台式清淡，配料都算新鮮，記得叫支竹，可以吸收湯底😍

有次經過，見到好多人排隊，仲以為開左新嘅韓國餐廳，點知原來來係台式一人一鍋食店。竟然係韓國街開台灣食店，一定唔簡單。不過，食完就感覺普普通通。裝修係有花心思嘅。一入去就即刻聞到陣'臭味'。喜歡嘅朋友一定會好興奮。有八款鍋揀，全部都係$108跟一碗飯。招牌臭臭鍋係不二之選，所有材料已定，無得揀。哩款原豬大腸，臭豆腐等，係麻甩之選。其實成煲份量都幾多。味道係聞落臭，食落就無臭味嘅。味道不過不失。至於藥膳羊肉鍋就真係大為失望。一d 藥膳味都無，唔只個味道，係聞都聞唔到。反而羊肉味過重。所有食物已經熟左，並唔係打邊爐，用個煲只係保持住個溫度，又或者係gimmick姐。可能係個人口味，都係較為喜歡連鎖日式快餐個款打邊爐，自己滾自己食。

身為台灣人，在香港居住，有的時候真的很想念台灣的美食😔😔今天跟我哈尼一起來，尖沙咀吃傳說中的台灣小火鍋8鍋臭臭鍋😁😁 我這個吃貨當然不會錯過！！一進店裏，環境挺舒服的，位置也很大，店裏有10種不同的鍋，我點的是麻辣鍋，她點的是臭臭鍋😋😋 聽說是招牌鍋 )) 必點來試試所謂的食客，就是鍋一來，不加任何的佐料，先喝一口湯先😎😎 本來以為臭臭鍋會很臭，結果不是～～超好喝的湯頭，吃一口豆腐（天啊～旋轉跳躍）這就是台灣的味道，口味獨特😋😋 尤其份量超多的，真符合台灣人的食性，「量多超好吃」而我點的是麻辣鍋，料一樣多，隨然沒有非常的辣，因為我本人是非常非常超愛吃巨辣的，服務生說：怕太辣，客人無法適應！但是可以加辣～就幫我加大辣了🙈🙈yayyy 好貼心😘加上三種醬料「沙茶醬，豆瓣醬，蒜容醬」完美黃金比例搭配！真的是火鍋沾醬的吃法 飲料奶茶👍必須手動點讚,真的就是在台灣喝到的奶茶！好喝～～～～～～ 吃完8鍋後，讓我好想念台灣，真的是在香港第一次吃到台灣的味道😋😋 我們一定會再回來！下次要吃別種鍋芝士牛奶，沙茶牛肉鍋，海鮮鍋！！

身為台灣人，在香港居住，有的時候真的很想念台灣的美食😔😔今天跟我哈尼一起來，尖沙咀吃傳說中的台灣小火鍋8鍋臭臭鍋😁😁 我這個吃貨當然不會錯過！！一進店裏，環境挺舒服的，位置也很大，店裏有10種不同的鍋，我點的是麻辣鍋，她點的是臭臭鍋😋😋 聽說是招牌鍋🙆🙆必點來試試所謂的食客，就是鍋一來，不加任何的佐料，先喝一口湯先😎😎 本來以為臭臭鍋會很臭，結果不是～～超好讚的湯頭，吃一口豆腐（天啊～旋轉跳躍）這就是台灣的味道，口味獨特😋😋 尤其份量超多的，真符合台灣人的食性，「量多好吃讚」而我點的是麻辣鍋，料一樣多，隨然沒有非常的辣，因為我本人是非常非常超愛吃巨辣的，服務生說：怕太辣，客人無法適應！但是可以加辣～就幫我加大辣了🙈🙈yayyy 好貼心加上三種醬料「沙茶醬，豆瓣醬，蒜容醬」完美黃金比例搭配！真的是火鍋沾醬的吃法 飲料奶茶👍必須手動點讚,真的就是在台灣喝到的奶茶！好喝～～～～～～ 吃完8鍋後，讓我好想念台灣，真的是在香港第一次吃到台灣的味道😋😋 我們一定會再回來！下次要吃別種鍋芝士牛奶，沙茶牛肉鍋，海鮮鍋！！