蓮香居 (Closed)

如果想要感受一下舊香港嘅飲茶文化，蓮香居係你不二之選。位處於上環，蓮香居2樓係屬於大堂茶座，不設+1服務費，但有機會需要同其他人搭枱。而3樓就不設搭枱但就需要加收+1服務費。大包: 成隻碟咁大，用料豐富，每個大包入邊仲有一隻鵪鶉蛋🥚，有叉燒有肉柴魚花生粥: 估唔到有咁大碗，粥底軟綿綿蝦餃: 比想像中細粒，啲皮比較厚，應該都會有識得欣賞佢嘅食家黑椒爽肚+豬肚燒賣: 而家喺茶樓比較少見，認真嘅，想食呢類型懷舊點心嘅，真係冇乜得選擇

早幾日去咗陸羽茶室 激到成肚火收我30幾蚊茶錢竟然俾個不鏽鋼茶壺我 啲茶又唔夠濃 真係激到我彈起終於呢兩日去咗蓮香居飲茶安撫我受傷嘅心靈古語有云 飲啖茶食個包 水滾茶靚 一盅兩件嚟到我呢度變咗 嘆啖茶食個撻 水滾茶靚 兩盅十件睇吓樓下嘅圖就可以見到我哋嗌左邊十樣嘢最為強烈推薦係 係蛋撻同豬潤燒賣啱啱好呢兩日天氣又涼我哋就叫咗杏汁白肺湯嚟滋潤吓 點知呢頭落單 轉頭叔叔就推住架車出嚟 蛇羹啊蛇羹啊 我哋又忍唔住舉手試吓係呀呢度仲係用緊點心車 姐姐經過嘅時候麻煩豎起耳仔 聽吓佢哋嗌咩 經過兩日嘅訓練我終於可以聽得順利一啲1.蝦腸～牛腸～豬潤腸～ 2.蝦餃～燒賣～牛孖根～ 3.叉燒包～雞球大包～馬拉糕～聽住佢哋咁嗌真係可以想像到爸爸媽媽嘅年代係點樣嘅 好似真係別有一番風味呢度而家已經比較少茶客 會衝出去攞嘢食 取而代之就係截停架點心車同姐姐講 再唔係當佢嗌緊啲點心嘅時候 你更加大聲回應佢 例如你聽到佢嗌燒賣你又想整返籠嘅 你用更大聲去回應佢大聲一嗌燒賣 之後佢就會攞住籠燒賣 走埋嚟你張枱同出面嘅茶樓相比 似乎更加有情懷更加有人情味 比起一般填紙仔落單有更加多嘅交流 姐姐唔太忙嘅時候亦都會推介下

之前呢間關咗門，最近重開就諗住試吓。呢度有幾層，所以搵位唔難，唔似中環嗰間，要企晌食客枱邊等成粒鐘都未必有得食，而且呢度點心款式多，推車點心姐姐個個好有禮貌，真心食得開心。今次只係隨便叫咗幾款點心試吓，呢度點心份量都幾大碟，雖然唔講得超級好食，但主要食佢個懷舊情懷。沙翁 : 未見過酒樓有得食，只係晌澳門食過，雖然凍咗少少，但蛋香味幾出。蝦餃 : 細細粒，好易食，唔差。排骨 : 呢個就麻麻地，勝在大碟，但無咩肉味。馬拉糕 : 熱辣辣並帶微微黑糖味道，好食。义燒酥: 又係唔夠熱，普通。雞扎 : 正正常常

稱得上舊式茶樓，一定要有點心車推下推下先至合資格，不過一來土地問題，二來唔想D客人坐咁耐，所以基本上都已經好少有推點心車的酒樓可以搵得到了，不過呢一間仍然有，真係要好好珍惜。二樓唔洗加一，所以通常都多D人，為了唔想等咁耐位，決定上3樓，不過都要等15分鐘左右先有位。其實都好鍾意食蝦餃，所以見到一定叫啦，味道唔錯，正正常常咁啦。淮山雞扎真係好耐無見過，其實味道屬於一般，不過勝在懷舊下。芋角又係唔多地方食得到，就算食到，都係唔夠熱，呢度一出機乎即刻比人搶晒，所以喺度食點心真係要眼明手快，耳聽八方。焗西米布甸又係一絕，晚飯去就大大盤，午市飲茶就有迷你版，好味。蛋撻仔比想像中好味，新鮮熱辣。

一直都想試舊式茶樓風味。但就怕自己唔識規矩，會令到自己有不愉快經歷。開始時係想試中環間舊店。因為聽講最近又開返。但朋友堅持唔想去。原因係店員零禮貌。無服務和食物質素差。那我都要遷就下朋友。就嚟試這間只差一個字的老茶樓。佢哋兩間茶店背景應該係一個大故事。但我只係食客所以唔會太深究。講返正題：這間店最好的地方係有升降機。老友記就可以舒服上去嘆茶食點心。冷氣都好夠。地方都算大。當然坐位就比較窄。這點就希望能夠改善。我點了水仙。這裡可以選擇碗沖茶。但其實我想講我地這些新派人都唔太識用。茶葉很多很濃。好唔好飲就真係睇個人。我就覺得太濃。最後我還因爲這樣唔太舒服咗一個下午。因為真係好削胃。如果大家唔係經常飲濃茶。我建議叫佢落少啲茶葉。姐姐哥哥服務還好。四圍問茶客需唔需要加水？今次和朋友就只點選了兩款點心。就係蝦餃和燒賣。蝦餃其實冇咩大特別。都係和其他酒樓差唔多唔算熱騰騰。可能已經蒸好一段時間。只可以話唔點都唔覺可惜。燒賣就更加普通。虾肉唔算鮮味。反而豬肉比虾肉更多。食完這兩款點心。根本對其他點心零興趣。選擇又很少。再加上個胃又唔太舒服。所以就結帳離開。今次用餐體驗都唔太差。只是自己掌握唔到自己原來

來開上環，今日（15/6/2020）特意來蓮香居飲吓懷舊茶，今次是第一次幫襯，是聽朋友介紹這酒家還用傳統推實車仔賣點心。十點多來到，不用等位，自己搵位，酒家環境真係好舊式，特別是張枱，好特別，中間有一層可放餐牌及洗餐具既碗。懷舊，當然點傳統點心，見食評，選了蝦餃、燒賣、叉燒包及蓮蓉包，另選了咸水角及牛肉腸粉，全部點心都好足料，二個人，食六個點心已足夠，原想食大包都食唔落。燒賣好食，好實心，蝦餃內有三隻中蝦加筍絲，蓮蓉包內有咸蛋黃，咸蛋黃中和咗蓮蓉既甜味，都好食，其他點心都可以。有機會會再來，再試吓點心。

約左朋友朝早11:00黎到呢間位於上環既蓮香居. 西營盤站行過黎只需要4分鐘,非常方便用餐地方位於二樓,有樓梯或𨋢可以上去,適合行動不便人士飲茶.一出𨋢明顯食客比中環果間少一截,唔使15分鐘已經有位坐,正由於我係最早到,於是我就叫定野食先叫法好懷舊,要等點心姐姐推車過黎我地想要就自己攞同俾張點心紙佢吸印我叫左最basic的例如有炸雲呑，蝦餃，燒賣，叉燒包，雞扎，馬拉糕，牛肉球，荷葉飯等等。食落feel到係新鮮同整左無耐的我地一行四個人，叫左十幾籠，每人都唔使100蚊,絕對係抵如果唔係咁多人同比較迫(雖然情況已經好過中環)，呢餐會係一餐完美既飯局

諗起飲茶食點心, 蓮香絕對是我首十位之列, 本身我d老坑愛懷舊, 這裡仍然用茶盅, 但今天行動不便就光顧它的兄弟店, 這裡坐得比較舒適d, 去到差不多兩點, 點心阿姐已叫有食好食, 就收檔(因為還原用點心車, 大家搶點心)二話不說, 一見就掃到我的至愛, 黑椒豬什 : 豬什鮮爽黑椒惹味燒賣:以前的肥肉比瘦肉多, 香口, 咸水角k, 阿姐幫你剪半, 老一輩的貼心,臘腸卷: 夠味夠香, 臘腸爆油, 正,鴨腳: 重口味, 五香味濃, 夠淋身,蝦餃:筍夠爽蝦肉亦鮮, 皮的米味亦夠

住新界的我要不是陪媽媽來買海味也不會踏足西區，因為遠嘛！今天要到灣仔辦點事情，下午也沒堂，所以就約個港島區朋友同遊西區，順道坐坐新的西港島線，到堅尼地城，再倒轉行返去上環，遊遊四環九約，尋尋舊香港的滋味～徒步走到上環，看見一個很有型霸氣的牌匾：蓮香居，恕曉晴孤陋寡聞，真的只聽過其名，但不知原來是非常有名的，行到有啲攰有啲餓，朋友就提議入去坐下，感受下舊式茶樓的風味，再重溫童年回憶。搭一層電梯就到，甫出電梯就被充滿舊香港風味的枱凳，點心車同裝修吸引着，曉晴感到非常興奮。自由坐，拎到卡就可在點心車摷嘢食，曉晴小時候都係睇點心車等嘢食經過，但原來呢到唔得架，想食就要捕住出車位，每次都出好少，所以一見車就要狗衝出去睇有咩食，諗定就要搶，唔係就等到佛誕都無得食。 曉晴三點嚟到已經臨近落場同last round時間(原來四點收工)，所以點心都只係得返大路個啲，而呢度嘅點心都係做極傳統的那些，例如棉花雞札，豬肚燒賣，所以嚟得就預左係嚟提高膽固醇的哈哈！曉晴大安指意諗住啲點心會自己過嚟唔使搶，結果一心嚟食包點既曉晴就好不幸咁錯過了一輪蓮蓉包(此時的包點只剩蓮蓉包)。 諗住等多陣會再出啦，但婆婆話未必有

一年一度的detour在域多利監獄舉行, 想在附近先吃東西以前有去過蓮香樓, 這次決定到蓮香居吃午餐到達已經是兩三點, 可是人還有很多, 隨便找了位置坐下叫了香片, 初初還是不懂怎樣倒茶圖中看得出來我們倒到桌子都濕了 後來對面的呀姨叫我們, 我們就會了, 口要開小一點, 握緊再倒就可以了看著點心不斷的推過來, 開始出去拿點心豬潤腸粉說實話, 這裡的腸粉皮比較厚, 但裡面的豬潤餡有濃厚的豬肝香味豬肝也不會很老, 配上腸粉皮其實蠻好吃的蝦餃去上茶樓我一定要吃蝦餃, 蓮香居的蝦餃不錯吃皮不是薄的但也沒有過厚, 裡面的蝦子質感爽脆, 而且還有竹筍粒大小也剛好, 小小一顆比較容易吃, 很怕吃到大顆的那種蝦餃鹹水角剛剛出來的鹹水角熱熱的, 三顆大大的金黃色的很好看裡面的餡算多, 被熱的又甜甜的皮包著一起吃好好吃喔!尤其是冬菇跟蝦米很香, 不愛吃蝦米的我也覺得味道很好柚皮鴨掌除了在得龍我就再沒有吃過柚皮, 蓮香居的柚皮切得很厚呢裡面吸滿了湯汁, 做得很好不會澀, 有很獨特的柚皮質感跟味道反而舖在底的鴨掌跟香菇不太夠入味, 有點扣分 牛雜我活了這麼久都沒有吃過牛雜做茶樓點心的...很喜歡吃牛雜的我們叫

為了一嘗舊式茶樓風味; 星期日專誠往蓮香, 心知蓮香樓實在超難揾位, 所以往上環的姊妹店蓮香居, 到達已是下午 2:00, 但還是全場爆滿, 要站在檯後等位, 大約等了 15 分鐘終於有位, 但要搭檯. 三人都要普洱, 茶博士問要茶壺或茶盅? 咁梗係要茶盅懷舊啦, 要一讚蓮香居的普洱, 在全程沒加添茶葉下都由頭到尾都咁茶味濃郁, 咩叫水滾茶靚, 咪就係咁囉 點心叫了: 叉燒腸 和 蝦腸 - 腸粉需不算太滑, 但有米香, 蝦不是坊間大路的啤水蝦, 需不大隻但爽口兼夾有蝦的鮮味 豬肚燒賣 - 足足有 5 塊豬肚, 豬肚夠厚身沒臊味, 好味道乾蒸牛肉 - 吃到陳皮/芫茜香和馬蹄粒, 夠水準蝦蛟 - 皮需有點厚, 但有蝦的甜和筍的爽咸水角 - 不夠熱, 普通魚肚扎 - 外貎和雞扎一樣, 但腐皮內裏沒有雞和火腿, 祗包着很多魚肚和點點肉, 正蠔油鴨掌 - 非常普通 再嚟多 2 碗叉燒瀨, 叉燒肥燶豐腴, 一口咬下滿嘴都是香滑油脂又香又軟完全不放膽固醇在眼內 可惜來得太晏, 我非常想食的雞球大包和糯米雞都向隅了 同場加映搭抬的大叔大嬸不停的想當年, 大叔是 50 後, 細說父親在黃大仙徙置區

2009年08月08日，14:30早上又在OR找地方和太座一盅兩件，見到這店有哭臉，便細閱。最後決定進行印證。乘電梯到二樓，飯市末客人仍多。亞姐有禮地為我們安排了坐位。要了普洱和鐵觀音，伙計開茶時竟替我們洗茶近三時，仍有多輛點心車，自由地遊蕩。老店點心車祇能作蟻行，因剛出廚房門，已行不得，被茶客重重圍住。可能是時段不同和地方較寬敞，令新店缺少了這氣氛，我亦少了搶點心的意欲。第一輪太座順利的要了蝦餃和燒賣，第二輪要了鳳爪和雞札，等不到腐皮卷，最後要了叉燒瀨。(太座裝惾，問金錢雞瀨是否樣特價)蝦餃：新鮮熱辣，皮不算極薄，口感不錯；蝦鮮爽、筍清香；因不是眼明手快一族，在老店無緣吃蝦餃乾蒸燒賣：夠熱，偏鹹鳳爪：賣相和口感好，可惜亦偏鹹雞札：烹調過的雞鮮和入味、肉片亦不化學、厚大魚肚味豐。叉燒瀨：叉燒不愧蓮香名物，半肥叉燒，肥的入口油香溢出，瘦的味濃、軟硬適中，口感好，湯底仍是燒豬骨老火湯，結果一滴不留。整體點心仍有水準，古早味尚在。我們坐在二樓，點心無不夠熱情況。太座認為點心在二樓出車，遊蕩一輪後，再遊電梯河到三樓。若然三樓冷氣特強，便有點心被吹凍情況。看來話事人需想辦法改善了。可能是人手更充