243
120
60
Restaurant: Tim Ho Wan, the Dim-Sum Specialists
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

豉汁蒸鳳爪
8 Recommended
$21
$16
$18
$18
$17
Level3
85
0
唔洗排隊！正wo
2021-08-03 1255 views
米芝蓮推介嘅點心店～以前不嬲長期打晒蛇餅🤪今次竟然唔使排隊👍🏼👍🏼👍🏼😆正啊！頭幾年食所有出品都保持住好新鮮熱辣出爐 但係最近去食幾次 質素都好唔平均.招牌酥皮焗叉燒包 $23呢個包一上嚟已經係塔左酥皮好似已經軟化 唔係話唔好食嘅 但係你食過佢好味嘅出品 呢個其實就爭啲.豉汁鳳爪 $21 豉汁排骨 $20 陳皮牛肉球 $20呢三樣質素仲保持到 依然係新鮮熱辣出爐👏🏻👏🏻👍🏼👍🏼豉汁味好出色 醃製得恰到方好 都唔會太鹹😎.黃沙豬膶腸 $26呢個都係招牌之一 出面好少見有👍🏼👍🏼片薄餡靚😆.香煎蘿蔔糕 $19蘿蔔糕蘿蔔好新鮮 充滿着水份 而且蝦米🦐好充足～食物選擇都好多～ 價錢都係親民
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米芝蓮推介嘅點心店～
以前不嬲長期打晒蛇餅🤪
今次竟然唔使排隊👍🏼👍🏼👍🏼😆正啊！
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頭幾年食所有出品都保持住好新鮮熱辣出爐 但係最近去食幾次 質素都好唔平均
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招牌酥皮焗叉燒包 $23
呢個包一上嚟已經係塔左
酥皮好似已經軟化 唔係話唔好食嘅 但係你食過佢好味嘅出品 呢個其實就爭啲
酥皮叉燒包
$23
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豉汁鳳爪 $21 豉汁排骨 $20 陳皮牛肉球 $20
呢三樣質素仲保持到 依然係新鮮熱辣出爐👏🏻👏🏻👍🏼👍🏼
豉汁味好出色 醃製得恰到方好 都唔會太鹹😎
豉汁蒸排骨
$20
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豉汁蒸鳳爪
$21
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陳皮牛肉球
$20
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黃沙豬膶腸 $26
呢個都係招牌之一 出面好少見有👍🏼👍🏼片薄餡靚😆
黃沙豬潤腸
$26
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香煎蘿蔔糕 $19
蘿蔔糕蘿蔔好新鮮 充滿着水份 而且蝦米🦐好充足～
香煎蘿蔔糕
$19
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食物選擇都好多～ 價錢都係親民
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2021-08-01
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Dinner
Recommended Dishes
酥皮叉燒包
$ 23
豉汁蒸排骨
$ 20
豉汁蒸鳳爪
$ 21
陳皮牛肉球
$ 20
黃沙豬潤腸
$ 26
香煎蘿蔔糕
$ 19
  • 酥皮焗叉燒包
Level4
687
1
初嘗人氣點心專門店
2019-08-30 940 views
是日跟父母來到深水埗，買完玩具後，想起這裡附近有添好運點心，就過來試一試店外人頭湧湧，很是誇張，但我們運氣正好，只等了十分鐘便能進店座位是跟別人拼台，且坐的很不舒適點了幾道點心，首先是蜜味叉燒包，很香濃的叉燒，配以墨西哥包外皮，推薦土魷馬蹄肉餅飯的肉餅很滑，但份量偏少免治牛肉腸牛肉算滑，但腸粉皮有點厚豉汁蒸鳳爪普普通通，算是入味潮州蒸粉果用料足卻比較細件美味炇鮮竹卷汁多味不會太濃，算是不錯總體來說此店味道好，但環境服務一般，性價比較低
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是日跟父母來到深水埗，買完玩具後，想起這裡附近有添好運點心，就過來試一試

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 店外人頭湧湧，很是誇張，但我們運氣正好，只等了十分鐘便能進店

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 座位是跟別人拼台，且坐的很不舒適

點了幾道點心，首先是蜜味叉燒包，很香濃的叉燒，配以墨西哥包外皮，推薦

酥皮焗叉燒包
$19
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 土魷馬蹄肉餅飯的肉餅很滑，但份量偏少

土魷馬蹄肉餅飯
$22
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 免治牛肉腸牛肉算滑，但腸粉皮有點厚

免治牛肉腸
$20
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 豉汁蒸鳳爪普普通通，算是入味

豉汁蒸鳳爪
$16
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 潮州蒸粉果用料足卻比較細件

潮州蒸粉果
$13
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 美味炇鮮竹卷汁多味不會太濃，算是不錯
美味炇鮮竹卷
$16
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 總體來說此店味道好，但環境服務一般，性價比較低
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    2019-08-24
    Waiting Time
    5 Minutes (Dine In)
    Spending Per Head
    $50 (Lunch)
    Recommended Dishes
    酥皮焗叉燒包
    $ 19
    土魷馬蹄肉餅飯
    $ 22
    免治牛肉腸
    $ 20
    豉汁蒸鳳爪
    $ 16
    潮州蒸粉果
    $ 13
    美味炇鮮竹卷
    $ 16
    • 蜜味叉燒腸
    Level4
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    13
    吃得好就不能坐得好
    2018-08-06 7265 views
    這家有名的點心店開業初期火爆到不得了，友人曾說他等了個多小時才能入座，後來人流沒那麼厲害，我才得以一嚐它的味道。它的點心的確比一般酒樓做得出色，但要不是現時太多酒樓點心做得跟X一樣，也不會令人覺得這家點心店如此可貴。我以往是工作日的午飯時間來，通常不用等位，我以為近來人潮不再才斗膽星期六來吃午飯，結果門外有着約莫二十人在等候，然而幸運是三人一桌的剛好有座位，我們免卻等候直接獲安排入座。這裡的點心選擇不及酒樓多，但是好質素能彌補這點不足，而且這次來發現好幾個點心選項更換了，可以嚐個新。本來我只看得上荔枝角裕滿人家(已結業)出品的酥皮焗叉燒包，這裡的不是不好吃，但是做得不及人家乾爽酥化。這次的質素卻是突飛猛進，口感酥化得很，而且它採用的酥皮有着更高的密度，做出更精緻綿密的質感。此外，由於這是麵包而非餅乾，這種酥化是酥而不乾，乾爽的酥脆接續麵包的香軟，完美平衡！我猜是因為星期六人流高，酥皮焗叉燒包的銷量大增需要更頻密製作，所以口感比平日新鮮乾爽，之前來吃幾次都覺得它的外皮沾上濕氣略軟。酥皮焗叉燒包的美味之處是先嚐到外層的香甜酥脆，後有麵包的鬆軟之中夾入惹味的叉燒餡，這裡的叉燒餡份量不會過多，
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    這家有名的點心店開業初期火爆到不得了，友人曾說他等了個多小時才能入座，後來人流沒那麼厲害，我才得以一嚐它的味道。它的點心的確比一般酒樓做得出色，但要不是現時太多酒樓點心做得跟X一樣，也不會令人覺得這家點心店如此可貴。
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     我以往是工作日的午飯時間來，通常不用等位，我以為近來人潮不再才斗膽星期六來吃午飯，結果門外有着約莫二十人在等候，然而幸運是三人一桌的剛好有座位，我們免卻等候直接獲安排入座。這裡的點心選擇不及酒樓多，但是好質素能彌補這點不足，而且這次來發現好幾個點心選項更換了，可以嚐個新。
    酥皮焗叉燒包
    $20
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     本來我只看得上荔枝角裕滿人家(已結業)出品的酥皮焗叉燒包，這裡的不是不好吃，但是做得不及人家乾爽酥化。這次的質素卻是突飛猛進，口感酥化得很，而且它採用的酥皮有着更高的密度，做出更精緻綿密的質感。此外，由於這是麵包而非餅乾，這種酥化是酥而不乾，乾爽的酥脆接續麵包的香軟，完美平衡！
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     我猜是因為星期六人流高，酥皮焗叉燒包的銷量大增需要更頻密製作，所以口感比平日新鮮乾爽，之前來吃幾次都覺得它的外皮沾上濕氣略軟。酥皮焗叉燒包的美味之處是先嚐到外層的香甜酥脆，後有麵包的鬆軟之中夾入惹味的叉燒餡，這裡的叉燒餡份量不會過多，沒有掩蓋酥皮的香甜，散發甜度遞進的層次感，正！
    潮式豬雜湯粉
    $28
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     這個潮式豬雜湯粉是之前沒見過，湯底的味道正是韭菜大腸豬紅那個湯底味道，不過這裡換上豬雜的材料，內臟沒有異味，有我愛吃又不容易吃到的豬心，其餘認出來的有豬潤、粉腸、豬肚。這個說是湯粉並不是用上常見的粉麵，而是把豬腸粉放湯裡煮，豬腸粉像卷起來的河粉，所以這種做法不會讓人感到唐突，其厚度彷彿在爽滑的河粉添加軟綿口感，挺有特色。
    賽螃蟹春卷
    $24
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     我對賽螃蟹春卷的餡兒沒有感想，甚至沒有意識到餡兒是什麼模樣與味道，只記得春卷是新鮮現炸的熱脆，單是這點已是難得一遇。
    豬潤燒賣
    $28
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     本來想吃鵪春蛋魚茸燒賣，但已經沒有做，於是選擇豬潤燒賣。它的外觀不像平常一籠四顆的燒賣，而是在兩件外形不規則的肉團放上豬潤，味道比一般燒賣要重，重的程度大概是若然豬潤略帶苦味也能被蓋過，所以分不清是豬潤本來沒苦味，還是食物調味太重，反正就是豬潤不苦。由於味道重多吃會膩，兩件三人吃已經足夠，我覺得可以不點這個，不是說它難吃，只是說不上來哪裡好，感想只有濃味而已。
    豉汁蒸鳳爪
    $18
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     豉汁蒸鳳爪跟平常吃到的質素沒差，硬要說分別的話感覺這裡的鳳爪肥厚丁點，不過這裡的食物份量比酒樓少，所以沒有覺得賺到了。除非對鳳爪情有獨鍾，否則把胃部空間留給其他食物吧，這個質素很多地方都做到。
    韮王鮮蝦腸
    $25
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     我本來不太欣賞這裡的腸粉，因為皮薄得夾起來就爛掉，口感太軟薄，難得這天的韮王鮮蝦腸皮薄依然，卻能承受夾起來的顛簸，加分！餡料正常，沒有特別驚喜，也沒有不新鮮的問題。

    這天的質素比我之前幾次來明顯更好，不知道是當天時運高，還是周末人流高順帶提高食物新鮮程度，總之我對食物質素絕對滿意。環境遠不及酒樓舒適，桌椅放置得密密麻麻，人流又高，難免有壓迫感，我的椅子更是凹凸不平，越坐越不舒服。價錢方面，茶位$2，不設加一，看起來實惠，但是點心價錢跟環境舒適的酒樓差不多，而且酒樓通常設有時段優惠或提供小量特價點心，這裡則是全日劃一收費，食物份量又比酒樓小，因此消費不見得比酒樓便宜。基於兩者價錢相近，這裡點心雖好仍未能大度超越酒樓，來這裡不過是捨棄舒適環境換取更好的食物質素，若然當天想要舒服坐着慢慢用餐，這裡是不適合了。所以什麼時候才能遇上一家點心好吃的酒樓呢？不想取捨啊🙁
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      2018-07-28
      Dining Method
      Dine In
      Spending Per Head
      $49.67
      Recommended Dishes
      酥皮焗叉燒包
      $ 20
      潮式豬雜湯粉
      $ 28
      Level1
      1
      0
      作为米芝連一星还算不错啦
      2017-11-20 1407 views
      第一次嚟香港，同廣東親戚一同下來，也是第一次嚟添好運！仲早聞“添好運”米芝蓮嘅大名喇，唔算贵又好食，茶座費同點心價格總仲比廣州大多數嘅平，真係平民餐廳！呢個“酥皮焗叉燒包”真係好好食呀，里面D嘢還算挺多啦！還有呢個炒麵同呢個肠粉都唔錯啦！！最愛就係蝦餃啦！！！晶瑩剔透料又唔少！！！但係人真係好多好多，排隊排好耐哦……服務態度唔算太好，仲要繼續提高D！真D唔算贵啊，同親戚三個人好肚饥食了好多嘢，一才共使了220蚊！！下次嚟香港要再拉友仔友女一齊來食！！
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      第一次嚟香港，同廣東親戚一同下來，也是第一次嚟添好運！仲早聞“添好運”米芝蓮嘅大名喇，唔算贵又好食，茶座費同點心價格總仲比廣州大多數嘅平，真係平民餐廳！

      呢個“酥皮焗叉燒包”真係好好食呀，里面D嘢還算挺多啦！還有呢個炒麵同呢個肠粉都唔錯啦！！最愛就係蝦餃啦！！！晶瑩剔透料又唔少！！！
      但係人真係好多好多，排隊排好耐哦……服務態度唔算太好，仲要繼續提高D！

      真D唔算贵啊，同親戚三個人好肚饥食了好多嘢，一才共使了220蚊！！下次嚟香港要再拉友仔友女一齊來食！！

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      白灼青油菜
      $15
      36 views
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      豉油皇炒麵
      $18
      67 views
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      晶瑩鮮蝦餃
      $28
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      豉汁蒸鳳爪
      $18
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      豉汁蒸排骨
      $17
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      酥皮焗叉燒包
      $20
      34 views
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      酥皮焗叉燒包
      $20
      28 views
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      陳皮牛肉球
      $17
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      香煎蘿白糕
      $15
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      芝士鮮蝦腐皮卷
      $24
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      2017-08-16
      Waiting Time
      30 Minutes (Dine In)
      Type of Meal
      Lunch
      Recommended Dishes
      豉油皇炒麵
      $ 18
      晶瑩鮮蝦餃
      $ 28
      豉汁蒸鳳爪
      $ 18
      豉汁蒸排骨
      $ 17
      酥皮焗叉燒包
      $ 20
      酥皮焗叉燒包
      $ 20
      陳皮牛肉球
      $ 17
      Level4
      104
      2
      平正點心店
      2016-09-08 7414 views
      這是久違了的點心店, 今日與家人茶聚。我們一行12人於12.00PM已到達點心店, 但依舊很多人在外面等位, 幸好只是等了半小時尚算快速。我們被安排到二樓的一間房, 房內燈光比較昏暗。這點心店已增至有5間分店, 更獲得米芝蓮一星餐廳 (2015-2016), 最優秀開飯廣東菜館 (2015), 最優秀深水埗開飯熱店 (2015), 所以難怪有這麼多客人捧場。先看看㸃心紙, 每位的茶錢$2, 㸃心有蒸點($13-$27), 煎炸點($15-$24), 盎頭飯點($14-$23), 弼品($18), 腸粉($20-$22), 甜品($11-$16)及飲品。我們由於人數多, 所以一共挑選了17款點心, 差㸃選了全部㸃心, 真是大堆頭呀!蒸點:晶瑩鮮蝦餃($27):皮夠薄而蝦肉被包裹得很扎實, 蝦肉爽口鮮甜, 蝦肉的份量尚算大。鲜蝦燒賣皇($27): 豬肉的比例比蝦肉多, 蝦肉的肉質爽口。豬潤燒賣($27): 蝦膠鮮甜爽口, 豬潤軟腍蒸的時間不會過久。古法燸米雞($27): 裡面的餡料有燸米, 雞肉, 東菇, 醬汁鹹味適中。豉汁蒸鳳爪($17): 鳳爪炆入味但略為腍。美味炆鮮竹卷($16):
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      這是久違了的點心店, 今日與家人茶聚。我們一行12人於12.00PM已到達點心店, 但依舊很多人在外面等位, 幸好只是等了半小時尚算快速。

      我們被安排到二樓的一間房, 房內燈光比較昏暗。

      這點心店已增至有5間分店, 更獲得米芝蓮一星餐廳 (2015-2016), 最優秀開飯廣東菜館 (2015), 最優秀深水埗開飯熱店 (2015), 所以難怪有這麼多客人捧場。

      先看看㸃心紙, 每位的茶錢$2, 㸃心有蒸點($13-$27), 煎炸點($15-$24), 盎頭飯點($14-$23), 弼品($18), 腸粉($20-$22), 甜品($11-$16)及飲品。

      我們由於人數多, 所以一共挑選了17款點心, 差㸃選了全部㸃心, 真是大堆頭呀!

      蒸點:

      晶瑩鮮蝦餃($27):皮夠薄而蝦肉被包裹得很扎實, 蝦肉爽口鮮甜, 蝦肉的份量尚算大。

      鲜蝦燒賣皇($27): 豬肉的比例比蝦肉多, 蝦肉的肉質爽口。

      豬潤燒賣($27): 蝦膠鮮甜爽口, 豬潤軟腍蒸的時間不會過久。

      古法燸米雞($27): 裡面的餡料有燸米, 雞肉, 東菇, 醬汁鹹味適中。

      豉汁蒸鳳爪($17): 鳳爪炆入味但略為腍。

      美味炆鮮竹卷($16): 醬汁不算太多, 蝦肉爽口, 調味到位。

      陳皮牛肉($16): 色澤略淡且肉味不足, 肉裡放了䓤粒和果皮絲所以吃時有葱和果皮的香味。

      潮州蒸粉果($13): 比起一般小巧, 皮薄餡料十足, 有花生、豬肉碎、蝦米、韮菜粒, 蘸㸃辣椒油一起吃非常惹味。
      晶瑩鮮蝦餃
      $27
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      鲜蝦燒賣皇
      $27
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      豬潤燒賣
      $27
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      古法燸米雞
      $27
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      豉汁蒸鳳爪
      $17
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      美味炆鮮竹卷
      $16
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      陳皮牛肉
      $16
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      潮州蒸粉果
      $13
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       煎炸點:

      香茅炸蝦餅(24): 蝦肉混和肉碎再煎至金黄色, 色香兼惹味。

      酥皮焗叉燒包($20): 菠蘿皮鬆脆, 配與香甜蜜汁义燒餡料, 加上鹹鹹甜甜醬汁, 真是絶配, 難怪成為招牌菜之一。

      賽磅蟹春卷($20): 色澤金黄香脆, 肉質鮮甜。

      香煎羅白糕($15):表皮煎得香脆, 一絲絲的蘿蔔在糕裡不會只有粘米粉, 但配料較少只有一小撮臘腸。

      家鄉咸水角($15): 咸水角的皮不算太厚, 外皮炸得金黄色, 口感香脆。
      香茅炸蝦餅
      $24
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      酥皮焗叉燒包
      $20
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      酥皮焗叉燒包
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      賽磅蟹春卷
      $20
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      香煎羅白糕
      $15
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      家鄉咸水角
      $15
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       盎頭飯點:

      鳳爪排骨飯($23): 排骨軟腍但肉質略瘦, 鳳爪夠腍入味, 豉油不會過鹹且帶㸃甜味。

      土魷馬蹄肉餅飯($22): 肉餅質感軟腍, 有土魷香味和馬蹄的爽口, 放了大量葱粒於肉面, 混和肉餅和白飯,香葱撲鼻。

      煎蛋牛肉飯($22): 蛋白幼滑, 蛋黃仍未熟透弄穿了混和飯一起吃帶出蛋香。
      鳳爪排骨飯, 土魷馬蹄肉餅飯,煎蛋牛肉飯
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       腸粉:

      蜜味义燒腸($21): 腸粉皮薄, 包裹着半肥瘦的义燒, 口感幼滑, 蘸㸃些甜豉更完美。
      蜜味义燒腸
      $21
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       雖然很久没有到此食店光顧, 但水準依舊保持到, 有空會再來光顧。
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        DETAILED RATING
        Taste
        Decor
        Service
        Hygiene
        Value
        Waiting Time
        30 Minutes (Dine In)
        Type of Meal
        Lunch
        Recommended Dishes
        晶瑩鮮蝦餃
        $ 27
        豬潤燒賣
        $ 27
        潮州蒸粉果
        $ 13
        香茅炸蝦餅
        $ 24
        酥皮焗叉燒包
        $ 20
        賽磅蟹春卷
        $ 20
        家鄉咸水角
        $ 15
        蜜味义燒腸
        $ 21
        Level2
        5
        0
        即蒸OK
        2012-08-12 99 views
        今天又和女朋友大人出動, 在下午五時多才食午餐...女朋友說蝦和春卷貌合神離, 我覺得還可以。熱度不足...味道還可以。初試添好運的酥皮焗叉燒包, 是這一餐的亮點。他們說點心是即叫即蒸, 的確蒸籠上的是熱度十足。而其他(尤其是腸粉)我相信是預制的關係, 熱度還有可進步的空間。但總括而言, 還是比一般大集團酒家好吃。
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        今天又和女朋友大人出動, 在下午五時多才食午餐...
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         女朋友說蝦和春卷貌合神離, 我覺得還可以。
        金蒜蝦春卷
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         熱度不足...味道還可以。
        韭黃鮮蝦腸
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         初試添好運的酥皮焗叉燒包, 是這一餐的亮點。
        酥皮焗叉燒包
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        豉汁蒸鳳爪
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        晶瑩鮮蝦餃
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         他們說點心是即叫即蒸, 的確蒸籠上的是熱度十足。而其他(尤其是腸粉)我相信是預制的關係, 熱度還有可進步的空間。但總括而言, 還是比一般大集團酒家好吃。
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        Service
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        Date of Visit
        2012-08-10
        Dining Method
        Dine In
        Spending Per Head
        $46 (Tea)
        Recommended Dishes
        酥皮焗叉燒包