印度皇

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住係中西區咁耐，經常經過呢間印度菜餐廳，今日終於有機會試下呢間印度皇 Basmati(Taste of India)。首先，真係要讚下佢book完位會用whatsapp 同你confirm番，得相信下次可以直接用whatsapp book位。地點位於上環地鐵站附近，非常方便。入口不大，要行樓梯上一層，由樓梯開始，已經好似去左另一個國度，充滿印度風情的壁畫，設計及裝修。座位寬鬆光亮冷氣充足。點菜後，侍應首先會付上印度脆餅同埋兩個醬汁。一個青醬味道較辣，另一個紅醬甜甜辣辣，兩款都幾好味。飲品方面，我叫咗一杯青檸梳打（$33）正常發揮，另外叫咗一杯芒果酸奶（$39）新鮮製作味道唔錯，值得推介。前菜方面，叫咗一個滿州雜菜丸（$118），係由青椒洋蔥另外加由菜整成的丸，味道非常惹味。主菜方面，叫咗一個燒烤精選（$198）裏面包括紅色醬汁燒雞及綠色醬汁燒雞，再加三條肉丸和炸魚塊，不得不讚，印度人的燒烤用上不同調味醃製，用炭燒的方法，燒出嚟非常香。另外再點咗一個馬沙拉牛腩，佢哋的馬沙拉用一個印度的特別碗裝住，雖然望落去比較細份，但入邊啲牛腩到好夠份量，馬沙拉特別適合喜歡印度調味的人，你會感受到入邊很

今次係同屋企人嚟可以叫多啲唔同嘅嘢食🐑香滑馬沙拉牛腩份量原來都唔係多用嚟點烤餅都好啱🐑雜菜咖喱角 Samosas好足料嘅咖喱角 唔會好油膩🐑炸米餅配薄荷汁 Pani Puri 呢個菜好得意一個圓形嘅米餅倒啲薄荷汁 一啖食落去 感覺好特別🐑串燒雞柳 Chicken Tikka 上枱嘅時候個鐵板渣渣聲咁響香味超級濃郁 🐑蒜蓉烤餅🐑薑蔥烤餅烤餅香味濃郁 配埋咖喱食就最啱啦🐑烤餅 最驚喜係呢個烤餅呀唔好以為佢平平無奇佢係烤得外脆內軟最後仲有個甜品道添不過我覺得都幾甜 唔係太啱食😂店員態度非常友善而呢啲印度菜嘅味道都幾切合香港人嘅口味會再黎食

🥘𝔹𝕒𝕤𝕞𝕒𝕥𝕚🥘 𝕋𝕒𝕤𝕥𝕖 𝕠𝕗 𝕀𝕟𝕕𝕚𝕒 𝘞𝘩𝘦𝘯 𝘴𝘱𝘪𝘤𝘦𝘴 𝘴𝘵𝘢𝘳𝘵 𝘴𝘱𝘦𝘢𝘬𝘪𝘯𝘨. 首先有好貼心嘅餐牌🀄️有中文菜名唔怕要google每道菜🔍先點到單食物夠地道印度尼泊爾風味🤤D 肉醃得好香好入味🐓🐑而且個燒烤味真係一流我叫左以下幾味💁🏻‍♀️🐑🍖羊肉卷 Sheekh Kebaab唔太好羊肉嘅我🤤都覺得佢勁好食🌶辣辣地肉味又香濃🌟最緊要係一啲都唔羶😳🧄🫓蒜蓉烤餅Garlic Naan無得頂 勁香☺️勁好食 左一啖點下牛油雞🥘右一啖點下瑪沙拉燴蝦 不知不覺就清曬🙈🧈🥘牛油雞Butter Chicken 個汁🥰個雞都好好食 烤雞肉真係無得輸😎而且係一d 焦味都無🥳岩岩好嘅烤香味外層包滿汁🫣本身已醃到好入味好食呀呀呀❤️🦐🍛瑪沙拉燴蝦Prawn Masala個汁無得頂☺️ 蝦都好入味 本人鍾情於瑪沙拉雞🐔🥴但蝦都好食😘🥭🥛芒果酸奶Mango Lassi酸酸甜甜🤤 飲完仲可以解辣 個芒果味都幾出 有淡淡酸奶味前菜🥠同個飯🍚係老闆心情靚私人醒 😳🙏 都幾好食 🥠脆餅特別欣賞佢個綠色個酸奶醬辣辣酸酸幾開胃😘🍚炒飯來得及時食完個Naan 有飯送Masala 🍛同🥘Butter Chick

🌸上環美食🌸印度皇Basmati🇮🇩慶祝聖誕不一定吃西餐❗平安夜晚上我相約朋友到了上環一間印度人主理的正宗印度餐廳-「印度皇」享用是日晚餐❗餐廳鋪面寬敞，座位寬闊舒適，餐廳播放著印度流行曲，充滿印度風情❗店員們也相當殷勤有禮。我們一行2人共點了以下餐點：1️⃣🌟香燒春雞 $102份量十足的鐵板香燒春雞熱炳炳上菜，店員會細心為客人淋上鮮檸檬汁，燒春雞肉質嫩滑，味道香濃，鹹度適中，相當滋味❗美味指數：⭕⭕⭕⭕⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️抵食指數：⭕⭕⭕⭕2️⃣🌟瑪沙拉馬友 $168瑪沙拉馬友魚肉肉質嫩滑，魚肉相當入味，瑪沙拉味道香濃，辣度適中，十分惹味❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️抵食指數：⭕⭕⭕⭕️3️⃣🌟咖喱牛腩 $102咖喱牛腩肉質鮮嫩軟淋，肉味香濃，咖喱味香濃，辣度適中，牛腩相當入味❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️抵食指數：⭕⭕⭕⭕️4️⃣🌟雜菜咖喱角 $56雜菜咖喱角非常大件，酥炸外皮香脆可口，內裏有清新蔬菜蓉，口感豐富，十分惹味❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️抵食指數：⭕⭕⭕⭕️5️⃣🌟蒜蓉烤餅 $26蒜蓉烤餅質地香脆，充滿蒜蓉香味，沾上香濃咖喱一起食用味道十分惹味❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕️賣相

小妹曾經迷上色彩豐富的印度，更飛到當地旅行，這日，先生和印度同事晚飯，難得他們唔介意，我都跟埋一齊去。一行3人從上環地鐵站 C 出口步行一會，就來到同事推介的『印度皇』，餐廳光猛開揚且富印度特色，最舒服的卡座都給早到的印籍食客坐了，幸好中間的4 人枱都坐得舒服。是日由印度同事點菜～～～🤹🤹 芒果酸奶 $36印度菜其中一樣最吸引我的，一定是芒果酸奶，當中有濃郁的芒果和乳酪味，口味偏甜是印度特色，一飲清涼，而印度同事就飲啤酒。 日本生蠔 $112前菜竟然來一碟日本生蠔，真係估佢唔到～原來係老板特地為佢老友（印度同事）而準備的，想食都可以預訂，生蠔新鮮飽滿 ， 海水味重，但當然唔能夠同Omakase 的生蠔相比。 瑪莎拉香燒春雞 $128先來的是印度名菜瑪莎拉香燒春雞， 橙黃色的瑪莎拉由多種香料組成，十分吸引。春雞先焗後煮，口感嫩滑且帶烤過的香味，而醬汁香料味道豐富，幾好味，是不錯的選擇。 印式芝士菠菜 $88健康又有營養的芝士菠菜，是印度經典的家常菜，主要材料有菠菜，蕃茄，香料和豆腐乳酪，最重要係完全無辣味， 菠菜蓉味道濃郁易入口，豆腐乳酪口感似布包豆腐，送飯食一流。 巴辣魚 $98辣度有

這裡係一間印度籍叔叔開的傳統印度餐廳 上環站C出口一上地面轉左就係 非常方便！推介喜歡印度菜的大家~ (店老闆係居住香港好耐既印度人 會聽廣東話的了！ 😊)其實已經光臨過一次，給爹媽看過一次烤羊照片 就常被拉著要帶他們去一次 🤣 本來就是上環人+羊愛好者的我當然無問題啦！所以本姑娘生日飯就決定第二次光臨！點了一堆跟據第一次朋友介紹的各種當地必點的前菜與大家最想食的烤羊！ (**記**烤羊是需要提早打去訂！)送的前盤~ 每次來都會有不一樣的食物今次是炸春卷&炸雜菜！ 小心熱！ 先來一堆頭盤！ 有些平時都好少見！絕對值得一試！香辣胡椒餅 : 這個其實是生洋蔥蒜頭辣 如果喜歡的可一試！ (有普通胡椒餅可叫的！)雜菜咖喱角 : 新鮮熱辣 超正 巨大 薯仔餡料 不用多說！ 炸米餅 : 這個必試！ 十萬個推！ 米餅皮脆，綿綿薯仔餡料，再加入清新的薄荷汁！一口一個 絕對可以連吃下數個！正！芝士餃 : 蒸印式餃子，味道還是不錯的每次印度餐沒印度咖哩 好像總覺得缺少什麼的這是著名的Chicken Butter Masala 馬沙拉雞~雖然都叫咖哩 但馬沙拉並不辣的！ 香料非常注目~好吃！配上各式烤餅

去過幾間印度餐廳，最喜歡和印象深刻的，是這間位於上環的印度菜。老闆是地道印度人，而且好好人～好好service，仲識講菜色嘅中文！去過一次後，令我更喜歡這正宗的印度菜。餐廳面積好大，所以基本上都唔怕無位，如果坐窗邊位置更可以看到外面的街景。心情好，就是要吃得豐富點。想不到這間樓上舖竟有新鮮的印度咖喱蟹，蟹好大隻，而且啖啖鮮甜肉，配咖喱蟹的咖喱好香好惹味 ，椰汁味較重，還有好多香料，送飯/naan都會食唔停😋😋😋第二推介必點菜色是這款老闆都好推介的印度咸煎餅，看似普通的外表，原來有如此令人喜歡的口感！即使食到幾飽都會繼續食～餅皮非常煙韌，好有咬口，而且不油膩，好香，下次來要encore！😋😍印度菜往往外表不會好fancy，但出色正宗味道往往充滿驚喜😋😋😋原汁咖喱羊肉的咖喱比較濃香和辣，配上頗多的嫩羊肉，睇到相都想再食。初初見到香辣鬆化印度餅，以為是好辣的菜色，原來是好惹味的菜色才對。胡椒餅的外皮好香脆，配料都非常多，有番茄粒、洋蔥、香料 、紅椒等mix在一起的味道，少少辣，味道令人上癮蒜蓉烤餅同樣出色，鋪滿面的蒜蓉令到每一口薄餅都好香好惹味，點咖喱食會食唔停。印式芝士波菜比較特別，老闆說

也許從前是英國殖民地之關係，又或是輸入電腦科技人才之因，香港的印度人不少，別混淆他們是巴基斯坦等的少數民族，以勞動階級居多，相反地，身為貴族的、富有到你不相信丶位於跨國公司高層亦大有人在，因此，香港的印度餐廳，水凖不俗。有多少是正宗的，我卻無以為証，周一在同一條街吃過越泰菜後，今晚就來試自命是正宗的印度皇 Basmita. 印度菜館多有花心思在裝潢上，相信務求令當地人滿足思鄕之感。位於樓上的Basmati印度皇示不例外，沿著私家樓梯走上，印度風情，似乎亦放置了風水擺設，入鄕隨俗！角落有一疑似休息室的房間，放置了印度式貴族椅子，也許備以婚禮壽宴之用。午市有自助餐供應，$88任吃，相當實惠。金銅爐具，相信是用於自助餐的。店內裝潢，以木為主，只掛上食物照片裝飾，燈火陰暗，設有大酒吧。服務有些鬆散，進店良久未有人招呼，女店員不懂介紹菜式，問及推薦，回覆是樣樣出色，款款咖哩不同味，嘆！等於無答！但態度又非不良，也許是印度人的習性。供應不少套餐，相信方便不太懂印度菜的客人。二人餐對我來說並不吸引，入得來，要吃最好的。招牌菜竟然是印式燒羊脾！但份量適合六至八人，只好作罷。這樣吧，試其瑪沙拉羊膝代之，