SABROSA

Open Now

Now Closed

外出食飯餐廳出品要好外，環境和氣氛也是很重要，Sabrosa呈現浪漫氛圍💕餐廳晚八點前，酒水買一送一，要了2杯《Sangria》，一杯白一杯紅，用上很多新鮮水果，酒香和果香，比單喝紅白葡萄酒，味蕾更豐富。首先來的是《Beef Garden 》生牛肉精美攞碟，粉嫩的生牛肉片混合香草，搭配著黑松露檸檬每一口都非常鮮美，配上黑松露片，味覺和嗅覺更上一層。《西班牙脆包配烏魚子/白銀魚柳》非常鹹鮮開胃，烏魚子和白銀魚柳都極鮮味口感亦絲滑，配脆飽，一脆一滑，口感豐富。《黑毛豬肋條肉燴西班牙飯》西班牙燴飯一向是必點之選，飯香味濃，而且鍋邊還帶有飯焦。黑毛豬肋條肉切細粒，放便進食，肋條的油香焦香甘口，跟燴飯混配，非常完美。《味噌蟹膏西班牙飯》餐廳廚師推介，果然冇錯，蟹蓋釀上西班牙燴飯後，再鋪上一層厚厚的蟹膏，甘香很難以形容。

之前有朋友食過呢間推介我食，今日嚟附近做嘢上嚟試試，裝修簡單雅緻，午市上嚟已經滿座。西班牙菜我第一次食，估吾到一食愛上。頭盤有炸西班牙青椒，因為本身我好鍾意食青椒，加上佢鹽燒焗法好惹味，送酒一流。驚喜不斷係，午餐嘅溫泉蛋凱撒沙律超好食，酸甜的紫椰菜配上藜麥加栗米，健康又開胃。特別介紹這裡的巴斯克焦香芝士蛋糕和黑毛豬肋條肉燴西班牙飯。巴斯克芝士蛋糕的發源地據聞是西班牙城市多若斯迪亞，一間名為La Viña Bar的餐廳始創，傳統的做法是糖、忌廉、雞蛋和忌廉芝士製成，沒有任何撻皮，放在高溫下烘烤，使邊緣變焦、變硬，中心保持糊狀像卡士達醬。這裡蛋糕的質感做得堅實，不會太稀爛方便切開，神秘又焦黑的外表，口感比起普通芝士蛋糕較為軟綿，水分較多。這裡吃到的蛋糕有高水準，全因廚房新鮮出爐。至於黑毛豬肋條肉燴西班牙飯，味道濃郁，黑毛豬肉口感極佳，新鮮焗出來特別好味，價錢公道，難怪當日lunch時段坐滿人。

難得同閨蜜一齊放假，就搵間坐得舒舒服服，位置又方便嘅餐廳食返個lunch先。餐廳充滿浪漫的西班牙氣氛，環境非常舒服，感覺自己應該冇揀錯😎😎😎😎😎餐廳老闆非常細心，安排咗個近窗的位置給我們坐🥳🥳🥳可以慢慢傾偈享受我們的假期👍Sangria 大大杯非常抵飲，加入了新鮮的生果非常清新🍹🍹🍹炸西班牙青椒仔 很出名的西班牙小食，一點都不辣，濃燶的青椒味微微帶點苦配sangria 一流(是店員推介的）西班牙脆包配烏魚子烏魚子本身很美味配脆多士更顯出烏魚子的風味🤩🤩🤩🤩西班牙海鮮燴飯 賣相非常吸引，材料包括有青口、蜆、墨魚、蝦，一陣陣加上底部脆口的飯焦，令人回味無窮🤩🤩🤩🤩🤩跟返個熱潮梗係order一個最頭2021年網絡的甜品，濃郁的芝士味，勝在夠簡單又好食🥳🥳🥳🥳🥳甜品有酒店級數，$68非常抵食

係SOGO 感謝祭 同朋友血拼完🛍就搵左附近一間環境唔錯嘅西班牙餐廳食飯慰勞一下自己❤️入到去餐廳比較昏間 每張枱都有個小枱燈好浪漫 格調幾好💕我地點左幾款菜式 先上左餐湯同餐包🥣餐湯係凍嘅紅菜頭湯 酸酸甜甜都幾開胃 餐包預備左橄欖油同黑醋點黎食 都幾好味😋之後嗌左啲小食 係西班牙脆包配烏魚子同蒜味虎蝦🦐脆包配烏魚子好有驚喜 ✨包上面放左啲乳酪 咸咸酸酸 勁好味👍🏻讚蒜味虎蝦 辣辣地 都幾岩我地鐘意食辣嘅接住到最期待嘅主食 香煎西班牙走地黃油春雞🐣外層燒得好香 肉質都幾嫩 連墊住下面嘅菜都好好食真係幾出色✨✨✨而黑毛豬肋條肉燴西班牙飯 一上菜都幾吸引❤️飯硬度恰好 落左啲秘製醬汁整好惹味😚😚😚雖然已經飽飽地 不過朋友話要食埋甜品叫左近期好hit嘅巴斯克芝士蛋糕🍰店員話係自家製 真係幾唔錯 食落好creamy 芝士味好濃郁 食到停唔同口🤣整體勝價比高👍🏻✨環境幾有格調 職員又勁有禮貌 食物都好好食 一定會再encore 🌟