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2023-10-28
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見呢度啲客人出出入入，都幾旺場，而且睇門口Menu價錢都唔算貴，今晚就嚟試吓1）金湯酸菜魚 $228呢個酸菜魚超級多材料，有：主角超級多量嘅魚、焦點嘅乾紅辣椒、萵筍片、仲有超級多嘅酸菜，唔少得就係呢煲酸菜魚嘅索味麵底：煙煙韌韌嘅寬粉！！！超正！！分量足夠四個人食！2）鐵板水晶粉 $98個鐵板係熱辣辣卜卜聲咁新鮮滾熱辣上碟，啲水晶粉出晒煙。表面上除左有紫洋蔥絲、椰菜之外，揭開個底有驚喜，就係個水晶粉底加咗隻蛋鋪滿整個鐵板，啲水晶粉係完全沾到蛋香，食落更加香口。呢個菜嘅特別之處就係完全唔辣嘅，好適合啲食唔到辣嘅朋友，亦都好啱一邊食辣嘢，一邊搵啲唔辣嘅嘢平衡下都好嘅。呢個水晶粉都好彈好煙韌，口感唔錯。3）清炒萵筍絲 $78呢碟萵筍份量超級多，多到兩個人到食唔晒。呢碟萵筍係好食嘅，清清地，爽爽脆脆，又有啲小雜菇，豐富口感。4）膠原脆皮豬手 $128 （6隻）呢個豬手同酸菜魚一樣都係今晚嘅焦點。呢樣餸食得出係功夫菜，個面有啲辣辣地嘅紫洋蔥碎，豬手個底就有啲紅樂油。而豬手個表皮就係食到脆卜卜，但咬入去豬手個本質就軟腍腍，所以食得出豬手係煲淋咗先攞去炸！5）熊貓冰粉 $32呢杯係唔食得辣嘅人嘅救星。
1）金湯酸菜魚 $228
呢個酸菜魚超級多材料，有：主角超級多量嘅魚、焦點嘅乾紅辣椒、萵筍片、仲有超級多嘅酸菜，唔少得就係呢煲酸菜魚嘅索味麵底：煙煙韌韌嘅寬粉！！！超正！！分量足夠四個人食！
2）鐵板水晶粉 $98
個鐵板係熱辣辣卜卜聲咁新鮮滾熱辣上碟，啲水晶粉出晒煙。表面上除左有紫洋蔥絲、椰菜之外，揭開個底有驚喜，就係個水晶粉底加咗隻蛋鋪滿整個鐵板，啲水晶粉係完全沾到蛋香，食落更加香口。呢個菜嘅特別之處就係完全唔辣嘅，好適合啲食唔到辣嘅朋友，亦都好啱一邊食辣嘢，一邊搵啲唔辣嘅嘢平衡下都好嘅。呢個水晶粉都好彈好煙韌，口感唔錯。
3）清炒萵筍絲 $78
呢碟萵筍份量超級多，多到兩個人到食唔晒。呢碟萵筍係好食嘅，清清地，爽爽脆脆，又有啲小雜菇，豐富口感。
4）膠原脆皮豬手 $128 （6隻）
呢個豬手同酸菜魚一樣都係今晚嘅焦點。呢樣餸食得出係功夫菜，個面有啲辣辣地嘅紫洋蔥碎，豬手個底就有啲紅樂油。而豬手個表皮就係食到脆卜卜，但咬入去豬手個本質就軟腍腍，所以食得出豬手係煲淋咗先攞去炸！
5）熊貓冰粉 $32
呢杯係唔食得辣嘅人嘅救星。嚟到嘅時候杯冰粉好得意，有隻黑白熊貓頭擺咗喺冰粉頂浮下浮下，咬開熊貓頭就估計應該係白色係棉花糖身，黑色就係朱古力。杯冰粉仲耍咗啲青提子乾、山楂碎、一啲啲果仁，增加碗冰粉嘅口感，然後個底就有啲黑糖，非常解辣。
6）蔥油煎餅 $46 （3個）
呢個蔥油煎餅，上碟時都係新鮮熱辣煎好。味道有啲似蔥花腸粉嘅味，口感似菜肉包個包質，攞嚟點酸菜魚或者餸豬手都一流。當然，就咁食一個蔥油煎餅都已經好好食。
呢度食客來來往往，外賣訂單都好多，樓面都做唔切，冰粉聽到好快都賣晒，之後晏少少有啲Walk in客入嚟都冇位走咗，所以建議如果上嚟食夜晚就最好六點到七點期間嚟就容易啲有位。
金湯酸菜魚
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鐵板水晶粉
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鐵板水晶粉
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膠原脆皮豬手
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蔥油煎餅
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熊貓冰粉
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清炒萵筍絲
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