俺流塩らーめん (新都會廣場)

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Hello 大家好，又係我地Hkfunlife小編分享餐廳既時間啦 今日下晏想食拉麵，見到呢間店好似長期坐爆，好奇之下就決定入去試下！呢間拉麵店位於葵芳興芳路223號新都會廣場1樓117號舖，叫俺流塩らーめん。店鋪位於電梯下面，所以坐位會比較散亂，但算闊落光猛。我地到達餐廳後，係門外量度體溫，等10分鐘左右便入座嚕。埋到枱見到枱面清潔、無任何污漬，衛生情況令人滿意。坐低之後，店員提供餐牌，大型嘅餐牌，方便客人點餸及追加。我地好快揀好拉麵就點餐了。今次我地就叫左呢個辛辣熟成濃湯拉麵試下，湯底幾好味，辣度適中，所以就算唔太食得辣既朋友都可以試下。

平日夜晚行經呢間拉麵店見到都多人等緊就去試下 我地分別嗌左三個拉麵俺流男盛拉麵、辛辣熟成濃湯拉麵、俺流塩湯拉麵，另外再嗌左兩樣小食：明太子芝士燒餃子同日式胡麻雞肉沙律明太子芝士燒餃子好快就到、但好咸、餃子係軟身 我諗普通煎餃會好食d食完其他野食都陸續上沙律係芝麻醬 雞肉唔錯 但唔知點解食到最底 又係好咸拉麵方面首先食左俺流塩湯拉麵、因為係最淡個個，佢既湯係清清既雞湯、拉麵就正正常常不過不失之後就食辛辣熟成濃湯拉麵，佢只係有少少辣味，拉麵既硬度簡左適中，但食落係有少少腍，呢個麵都係好普通最後就食俺流男盛拉麵，有一粒糖心蛋、兩舊炸雞、兩塊肉。圖片明明係糖心蛋食個陣變左流心蛋可惜我唔食流心蛋炸雞一上個陣已經食左，但件雞已經腍左lu呢個拉麵煮到岩岩好、不過個湯愈食愈咸最後都係覺得俺流塩湯拉麵好食d 無咁咸但整體黎講都麻麻 應該唔會再食

在四周也是拉麵店的年代，要找一間唔中伏的拉麵店真係要小心，有好多大排長龍的拉麵店亦唔代表好食，今次去呢間全因平時一早售罄或大排長龍，啱啱今日竟然唔駛排隊，所以膽粗粗入去試下。一入去坐在扶手電梯側邊，感覺又點怪怪的，有點唔太衞生，拉麵有得揀硬度，選了辛辣鹽味湯，出奇地唔錯，真係兩種味也可以品嚐到，义燒也合格的，但得一片，男士可能要加底了

今日同女朋友去葵芳街下街諗住買公司聖誕節抽獎禮物。行到攰諗住食拉麵，即刻有間拉麵出現係面前，二話不說行入去因為時間早，六點零鐘，完全唔使等位，因為佢間舖係電梯底，所以環境就一般啦，我地仲要坐係兩條電梯入口中間野食方面，我點佐個男盛拉麵，而女朋友點佐個辛辣熟成濃湯拉麵，小食點佐個海鮮野菜餅。面都幾特別，飲湯會發現咬到柚子皮，上網先知原來係呢間拉麵特色，雖然唔係覺得好重柚子味，但感覺好似無咁「流」，可能心理作用。另外枱面都有黑蒜蓉、柚子胡椒同埋梅子醬可以自己調味。野菜海鮮餅都ok,幾足料。女朋友就話佢個拉麵唔多夠辣，但味道都算ok. 整體可接受，但就唔會好好大驚喜，而最失色就係個環境，呢度真係要扣下分

個人比較喜歡吃辣味湯底的拉麵，午飯時間十二點多到這裡人不多不用排隊。不過這裡的環境比較開揚，店舖有個區域與兩座扶手電梯共享位置，因此有些食客坐的位置是正好在扶手電梯的底下，可能會有點侷促感。而有些位置就正好在扶手電梯扶手位置的旁邊，周邊食客都會在來往的行人視線範圍內。儘管如此，這裡的拉麵個人覺得很不錯，湯底味道辛辣味不會重口味，吃叉燒會沾上放在桌面的梅子醬/柚子醬，喜歡軟拉麵。麵的份量剛剛好，而且點餐和上食物的時間都很迅速。已經來了好幾次了，附近的朋友想吃拉麵首選這家。

在新都會落戲院嗰層嘅扶手電梯天井位，射燈照著大大塊日文毛筆字木牌，就算路過目光都會被吸引多看一眼。我們坐在貼著扶手電梯那一桌，親密的程度是可以跟每一個使用扶手梯的朋友握手。先上小食大阪燒餃子，$38六粒，每粒size像魚皮餃那麼「精緻」，餃子是煎得香脆，但食不到任何餃子餡料的味道，只食到面頭一大pat照燒汁和沙律醬味。辛辣熟成濃湯拉麵，$62，非常迷你，個麵四五啖就食完，配料也非常單薄小得可憐，連女仔都未必食得飽，何況男仕？沒有深究熟成是什麼意思，但濃湯就一定一定說不上，相反想讚吓佢個湯幾清爽唔油膩，辛香而不辣。朋友點的黑蒜熟成濃湯拉麵，$68，同樣迷你，但多隻蛋，感覺看似良好一點。仲要加一

成班同事一齊出街做野, 剛好路過呢間拉麵店, 擇日不如撞日, 成隊人貢入去試試啦 。平時繁忙時間呢間野好多人排隊, 好彩個日大家遲左食LUNCH , 排左5分鐘就有位嘞。我地一人一款拉麵, 再加大量小食 , 務求可以一次過試多幾款野啦。首先, 我要利申, 因為自己食野係比較重口味, 所以我只會點「熟成濃湯」的。第2樣就係我食辣食開「10小辣」,辣既程度係得咁上下..... 講返D 拉麵先, 我點左一個「辛辣熟成濃湯拉麵」, 對於「10小辣」的我呢, 基本上都叫做辣, 但食辣既野係邊食邊流鼻水先過癮架嘛, 呢個辛辣拉麵就滿足到我嘞，個濃湯係值得一讚既，豬骨湯底奶白充滿骨膠唔肥膩。食拉麵最重要係個湯底，呢個湯完全有去左日本食麵個種感覺。至於小食呢，味道不錯，炸雞呢Ｄ重口味既野係本人至愛，大阪燒餃子第一次食，又真係幾特別，感覺不錯。最後，好想特別推介係枱頭個堆調味料，好多都未見過的，好新奇！口味既野見仁見智，不過「黑蒜蓉」同埋「柚子醬」都幾特別幾好味，食成碗可以有不同口味，其實都幾好玩，我地幾個同事不停地試下呢樣個樣，食完仲要飽到行返公司。