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2024-11-28
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天氣轉冷,想起暖笠笠的羊腩煲,今晚路過長沙灣的「八月茶室」,見門前的海報非常吸引,便入內嚐嚐。餐廳雅裝整潔,最搶眼的是“月球”裝飾,很特色。翻開餐牌,有多款川粵小菜可供選擇。“枝竹羊腩煲”原煲枝竹羊腩煲,以石油氣爐滾住,熱焫焫,香噴噴,更附上生菜及腐乳醬。羊腩肥瘦適中,爽口彈牙,炆得入味,配菜有冬菇、馬蹄、枝竹、竹筍等,肉香濃郁的湯汁用來浸生菜最合宜。“蔥爆菌菇炒牛肉”炒得很香,夠鑊氣,嫩滑牛肉配鮑魚菇及京蔥,多重口感。“西檸雞”去骨雞塊啖啖肉,用粉漿炸過,外皮香口,裏面的雞肉嫩滑,加上檸檬味酸甜芡汁,特別惹味。“芝麻黑糖醋骨”排骨炸脆,肉質彈牙,糖醋汁酸甜滋味,送飯一流。惠顧小菜加$12可加例湯及白飯,可以優惠價追加飲品。例湯是足料老火青紅蘿蔔豬骨湯,清甜好味兼無味精。這裏的川粵小菜同樣出色,夠鑊氣,是家常便飯的好選擇。
天氣轉冷,想起暖笠笠的羊腩煲,今晚路過長沙灣的「八月茶室」,見門前的海報非常吸引,便入內嚐嚐。餐廳雅裝整潔,最搶眼的是“月球”裝飾,很特色。翻開餐牌,有多款川粵小菜可供選擇。
“枝竹羊腩煲”
原煲枝竹羊腩煲,以石油氣爐滾住,熱焫焫,香噴噴,更附上生菜及腐乳醬。羊腩肥瘦適中,爽口彈牙,炆得入味,配菜有冬菇、馬蹄、枝竹、竹筍等,肉香濃郁的湯汁用來浸生菜最合宜。
“蔥爆菌菇炒牛肉”
炒得很香,夠鑊氣,嫩滑牛肉配鮑魚菇及京蔥,多重口感。
“西檸雞”
去骨雞塊啖啖肉,用粉漿炸過,外皮香口,裏面的雞肉嫩滑,加上檸檬味酸甜芡汁,特別惹味。
“芝麻黑糖醋骨”
排骨炸脆,肉質彈牙,糖醋汁酸甜滋味,送飯一流。
惠顧小菜加$12可加例湯及白飯,可以優惠價追加飲品。
例湯是足料老火青紅蘿蔔豬骨湯,清甜好味兼無味精。
這裏的川粵小菜同樣出色,夠鑊氣,是家常便飯的好選擇。
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