Green Orange

今晚同朋友黎到依間上環的西餐廳，一直在wish list入面，終於輪到依間了！餐廳位置方便，七點入座不太多人，環境也舒服。.這個蟹肉湯好多蟹肉！比想像過岀色，是朋友點的，一向我對這類湯都不大興趣，但這個飲落真的不錯，不太甜又不腥，仲啖啖蟹肉，又冇殼，讚！.我喜歡creamy既canbonara，所以依個好啱我口味，好rich好有口感，食完真係好滿足，而且入面既海鮮配料不少，所以依個卡邦尼意思係高質，對得住價錢.一開頭以為麵包蟹risotto份量不大，還擔心不飽，但愈食愈多咁好有份量，依個都係幾好食，加埋d黑松露醬係畫龍點睛，如果加埋入去煮會更好呢！.豬手啖啖肉，啱曬我地成班食肉獸，外皮煮得十分脆，配菜都毫不馬虎，處理得剛好，能媲美德國餐廳嘅豬手，推薦鍾意食脆皮豬手嘅朋友！.食完飯，當然會叫甜品啦，我哋揀咗朱古力Brownie，一人一舊，食落份量剛好，甜度亦都恰到好處，為晚餐畫上一個完美嘅句號啊！.整體餐廳服務不錯，亦都十分周到，又沒有限時，適合朋友聚會，唯個別服務生水平可以再提升，才令到顧客有一個更賓至如歸的感覺呢！期待下一次黎試其他野食！.menu

今日同朋友去左上環食飯，最終選擇左呢一間樓上舖，一入到餐廳環境好舒適，很relax。。點完菜之後，店員就隨即比左餐包，餐包好軟熟，配上 橄欖油同黑醋，更加惹味蟹肉焗酥皮鬆化嘅酥皮上面鋪著滿滿嘅蟹肉， 食落都有好香濃嘅蟹味，好足料呀。香煎鵝肝伴砵酒燴梨靜香嘅鵝肝配上一塊多士， 中和咗鵝肝嘅油膩感咁， 砵酒燴梨非常入味。蟹肉南瓜忌廉湯南瓜味濃郁，而且好黏稠，上面舖著滿滿蟹肉，份量十足，兩個人食都足夠。脆焗豬手伴蜜糖芥末汁豬手表皮焗得香脆， 完全冇肥膩感，味道剛剛好吾太咸，再點芥末汁，更加惹味。。椰子雪葩食落有好香椰子味，而且賣相好吸引。。

呢晚出咗去上環做嘢，之後順便約喺附近返工嘅朋友仔食飯，記得之前食過唔錯，所以決定再幫襯! 睇緊餐牌嘅時候，店員主動介紹同推介一啲食品，我哋聽完都覺得唔錯，所以就落咗單。然後就嚟咗熱熱嘅餐飽，食落微甜鬆軟，有淡淡麥香，點埋橄欖油同黑醋，又係另一種滋味。首先上菜嘅係燒帶子柚子沙律，帶子表面煎得香口，裡面肉質鮮嫩，火侯控制得好好，柚子又甜又多汁，帶微酸，再配埋沙律菜，好清新嘅感覺! 再來就係蟹肉南瓜忌廉湯，南瓜味香甜，質地好幼滑，啖啖蟹肉攪埋啲濃湯，真係好夾好好飲! 之後就上香煎鵝肝伴黑松露意大利飯，鵝肝充滿油香，煎得好香脆，配埋有黑松露香嘅 creamy 意大利飯，雖然邪惡，但食咗先至算，好正呀! 另一個主菜叫咗醬燒美國豬仔骨，店員介紹佢哋用嘅係比較多肉嗰款豬仔骨，切開一睇，真係唔同出面食到嗰啲，真係好厚肉，啲肉食落又淋又滑，有肉味，唔錯! 食完正餐，就到甜品時間，叫咗個朱古力布朗尼伴雲呢拿雪糕，布朗尼最怕焗到乾爭爭，呢到食到嘅仲保持到濕軟嘅感覺，朱古力味香濃，配埋冰凍嘅雲呢拿雪糕，一冷一熱，為呢餐畫上完美句號。

今晚同朋友去食好野,選左上環Green Orange 入到去坐低,氣氛都幾好今日坐低就睇下食咩先先黎個包醫肚加埋醋同油一起食,都唔錯燒帶子柚子沙律,蟹肉南瓜忌廉湯,香煎鵝肝伴黑松露雜菌意大利飯,醬燒美國豬仔骨就係我地今日既晚餐燒帶子柚子沙律--帶子真係好香口,燒完出黎令到個鮮味出晒黎,而柚子酸酸甜甜令到胃口大開,蔬菜都好新鮮蟹肉南瓜忌廉湯--好多蟹肉,仲有好香南瓜味,熱飲完人都醒神晒香煎鵝肝伴黑松露雜菌意大利飯--好多菇呀,而黑松露香到幾里遠都聞到,鵝肝既油香味入口久久未散醬燒美國豬仔骨--唔似一般既豬骨,肉多好多,好厚肉,個醬汁令到成個豬仔骨都昇華去到另一個層面再黎個飯後甜品,朱古力布朗尼伴雲吒拿雪糕好濃既朱古力味,慢慢入口一啖朱古力布朗尼,一啖雪糕丫丫好雪糕凍凍地咁,NICE

今天辛勞一整天，在信德落船已是黃昏了，順道和同事一起晚餐，break 下先，想起之前有間西餐廳，水準唔錯我們坐近窗邊，望下街景，感覺悠閒麵包熱辣辣，又鬆軟，蘸埋黑醋，好開胃，亦正好為我們補充能量蟹肉南瓜忌廉湯南瓜湯好濃，𤇍身，口感豐富南瓜味道甜，夾埋蟹肉鮮，味道又提升不少白酒忌廉煮青囗大大隻靑口排列成花形上碟，賣相精緻靑口新鮮，幼嫰冇沙，配忌廉白酒醬汁，十分夾香煎白鱈魚伴粉紅胡椒忌廉汁鱈魚表面香脆美味，裡面肉質雪白，仍然滑溜，鮮味十足，味道吸引配菜青椒處理得恰當，一咬青椒汁出哂來，清新爽口👍🏻今次再來，發現水凖依然，好滿足

難得呢日喺上環做嘢，所以就 book 好位，約埋好友一齊食個 dinner 先。餐廳夜晚燈光暗暗哋，好柔和，加埋蠟燭就好有情調; 睇完餐牌後，同朋友決定 share 食物，咁就可以一齊試多幾款啦!餐包 - 質地鬆軟，甜甜哋，點埋油醋汁好好味。蟹肉南瓜忌廉湯 - 南瓜味好濃好滑，裡加咗好多蟹肉，一路飲湯都食到呀，唔錯。燒帶子柚子沙律 - 帶子煎得剛剛好，有鮮味得嚟又唔會韌，西柚好甜又多汁，加埋沙律菜，好 refreshing! 香煎鵝肝伴黑松露雜菌意大利飯 - 鵝肝外皮煎得香脆，內裡就軟滑甘香，意大利飯煮得剛剛好，加咗雜菌碎，增加咬口，亦可能因為咁樣，呢個飯好清爽，完全唔會覺得膩。脆焗豬手伴蜜糖芥末汁 - 侍應會拎隻豬手問要唔要幫手切，我哋就緊係要啦! 豬手外皮鬆脆，豬肉腌得鹹香入味，肉質又唔會好嚡，點埋蜜糖芥末汁，食落無咁膩同乾之餘，又帶出另一種香味，好惹味呀! 伴碟用上甜薯，好 match! 朱古力布朗尼伴雲呢拿雪糕 - 布朗尼熱熱哋，配埋質感綿密幼滑嘅雲呢拿雪糕，一冷一熱，正! 餐廳整體食物水準高，侍應細心有禮貌，雖然係樓上鋪，但都唔會好嘈，傾計都 ok。

今晚約左朋友去中山公園跑步,跑之前就梗係食飽左先架啦就去左上環搵野食,去左GREEN ORANGE睇完餐牌就叫左以下幾樣野食脆焗豬手伴蜜糖芥末汁,蟹肉南瓜忌廉湯,燒帶子柚子沙律,香煎鵝肝伴黑松露雜菌意大利飯,朱古力布朗尼伴雲呢拿雪糕一開始就食左個包先,點下野黎食,都唔錯脆焗豬手伴蜜糖芥末汁--隻豬手上個陣服務員好貼心咁問要唔要幫手切左上枱.簡直好啦,隻豬手都好脆,不過又唔燶,好夠味仲有肉夠淋,幾好食蟹肉南瓜忌廉湯--南瓜味甜,D蟹肉都好多食住蟹肉飲住湯非常正燒帶子柚子沙律--煎香左既帶子,柚子都幾多汁好開胃,D菜都OK新鮮香煎鵝肝伴黑松露雜菌意大利飯--鵝肝香到呢....而黑松露隻味都好遠已經聞到,個飯都OK朱古力布朗尼伴雲呢拿雪糕--食完飯食個甜品就完美了,朱古力味濃,糕又鬆口,加埋個雪糕就真係一流

這晚與朋友相約在上環晚飯是一間歐陸情懷的西餐廳約會好地方擺設很有歐陸風情，典雅的感覺，我坐在近牆的位置，背後是一幅幅畫像呢增添了餐廳的藝術氣息。Risotto, Pasta是西餐廳的常見主食呢，而這間西餐廳的Main dish種類很豐富呢，鱈魚、黑毛豬、豬手、豬仔骨、羊架、西冷扒、大虎蝦，任君選擇Today's special海鮮拼盤很適合愛吃海鮮的人吧非常豐富的前菜黑毛豬扒不韌，很好入口，即使是煎也不油膩，保持沙律的清新感覺海藻很爽口，秋葵亦然，伴上芝麻醬是很好的配搭，而且是健康之選我們選了蟹肉南瓜忌廉湯作餐湯啖啖蟹肉南瓜味挺濃郁看到大大顆香煎帶子已經很期待還有蟹肉超滿足扁意粉啖啖忌廉，挺creamy，伴上蟹肉絲入口又是黑魚子配香煎帶子意大利飯讓醬汁入口時啖啖濃郁，看顏色就知道，整個意大利飯和墨魚汁融合得平平均均入口啖啖濃郁墨魚汁味少女表示，正餐之後當然要吃甜品本以為是一個Brownie伴一球Vanilla雪糕，上菜時我和朋友都驚訝了草莓大大顆三個brownies三球雪糕，正！今晚的菜式不少都以蟹肉、帶子為配搭很滿足的一晚

Happy Thursday今日放工以後，就想搵啲好味嘅野食獎勵一下自己，但又因為太累而唔想行得太遠, 所以就跟朋友選擇呢間喺上班附近嘅餐廳Orange Green. 呢一家餐廳本身平日跟同事外出都會見到，但因為lunch time實在太趕，因此好多次也沒有機會試，今次終於可以試到了! 它位於上環永樂街50號昌盛大廈2樓，佢係一間商廈，在樓下就會看到佢嘅易拉架介紹架喇~ 初初我會有錯覺以為佢地只係一家普通餐廳格局，食物也只是一般港式西式餐，但門到餐廳，我就知道自已對餐廳有一個大誤會了！一到二樓，門外就有一幅小黑版畫，上面有一個好像一個大橙的畫~ 而入內後，被裝修嚇到，嘩原來Orange Green是一間如此高檔的餐廳! 侍應此時亦上前詢問有沒有book台，因為一眼望望，餐廳不是很大是那種私房菜餐廳格局，好有歐洲小餐廳的溫暖感覺。我亦翻看餐牌看看有甚麼好介紹。這裡的食物款式有湯，沙律、前菜與主菜。主菜中更有飯，意粉等等。餐廳燈光微暗，因此特別有氣氛，店內有很多都是一pair pair 的情侶。最後，由於我朋友不太餓，因此我們一共點了蟹肉南瓜忌廉湯（$78）黑松露麵包蟹意大利飯 ($168

以往不多來上環，早兩年開始跟朋友去拜文武廟，加上有朋友要到上環工作，近年到上環次數多，發現上環的美食都不少。今次來上環找朋友食飯，就跟朋友相約在GREEN ORANGE，這家位於朋友公司附近的FUSION西餐。麵包點菜後不久，侍應先送上麵包，好讓我們不用餓親，先作熱身，邊食邊等上菜。麵包還是暖的，香脆鬆軟，估計是自家製的，配有黑醋及棷欖油。蟹肉南瓜忌廉湯 &78南瓜蓉豐富，滿滿濃郁的南瓜香，十分creamy順滑，蟹肉多且有鮮味。香煎鵝肝伴砵酒焗雪梨 $128鵝肝煎得皮香脆，火喉剛剛好，入口即溶，油潤而不膩，香羶鵝肝味充滿口腔。砵酒一般都是用來焗蠔，砵酒焗雪梨都是第一次吃到。深紫的雪梨片，咬落既柔軟又爽腍，雪梨汁跟砵酒融和及被濃縮了，口感及味道更豐盈美滿。燒帶子柚子沙律 $108一上枱已經被燒帶子的色澤所吸引。外層煎香呈啡深啡黃色，但內裡帶子肉依然十分鮮嫩，咬落外脆內軟，香脆鮮甜，配夾爽嫩甘甜沙律菜及酸中帶甜的柚子，開胃醒神且感覺健康！泡菜大蝦意大利飯 $168鐘愛意大利飯的我，吃西餐時經常都要食意大利飯。 一向對泡菜不太喜愛，但在朋友極力主張下，一於試下這個FUSION菜式。 想不到收

隱藏於商業大廈內的食肆, 走至樓下時有看到易拉架的廣告, 但若非朋友介紹實在不大興趣走來上環這個遙遠的地方. 餐廳的裝修較簡單, 燈光偏向昏暗, 窗外則是對面的商廈, 景觀一般. 這裡的餐牌比一般西餐廳更簡潔, 讓平常心多的我不用一會便已挑好想吃的菜式. 甜品則留待最後才決定.新鮮爽口的沙律菜上舖著些許豆芽苗, 配著粉紅色的柚子肉, 顏色亮麗令人增進食欲. 輕淡的沙律汁令蔬菜不會過於甜膩, 帶子煎得剛剛熟, 肉嫩不會硬. 朋友比較貪心想多試不同菜色, 便2人只點1碗嚐嚐. 但店員主動地奉上額外的2位湯碗讓我們分湯, 服務細心. 南瓜忌廉湯吃得出混著鮮味的蟹肉, 蟹肉與南瓜蓉相當匹配. 湯喝著配個麵包真正不錯. 本想點份羊架或西冷, 但友人怕半生熟, 而我不喜牛羊超過半生熟, 只好讓步一下點份脆焗豬肉大家分享. 脆焗豬手的份量不少, 配菜有薯仔, 翠玉瓜, 露荀等. 豬手的皮烤得卜卜脆, 沾著蜜糖芥末汁絲毫不會膩口. 看到這裡有兩款特別吸引我眼球的Fusion菜色, 泡菜大蝦意大利飯  & 腐乳忌廉汁羊肉扁意大利麵. 朋友看到腐乳有點擔心味道古怪, 這次只好先試泡菜口味. 先讚一讚上碟的

台灣作家九把刀著有一本名為《綠色的馬》的短篇小說，內容由數個充滿黑色幽默的故事結集而成。這天來到這間上環的樓上餐廳，英文是Green Orange，轉成中文變成充滿好玩意味的「綠色的橙」。至於店家為何將一家西餐廳改成象徵未熟橙的「Green Orange」，那就不得而知了。說回正題，這間餐廳在上環港鐵站附近，若不是Openrice，例也很難發現在充滿辦公室的昌盛大廈裡，竟有如此優雅古典的西餐廳。雖然有個特別的名字，但餐牌簡潔易明，拿手菜加上圖片，食客看起來也十分舒服。個人而言一向不喜歡吃餐包，但這個餐包口感柔軟，十分開胃好吃。最近對蟹的滋味有種欲罷不能的感覺，看到這個蟹肉南瓜忌廉湯自然不能自拔。湯裡的淡淡蟹肉把湯都變成了美味精華，整碗都是濃濃的蟹肉鮮味。這個燒帶子柚子沙律是今晚的一大亮點。帶子經燒烤後有一種爽脆中帶點嫩滑的口感，而且舌頭上完全充滿了那種微微的燒烤味，每人回味無窮；更值得推介的，更是用上了近日較流行的柚子，加上番茄的味道中和，這道酸酸甜甜的沙律實在非常好吃。壓軸出場的自然是今天的主角、在Openrice上大獲好評的醬燒美國豬仔骨。一如各位食家所言，這塊豬仔骨大得驚人，上面

今天是我跟男朋友的周年紀念，特別日子當然要找間特別的餐廳好好慶祝一下。上環是我比較少去覓食的地方，皆因此處給予我一種只得懷舊食肆及貴價西餐的感覺，但男友認為這個日子一定要殺入平日少去的地方，才足以使我們50年後依然記得今天怎樣過，所以餐廳是由他來訂座的。餐廳位於2樓，坐在靠窗位置可以眺望出面景色，而窗外街燈照入環境較昏暗的餐廳中，反而另有一種浪漫柔和感。蟹肉南瓜忌廉湯 $78本來想order一人一碗湯的，不過經理說其實一碗湯的份量已足夠兩人飲，所以還是order一客好了。南瓜湯濃醇而香味十足，入口順滑但同時能感受到南瓜幼蓉。湯面加入大量新鮮蟹肉，加大了一個蔬菜湯的海洋鮮甜味，好味之餘亦覺得$78價值可以兩人share挺經濟的。燒帶子柚子沙律 $108帶子先以牛油煎至外圍金黃酥香，表面脆脆地內中間依然保護帶子的鮮甜味。沙律菜新鮮顏色翠綠，咬落爽口多汁，旁邊的西柚味道偏酸，作為一道Starter是十分開胃的。黑松露雜菌意大利麵 $148最令我驚喜的是意粉有咬口有韌度，即使配上黑松露忌廉汁亦不覺得膩口，反而意粉掛汁後口感更覺順滑。脆焗豬手伴蜜糖芥末汁 $218菜名既然叫得做『脆焗』，果然真的

上環有不少具特色的美食，例如有名的蕃茄麵、牛腩麵、手撕雞等等。自從公司搬到上環後，因利成便，經常四出覓食。今晚要進行地獄OT，所以要預先醫飽肚後再作戰。Green Orange的燈光十分昏暗，帶少少情調。南瓜味道香郁，質地十分creamy順滑，更有絲絲蟹肉，為香滑的南瓜忌廉湯提鮮。芒果及沙律菜都算新鮮，前者香甜多汁，後者清新爽脆。鮮蝦方面，略為煎過的蝦肉吃得出不是冰鮮，肉質爽口彈牙，不錯。5成熟的羊架肉質粉嫩，熟度剛好，並不會滲出血水。羊肉味濃但不騷，肉厚而嫩滑，嚼落冇筋。配菜有烤薯、車厘茄、露筍及翠玉瓜，味道都比較清淡，正好調和一下濃味的羊架，同時有洞膩之效。意大利飯看似很細，但其實飯量頗多。表面鋪滿海鮮，包括蝦、青口、帶子及北寄貝，全部略煎及經香草等醬料烹調過，鮮美彈牙。至於飯粒方面，硬身中帶點嚼勁，吸收了龍蝦汁的精華後，味道濃郁。Brownie帶濃濃的朱古力味，味道甘苦微甜，質地不算太硬實，配上雲尼拿雪糕，一冷一熱，確實好味！

朋友介紹西餐廳”Green orange”, 覺得名字幾得意, 今晚路經上環, 便順道一試。餐廳在樓上2/F, 裝飾雅致, 甫入門口擺設酒櫃及吧櫃, 大氣又洋化。蟹肉南瓜忌廉湯, 用了新鮮蟹肉, 令一碗忌廉南瓜湯, 更鮮甜味美。煙三文魚凱撒沙律, 把煙三文魚鋪設成美美玫瑰花一朵, 外面圍著鮮嫩翠綠沙拉菜, 視覺先享受。腐乳忌廉汁羊肉意大利麵, 第一次吃到用中國傳統腐乳煮的西餐, 甫上檯已嗅到熟悉的腐乳味, 少少嗆。 意大利麵加配料蕃茄, 菇類, 蔬菜混在白色creamy腐乳忌廉汁中, 上面鋪有三串羊肉。羊肉稔身, 沒羶味。意大利麵本身較硬, 吸收腐乳忌廉汁後口感黏稠, 味濃偏咸。 我的新嘗試。香煎白鱈魚伴粉紅椒忌廉汁, 白鱈魚扒很厚身, 魚皮香口, 魚肉一梳梳, 嫩滑濕潤。 伴菜亦豐富, 有5條露筍, 小蕃茄及脆肉瓜, 新鮮翠綠, 為菜式豐富了口感, 是我今晚的至愛。最後甜品, 檸檬芝士蛋糕, 味道略甜, 一口一口軟滑芝士蛋糕, 淡淡檸檬清香, 晚飯完美的結束。