古今二 (The ONE)

Open Now

Now Closed

餐廳：古今二地點：尖沙咀The ONE菜式：日式居酒屋餐牌：主打特色創意卷物，主餐牌有前菜沙律，刺身，壽司，多款特色卷物，燒物，串燒，鍋物，天婦羅，小食炸物，飯麵類同飲品。呢度都有二人前套餐。蟹柳沙律 $78 另加一蟹柳沙律係新鮮沙律雜菜底加上車厘茄，面頭係唔少蟹柳絲同蟹籽。蟹柳絲加左足夠沙律醬，好夠味，辣辣地，同沙律菜同食就剛好。海老天婦羅卷 $62 另加一海老天婦羅卷一客8件，飯卷包住紫菜同天婦羅蝦加忌廉芝士，再加上特製醬汁。天婦羅蝦好脆，加上忌廉芝士滑溜黏口，味道口感都好正。彩虹卷 $119 另加一彩虹卷一客8件，係飯卷包住紫菜，中間有蟹柳，牛油果同青瓜絲，面頭加上牛油果同刺身片，刺身包括三文魚，吞拿魚同白身魚，賣相五顏六色。味道清爽。雞胸軟骨串燒 $38 另加一我第一次食雞胸軟骨，原來比雞軟骨仲脆，脆中帶有肉食，口感好正。調味用上黑椒同鹽，好夠味。鹿兒島豚肉露筍 $45 另加一鹿兒島豚肉露筍一串三件，係燒得脆口豚肉片包住露筍，鹹香中帶清爽，豚肉同露筍味道好夾。串燒伴有椰菜絲沙律可解膩。總括而言，今餐特別鍾意海老天婦羅卷同串燒。

原來古今二也蠻多分店的，是夜約了在尖沙咀的 The ONE吃晚餐，地點方便。餐廳工業風的裝潢很有格調，也帶點觀塘店的影子。菜單除了主打的特色卷物外，也有不少日本料理可供選擇 🎌🔸沙律先點了個開胃的蟹柳沙律，生菜清新爽脆，健康又美味🔹小食自家製玉子燒上面灑滿了粒粒蟹籽，玉子燒入口香甜綿密🔸串燒點了黑豚豬頸肉和鹽燒雞中翼，豬頸肉肥瘦適中，醬燒口味加上陣陣脂香非常惹味。鹽燒雞中翼燒得乾身皮脆，很香口🔹卷物一定要試試這裡的卷物～ 點了辣味三文魚卷和東京爆脆。辣味三文魚卷由飯包紫菜再包三文魚😆 加上辣汁這個組合不會岀錯。而東京爆脆灸燒後外層真的脆脆的，內餡卷了吞拿魚和蟹柳，口感層次豐富

古今二 既創意卷物幾令人難忘🤪今次黎仲發現沙律都幾好食🥗蟹柳沙律 $78呢個沙律醬幾特別 好似辣味三文魚壽司既醬汁咁 辣辣地 幾過引入面有蟹柳絲 蟹籽 青瓜絲 沙律菜 牛油果 車喱茄 份量都多沙律菜新鮮 全部都非常翠綠 食落索索聲 水分又夠 好fresh😙🎆煙花 $108壽司飯包著辣味三文魚 頂頭鋪滿辣味吞拿魚蓉 好多魚生😍 但因為有啲啲辣 吾會好膩🐉青龍卷 $108有牛油果 鰻魚 蟹柳用左鰻魚汁做個醬 好似食緊鰻魚飯 味道濃郁🐷黑豚豬頸肉串燒 $32油脂幾豐富 肉質彈牙🔥鹿兒島黑豚荔枝卷串燒 $32最愛呢款串燒🥰 天然果香又juicy 💭卷物的確幾有創意 師傅仲會系食物上寫字 幾有心思 價錢合理 不妨一戰😂

《古今二 (The ONE) (尖沙咀)》居酒屋壽司店就食得多，日式創意都係第一次，超出我嘅預期😋🎇煙花-辣味三文魚吞拿🌪️超級龍卷風-鰻魚海老平時去食卷物一般都係太卷、加州卷，古今二嘅創作料理無論係造型或者味道上都好有諗頭😃三文魚同吞拿有些微調味微微嘅辣令到魚生鮮味更出，鰻魚淋身、炸海老酥軟配埋薯片成件事好香口👍🏻🥑蟹柳沙律🥗個沙律一拎到上嚟我都嚇一嚇😂因為份量真係大到dum一聲。起初以為係啲菜多郎起先咁大兜，點知兩個人一啖菜一啖蟹柳一啖牛油果，足料到食極都食唔哂，用嘅沙律菜都好新鮮，沙律醬都落左少少辣汁令到成件事無咁單調🫶🏻我嘅營養目標達成！🍢鹽燒白鰻、鹿兒島黑豚荔枝卷串燒🍡平時食開嘅鰻魚都係蒲燒，鹽燒呢種煮法好考師傅嘅功夫同埋食材有幾新鮮。今次呢串10分嚟講我比9分，差一分係咩？就係後悔無叫多兩串🤣 荔枝黑豚卷都好出色，在於水果啲酸甜解左黑豚肉嘅膩，成件事match🙌🏻如果你都想試下呢間日式創作料理，記得bookmark定呢間餐廳，約埋三五知己一齊嚟試下👨‍👨‍👧‍👦 地址: 尖沙咀彌敦道100號The ONE 5樓502號舖#japanese #creativemenu #sas