La Paloma

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是晚相約朋友晚飯，而正直下雨，也不影響我們雅興，只因餐廳鄰近港鐵站，一步之遙超方便。環境氣氛充滿異國風情，地方大但去到幾乎滿座，此乃好口碑的力證。美食係好正宗的西班牙菜式，小食精緻美味，主打西班牙飯無令人失望。美食好多選擇，最後叫套餐包羅五款小食，一西班牙飯和甜品，正。Sexy Chef Menu $458 per person伊比利亞黑毛豬火腿咁頂級的火腿第一次食，質地特別細膩柔軟且濕潤，脂肪比例均勻，帶甘甜和幽幽果香，食左好野好難返到轉頭。配蕃茄蓉脆多士一起食，非常美味。煙燻三文魚空氣脆包小食相當精緻，脆包裡填滿忌廉芝士，上面放塊原身的煙燻三文魚，加點蛋黃醬和幾粒三文魚籽點綴，口感味道相當豐富。蒜香辣椒煮大蝦原先套餐的牛肉他他，換了蒜香大蝦。大蝦新鮮彈力，貫以大量蒜蓉，蒜香味十足，配多士食perfect。鮮嫩八爪魚八爪魚粒加薯粒，精緻到呢。八爪魚煙韌彈牙，加蛋黃醬和西班牙煙燻紅椒粉，味道唔錯。西班牙牛肉迷你漢堡漢堡外形靚仔，體積雖小，但好足料，麵包鬆軟，牛肉厚身，有蕃茄、生菜和蛋黃醬，美味滿分。西班牙海鮮飯金黃色的西班牙飯相當大碟，配料有青口、海蜆、魷魚、蝦等，飯粒吸收大量海鮮鮮味

嚟到西班牙餐廳🇪🇸當然要試下Tapas同埋 paella🥘呢個Sexy Chef Menu就有齊哂我想食嘅野，有5款Tapas、1個Paella、仲有churros做甜品，每人$458性價比唔錯，餐廳裝潢充滿異國風情，當晚亦有唔少人慶祝生日🎂🍴Appetizer🍴🔸薯條薯條切成絲狀，比一般薯條幼身，🍟搭配芝士醉🧀增添了鹹香的風味，並且相較於加鹽更加健康。再加上香蔥作點綴，提升了整體口感。🔸蕃茄蓉多士多士烘至金黃酥脆🍞搭配蕃茄蓉的酸甜口感🍅帶來清新的味道。🍴Tapas🍴🔸煙燻三文魚空氣脆包底層是脆薄的空氣脆包，上面放有煙燻三文魚及三文魚子🐟入口可以感受到三文魚的咸香味，搭配空氣脆包底部爆出的酸忌廉汁，十分特別，亦平衡了整個前菜的味道。🔸 伊比利亞火腿伊比利亞火腿切得很薄含有適當的油脂，咸香味恰到好處，不會過鹹。🔸八爪魚八爪魚口感非常滑嫩，保留了鮮味🐙薯仔口感軟綿綿的🥔搭配少量紅椒粉和蛋黃醬🔸牛肉他他免治牛肉🐮配上洋葱🧅酸豆、胡椒等，口感及味道也十分豐富。🔸西班牙牛肉迷你漢堡迷你漢堡中間夾了肉汁豐富的漢堡扒🍔生菜及蕃茄。🍴Rice🍴🔸西班牙海鮮飯 每枱都必點的Paella，以巨大的平底鍋盛

朋友想吃西班牙飯，問有無好介紹。在網上找到這間餐廳，便相約一起嚐嚐西班牙美食。位於一樓的樓上店，主分三個區域，剛入門口，右邊區接近吧台，中間區坐滿了人，左邊區連接半露天座位。我們點了一個Set Menu for Two (每人$458)，包括五個Tapas、一個海鮮飯和一個甜品，比單點更划算。店員先端上各類Tapas。煙燻三文魚空氣脆包配墨西哥燻辣忌廉及三文魚籽，一口小食。空氣脆包一如其名，咬下去有一種空心的感覺，繼而嚐到脆包頂層煙燻三文魚的香郁。一小口就同時嚐到脆包的脆口和三文魚的嫩滑，不管口感還是味道都恰到好處。伊比利亞橡木果餵飼黑毛豬火腿配蕃茄包，薄切伊比利亞黑毛豬火腿，吃下去有火腿咸香。牛肉他他配脆多士，我們都很喜歡這道小食。牛肉非常新鮮，牛肉他他非常軟嫩，有入口即溶之感，同時嚐到牛肉的鮮味。鮮嫩八爪魚薯仔及煙燻紅椒粉橄欖油，另一道我們很喜歡的小食。八爪魚有點爽口又帶點漿口感，配上底下帶點煙韌的薯仔。薯仔與一般吃的不同，其煙韌又有點像八爪魚的煙韌感，八爪魚和薯仔相輔相成月在口感上甚為突出。西班牙牛肉迷你漢堡，麵包外脆內軟，牛肉香口，配上新鮮香甜的蕃茄片和牛菜。整體是味道鮮、食物

西營盤高質西班牙菜，不但環境優雅，食物也相當高質！原隻巨型黑毛豬脾在餐廳中央，看著店員即切即上桌的黑毛豬火腿，先上視覺享受，味道更是讚不絕口。平日Dinner Time也人流不絕，也有不少外國客人，成群結隊邊品嚐正宗西班牙特式Tapas，邊把酒聊天，氣氛熱鬧又輕鬆。Set Menu for Two $458pp伊比利亞橡木果餵飼黑毛豬火腿配蕃茄包Iberico Ham w/ Crispy Tomato Bread近期吃過最高質的黑毛豬火腿，倆口子Share份量都不少，油香突出，淡淡的鹹香惹味，加上清爽的蕃茄多士，味道層次豐富。煙燻三文魚空氣脆包配墨西哥燻辣鮮忌廉及三文魚籽Smoked Salmon "TNT"令人驚喜的空氣脆包，一口吃下去，裡面的燻辣鮮忌廉即時在口腔爆發，與微微煙燻味的三文魚和三文魚籽融為一體，這個搭配非常可口，令人回味。牛肉他他配脆多士Beef Tartar w/ Crispy Toast牛肉他他牛肉味道突出，十分鮮美，沒有過多的調味，肉質柔軟滑嫩。鮮嫩八爪魚配薯仔及煙燻紅椒粉橄欖油Tender Octopus Legs w/ Potato, Smoked Papri