Deer Kitchen (The Wave) (Closed)

喺觀塘The weave食過幾次嘢🤩，食過雞煲又食過西餐，今次就上到6樓食一間開業幾年嘅西式料理🤩。餐廳以鹿為名🦌，門口位置有2隻白鹿雕像🗿，打打卡✨。.📍芝士薯條配黑松露醬（$78）Cheese French Fries with Black Truffle Dressing 薯條新鮮炸出熱辣辣🍟，表面落咗好多芝士🧀，再點上黑松露醬都唔錯，味道夠香口惹味😆。.📍香濃芝士煙肉煙斗粉（$128）Pipe Rigate Carbonara (Bacon, Egg, Cream Sauce, Parmesan)好似食緊Mac & Cheese一樣🧀，芝士Carbonara醬汁好Creamy，芝士又惹味，完全喺衝擊味蕾！意粉醬汁包住每粒煙斗粉，煙斗粉質感煙韌🤤，再加上落咗豐鹹香味嘅煙肉🥓，味道上豐富，絕對冇得輸💛！.📍肉醬千層寛麵（$128）Lasagna with Meat千層麵表面落咗好多芝士🧀，明顯用咗大量茄膏去煮，所以酸味好突出🍅，肉碎唔少幾香牛味🐃，麵條軟腍。但由於茄膏味道過於霸道👉🏻👈🏻，令整道菜式味道側重於酸味，層次有待加強。.📍Rainforest ($68)主要由桃、番石榴、

觀塘真係有好多唔同的餐廳可以選擇，今晚友人又係觀塘放工，所以就上網睇下有咩好野食!今次黎到呢間位於一所大廈內的餐廳，一出電梯就已經到餐廳，是一個開放式的餐廳。門口有一綠色牆和小鹿，而且餐廳牆上或是燈也是鹿的佈置。餐廳燈光柔和，每枱都有一小蠟燭，帶有點浪漫的感覺。餐廳上有set dinner也有單點的食物，我們最後決定散叫。點餐後店員為我們送上餐前麵包，麵包是香草麵包，很鬆軟，附有橄欖油和黑醋。生蠔($60/半打)，這裡有$10一隻的生蠔，我們落單時店員還跟我們督還有最後一打，所以我們決定點半打試試。生蠔是不算是很大隻的生蠔，都幾厚肉，食落鮮甜，可以唔駛落任何調味已經好好食!芝士薯條配黑松露醬($78)，薯條是粗身的薯條，外脆內軟，芝士雖然不是流心那種，但是也能做到拉絲的效果。黑松露沙律醬是跟薯條分開的，如果有朋友不喜歡黑松露也不怕。薯條本身鹽份也很足，食到停唔到口!馬里諾凍肉薄餅($178)，這款薄餅其實就是有Parma Ham、辣肉腸、煙肉等醃製過的肉類，所以非常香及惹味!雖然是肉類，但也有車厘茄來中和一下咸度。薄餅是好似餅乾的那款，烤到好脆口，非常惹味!香濃三重芝士煙肉火腿煙斗粉(

都有一段時間冇黎觀塘食飯，今日就約了朋友在觀塘晚飯，地點也是壽星女選擇的，只要是未吃過的餐廳，我也沒有意見。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊Deer Kitchen位於新型工廈The Wave內，餐廳佔了整層樓面，所以空間感十足，座位也很闊落。餐牌內主要分為前菜、薄餅、飯麵、甜品和飲品，主菜全部百多元有交易，定價合理。點餐後侍者隨即奉上麵包，麵包微暖，口感軟熟。芝士薯條配黑松露醬($78)薯條以鐵板奉上，熱辣辣幾有咬口，只是略嫌份量偏少。芒果香橙沙冰($45)沙冰打得夠滑，芒果橙味酸酸甜甜幾解渴。特濃香蕉朱古力沙冰($45)朱古力沙冰奶味較重，朱古力味和香蕉味都不太突出，味道普通。西西里海鮮風情薄餅($148)薄餅呈長方形，上面有很多蝦、魷魚、三色椒和橄欖，餅底都幾脆口，如果多一點番茄醬相信更美味。秘製大蝦天使麵($140)餐牌內雖然有寫明天使麵內有辣椒，但辣度卻比想像中高，辣度約等於中辣程度，雖然嚐辣的我們吃得非常滋味，但相信不太多香港人能接受這個辣度。意粉軟硬適中，大蝦夠大隻，蝦肉亦結實。朱古力心太軟配雪糕($78)心太軟朱古味非常濃郁，蛋糕質地亦夠軟綿，朱古力控必試。總結，食物不俗

今次約咗同觀塘返工既朋友食飯，就返佢去佢個頭食，佢就介紹The Wave入面呢間西餐廳，嚟過The Wave幾次，第一次嚟呢一間。一上到嚟都覺得感覺幾好，環境雖然唔算好大，但每張枱之間有返啲距離幾舒服，裝飾都唔錯，又幾有氣氛。職員好快送咗個餐包俾我地，個餐包都好軟熟好好食，配埋黑醋好夾。因為當日做緊特價$10一隻生蠔，我哋就每人叫咗兩隻嚟試下，食落都幾新鮮，又好爽滑。叫咗個小食，芝士薯條配黑松露醬($78)，黑松露醬好濃好香，連埋芝士薯條好好食！主菜嚟啦！慢煮紐西蘭牛柳伴香煎砵酒鵝肝($278)，個牛好大舊，非常厚，食落去唔銀，牛味好香口。軟殼蟹牛油果意大利飯($148)，軟殼蟹好好食，因為意大利飯再加埋牛油果溶，飯會俾平時食既再濕啲，但個味道食落去都好夾。Strawberry & Vanilla Cream Smoothie($48)，朋友叫既smoothie。Rose & Lychee Soda($42)，我叫既果味soda，幾清香得嚟又咁甜地，好好入口。

自觀塘區好多工廈被活化後，都開左好多好有特色既餐廳，如觀塘 The Wave 主打年青人路線，所以呢度既餐廳都比較新派d, 今次我地一行四人黎到呢間小鹿西餐廳試下先點餐後先送上鬆軟既餐包芝士薯條配黑松露醬 HK$78呢碟芝士薯條配黑松露醬簡直係超級邪惡呀！又芝士又黑松露醬！不過就係甘先夠滋味！食左先算啦！黑松露意大利雲吞 HK$128又係黑松露了！呢款黑松露意大利雲吞賣相比較特別，係一片片的，食落好Creamy 同有好香濃既黑松露味，皮又夠煙韌和風鰻魚牛油果薄餅 HK$150呢個薄餅超好食呀！因為配料有鰻魚及牛油果，全是我喜歡食的！仲要係薄批，食落好香脆！正呀秘製大蝦天使麵 HK$140全晚最正係呢個秘製大蝦天使麵，個汁真係正到飛起，少少辣甘，個麵又夠滑身，仲加入左好多蝦乾，食落鹹鹹香香，非常若味！大蝦肉質爽口彈牙，不錯呀野菌蘆筍帶子意大利飯 HK$158個飯雖然冇個天使麵甘出色，但都可以一試的火焰西班牙黑毛豬肋骨 HK$248帶火焰既食物一定比較吸引的，總是令人目不轉睛！而呢份黑毛豬肋骨肉汁豐富，肉質又夠嫩滑，好想食多幾件呀估唔到