博多拉麵別天神 (Closed)

今日同阿哥去食拉麵，這間朋友話好食。環境是日本格局，雖然不大，但是好乾淨簡單的設計，枱面有好齊全調味料（芝麻磨、微辣芽菜、紅色醃薑絲、蒜蓉泥等等），讓客人自家調味；上面更有紙巾，可以抹嘴；也有自行白開水，好貼心！服務也好好，服務員姐姐會小心送上拉麵及小食，這邊更有一張屋仔紙，讓客人寫下2年後的香港，支持香港！拉麵及小食都可以在外面的八達通機購買。我們點了2個別天神套餐（包括拉麵及小食）1. 小龍蝦蟹籽沙律好可愛如雪糕球的沙律，好涼快好多龍蝦肉，爽口美味；有蟹籽的粒粒口感，唔鯹；配上沙律醬的香滑好美味！用紫菜包著吃外脆內滑口感好好！2. 餃子（4隻）好軟薄皮煎餃子，煎得剛剛好不會太燶，入餡是菜及豬肉，點上餃子汁好正3. 豬骨湯拉麵湯底不會太咸，滋味乳白色的豬骨湯好好飲；配上軟腍易咬的叉燒薄肉片，軟硬適中的拉麵彈牙份量多、配上配菜：2隻開邊金黃流心蛋、粒粒金黃粟米、香蔥、爽口木耳、大片紫菜，好健康又豐富喔！4. 蝦湯味噌拉麵蝦湯好香濃但不咸，鮮味有咬口的櫻花蝦，配上香口叉燒片、配菜（粟米粒、木耳、香蔥、紫菜），拉麵份量好足喔！配了芝麻碎、芽菜及醃紅薑，更香更有口感！

過了10點在銅鑼灣真係唔知食咩好，突然醒起好耐無去別天神食，就去啦！無咩地方好選擇，呢間水準不嬲都高！兩個人去，一個叫豚骨湯拉麵套餐，一個叫豚骨湯拉麵。套餐：$105 淨麵：$75共$180水準依然保持，濃湯：豬骨+純水麵質：不太軟溫泉蛋：蛋黃有蛋味豚肉：厚薄剛好，肉味不會太濃木耳、蔥：襯托不錯還有調味架：辣芽菜、拉麵汁、蒜蓉（超濃味的蓉）、拉麵胡椒、七味粉有冰茶或水選擇原來套餐先有蛋，我和男朋友每人分一半溫泉蛋，好好食！好享受每次食呢個拉麵。

男朋友帶我去試呢間決定兩種拉麵同兩種小食都試 $100餐同$110餐餃子我無影相,只係好普通既餃子兩個湯都幾濃同好香,不過對我黎講都係未夠濃但我覺得可以一試,都幾好味而且八達通有得減兩蚊 (貪過癮)

朋友介紹的拉麵店!其實如果唔係有人介紹....我絕對唔會知道呢到有間拉麵店!!細細的店, 只有bar檯坐, 但無問題!因為我好鍾意睇住師傅煮麵!成間店只賣一種湯底的拉麵--豚骨湯拉麵 $65怕唔夠飽, 我地其中一人轉左做set $100其實set 都幾抵架, 有4隻餃子同一隻流心蛋. 同汽水呢個就係豚骨湯拉麵! 奶白色既湯底, 好吸引. 飲一啖, 就試到好濃郁的豬骨味!!好濃好滑, 又唔會太咸, 是屬於偏淡的口味! 愛濃味的朋友就覺得淡一點了!應該真係落足本! 不油不膩! 食完一d 口乾既感覺都冇!! 證明冇落味精!!仲有, 個師傅仲好好人, 將隻流心蛋一開二, 放落我地碗麵到.咁我地就可以一人一半啦! 好貼心!木耳既份量剛剛好!而唔鍾意食蔥既我, 就覺得太多蔥喇, 唯有拎開少少檯面有好多調味料! 我加左好多芝麻!! 正呀~ 更惹味! 辣芽菜我當佢係餐前小食, 有d 似泡菜! 好開胃!煎餃子, 就一般啦! 都唔差架~ ^^一路食一路留意下d師傅, 應該其中一個係日本人黎!

家中的老爺電視機不爭氣，半死不活的，懂電子的P先生幫我上門應診看看，臨行前先商議晚餐問題；P先生喜歡拉麵，本來想去豚王，周四晚上還是大排長龍，我們望"龍"輕嘆，還好心中還有一個Plan B：前陣子另一位友人推介的拉麵小店 - 別天神環境地點別天神在銅鑼灣邊沿、面向告士打道大馬路，雖然不是在心臟地段上，但其實由世貿中心過去只要三分鐘腳程，非常容易到達！最直接的方法是由世貿中心轉入旁邊的景隆街直走到底，小店就在盡頭轉右！小店裝潢跟日本街頭的拉麵小店如出一徹，一磚一瓦都洋溢出濃濃的日本風味，令我仿如由銅鑼灣鬧市瞬間踏入了另一國度！全店的只有一條長形的拉麵吧枱，也就是所有的座位了！看起來雖然有點狹窄(尤其走道，通過時我還真心覺得：真係肥少少都入唔到 ~.~)，但坐進後感覺是OK舒適的，座枱下也很貼心的有袋子掛勾可供使用！不用乘搭3小時的飛機，就讓我渡過了如在日店般的拉麵時光…食物品評店子只有一千零一款拉麵，另有餃子和沙律兩款小食，由於已看過其他食評，我就不作他想只點拉麵！豚骨湯拉麵($65) 加 半熟日本蛋 ($10)點餐後拉麵很快便送上，每碗拉麵基本都附有叉燒兩片、蔥花、木耳及紫菜，再加上對