Restoran SAYA

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大角咀多嘢食係人都知，估唔到哩到有間米芝蓮泰國菜，預約咗先去，即刻可以入去唔使等，入面環境色彩繽紛，感覺令人開心，但店員帶完位之後無啦啦又調咗我哋坐另一張枱個位冷氣勁大，同埋頭頂燈光直射落嚟真係幾唔得最好改善下蟹肉奄列熱辣辣一切開入面出晒煙，蟹肉都算多同新鮮，蛋幾香，似半煎炸果種，係實淨啲嘅奄列，有香料味，旁邊有個酸甜汁，覺得唔點都夠味，點咗就開胃啲泰北咖喱金麵都係好重香料味，金麵炸過但唔油，配埋咖哩食幾惹味，雞肉不過不失

嚟呢間餐廳食飯，係因為有一日喺openrice主頁見到呢個廣告，心諗米芝蓮泰國菜都唔會平，但係睇睇個menu，都還可以，係中等價錢，但打著米芝蓮旗號就去試試。喺openrice book咗位，7點鐘店內都差唔多滿座，我哋坐嘅係窗邊高吧台，要排排坐望住窗口食飯。椰青 $58好熟，啲肉勁淋，都算香，但唔凍，只係室溫，椰青夠凍會比較好飲。泰北咖哩金麵 $128聽講係招牌菜，叫翻個試吓。啲咖哩都幾辣的，見到好大堆個啲係脆條，又或者係脆麵？浸啲咖哩汁會好食啲，不過我哋覺得一般所以只食咗好少。麵喺個堆洋蔥下面，有一堆正常煮過浸住咖哩汁嘅麵，樣子同口感都似伊麵，煮淋咗同埋浸住汁幾入味，好食過脆麵。旁邊仲有一堆燒雞扒，燒得幾香唔錯。炭燒豬頸肉 $138燒得唔夠，偏淋，亦冇乜炭香味，都偏薄炭火燒牛肉 $208有十舊，份量都算ok都係燒得唔係好夠，又唔係好熱，有啲位比較難咬，同埋唔太濃牛味蟹肉奄列 $168呢個好似都算招牌菜，同埋其他餐廳比較少見。上菜個樣幾靚，入面唔算好多蟹肉或者好香蟹味，但都有的，呢舊奄列會食到好滯。

閒日夜晚黎到呢間湖水藍綠既餐廳，頓時有種去左熱帶地區度假既感覺🏖️▪️ 蟹肉奄列 （7.5/10）💲168係泰國最出名既蟹肉奄列，都應該非Jay Fai莫屬🤭不過上次去既時候，無時間去食😢唯有係香港食住呢個止下癮先，蛋煎得比較熟，包到好實身，勝在內餡飽滿，都有幾多新鮮蟹肉，配上是拉差辣椒醬🌶️▪️ 炭燒豬頸肉 （7/10）💲138薄切豬頸肉，炭燒過後都係乾身啲，入口帶微彈，份量亦多，個醬會有點辣🐷▪️ 和牛炒寬河粉 （7/10）💲148牛肉口感正常，但係食唔出和牛級數🤪加左粟米芯、蘿蔔絲、芥蘭等去炒，寬河粉薄滑身，帶點煙韌🤓▪️ 椰子沙冰（6.5/10）💲58面頭有啲椰子脆脆，不過沙冰比較稀淡，唔夠椰子味🥥🔎 整體評分（7/10）

【Restoran SAYA|米芝蓮必比登推介】食開泰菜就會接二連三咁食，今晚就去咗一間米芝蓮都推薦嘅特色泰北菜，聞說廚師係泰國人，夠晒風味吧！勁興奮，一行入餐廳就被一陣湖水綠色沉浸住，幾好Feel咁！..🌿小食拼盤好多唔同味道嘅泰式炸物，我覺得最特別係炸雞棗，用腐皮包住雞肉碎炸。糯米腸，手工蝦片都好正，將香葉與蝦片夾埋一齊食，香葉有少少檸檬香，仲有配埋個醬，甜甜酸酸好正！..🌿蟹肉奄列奄列蛋餅我無諗過泰式原來可以咁好食，首先蛋味好濃，平時屋企會買泰國蛋，唔知係唔係蛋香啲呢！切開奄列睇到好實淨，裡面蟹肉好澎湃，味道有蛋香又有蟹肉嘅鮮味！..🌿芒果糯米飯芒果砌到成朵花咁，旁邊仲有切粒嘅芒果，糯米飯暖暖上枱，比想像中軟糯，如果煙韌啲口感會好咬口啲，但加埋椰漿都幾啱冬天。..🌿利賓納荔枝梳打，香茅班蘭茶利賓納好耐無飲啦，見到呢度有都幾驚喜。香茅班蘭茶熱飲幾唔錯，啱晒冬天。🇹🇭Restoran SAYA📍地址: 大角咀嘉善街18號利奧坊地下G701號舖#大角嘴美食 #泰國菜 #好食

是日小妹到訪了一間位於大角咀嘅泰國菜餐廳，聽聞這間餐廳係首次入圍米芝蓮2023必比登推介香港美食名單，餐廳主打高質傳統泰式菜，由泰國廚師親自主理。人氣招牌菜有炭火燒牛肉、炭火鹽燒魚、泰北咖哩金麵、蟹肉奄列、芒果糯米飯等，小妹當然也要試試看🤤🤤🤤炭燒豬頸肉 $138豬頸肉薄切，邊緣燒至焦脆，肉質嫰有肉汁，薄切下品嚐到油潤口感，配上泰式酸辣汁，惹味可口蟹肉奄列 $158奄列大大件，薄薄蛋皮，內裡充滿蟹肉絲，份量多，肉質鮮甜意大利香草蒜蓉麵包 $38烘烤後嘅香草蒜蓉麵包，外脆內軟，陣陣蒜蓉焦香，那種留在口腔內揮之不去嘅重口味，酥香惹味，令人無法抗拒，小妹同樣地對佢又愛又恨😂餐廳裝修以湖水綠為主調，走泰式復古民族風，牆壁掛滿復古海報和傳統泰式壁畫，舒適藤櫈配上民族風的坐墊，再配上各款泰式美食，令人有種彷如置身泰國當地小店，打卡一流。有興趣嘅朋友們，有機會要試試喔😉

-{大角咀泰式米芝連🍲}🤤 泰式柚子蝦沙律 🤤 ($128)蝦有4隻 份量唔多 有啲西柚粒同沙律菜 但個醬汁都係酸辣多😂👖褲評: 7/10🤤 炭燒豬頸肉 🤤 ($138)好 很 乾 食落硬掘掘 一啲油脂感都冇 完全唔似食緊豬頸肉😥👖褲評: 4/10🤤 蟹肉炒飯 🤤 ($148)份量細左啲 都有啲蟹肉味同埋碎嘅存在 但整體味道就普通啲👖褲評: 7/10🤤 蟹肉奄列 🤤 ($158)最好食嘅一道菜！一切開熱辣辣 入面亦有好多蟹肉 蟹味都好突出😛👖褲評: 8.5/10🤤芒果糯米飯蛋糕🤤 ($128)切出嚟好有美觀 但啲芒果好酸🤨糯米飯好軟糯 配椰汁都好香😁👖褲評: 7.8/10🤤 芒果熱情果沙冰 🤤 ($58)好freshy!酸甜味各芒果同熱情果味都飲到😇👖褲評: 7.8/10整體味道較平庸 定價亦都比較貴 比較之下上環嘅泰國菜店出色好多🤨性價比: 6/10服務: 7/10環境: 8.5/10🚩 Restoran SAYA 🚩地址: 大角咀嘉善街18號利奧坊二期地下G701號舖 #fuudjai #fuudjai東南亞菜 #fuudjai大角咀

呢間餐廳坐落於大角咀利奧坊，周圍仍然發展中，工地林立，新舊區交錯，有啲難搵⋯ 或者因為有啲難搵，我哋到達時只有5台食客用餐（午市）。至於廳廳總質素，其實都只屬一般：😀食物質素： 6.5/10先講用料，絕對良心，食材新鮮，份量足。味道就無咩太特別，不過不失，未搵到驚喜。😊環境衛生： 8.5/10裝修別致，有異國風情，頗適合約會聚會。但係地理位置比較難到達，且四周舊區環境不好，少少扣分。😊服務態度： 7/10員工做足該做嘅嘢就會去煲劇，做自己嘢😂，午市可能比較鬆弛，正正常常。😀性價比：5.8/10見其他枱點咗午市（無試）價錢好抵，有set又大大碟，影相打卡都靚。不過我慣性低碳水，唔鐘意食大量澱粉質（e.g. 米麵粉），所以揀咗main menu 單點。兩杯飲品，一個甜品，兩個食物，埋單$490。😀餐後滿足感：6.9/10食物質素同選擇同香港同類泰國菜相差不遠，比較特別嘅係環境裝修。可以inline 訂座，包保唔洗等位。如果嚟呢度聚會，悠閑地食一餐都唔錯。——————————————————————————————————經過開可以嚟試吓，二人聚會都係一個唔錯嘅地方，不過唔需要特登出嚟試，未

一到餐廳門口，店員好快上前問我哋幾位👍🏻 店內裝潢好有度假feel🏖 又帶有文青感🌿 驟眼望落全部店員都係泰國人，外國人！店內仲會播放🎶🪕好chill，最啱約埋三五知己一齊黎‼️泰式咸蛋粟米沙律🌽 $88意外地好食，蛋黃嘅咸，青檸汁嘅酸，🌽粒嘅甜，🍅嘅酸甜，即刻食慾大開🤤🦀泰式咖喱蟹汁軟殼蟹 $188個汁唔算好creamy，咖喱汁偏淡，食唔到係蟹味。斬殼蟹唔算大隻，味道正常！加分位係跟咗麵包🍞，帶有香草味，點埋個汁食都唔錯。🫓印度飛餅 $38擺咗一陣已經好硬，味道一般。可能襯熱食會好好多。🦀蟹肉奄列🍳 $138望落細細舊，🍴但份量切開一啲都唔少，仲岀緊煙，夠足料，啖啖都係蟹肉😋 必食！利賓納荔枝梳打 $38 呢個配搭幾新鮮，好飲！柚子菠蘿梳打 $38 酸酸甜甜，都好好飲！

我們的特首高喊「你好，香港」口號以美食來吸引外來旅客，這次我支持他呀，這個賣點確實跑贏新加坡。沒有之一，只有唯一！論美食，中、西、法、日、韓、印、泰國菜等，什麼都齊全。以為泰國菜便是來來去去只有冬蔭功、咖喱等乎？依善菜的出現，為泰國菜加入另類風味，想體驗另類泰國菜可以嘗試Restoran SAYA。什麼是依善菜？依善為泰國東北部地區，糯米為依善人主食，味道較麻辣及配很多香料及醬料，沒有中部那種海鮮類。Restoran SAYA位於大角咀一個不甚起眼的角落，此行有很多「估你不到」的體驗。裝潢門面企理跟傳統泰國餐廳不同，主色青綠色配上復古民族風甚有特色。Signature的蟹肉奄列，外面傳統餐廳吃不到，我認為似潮州菜蠔仔餅d friend既感覺，蛋皮包著濃厚的蟹肉，大放異彩，$138絕無欺埸，四人份量兩人吃會有點飽滯。再來青咖喱雞，這個無甚特別，配上三件蒜蓉包，蒜蓉包上的蒜蓉醬不只在表面，而是整個醬滲透麵包，估不到配菜反而優勝過主菜。由於沒有預料咖喱主菜會配上蒜蓉包，還特意叫了印度飛餅，濃郁的椰汁製作洋溢着椰香，幸好不是太大份量。最令人震撼要算是泰式炭火鹽燒魚，放棄了另一個signatur

同朋友食生日飯，一早打電話去想加個蠟燭，其實mark 一mark 低呢台要慶祝生日都唔難.當然最後係完全唔記得左，三位staff 既好面口令我同朋友都唔想再講d咩，東既另一個方向行到盡就係佢地塊面既狀態.都算openrice 上面寫22:00 收工，我地21:00 已前後比三個staff同我地講佢地21:30 要closed，但係果個無蠟燭安排既甜品21:15 先上，21:25仲要行過黎講 you still have 5 minutes. 唔講以為呢餐飯比99蚊任食自助餐. 如果你要食好食既泰國菜，大把好d既選擇，呢間餐廳附近亦有，呢間餐廳打卡位亦其實唔係好靚、如果都想試下咩叫低分服務態度，不妨黎體驗一下.

早排碌𝙸𝙶見呢間泰菜環境好𝒸𝑜𝓁𝑜𝓊𝓇𝒻𝓊𝓁🌈湖水綠嘅餐桌配上繽紛嘅菜式 充滿異國情調 氛圍好𝘤𝘩𝘪𝘭𝘭菜式來自泰國東北部嘅𝙄𝙨𝙖𝙣地區 比一般泰菜更有特色ʘ‿ʘ！♡ 豬肉碎生菜包 $①⓪⑧採用泰式秘製辣醬 同時好重香茅味 怕辣嘅朋友都可以少辣/走辣🌶️食落唔覺得油冧冧～肉碎嘅肥瘦度剛好 唔會太嚡/太肥 仲夾雜咗d豬肝豬腸 豬肉味更濃除左生菜 亦有羅馬生菜、羽衣甘藍等沙律菜可以包住肉碎 不知不覺就𝘒𝘖哂成盤（＾ω＾）.♡ 蟹肉奄列 $①③⑧非一般嘅奄列🍳外層有啲似厚身版嘅梳乎厘 皮面皺皺的 但蛋味好濃〔´∇｀〕一切開就見到熱辣辣嘅蟹肉 被厚厚嘅蛋包圍住 蛋汁中滲透少少蟹嘅鮮味🦀.♡ 肉末花生菠蘿 $④⑧呢款前菜比較簡單🍍鹹甜夾雜 味道主要來自新鮮菠蘿嘅香甜.♡ 芒果糯米飯 $⑦⑧賣相好靚嘅芒果玫瑰花 ٩(ˊᗜˋ )و 果肉份量好多 食落淡淡椰漿香 唔會過甜～糯米飯黏度都不錯啊 完美地為晚餐作結

餐廳門口整大片既落地玻璃自然光打入去, 令到整間店光亮感好強入到去係以湖水綠為主色調既裝修門口放左一棵幾大樹葉既植物整體係傳統充滿泰國民俗風既裝潢我覺得最靚係佢既餐枱, 用左兩隻唔同既湖水綠細方磚鋪成牆身都係湖水綠顏色, 再掛左一個圓形既燈天花其實也有一個大圓燈影照住餐枱所有野夾埋, 其實幾似海灘既感覺, 似陽光映照著海水而泛起既耀眼光線配合埋泰國既食物, 為食客營造一個去泰國渡假既感覺, 呢個位好有心思, 欣賞所以亦都不奇怪點解咁多人幫襯睇返個MENU, 都唔少菜式係我未試過既真係有別於普遍食過既泰菜所以我同朋友都特意叫左3款特別既菜黎試下食物整體都好滿意, 覺得好新穎服務方面, 以我接觸過幾位既侍應都係外藉人仕, 溝通語言係英文非常友善, 雖然係戴住口罩, 但同我地落單, 講解菜式個陣都睇到佢笑住講, 真係好友善, 感覺好舒服所以配合濃厚既泰國風味環境, 寬敞既空間感幾有水準既食物同友善既服務, 呢一餐食得開心➽ 泰北咖喱金麵 Khao Soy Noodle $128呢個菜特別之處係有兩款麵, 一個係軟滑質感, 一個係炸過黎咖喱汁唔辣, 甜甜地帶咖喱香味食得出係有椰汁既甜味呢個汁配

由泰國主廚主理，選用泰國地道香料及食材，主打泰北傳統特色料理口味配搭較其他泰國餐廳特別，又有點泰國傳統街頭風味。🔸蟹肉奄列 蛋煎得好乾身，外面帶點微微焦香感，内裏蛋炒得嫩滑，點上辣醬更顯惹味。入面有一絲絲蟹肉，如果蟹肉份量可以多少少就更好。🔸泰北咖喱金麵 咖喱金麵在其他餐廳比較少見，金麵類似港式粗麵，沾滿香濃惹味的咖喱汁，掛汁一流。一半是油炸，另一半是原麵，雙重口感，十分有層次。金麵配上幾件燒雞，鷄皮燒得香脆，肉質厚身嫩滑又Juicy。🔸手打魚鬆西瓜 這款泰國宮廷菜式，擺盤精緻又富有藝術感。新鮮的小立方西瓜，配上魚鬆由泰國直送的魚製成，配搭特別。炎炎夏日吃一口清甜起沙的西瓜，配合魚鬆的鹹香，感覺十分清新。🔸泰式咖啡 香濃的咖啡和冰塊混合，再加入小豆蔻、芝麻等香料，配以煉乳，口感更加香滑。🔸芒果熱情果沙冰 芒果汁與熱情果交融，内裏有打碎了的熱情果籽，真材實料。味道酸酸甜甜，充滿熱帶風情，消暑一流。

新泰國餐廳ℝ𝕖𝕤𝕥𝕠𝕣𝕒𝕟 𝕊𝔸𝕐𝔸位於大角咀，因為裝修甚有泰國風情，以湖水綠作主調、藤製座椅再配襯玩味濃藝術裝飾，處處都係打卡位置，所以極速成為一眾網友ᴋᴏʟ新打卡熱點。.食物由來自泰國的主廚主理，主要提供泰國東北傳統特色食物，用上地道泰國食材以及香料，盡量還原地道風味。.晚市到訪以散點餐單為主，第一次當然先試一轉餐廳招牌菜式：.🔸泰北咖喱金麵 (微辣) 💲128⭐️3.9/5泰北金麵係泰北菜裡最著名的地道麵品之一，因其黃金色的麵條而得名。起源於清邁，以黃咖喱湯底加埋油炸同淥過兩種口感既麵一齊。金麵有驚豔感，咖喱只屬微辣既程度，唔食得辣既朋友應該都無問題。麵口感同味道近似伊麵，掛汁能力高。炸同淋既麵一齊食，口感少少似港人滿喜歡既兩面黃，個人幾喜歡。無為意原來呢個麵食會跟埋烤雞扒做主食，份量不少。.🔸伊善炭火燒雞 💲128⭐️3.7/5伊善是泰國東北的一個地區，特色是口味較濃，招牌係炭火燒烤食品。睇介紹話呢到用上備長炭燒烤爐處理伊善燒牛同燒雞。本來目標一早鎖定於炭火燒牛肉上，但可惜剛好賣完只能改其他款式。燒雞有兩塊，好似串燒咁以竹筷插起方便用手都食到。經炭火燒的燒雞面層有微焦香肉質軟硬度剛

大角咀利奧坊越嚟越多特色新店進駐, 呢間小店湖水綠色裝修好搶眼, 用藤整成嘅座位加上用馬賽克磁磚拼貼嘅檯面, 異國風情出哂嚟, 連張menu影出嚟都特別有feel佢地嘅特色小食 / small bites都好吸引, 所以就冇叫到粉麵飯類, 要3款小食滿足三心兩意嘅腸胃手打魚鬆西瓜 - 爽甜西瓜切成四方粒一口size , 上面再灑上香脆魚鬆同炒香嘅紅蔥乾, 鹹香中又有西瓜甜幾有趣, 只係份量偏細卜卜雞 - 即係炸雞粒, 外層炸到脆卜卜, 加埋九層塔同辣椒炸到超惹味, 點埋蛋黃醬送酒一流蟹肉奄列 - 半煎炸形成, 邊位幾香口, 夠蛋香, 入面有一絲絲嘅蟹肉, 不過偏油膩要點辣醬食Grilled伊善炭火燒牛肉 - 牛肉份量唔算多, 而且就算係medium都偏實同有D柴口整體嚟講CP值唔算高, 食物質素有改善空間, 不過打卡同環境係唔錯嘅