百味閣餐廳

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這間是一間位於九龍塘近浸會醫院的一間有懷舊味道的古式西餐廳。常常會經過但會被忽略。而今次終於可以一嘗這古舊風味西餐廳了。一進入門口，你會發覺餐廳的裝飾跟布置都跟現代的西餐廳有分別，好像進入了那些懷舊電視劇中的西餐廳一樣。當你一坐下，會有侍應邊派蒜蓉多士邊介紹當晚的廚師推介和當晚的隱藏菜單。我們選了當晚隱藏菜單中的＜黑松露雜菌烤茄子＞和＜白烚魷魚鬚配自家製醬汁＞作前菜。黑松露的香味配上香烤過的茄子，絕對是一款不會令人失望的前菜。而魷魚配合酸酸甜甜的自家製醬汁，令人變得開胃之餘，亦能嘗到魷魚的鮮味。＜巴黎汁焗肉眼牛扒＞雖然少了平時鐵板燒牛扒的燒香味，但多了燒牛扒沒有的肉質鮮嫰感。要有著一塊高質素牛扒的餐廳才會棄燒選焗，喜歡食鮮嫰肉眼的必定會喜歡。而最令我喜歡的是這餐廳的＜香草薄荷醬焗羊仔排＞。跟焗肉眼牛扒一樣有著同樣的優點，就是你能夠嘗到肉質鮮嫰。因為羊仔排不會太肥太多脂肪，所以羊味不會過濃易膩，即使對羊的接受度一般的朋友，亦絕對會愛上這羊仔扒。

平日比較少到九龍塘，今天要陪朋友到該區報名朋友話有間餐廳唔錯，大家一起去試下，休息下餐廳裝潢懷舊，侍應大部分年紀都比較大，但是佢地主動地介紹今天菜色，十分親切蘑菇牛油果忌廉湯蘑菇、牛油果分量多，好足料蒜蓉多士，脆卜卜，加埋蒜蓉香，食到停唔到蒜蓉胡椒扒大蝦大蝦果然大隻，旁邊有芒果沙律，賣相吸引蝦肉雪白，新鮮，爽囗彈牙，有口感，重有小小胡椒香，更為惹味沙律清新，正好凊一淸味蕾芝士焗蟹肉盅芝士味道唔太濃，正正帶出蟹肉鮮味，令人回味香草薄荷醬焗羊仔扒羊仔扒一尐都唔騒，叫左7 成熟，入口腍身、依然幼嫰，蘸埋薄荷醬，更滋味扭紋薯條，香脆又厚身，薯味香濃，忍不住食哂

友人添丁，在浸會醫院探訪賀喜後，到了附近的餐室用膳。這間「百味閣餐廳 」是一間甚富懷舊風味的西餐廳，從裝潢傢俱，以至餐牌店員，全部予人一份「成熟」的韻味。翻看餐牌，菜式表面平平無奇，真至店員到枱介紹才發現有驚喜。原來餐廳每天也會購入新鮮食材如鮮魚及清蔬等作是日推介。這安排較少在西餐廳出現，亦令餐單更富「活力」！ 先試傳統餐單，「羅宋湯」及「蒜蓉多士」沒有帶來驚喜。「蒜蓉多士」雖然惹味，但口感同時很乾。建議追加多一點香蒜牛油焗製。 「巴黎汁焗肉眼牛扒」擺盤賣相傳統，肉眼約五至六成熟，和事前要求的差不多。肉質則比預期靭，肉香一般。伴碟的炸薯圈呈扭紋型態，脆而不膩製作出色。 「醬燒鯨龍魚鮫」則是隱藏推介，以鯨龍魚鮫入饌，魚肉豐盛無骨，結實中見軟嫩。醬汁調味佳，配合其他醃煮雜菜，整體評價正面。 跟餐甜品是「焦糖燉蛋」，表層焦脆達標，燉蛋水準平平，以一般西餐廳來説味道可以接受。席間中的「醬燒鯨龍魚鮫」是散點主食不跟甜品，餐廳大方多送一杯，為服務細項添分。 整體而言，「百味閣餐廳 」的傳統西菜水準合格。而每晚的隱藏推介能為食客帶來驚喜，味道亦更佳，值得試試。

聖誕節約左一班朋友們聚一聚，本來諗住去酒店食lunch buffet，一年一次貴都冇所謂啦，不過12月頭打去都已經full booking😱咁就真係冇計了。好彩有朋友諗起呢間在聯合道的餐廳仔，佢話平時坐車經過覺得呢間野好old school🏫就一直都想黎試下。先講地點，真係幾隔攝，除左有一兩架巴士🚌直接到之外，如果要由地鐵站行過來其實都好離下。而家凍凍地都OK，熱天就真係攪唔掂啦。🤣餐廳位於商場的2樓，其實就係一行入去就係。呢間走深木色舊色餐廳都算幾企理，有D似外國既傳統餐廳，仲要係在雪山上面個隻，哈。Menu設計都幾多款色，最重要係價錢真係唔貴! 😍都係既，地點唔夠方便，價錢自然可以/要做得親民D。最重要都係睇下佢好唔好食。我同男友都係點左聖誕的lunch set，我要火雞配豬肉，佢就點左西冷扒🥩配薯菜。先來個餐湯，個羅宋湯🥘好香濃同足料，仲每人配夠兩塊蒜蓉多士。我的主菜先來 - 可惜火雞🦃偏鞋同硬，雖然個汁好食，配菜都唔錯，薯蓉幾滑同creamy，但我一心諗住聖誕食下turket去應節，但到頭來唔驚喜。反而男友的西冷🐮好唔錯，5成熟黎得剛剛好。我覺得個黑椒汁有D濃，但佢就好滿意。配

偶而在九龍塘走走，想起這家在這區的老店，傳統的西餐廳。來到餐廳前，換上配合聖誕的氣氛。臨近聖誕，裝修有著聖誕氣氛，到時又配合原本的裝修，非常有自己的格調。餐廳的一角，放著一個別緻的聖誕擺設，這個薑餅屋，在本地已經很鮮見，因為造工需時，需要很早訂製，可見這餐廳的傳統性。餐廳門前的蛋糕櫃，除了日常的芝士蛋糕外，配合節日，也有聖誕蛋糕可供選擇，店員說是朱古力味道，非常的吸引。餐廳的一角，還有聖誕禮盒可購買，可見餐廳的傳統，以及營造濃厚聖誕氣氛，這種禮盒已經並不常見。坐下後，看了餐牌，我選擇了，招牌鹽焗雞飯及鮮蠔蘑菇湯。不用等多久，待應先為我送上蒜蓉多士。蒜蓉多士，入口又乾又香又脆，蒜蓉的味道有如溶入多士當中。鮮蠔蘑菇湯，仍是一隻大大的蠔，蘑菇及蠔的味道仍然互相配合，沒有因時間流逝而失色，這次品嚐，反覺得味道更濃厚，更顯蠔香，用料十足的感覺。招牌鹽焗雞飯，鹽焗雞置於中央，兩旁是蔬菜，再加上紅蘿蔔作裝潢，單是造型已經很有心思，非常吸引。鹽焗雞，入口完全不覺得是鹹，沒有一般鹽焗雞只有鹹味，這個只帶點點鹹味，也帶著鹹香，而且還有雞肉的味道，以鹹香帶出雞味。蔬菜原來早已切開一半，只是拼回整齊的樣子，這

友人知我是魚痴, 極喜歡吃魚, 他最近在一間餐廳吃了一道“鍚紙焗游水石斑”, 並把相片發給我, 我一看便雙眼發亮, 嚷着要去吃。苦苦久等之下, 他今晚終於有空跟我去品嚐, 但想不到他帶我來到一間懷舊餐廳, 的確很久沒有去過這些舊式餐廳, 反而覺得有新鮮感, 這種說法一點也不矛盾呀!餐廳門面以白色的牆身配紅磚泥, 撐上兩個小蓬簾, 加埋一道深啡色的大木門, 滿有懷舊的感覺。甫進內裏, 彩繪的玻璃窗、傳統的酒吧枱、牆上昔日的黑白照片、有份量的大籐椅配坐墊, 而每張枱也舖上棗紅色直紋枱布及放上舊式的假花瓶, 還有服務員穿上整齊的傳統侍應生制服、播放着懷舊的英文歌等等…..這個情景令我突然想起現在每晚播放的 “天地豪情” 餐廳場景, 是七八十年的餐廳。翻開厚厚的餐簿, 全文字, 沒有花巧的設計, 簡單平實。見它咁有份量便知選擇不少, 有湯類、沙律、頭盆小品主菜、海鮮、素食、伴碟、小食、甜品、熱飲、凍飲、啤酒及波打、餐酒等等......唔止呀! 還有數款精選套餐和是日新鮮海鮮, 真是多得令人眼花撩亂, 想不到這裏有那麼多選擇, 厲害! 精選套餐共有三道菜, 包咖啡/茶, 價錢由此$118-178